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BIOLOGÍA – CBA-001 SÍLABO 2019-1 1.

DATOS GENERALES FACULTAD CARRERA CONDICIÓN CRÉDITOS HORAS TOTALES COORDINADOR RESPONSABLE DEL CURSO DOCENTES

JEFES DE PRÁCTICA REQUISITOS COMPETENCIAS COMPETENCIA General

2.

Investigación

Dirección de Cursos Básicos Dirección de Cursos Básicos Obligatorio 4 32 horas teóricas, 64 horas prácticas

Dámaso W. Ramírez Huaroto (Mg.) Roxana Rodríguez Vial, Roxana (Blga.) Danae Liviac Muñoz (Dra.) Dámaso W. Ramírez Huaroto (Mg.) Candy Carrera Luján (Mg.) Marco Mesía Guevara (Mg.) Rocio Retamozo Chávez (Blga.) Roxana Rodríguez Vial, Roxana (Blga.) Ivette Zegarra Ocampo (Mg.) Rodrigo Ortiz Espinoza (Mvz) Ninguno DESCRIPCIÓN DEL NIVEL DE COMPETENCIA I1: Define un problema de investigación, la pregunta y las hipótesis.

SUMILLA

El curso de Biología es de naturaleza teórico-práctico. Tiene como propósito que el estudiante sea capaz de comprender, utilizar y aplicar los conocimientos sobre la estructura y funcionamiento de la célula y su importancia en los seres vivos, así como los diferentes procesos metabólicos y la expresión genética que se desarrolla en ellos. Los temas principales son: origen de la vida y composición química de la materia viviente, la célula, principios generales de la herencia y dominio y nomenclatura taxonómica. 3.

RESULTADO GENERAL DE APRENDIZAJE

Al finalizar el curso, el estudiante diferencia la estructura de la célula y su implicancia en la formación de seres vivos, así mismo, los procesos biológicos que ocurren en los organismos y valorando la importancia de dichos procesos para el desarrollo y mantenimiento de la vida. . 4.

ORGANIZACIÓN DEL APRENDIZAJE

MÓDULO DE APRENDIZAJE #1 RESULTADO SEMANAS CONTENIDOS INVOLUCRADOS

ORIGEN DE LA VIDA Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA MATERIA VIVIENTE Al finalizar el modulo, el estudiante describe las bases químicas de la vida y la relación con los diferentes niveles de organización, desde el nivel más simple al más complejo. Semana 1 - Semana 3 Introducción al curso. Introducción al laboratorio

Principios fundamentales del trabajo de laboratorio. Características de los seres vivos. Niveles de organización. Método científico. Fundamentos de Microscopía. (Laboratorio) Bioelementos y Biomoléculas. MÓDULO DE APRENDIZAJE #2 RESULTADO SEMANAS CONTENIDOS INVOLUCRADOS

MÓDULO DE APRENDIZAJE #3 RESULTADO SEMANAS CONTENIDOS INVOLUCRADOS MÓDULO DE APRENDIZAJE #4 RESULTADO SEMANAS CONTENIDOS INVOLUCRADOS

5.

LA CÉLULA Al finalizar el modulo, el estudiante comprende las diferencias entre las células procariotas y eucariotas, su estructura y funcionamiento de cada uno de sus componentes y conoce las etapas del ciclo celular, desarrollando ejercicios de aplicación. Semana 4 - Semana 12 Teoría celular. Membrana celular I. La Membrana celular II. Matriz extracelular e intracelular. Citoesqueleto, uniones celulares. Núcleo y ADN. Dogma central de la Biología Molecular-Replicación - Síntesis de proteínas. Respiración celular y fotosíntesis. Ciclo Celular: mitosis y meiosis. PRINCIPIOS GENERALES DE LA HERENCIA Al finalizar el modulo, el estudiante aplica las bases de la genética y la herencia de los genes en la resolución de problemas Semana 13 - Semana 14 Terminología usada en genética. Leyes de Mendel. Ciclo celular: Meiosis. (Laboratorio) DOMINIO Y NOMENCLATURA TAXONÓMICA. Al finalizar el modulo, el estudiante usa de forma adecuada la clasificación taxonómica y la nomenclatura binomial en la resolución de problemas. Semana 15 - Semana 16 Clasificación de los seres vivos y nomenclatura taxonómica.

ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS

El curso se desarrolla a través de sesiones expositivas (teoría), que busca promover el dialogo y debate con los estudiantes, sesiones experimentales (laboratorio), que le permite desarrollar su capacidad de trabajo en grupo, análisis e investigación a través de la elaboración de informes y por ultimo sesiones aplicativas (talleres) en las cuales se busca integrar los conocimientos obtenidos tanto de la parte teórica como experimental permitiendo al estudiante adquirir destrezas y habilidades en la aplicación de los conocimientos adquiridos. De acuerdo a nuestro Modelo Educativo, la estrategia de aprendizaje que se promueve en el curso es la de: 

Aprendizaje basado en investigación

6.

FORMA Y HERRAMIENTAS DE EVALUACIÓN

EVALUACIÓN Evaluación diagnóstica Evaluación continua 1 Evaluación Parcial Evaluación continua 2

CÓD ED EC1 EP EC2

Evaluación continua 3

EC3

Evaluación Final Evaluación continua 4 Evaluación continua 5 Evaluación continua 6

EF EC4 EC5 EC6

DETALLE Evaluación de conocimientos previos Examen escrito Examen escrito Examen escrito Promedio de talleres (8%) + Vídeo (4%) + Actitudinal (2%) Examen escrito * Examen escrito de laboratorio * Examen escrito de laboratorio *Promedio de informes (10%) + Actitudinal (2%) de laboratorio

SEMANA 1 5 8 12

PESO 2 9 15 9

16

14

16 7 15

15 12 12

15

12

Donde la fórmula es: ED (0.02) + EC1(0.09) + EP(0.15) + EC2(0.09) +EC3(0.14) + EF(0.15) + *EC4(0.12) + *EC5(0.12) + *EC6 (0.12) 

Notas concernientes al Laboratorio

7.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Obligatorio  Audesirk, T., Audesirk, G., & Byers, B. E. (2008). Biología. La vida en la tierra. Biología. La vida en la tierra. https://doi.org/10.1007/s00417-006-0324-4  Solomon E, B. L. y M. D. (2013). Biología. méxico: Cengage learning. Complementarios 

Curtis H, Barnes N, S. A. y M. A. (2008). Biología (7th ed.). Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana. Libros de consulta online  Díaz M, Ercoli P, G. C. y T. S. (2012). Biología IV (1st ed.). Argentina: Maipue. Recuperado de http://site.ebrary.com/lib/ucsursp/reader.action?docID=10576548  Cerezo M. (2009). Fundamentos de biología básica. Madrid-España. Recuperado de http://site.ebrary.com/lib/ucsursp/detail.action?adv.x=1&docID=11126522&f00=all&f01=subject&p00=bio logia&p01=Biología  Vázquez, R. (2014). Biología 1 (2nd ed.). México: Patria. Recuperado de http://site.ebrary.com/lib/ucsursp/detail.action?adv.x=1&docID=11046713&f00=all&f01=subject&p00=bio logia&p01=Biología  Vázquez Conde, R. (2014). Biología 2 (2nd ed.). México: Editorial Patria. Recuperado de http://site.ebrary.com/lib/ucsursp/detail.action?adv.x=1&docID=11046724&f00=all&f01=subject&p00=bio logia&p01=Biología  Granillo M. (2014). Biología general: los sistemas vivientes (1st ed.). México: Grupo Editorial Patria. Recuperado de http://site.ebrary.com/lib/ucsursp/detail.action?adv.x=1&docID=11046867&f00=all&f01=subject&p00=bio logia&p01=Biología.  Audesirk T, A. G. y B. B. (2003). Biología: la vida en la tierra. Pearson Educación. Recuperado de

      8.

http://books.google.com.pe/books?id=uO486v7GcoC&printsec=frontcover&dq=Biología:+la+vida+en+la+tierra.+Audesirk&ei=FfxiS8bED6DWMMSf 0JQO&cd=1#v=onepage&q=&f=false Biblioteca Virtual de Salud. (BVS). Recuperado de http://www.bvs.com DOYMA. (n.d.). Buscador documental DOYMA. Organización Panamericana de la Salud (OPS). Recuperado de http://www.ops-oms.org Sumanas. Recuperado de http://www.sumanasinc.com/webcontent/anisamples/biology/biology.html UCSUR. E-LIBRO-Biblioteca Virtual Científica. Retrieved from http://biblioteca.cientifica.edu.pe/biblioteca/catalogo/simple.php UCSUR. EBSCO- Biblioteca Virtual UCSUR. Retrieved from http://biblioteca.cientifica.edu.pe/biblioteca/catalogo/simple.php

ACTIVIDADES PRINCIPALES

MÓDULO DE SEMANA APRENDIZAJE

SESIÓN TEMAS

1 1

2

3

4

Módulo 1 2

3

5

4

TEORÍA: Información general sobre el desarrollo de las clases teóricas. Explicación de las normas básicas de comportamiento durante el desarrollo del curso. TALLER: Bioseguridad LABORATORIO: Información general sobre el desarrollo de las clases de laboratorio. Bioseguridad, Agentes de riesgo, tipos de laboratorios. Normas universales de bioseguridad. TEORÍA: Definición y características de los seres vivos. Niveles de organización. TALLER: Método Científico, Características de los seres vivos y niveles de organización.

6

LABORATORIO: Microscopía

7

TEORÍA: Bioelemento y biomoléculas: concepto y propiedades de importancia biológica.

8

TALLER: Bioelementos y Biomoléculas

9

Módulo 2

ACTIVIDADES PRINCIPALES ACTIVIDAD ACTIVIDAD PRESENCIAL VIRTUAL

10 11

Fundamentos

de

LABORATORIO: Biomoléculas en compuestos orgánicos: carbohidratos, lípidos, proteínas. TEORÍA: Postulados de la Teoría celular. Características generales de la célula, Célula procariota y Célula eucariota: vegetal y animal. TALLER: Célula procariota y eucariota. Eucariota animal y vegetal

Prueba de entrada Resolución de casos

Ninguno

Cuestionario sobre Resolución de característica casos. de los seres Elaboración vivos, niveles de informe de de laboratorio. organización y método científico Resolución de casos. Cuestionario Elaboración sobre de informe de bioelemento laboratorio. y biomoléculas Resolución de casos. Cuestionario Elaboración sobre la de informe de célula laboratorio

12 13 5

14 15 16

6

17 18 19

7 20 21 22 8

23 24

25 9

26 27

TEORÍA: Citoesqueleto. Definición, composición y características. Uniones intercelulares TALLER: EVALUACIÓN PARCIAL LABORATORIO: La célula eucariótica: Reconocimiento de estructuras y organelas.. Diferencias entre células eucariotas animales y vegetales. TEORÍA: Núcleo: definición, función, partes. El Ácido desoxirribonucleico (ADN)- Modelo de Watson y Crick. TALLER: Citoesqueleto y uniones celulares. LABORATORIO: Extracción de ADN. Ley de Chargaff

32 33

LABORATORIO: Respiración celular

29 30

11

LABORATORIO: EVALUACIÓN PARCIAL

TEORÍA: Dogma central de la biología molecular. Replicación del ADN TALLER: Dogma central de la biología molecular y replicación LABORATORIO: Dogma central de la biología molecular y síntesis de proteínas TEORÍA: Respiración aeróbica, respiración anaeróbica, balance energético de ambos tipos de respiración. Fotosíntesis y sus fases e importancia. TALLER: Respiración celular

28 10

LABORATORIO: Identificación y diferenciación de células procariotas y eucarióticas TEORÍA: Membrana celular I Características, propiedades y modelo Mosaico fluido. TALLER: Evaluación continua 1 LABORATORIO: Célula procariota: Reconocimiento de estructuras bacterianas: pared celular, esporas y capsula TEORÍA: Sistemas de transporte a través de membranas. Transporte en masa TALLER: Membrana Celular LABORATORIO: La membrana celular y su permeabilidad TEORÍA: La matriz extracelular e intracelular: Definición, composición y características. TALLER: Lectura 2: “El origen del universo y de la vida”.

31

Evaluación Cuestionario continua 1 sobre Elaboración membrana de informe de celular I laboratorio Resolución de Cuestionario casos. sobre Elaboración transporte a de informe de través de laboratorio membrana Resolución preguntas sobre la lectura Evaluación continua 4 laboratorio

Cuestionario sobre matriz extra e intra celular

Evaluación Cuestionario parcial de sobre teoría citoesqueleto Elaboración y uniones de informe de celulares laboratorio Resolución de casos. Elaboración Cuestionario de informe y sobre núcleo resolución de y el ADN ejercicios de laboratorio Cuestionario Resolución de sobre casos. dogma, Resolución de replicación y ejercicios de síntesis de laboratorio proteínas Resolución de Cuestionario casos. sobre Elaboración respiración de informe de celular y laboratorio fotosíntesis

12

13

Módulo 3 14

35

TEORÍA: Ciclo celular (etapas) interfase y división celular: Cariocinesis y Citocinesis Importancia de las cariocinesis. TALLER: Evaluación continua 2

36

LABORATORIO: Ciclo celular: Mitosis

37

TEORÍA: Genética y Leyes de Mendel

38

TALLER: Ciclo celular

39

LABORATORIO: Ciclo celular: Meiosis

40

TEORÍA: Genética. TALLER: Leyes de Mendel. Entrega de vídeos

34

41 42

45

TEORÍA: Características generales de las clasificaciones , clasificación actual, taxonomía y nomenclatura TALLER: Clasificación de los seres vivos y nomenclatura taxonómica. LABORATORIO: EVALUACIÓN FINAL

46

TEORÍA: EVALUACIÓN FINAL

43 15 44

Módulo 4

16

9.

LABORATORIO: Leyes de Mendel

Evaluación continua 2 Cuestionario Elaboración sobre ciclo de informe de celular laboratorio Resolución de Cuestionario casos. genética y Elaboración leyes de de informe de Mendel laboratorio Resolución de casos. Entrega de vídeos Ninguno Resolución de ejercicios de laboratorio Resolución de Cuestionario casos sobre Evaluación taxonomía y continua 5 nomenclatura laboratorio Evaluación final teoría

Ninguno

PLANA DOCENTE

CARRERA LUJÁN, CANDY ALLENE Bióloga egresada de la Universidad Nacional Agraria La Molina. Mg. Sc. en Entomología en la Universidad Nacional Agraria La Molina Lima, Perú. Investigador asociado en el Museo de Entomología Klaus Raven Büller. Ha realizado pasantías en el National Soybean Research Center de la Universidad de Illinois Urbana Champaign, Universidad de Florida-Gainesville y Agricultural Research Organization Volcani Center & Cinadco, Tel Aviv, Israel. Docente del curso Zoología de Invertebrados y Biología general desde el año 2015. En investigación se enfoca en la caracterización de lepidópteros plaga de importancia económica en el Perú. [email protected] LIVIAC MUÑOZ, DANAE MARCELA Bióloga con mención en Biología Celular y Genética. Bachiller en Biología UNMSM. Título de Biólogo UNMSM. Máster en Iniciación en la Investigación en Genética obtenido en la Universitat Autònoma de Barcelona - España. Doctorado en Genética de la Universitat Autònoma de Barcelona - España. Línea de Investigación de Mutagénesis y Genética Toxicológica. Docente de prácticas en Genètica y Genètica Molecular (Universitat Autònoma de Barcelona), docente de prácticas de Genética Humana y Citogenética Humana (UNMSM), docente de postgrado del curso de Mutagénesis (UNMSM). Correo electrónico: [email protected] MESÍA GUEVARA, MARCO ANTONIO Biólogo con mención en Microbiología y Parasitología, egresado de la Universidad Nacional Mayor de san Marcos. Mg. en Docencia Universitaria y Gestión Educativa. Estudio de Diplomado en Estrategias Didácticas y Evaluación por Competencias en la Universidad Norbert Wiener, Ex miembro del equipo de

Investigación del Laboratorio de Biología Molecular de la Facultad de CCBB- UNMSM, con publicaciones en el área de Biología Molecular. Ex colaborador de cátedra en la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Docente en las Universidades Científica del Sur (Estudios Generales-Programa CPE), y Norbert Wiener (Escuela de Obstetricia). Ex docente de la Universidad San Martín de Porres (Facultad de Medicina Humana). Docente de pre grado con más de 15 años de experiencia en docencia universitaria en la modalidad presencial. Asistente, ponente, panelista, organizador de congresos y certámenes técnico-científicos de nivel nacional e internacional. Interesado en Desarrollo de las Ciencias Básicas y de la Salud. Correo electrónico: [email protected] RAMÍREZ HUAROTO, DÁMASO WILFREDO Biólogo egresado de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM) con especialidad en Botánica. Magíster en Biodiversidad en Áreas Tropicales y su Conservación de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (España). Estudios finalizados de Maestría en Botánica Tropical, UNMSM. Actualmente realiza estudios de doctorado en Ciencias Biológicas, UNMSM. Docente invitado a cursos de pre y post-grado de la Facultad de Ciencias Biológicas, UNMSM. Docente de la Universidad Científica del Sur desde el 2014-presente. Docente-investigador en el área de biodiversidad y ecología de humedales del Perú, autor de publicaciones científicas y ponente en cursos y congresos de nivel nacional e internacional. Investigador colaborador del Museo de Historia Natural (MHN-UNMSM). E-mail: [email protected] RETAMOZO CHÁVEZ, ROCÍO DEL PILAR Bióloga con Mención en Microbiología y Parasitología. Bachiller en Biología UNMSM. Titulo de Biólogo UNMSM. Estudios completos en la Maestría en Mejoramiento Genético de Plantas, Universidad Nacional Agraria La Molina. Línea de Investigación en Plantas alelopáticas, Experiencia en el cultivo In vitro de plantas en Neosouvs Lab. Consultor en Salud Pública en Grupo LEVIR. Profesora de la Universidad Alas Peruanas. Asignatura: Biología General, Biología Celular y Molecular, Microbiología Farmacéutica. Curso 2008/2009. Asistente de Prácticas en la Facultad de Ingeniería y Arquitectura, Universidad San Ignacio de Loyola. Asignatura: Biología vegetal, Microbiología General, y Microbiología Agroindustrial. Curso 2010. Profesora de la Universidad Científica del Sur. Asignatura: Biología, Microbiología acuática, Biotecnología azul. Curso 2011- Actualmente. Jefe de laboratorio de Microbiología. ENVIROTEST SAC. 2015. [email protected] RODRIGUEZ VIAL, ROXANA NOEMI Bióloga con mención en Microbiología y Parasitología. Bachiller en Biología UNMSM. Título de Biólogo UNMSM. Estudios de Maestría en Ingeniería Ambiental Universidad Nacional Federico Villarreal. Diplomado en Sistemas Integrados de Gestión de la Calidad, Ambiental, Seguridad, Salud Ocupacional y Responsabilidad Social en CESAP. Miembro Fundador de la Brigada de Fauna Silvestre del INRENA. Responsable del área de crianza en el Parque Zoológico Huachipa. Jefa del área de Microbiología en Enviromental Quality Analytical Services S.A.C. [email protected] ZEGARRA OCAMPO, IVETTE Licenciada en Ciencias Biológicas con Maestría en Ciencias por la universidad de Sao Paulo (USPBrasil) y el centro de pesquisas enérgicas e nucleares (IPEN-Brasil). Conocimiento y experiencia en biotecnología y aplicaciones de energía nuclear, investigación en el área de desenvolvimiento y validación de ensayos pre-clínicos aplicados a radiofármacos y estudios de efectos de la radiación ionizante en células por medio de ensayos de citotoxicidad y genotoxicidad; aplicando los principios de buenas Prácticas de Laboratorio (BPL), experiencia en manipulación de animales de bioterio direccionados para ensayos in vivo, experiencia en docencia en Biología. [email protected]. ORTIZ ESPINOZA, RODRIGO

Médico Veterinario. Bachiller en Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Científica del Sur. Título de Médico Veterinario Zootecnista. Estudios de Maestría en Salud Publica con mención en Epidemiologia en la Universidad Nacional Federico Villarreal. Voluntario del Programa Predict de Wild Life Conservation Sociality, ONG del Zoologico de New York. Administrador del establo el Remanso (Agropecuaria el Remanso). [email protected]