Suplementacion En Ganaderia

SUPLEMENTACIÓN EN GANADERIA

Introducción  

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Planteamiento del problema: Los suplementos son cada vez mas costosos y las vacas son cada vez mas exigentes en su nutricion. Cual es la situción de las haciendas lecheras: La utilizacion de concentrados en explotaciones bovinas suele representar cercas del 30-40% de los costos de producción de leche.Junto con la mano de obra y la fertilización representan casi el 75% de los gastos.

El forraje debe ser la base de la alimentación El principal factor que afecta la producción y la calidad de la leche es la oferta forrajera y el consumo de materia seca.  La condición corporal afecta la composición de la leche por que tambien nos indica si la vaca esta consumiendo suficiente materia seca y forraje. 

Fertilización de los pastos Basado en una análisis de suelos.  Que tenga en cuenta los requerimientos nutricionales de las vacas.  Fertilizar a los 5 días de salido el ganado. Respuesta: Una buena fertilización con una suplementación genera animales mejor nutridos, con mejores lactancias, mas persistentes y con una mayor eficiencia reproductiva. 

Tipos se suplementación 1) SUPLEMENTACIÓN DE SAL MINERALIZADA.

 

2) SUPLEMENTACIÓN PROTEICA 3) SUPLEMENTACIÓN PROTEICA-ENERGETICA 4) SUPLEMENTACIÓN DE ENERGIA

PRESENTACIÓN DE LOS CONCENTRADOS COMERCIALES  

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PELETIZADOS: Se usan en ordeños mecánicos donde la vaca debe consumir rápido para evacuar el puesto de ordeño. HARINAS ENMIELADAS Se utilizan en ordeños en potrero o en vacas de menor producción donde se requiere entretener la vaca mas tiempo con poco concentrado mientras se ordeña.

Concentrado según el tiempo de lactancia Cuadro No.1 Tiempo de lactancia 0-100 dias 100-200 dias 200- final de lactancia

Fuente:Solla S.A.

Forrajes regulares o malos Forrajes buenos a excelentes 1kg x cada 3-4lt 1kg x cada 4-5lt 1kg x cada 4-5lt 1kg x cada 6lt 1kg x cada 5-6lt 1kg x cada 8lt

Suplementación alternativa Pasto estrella + (maiz+ frijol)  Pasto estrella + (morera) 

Consumo del animal Cuadro No.2 R E L A C IO N P A S T O :C O N C EN T R A D O C O N D I F E R E N T E S N IV E L E S D E C O N S U M O D E P A S T O

C o n s u m o d e p a sto F V (M C oSn)ks ug m/ d oi a d e c o n cTeontatr la Md os k gR/ de il a c i o n p a s to :c o n c e n tr a d o 6 0 (1 0 , 2 ) 9 (7 , 9 2 ) 1 7 ,9 2 1 , 2 6 :1 4 0 (6 , 8 ) 9 (7 , 9 2 ) 1 4 ,7 2 0 , 8 5 :1 3 0 (5 , 1 ) 9 (7 , 9 2 ) 1 3 ,0 2 0 , 6 4 :1

Fuente:Solla S.A.

Suplementacion proteica-energetica de maiz y frijol

Cuadro No.3

COMPOSICION NUTRICIONAL DEL FORRAJE VERDE % proteina Mcal kg/ms % Ms Pasto estrella (Cynodon nlemfluensis) 11,8 1,72 28,44 Maiz(Zea maiz ) 9,7 2,58 30 Frijol(Phaseolus vulgaris) 25,3 1,96 20

Fuente: Los autores de este trabajo

Caracteristicas de los componentes de la  suplementacion de estrella + (maiz+frijol)  

VACAS DE 500Kg, Produccion de 18 Lt Leche

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CAPACIDAD DE CONSUMO: 52Kg FV=14Kg MS

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PASTOREO: 85% (pasto estrella)

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SUPLEMENTO: 15% (maíz frijol) Pasto Estrella 

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Produccion de 120 ton FV/ha/año, periodo recuperacion 42 dias.

CULTIVO ASOCIADO DE MAIZ-FRIJOL •

Produccion 270 toneladas fv/ha/año con 3 cosechas por ano

Requerimientos nutricionales vaca Holstein P C(gr)

Mantenimiento

E M (Mcal/kg)Ms

Calcio

Fosforo

364

14,2

20

14

Pdx.18lt

1512

20,7

53,46

32,94

Total

1876

34,9

73,46

46,94

Cálculos de suplementación Requerimiento : PC =18%  Suplemento(maiz+frijol): 15 %  Consumo: 52kg/fv/dia  Pasto estrella(Cynodon nlemfluensis):85% 1.aplicacion del cuadrado de pearson 85% 3% 3kg - 18% + 15% 67% 49kg 70 70 52kg 2.Calculo del area a sembrar:  Pasto estrella 1m2______ 1.14kg X 49 kg  X = 43 m2  Suplemento: 1m2______ 9 kg X 3 kg  X = 0.33m2 

Suplementación proteica con morera Cuadro No.4 COMPOSICION NUTRICIONAL DEL FORRAJE VERDE % proteina Mcal kg/ms % Ms Pasto estrella (Cynodon nlemfluensis) 11,8 1,72 28,44 Morera(Morus alba ) 25% 2,44 26

Fuente:Los autores de este trabajo.

Características de la morera 

La morera es un árbol forrajero perfectamente adaptado a las condiciones del trópico que ha mostrado vastas posibilidades para su empleo en la dieta de rumiantes.

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Su follaje se caracteriza por una elevada digestibilidad y un excelente nivel de proteína(20-25%)lo que la hacen comparable a los concentrados comerciales para vacas lecheras.

Conservación de la morera como harina Según el tipo de deshidratación Cuadro No.5 tenemos: 

T ie m p o d e s e c a d o (h o r a s d e s o l)M S re s id u a l(%)P B % FB% M O % Ca % P % M ore ra s ec a da a l s ol 1 6 9 0 ,2 1 2 ,9 9 0 ,6 1 ,9 0 ,1 2 M o r e r a s e c a d a a la s o m b r a 2 2 8 9 ,4 1 3 ,4 8 7 ,8 2 ,7 0 ,1

Fuente: Benavides y Fuentes 1994

Caracteristicas de los componentes de la  suplementacion de estrella + Morera  

VACAS DE 500Kg, Produccion de 18 Lt Leche



CAPACIDAD DE CONSUMO: 52Kg FV=14Kg MS



PASTOREO: 70% (pasto estrella)



SUPLEMENTO: 30% (Morera) Pasto Estrella 

•

Producción de 120 ton FV/ha/año, periodo recuperación 42 dias.

Cultivo de Morera •

Producción 64 toneladas Fv/ha/año,periodo de recuperación de 3 meses

Cálculos de suplementación Requerimiento : PC =18%  Suplemento(Morera): 30 %  Consumo: 52kg/fv/dia  Pasto estrella(Cynodon nlemfluensis):70% 1.Division porcentual del requerimiento  18% PCx 70%= 12.6% 36.4kg x 30%= 5.4% 15.6kg 18% 52kg 2.Calculo del area a sembrar:  Pasto estrella 1m2______ 1.14kg X 36.4 kg  X = 32 m2  Suplemento: 1m2 ______ 6.4 kg X 15.6kg  X = 2.4 m2 