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Suplementos alimentares

Provavelmente você já viu algumas propagandas de suplementos alimentares, que prometem melhorar o desempenho atlético. Porém, poucos produtos são cientificamente comprovados quanto à possibilidade de melhora

Veja quais são os produtos potencialmente benéficos: •Antioxidantes (vitamina C, E, beta-caroteno e selênio): redução do dano oxidante às membranas celulares, induzido pelo exercício e/ou pela hiperglicemia.

•Carboidrato: ingestão de quantidades adequadas de carboidrato antes, durante e após o exercício impede a hipoglicemia resultante do exercício.

•Cromo, vanádio e zinco: melhora na sensibilidade à insulina (especialmente para as pessoas com diabetes tipo 2). •Glicerol: previne a desidratação durante o exercício e quando a hiperglicemia está presente.

•Água, reposição de líquidos: prevenção de desidratação, especialmente devido à hiperglicemia ou exercício no calor.

•Bebidas esportivas: prevenção de hipoglicemia (caso a bebida contenha frutose ou glicose), e do desequilíbrio dos eletrólitos durante a atividade física prolongada, especialmente no calor. As bebidas esportivas também podem causar hiperglicemia se a ingestão de carboidratos for maior do que o necessário. Lembrar que a ingestão destes produtos não elimina a necessidade de ingestão de água.

Conheça os suplementos potencialmente prejudiciais: •Suplemento de aminoácido: desequilíbrio do aminoácido no corpo, aumento do esforço dos rins devido ao excesso de excreção de nitrogênio.

•Cafeína: perda excessiva de água e desidratação,

•Carga de carboidrato: hiperglicemia antes, durante e/ou após a atividade física. Também reduz a sensibilidade à insulina. Pode levar à hipoglicemia caso seja consumida antes do exercício e se tomar muita insulina em relação aos carboidratos. A carga de carboidrato também pode ser benéfica para garantir uma reposição proveitosa do nível de glicogênio muscular e hepático, antes e depois do exercício. Uma quantidade adequada de insulina deve estar disponível para impedir a hiperglicemia e •Creatina: aumenta o esforço dos rins, especialmente se uma doença renal estiver presente, devido ao excesso de eliminação da creatina pela urina. A creatina provoca o mais intenso esforço renal durante o período inicial de carga (cinco dias). Durante o período de manutenção, o esforço dos rins pode ser mínimo caso o seu

•Carga de Gordura: índices mais lentos de absorção do carboidrato durante o exercício, se consumido antes ou durante da atividade, resistência elevada à insulina, produção de corpos de cetona e obesidade a longo prazo.

•Suplemento de Proteína: Sobrecarga dos rins em razão do excesso de

Contra indicações dos suplementos alimentares Excesso de massa muscular; Alergias; Ganho de massa gorda.

Víde o

Albumina O que é a albumina? A albumina é uma proteína de alto valor biológico presente principalmente na clara do ovo, no leite e no sangue. É freqüentemente usada por praticantes de musculação como uma fonte proteica de fácil acesso (baixo custo) e boa qualidade (boa variedade dos aminoácidos que a compõe).

Principal proteína do plasma sanguíneo, é sintetizada no fígado, pelos hepatócitos. A reposição de albumina é usada, na medicina, em tratamentos relacionados com queimaduras e hemorragias graves. Uma pessoa com queimaduras do terceiro grau em 30 a 50% do seu corpo necessitaria de 600 gramas de albumina. São necessários 10 a 15 litros de sangue para extrair-se essa quantidade de albumina. Também pode ser usada para recuperação de pessoas submetidas a cirurgias plásticas tipo lipo-aspiração, pois, a albumina ajuda a desinchar. A concentração normal de albumina no sangue animal fica entre 3,5 e 5,0 gramas por decilitro, e constitui cerca de 50% das proteínas plasmáticas. Outro grande grupo de proteínas presentes no plasma são as globulinas. A albumina é fundamental para a manutenção da pressão osmótica, necessária para a distribuição correta dos líquidos corporais entre o compartimento intravascular e o extravascular, localizado entre os tecidos. A albumina tem carga elétrica negativa. A membrana basal do glomérulo renal, também está carregada negativamente, o que impede a filtração glomerular da albumina

Para que serve a albumina? Ela é facilmente digerida e absorvida, o que facilita a recuperação do organismo. Dose recomendada: Não há uma dose geral. Cada caso deve ser estudado, mas a recomendação é de aproximadamente 1,5/kg para o total de proteína da dieta somando-se suplementos e alimentos. Contra-indicações: Os problemas à saúde são os mesmo que ocorrem após o uso prolongado de dietas hiperprotéicas: possíveis problemas renais e hepáticos. Parecer científico: Por conter grande quantidade de aminoácidos essenciais, ela é mais importante para recuperar desnutridos do que aumentar a massa muscular de atletas que já se alimentavam de forma correta.

Funções da albumina:

Causas da deficiência de albumina:

Tipos de albumina Seroalbumina: é a proteína do soro sanguíneo.

Ovoalbumina: é a albumina da clara do ovo. É a proteína majoritária do ovo, possui propriedades antigênicas resistentes à desnaturação térmica, é o termo-estável.

Lactoalbumina: é a albumina do leite.

clara do ovo desidratada.

Referênci as

http://www.diabetes.org.br/atividade_fisica/atletas/Suplementos Alimentares.php http://pt.wikipedia.org/wiki/Alb umina http://www.copacabanarunners.net/albumina.html

Ciep 488 – Ezequiel Freire Alunos: Juliana, Bruno e Renata Trabalho de Educação física Assunto: Suplementos alimentares (Albumina)