Sesion 09 10 Direcci N De Compras Y Log Stica

SESION 9ª: LEAN OPERATIONS Modelo de Supply Chain SUMINISTRADORES

CLIENTES

EMPRESA CLIENTES DE CLIENTES CONSUMIDOR FINAL

NATURALEZA SUMINISTRADORES DE LOS SUMINISTRADORES

DISEÑO > MKT >

VENTA

COMPRA > PROD. > DISTRIB.

⇐ FLUJO BIDIRECCIONAL DE INFO., PRODUCTOS Y FONDOS ⇒

ERP (ENTERPRISE RESOURCES PLANNING) HA PERMITIDO LA INTEGRACIÓN GLOBAL DEL PROCESO DE SUMINISTRO DE PRODUCTO

Modelos de compras MODELO CLASICO AGRESIVO PARTNER GLOBAL

NEGOCIACION Anual Frecuente Largo plazo Transparente

PROVEEDORES Varios Cambio Pocos/I+D Globales

ENFOQUE Precio Coste/calidad Mejora continua Cadena valor

PRESIÓN Moderada Alta Constante Creciente

DESINTEGRACIÓN VERTICAL⇒ subcontratación-outsourcing COMPETIVIDAD COMPARTIDA CON PROVEEDORES⇒ entregas “llave en mano” LIDERAZGO DE LA CADENA DE SUMINISTRO⇒ compra productos acabados “multicompañías de innovación”

Estrategia producto-mercado ALTO NIVEL DE IMPACTO FINANCIERO Y COMPLEJIDAD COMERCIAL

GESTION MATERIALES (APALANCADOS) COMMODIT’s⇒OFERTA MAS COMPETITIVA MERCADOS COMERCIALES⇒GLOBALIZAR Y CENTRALIZAR LAS COMPRAS

GESTION APROVISIONAMIENTO (ESTRATEGICOS) MERCADOS COMPETITIVOS⇒RESP. DIRECCION

GESTION COMPRAS (SENCILLOS) MERCADOS FACILES⇒ DESCENTRALIZAR SISTEMA DE CONTRATACION

GESTION PROVEEDORES (CUELLOS DE BOTELLA) MERCADOS TECNICOS⇒CENTRALIZAR LAS COMPRAS

BAJO BAJO

NIVEL DE RIESGO DE SUMINISTRO Y COMPLEJIDAD TECNICA

ALTO

Desarrollo como cofabricante ASPECTOS

SUMINISTRADOR

Características de la relacion Horizonte de tiempo Calidad

Operacional Pedido a pedido Especificada y controlada por el fabricante

SUMINISTRADOR PRFERENTE Operacional

COFABRICANTE DE SUMINISTRO Táctica

COFABRICANTE DE DISEÑO Estratégica

1 año Especificada por el fabricante y controlada por el suministrador y fabricante

1-3 años asegurados Aprobada por el suministrador y durante su proceso (calidad de proceso)

1-5 años Aprobada por el suministrador durante el diseño conjunto (calidad de diseño)

Logistica

Contrato

Pedidos

Acuerdos anuales y pedidos telefónicos

Pedido por pedido

Acuerdo anual

Precio

Precio menos devolución

Precio/coste

Planificación periódica de necesidades de materiales del fabricante Acuerdos a más de un año y con calidad concertada Precio y objetivos de reducción de coste

EDI Contrato de diseño y de suministro Precio basado en cálculos abiertos

Internet en la SC PORTALES VERTICALES: contacto entre clientes y proveedores de materiales de fabricación en un sector concreto (filosofias B2B y B2C) PORTALES HORIZONTALES: contacto entre clientes y proveedores de productos operativos pertenecientes a varios sectores (ej. Servicios de logística) PORTALES PRIVADOS ESPECIALIZADOS: portales de clientes, proveedores o operadores logísticos. UTILIZACION DE LAS NUEVAS TIC: e-business, e-procurement, etc ⇒ CommerceOne buy site, Ariba.com, mySAP.com, Oracle.

SESION 10ª: SUPPLY CHAIN MANAGEMENT (I) Modelo multiempresa de la cadena de suministro La cadena de suministro de productos se compone usualmente de múltiples empresas que podemos agrupar por: SUMINISTRADORES, FABRICAS, DISTRIBUIDORES, DETALLISTAS, los dos primeros niveles de la cadena (suministradores y fábricas) tienen como actividades básicas, COMPRAR-FABRICAR-DISTRIBUIR. Los distribuidores se componen de Operadores logísticos, mayoristas y centros de distribución, y se encargan de COMPRAR-TRANSFORMAR-DISTRIBUIR, quedando finalmente los detallistas, los cuales solamente realizan los procesos de COMPRAR-DISTRIBUIR. Todo el sistema se vertebra a través de la información de la Cadena de Suministro, y las diferentes empresas se intercambian pedidos, productos e información.

Logística integral y ventajas competitivas LOGÍSTICA INTEGRAL: proceso de dirección estratégica del flujo de materiales y productos así como de los recursos necesarios para transportarlos y almacenarlos desde los proveedores hasta los clientes, a través de la empresa.

VARIABLES COMPETITIVAS: • Servicio a clientes • Calidad de suministro • Costes logísticos OBJETIVO ⇒ integración interna y externa de la cadena logística y aceleración de los flujos logísticos. COEVOLUCION.

Matriz Producto/Distribución ESTRUCTURA PRODUCTO – MERCADO CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

I

II

III

IV

VOLUMEN BAJO PRODUCTOS A MEDIDA BAJA ESTANDARIZACION

VOLUMEN MEDIO GRAN VARIEDAD DE PRODUCTOS BAJA ESTANDARIZ.

VOLUMEN ALTO MODERADA VARIEDAD DE PRODUCTOS MODERADA ESTANDARIZ.

VOLUMEN ALTO COMMODITIES ALTA ESTANDARIZ.

I RED LOGISTICA PERSONALIZADA ENFOQUE PTO./PROCES.

II RED LOGISTICA DESCENTRALIZADA ENFOQUE A PROCESO

III RED LOGISTICA CENTRALIZADA ENFOQUE PROCES./PTO

IV RED LOGISTICA ESPECIALIZADA ENFOQUE A PRODUCTO

⇑ ESTRUCTURA DE DISTRIBUCION CICLO DE VIDA DE LA RED

Logística de entrada y de salida LOGISTICA DE ENTRADA → AUTOMOCION / ELECTRONICA GRAN CONSUMO

K

CENTRO DE CONSOLIDACION

EDI

CLIENTE

JIT

PARQUE DE PROVEEDORES

ABACDE LOGISTICA DE SALIDA → MERCADO GRAN CONSUMO

CRP

ABC

PLATAFORMAS DE TRANSITO

PROVEEDOR

CLIENTE

ECR/HRP

EDI

El CRP (Continuous Replenishment Process) (ejemplo P&G – Wal*Mart)

TIENDAS DE DESCUENTO

DEMANDA (POS) E INVENTARIO

W*M TTE. DEDICADO Y ENTRGAS PLANIFICADAS

ENTRGA TIENDAS

PEDIDOS EDI

PEDIDOS OPTIMOS Y ENTRGAS

W*M CENTROS DISTRIBUCION WAL*MART “CROSS DOCKING”

FABRICA P&G (FMS)

CENTRAL WAL*MART

ENTREGAS

PEDIDOS OPTIMOS Y ENTRGAS ORDENES DE PRODUCCION

DEMANDA (POS, PROMOCIONES Y ESPECIALES) E INVENTARIO

CENTRAL P&G (IBM) CRP