Sumber Makanan Protein Rendah Lemak.docx

SUMBER MAKANAN PROTEIN RENDAH LEMAK 1. Ikan, sumber protein rendah lemak yang sangat sehat Jika Anda selama ini menghindari untuk makan ikan, maka mulai sekarang ikan harus lebih sering menjadi lauk pauk Anda setiap hari. Ikan adalah makanan sumber protein tinggi namun rendah lemak, sehingga Anda tidak perlu khawatir dengan jumlah lemak tubuh Anda bila mengonsumsi ikan sebagai lauk hewani Anda. Bahkan, ikan mengandung jenis lemak tidak jenuh dan omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Satu porsi lauk ikan sekitar 25 gram atau setara dengan ukuran setengah telapak tangan Anda mengandung 50 kalori, 7 gram protein, dan 2 gram lemak.

2. Daging ayam tanpa kulit Apabila selama ini Anda makan ayam beserta kulitnya, maka sebenarnya kulit ayam tersebut adalah sumber dari lemak-lemak yang menumpuk di dalam tubuh. Ya, daging ayam adalah salah satu makanan yang mengandung protein rendah lemak, tentu saja tanpa kulitnya ya. Anda bisa mengolah dada ayam tanpa kulit tersebut dengan dipangang, ditumis, atau dengan cara memasak yang sehat lainnya – bukan digoreng. Setiap makan besar, Anda boleh memakan satu atau satu setengah porsi daging ayam, yang satu porsinya setara dengan 40 gram atau sama seperti Anda makan satu potong paha bawah.

3. Daging sapi tanpa gajih Siapa bilang daging sapi tinggi lemak? Sedikit orang yang tahu bahwa sebenarnya lemak yang dimiliki daging sapi hampir sama dengan ikan, yaitu hanya 5 gram lemak per 35 gram daging. Tapi perlu diingat bahwa daging sapi yang Anda makan bebas dari bagian berlemak atau gajih. Daging sapi yang termasuk dengan makanan protein rendah lemak adalah bagian daging sirloin, yang hanya terdiri dari dagingnya saja. Satu porsi daging sapi sekitar satu potong sedang atau setara dengan 35 gram.

4. Telur ayam, bagian putihnya saja Telur ayam juga masuk ke dalam makanan protein rendah lemak yang tentunya bisa Anda andalkan untuk membangun otot dan baik bagi perbaikan sel tubuh. Namun, hati-hati dengan bagian kuning telurnya yang mengandung kolesterol yang cukup banyak. Anda bisa mengonsumsi satu porsi telur ayam negeri yang setara dengan satu buah telur ayam, dan tetap hanya boleh makan bagian putihnya saja. Bagian kuning telur boleh dimakan paling banyak 3 kali dalam seminggu untuk menghindari kadar kolesterol naik.

5. Berbagai sumber kacang-kacangan Meskipun termasuk dalam sumber protein nabati, kacang-kacangan juga dapat menjadi sumber makanan yang baik jika sedang dalam program menurunkan berat badan atau membentuk otot tubuh. sebab, dalam satu porsi sumber protein nabati hanya mengandung 3 gram lemak. contoh protein nabati yang bisa Anda konsumsi yaitu tahu, tempe, kacang kedelai, kacang merah kacang polong, kacang hijau, dan beberapa kacang lainnya.