Scheda Pres Prodotti
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- Words: 185
- Pages: 1
AZ AGRICOLA FAVE’ Parisa Marina Via Ruata 56 10060 Prarostino Tel 0121 501328 339 6912809 e.mail: [email protected]
l’azienda si trova in località Fave’ a Prarostino, si tratta di una piccola azienda la cui attività principale è l’allevamento di bovini. In stalla ci sono circa 12 bovini di cui 6/7 adulti e altri, nati in azienda, in fase di allevamento. Quando nel 2004 è sorta la necessità di utilizzare il proprio latte, in maniera da poterlo trasformare e vendere direttamente, è stato realizzato idoneo laboratorio e, ottenuta la relativa autorizzazione, si è iniziato a produrre qualche formaggio:tomette, tomini, saras. Ovviamente la dimensione è così piccola che la produzione non può essere costante durante tutto l’anno, al momento si dispone dei seguenti prodotti:
Tomini di “favè”
Tometta di “favè”
Saras di “favè”
Ingredienti: • latte pastorizzato • caglio • sale
Ingredienti: • latte crudo • caglio • sale
Ingredienti: • siero • latte intero • sale
peso cad. circa 70/80g prezzo al kg. 8.50 euro
peso circa 500/600 gr prezzo al kg 9.00 euro
peso circa 1 kg. Viene venduto a pezzi prezzo al kg. 8.50 euro
l’azienda si trova in località Fave’ a Prarostino, si tratta di una piccola azienda la cui attività principale è l’allevamento di bovini. In stalla ci sono circa 12 bovini di cui 6/7 adulti e altri, nati in azienda, in fase di allevamento. Quando nel 2004 è sorta la necessità di utilizzare il proprio latte, in maniera da poterlo trasformare e vendere direttamente, è stato realizzato idoneo laboratorio e, ottenuta la relativa autorizzazione, si è iniziato a produrre qualche formaggio:tomette, tomini, saras. Ovviamente la dimensione è così piccola che la produzione non può essere costante durante tutto l’anno, al momento si dispone dei seguenti prodotti:
Tomini di “favè”
Tometta di “favè”
Saras di “favè”
Ingredienti: • latte pastorizzato • caglio • sale
Ingredienti: • latte crudo • caglio • sale
Ingredienti: • siero • latte intero • sale
peso cad. circa 70/80g prezzo al kg. 8.50 euro
peso circa 500/600 gr prezzo al kg 9.00 euro
peso circa 1 kg. Viene venduto a pezzi prezzo al kg. 8.50 euro
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