Tarea Planes De Gestion

PLANES DE GESTIÓN RECURSOS HUMANOS

PROPOSITO OBJETIVOS METAS ESPECIFICAS ¿QUÉ? ¿POR QUÉ?

TAREAS / ACCIONES PARA EL LOGRO DEL PLAN

CONOCIMIENTOS HABILIDADES APTITUDES

TIEMPO FIN

MATERIALES MAQUINAS CAPITAL ¿CON QUÉ?

¿QUIÉN?

INICI O

RECURSOS MATERIALES

METAS

RESPONSA BLE

METODOLOG IA PROCESO DE TRABAJO ¿CÓMO? ¿DÓNDE? ¿CUÁNDO?

RECURSO S NECESAR IOS

LIMITACIO NES

PROPOSIT O • PANADERIA • PASTELERIA MISIÓN Ser los mejores fabricantes y distribuidores de productos de panadería, pastelería, repostería, y postres en general, usando la mejor tecnología disponible de avanzada en la producción, utilizando métodos modernos para proteger la salud de nuestros consumidores, presentando nuestros productos con creatividad e innovación y entregándolos a nuestros clientes con el mejor servicio y precios razonables, ofreciendo los productos de ptima calidad, con sabores inigualables, la mas amplia variedad y en el mejor ambiente. Orientando nuestros recursos para superación de nuestro principal activo, que es nuestro factor humano, lo cuál redundara en una atención de calidad y respetuosa para nuestros clientes y en satisfacer sus necesidades básicas para que tengan una vida digna.

RECURSOS HUMANOS PANIFICACIÓN TURNO MANAÑA • ULISE SANABRIA (PROFESIONAL SENATI) SUELDO S/. 800 OPERARIO • ISIAS RIOS SUELDO S/.650 PANIFICACIÓN TURNO NOCHE • JAIME MORALES (TÉCNICO DE SENATI) SUELDO S/. 720 • LÍDER GARACILAZO (TÉCNICO DE SENATI) SUELDO S/.720 OPERARIO • OSCAR PARY • LEONCIO PALOMO • SUELDOS S/.650 CAJERAS • ROSA MORENO • MARIBEL FUSTAMANTE • RISSO GOÑI SUELDOS S/.1000 ATENCIÓN AL CLIENTE • MIREYA CORDOVA • YANINA BLAS • ROSSY BERNA • ANTONIO APONTE • GLORIA BLAS • LUIS CALIXTO SUELDOS S/.850

RECURSOS MATERIALES INSUMOS • HARINA • MEJORADOR • LEVADURA • MANTECA • ESCENCIAS OTROS

MAQUINAS

• BATIDORA • SOBADORA • CORTADORA • VITRINAS • HORNO ELECTRICO OTROS

CAPITAL • S/ 50000

METODOLOGIA RUC 10254545451 PANADERIA PASTELERIA GOÑY ALT AV.HAYA DE LA TORRE C 5 CALLE RICARDO PALMA 161 LA PERLA CALLAO PUBLICIDAD VOLANTES (QUINCENAL) HORAIO DE ATENCIO LUNES A DOMINGO 6 AM A 12 PM PROCESO DE TRABAJO • Higiene seguridad en el proceso • Mantenimiento de insumos de calidad • Trabajo en equipo • Manutención continua de maquinas y herramientas • Control continuo del sistema • • • • • • • • •

Recepción de la materia ( Harina) Revisión y control Proceso de mezclado Proceso de amasado Proceso de estirado Proceso de corte Cocción venta

TAREAS / TIEMPO ACCIONES PARA EL INICIO FIN LOGRO DEL PLAN HORARI Supervisor: O • Realizar los DE pagos a Distribuidor INGRES O as • Distribución 7:00 AM LUNES de A Mercaderías VIERNES • Supervisión de Producción • Control de asistencia a los trabajadores • Pedidos a Distribuidor as • Supervisión en Cafetería • Marketeo de Productos

HORARI O DE SALIDA 4:00 PM LUNES A VIERNE S

METAS

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Realizamos negocios,  que nos lleven hacia la  innovación y el 

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constante desarrollo Impulsamos la  responsabilidad de  cada empleado y los 

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Nosotros servicio a  nuestros clientes y  aprender de ellos

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EL DUEÑO RUSBEL GOÑI LOPEZ

ADMINIS TRADOR Y Queremos calidad en  SUPERVI nuestros productos y  SO en nuestro servicio, y  VLADIMI mantenerla es nuestra  R MORENO meta principal. LUAN encaminamos hacia  nuestras metas.

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RESPO RECURSO LIMITACIO NSABL S NES E NECESARI OS

Mejorar día a  día la  calidad de mi producto

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PRESUPUE STO ASIGNADO CONTROL INTERNO MAS ORGANIZA DO CONTROL FINACIERO CAPACITAC ION PERMANE NTE PARA LOS TRABAJAD ORES

Servicio especializado al cliente (Cuanto el atención al cliente necesito gente mas capaz de resolver cualquier obstáculo que hay entorno de la empresa) Mejorar en la calidad de mi producto (En esta parte la calidad de producto sacar el costo de insumos que ese invierte para la fabricación) En compra de mercaderías (Mejorar la coordinación con al persona encargada de la compra