Tiempos De Coccion De Los Alimentos

Tiempos de coccion de los alimentos

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Tiempos de cocción-Carnes

Olla a presión

Olla corriente

Vacuno con hueso Asado en olla Pierna de cordero Lomo de cerdo Asado de tira Chuletas de cerdo Chletas de cordero Pollo estofado Merluza Almejas

12 min. 15 min. 15 min. 15 min. 20 min. 10 min. 5 min. 20 min. 7 min. 5 min.

40 min. 30 min. 40 min. 40 min. 40 min. 30 min. 20 min. 35 min. 20 min. 15 min.

Vegetales Frescos

Olla a presión

Olla corriente

Arvejitas Alcachofas Espárragos Porotitos verdes Habas Repollo picado Repollo trozos grandes Zanahorias en rodajas Zanahorias en mitades Coliflor Cebollas enteras o medias Papas enteras Espinacas Tomates Choclos Camotes mitades

2 min. 10 min. 2 min. 4 min. 2 min. 1 1/2 min. 1 1/2 min. 1 1/2 min. 2 min. 2 min. 6 min. 12 min. 1 1/2 min. 1 min. 5 min. 9 min.

20 min. 35 min. 10 min. 10 min. 25 min. 15 min. 25 min. 15 min. 20 min. 20 min. 20 min. 25 min. 10 min. 5 min. 10 min. 30 min.

Vegetales-frutas

Olla a presión

Olla corriente

Porotos Lentejas Manzanas Huesillos Ciruelas

20 min. 20 min. 6 min. 6 min. 6 min.

60 min. 45 min. 10 min. 30 min. 15 min.

Cereales

Olla a presión

Olla corriente

Arroz Tallarines Chuchoca

7 min. 2 min. 5 min.

20 min. 7 min. 10 min.

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19-05-2007 19:23