Singkong Thailand.docx

Pada hari Rabu, 20 Maret 2019, kelompok kami menjual produk olahan singkong yang bernama "Singkong Thailand". Singkong thailand ini terbuat dari singkong repus yang dipotong kecil dan dilumuri saus/fla. Rasanya manis dan segar serta terasa unik karena bahan utamanya merupakan singkong yang notabene merupakan bahan pangan tradisional. Adapun bahan yang digunakan adalah sebagai berikut. 1. Singkong 2. Santan 3. Maizena 4. Air 5. Gula 6. Garam 7. Vanili 8. Daun pandan Cara membuatnya adalah sebagai berikut. 1. 2. 3. 4. 5. 6.

Pertama-tama, sebanyak 2kg singkong dikupas dan dibersihkan. Singkong kemudian dipotong kecil-kecil (optional). Selanjutnya singkong direbus dan diberi garam, gula serta daun pandan. Ditunggu kurang lebih 20 menit sampai singkong menjadi empuk. Setelah singkong empuk, angkat dan biarkan hingga dingin. Lalu buatlah saus atau fla dengan cara tuangkan 2 bungkus santan kara 65ml ke dalam baskom, kemudian ditambahkan air, garam, dan gula secukupnya serta tambahkan juga 1kotak maizena lalu diaduk hingga rata dan fla mengental. 7. Setelah singkong dingin, taruh singkong ke dalam wadah, kemudian lumuri dengan fla dan diberi daun pandan. 8. Singkonng thailand siap untuk dihidangkan. Adapun rincian harga bahan yang digunakan adalah sebagai berikut. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Singkong 2kg = Rp8.000,00 Santan kara 2sch = Rp5.000,00 Vanili 2sch = Rp2.000,00 Maizena 1/4kg = Rp4.500,00 Gula 1/4kg = Rp3.000,00 Sendok 15pcs = Rp7. 500,00 Gelas plastik 15pcs = Rp6.000,00

Total bahan yang digunakan adalah Rp36.000,00 Untuk harga per cup nya sendiri kami jual dengan harga Rp3.000,00 Dengan menjual 15 cup kami memperoleh penghasilan sebesar Rp45.000,00