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Sorbetto al limone 1. Mettete lo zucchero in una piccola Per 6 persone casseruola con due bicchieri d'acqua 2. Fate bollire il liquido per una ventina di l 300gr di zucchero minuti poi unite il succo di limone l 3 bicchieri di succo di 3. Fate raffreddare completamente quindi limone incorporate gli albumi montati a neve l 3 albumi d'uovo ferma 4. Versate il tutto in uno stampo metallico e ponete in freezer rimestano, durante la prima ora, ogni quarto d'ora con la punta di una forchetta e lasciando poi che il composto si solidifichi 5. Al momento di servire date con forza una rapida mescolata e suddividete il sorbetto nelle coppette da dessert Precedente Frutta
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