Los inadecuados hábitos alimenticios están originando en los adolescentes diversos tipos de enfermedades que están afectando su salud. Dos de las enfermedades más comunes son la anemia y el sobrepeso. La mayor incidencia de anemia en las adolescentes mujeres de 15 a 19 años se presenta en los departamentos de Pasco (32%), Madre de Dios (30%) y Tumbes (29%) (ENDES 2009). La anemia en los adolescentes está relacionada con el interés por proyectar una imagen estereotipada de delgadez, y en el caso de las mujeres, puede llegar a extremos peligrosos. Algunos síntomas externos pueden dar la alerta, pero lo más recomendable para detectarla es a través de una muestra de sangre. ¿Por qué se hace necesario una muestra de sangre? ¿Que se contabiliza? ¿Cuáles son los valores normales? ¿Los valores varían con la edad y sexo? ¿Cómo podemos saber si los alimentos que consumimos nos proporcionan la cantidad suficiente de hierro? ¿Cómo podemos prevenir la anemia?