Receitas
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- Words: 2,364
- Pages: 13
BOLO DE MILHO Receita enviada por Rosi Rigotti Rendimento: 6 porções Tempo de Preparo: 10min
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Ingredientes:
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1 lata de milho verde com a água
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1 lata de leite condensado
•
1 colher de sopa de margarina
•
1 pacote de coco ralado
•
1 colher de sopa de pó royal
•
2 copos de trigo
•
2 ovos inteiros
•
Modo de Fazer: 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o pó royal 2. Coloque o conteúdo em uma tigela adicione o pó royal mexa muito bem
3. Unte uma forma coloque a massa leve ao forno para assar por 35 minutos
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Tudo Gostoso - O seu dia a dia muito mais gostoso!
Bolo Ouro Branco do Tio Dé Receita enviada por César Ossamu Anno Filho Rendimento: 20 porções Tempo de Preparo: 2h 00min
•
Ingredientes: Massa:o
•
6 ovos (claras e gemas separadas)
•
1 xícara (chá) de açúcar
•
1 xícara (chá) de chocolate em pó
•
1 xícara (chá) de água
•
2 xícaras (chá) de farinha de trig
•
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
•
Margarina e farinha de trigo para untar Recheio:
•
4 gemas
•
2 latas de leite condensado
•
100g de coco ralado fresco
•
1 xícara (chá) de leite
•
1 vidro de leite de coco (200ml)
•
1 lata de creme de leite Cobertura:
•
400 g de chocolate branco derretido
•
1 lata de creme de leite
•
Modo de Fazer: Massa: 1. Na batedeira, bata as claras em neve 2. Adicione os demais ingredientes e bata para misturar 3. Coloque em uma fôrma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada 4. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos ou até assar 5. Deixe esfriar e desenforme Recheio: 6. Em uma panela, leve ao fogo médio os ingredientes do recheio, menos o creme de leite, mexendo, até soltar da panela e engrossar 7. Retire e misture o creme de leite sem soro, reserve 8. Corte o bolo ao meio e recheie 9. Cubra com a outra metade do bolo e espalhe os ingredientes da cobertura misturados por cima 10. Leve à geladeira por 1 hora e sirva Cobertura: 11. Derreta o chocolate branco em banho maria ou no micro-ondas por
aproximadamente 1 minuto 12. Mexa, se estiver derretido misture o creme de leite sem soro 13. Se o chocolate não derreter em 1 minuto, deixe mais 30 segundos no microondas Sugestão: 14. Você pode decorar este bolo com fios de ovos e cereja, mas mesmo sem isto o bolo já fica uma delícia
Bolos e tortas doces
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Bolo de chocolate molhadinho Receita enviada por Denise Aparecida Fonseca Medeiros
40min 40 porções 1482 votos (opine)
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Ingredientes
•
2 xícaras de farinha de trigo
•
2 xícaras de açúcar
•
1 xícara de leite
•
6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
•
1 colher de sopa de fermento em pó
•
6 ovos
•
Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao meu livro Mais receitas como esta
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Modo de Preparo
1. bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outrea vez 2. coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente 3. Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio 4. Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver 5. jogue quente sobre o bolo já assado 6. É só saborear
Bolo de fubá cremoso Receita enviada por Rendimento: 20 porções Tempo de Preparo: 45min
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Ingredientes:
• •
4 ovos
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4 xícaras de leite
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3 xícaras de açúcar
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2 colheres de farinha de trigo
•
1 xícara e meia de fubá
•
2 colheres de marganina
•
100 g de queijo ralado
•
1 colher de fermento em pó
•
Modo de Fazer: 1. Coloque tudo no liquidificador e bata 2. Por alguns segundos coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo 3. Asse em forno quente por 30 a 40 minutos 4. Quando for tirar do forno observe se ele está corado, pois ele fica meio mole 5. Mas só sirva bem frio 6. Obs 7. : A massa fica bem molinha
Bolo gelado de maracujá Receita enviada por Mara Rubia da Silva Rendimento: 14 porções Tempo de Preparo: 1h 00min
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Ingredientes:
• •
4 ovos
•
2 xícaras (chá) de açúcar
•
1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
•
1/4 xícara (chá) de óleo
•
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
•
1 colher (sopa) de fermento em pó
•
Margarina para untar e farinha de trigo para enfarinhar Cobertura:
•
Polpa de 2 maracujás
•
1/2 lata de suco concentrado de maracujá (use a lata de leite condensado vazia para medir)
•
1 lata de leite condensado
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Modo de Fazer: 1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o suco, o óleo e a farinha até ficar homogêneo 2. Adicione o fermento e misture com uma colher 3. Despeje em uma assadeira retangular de 25x35 cm untada e enfarinhada 4. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos, ou até assar 5. Para a cobertura, no liquidificador, bata a polpa com o suco concentrado, usando a tecla pulsar somente 2 vezes para não quebrar as sementes 6. Despeje em uma panela, junte o leite condensado e leve ao fogo mexendo por 5 minutos 7. Fure o bolo com um garfo e regue com a cobertura 8. Deixe esfriar, corte em quadrados e embrulhe um a um em papel alumínio 9. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir
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Tudo Gostoso - O seu dia a dia muito mais gostoso!
Bolo de banana Receita enviada por Tudo Gostoso Rendimento: 8 porções Tempo de Preparo: 1h 10min
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Ingredientes:
• •
1 xícara (chá) de açúcar
•
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
•
1 xícara (chá) de leite
•
1 colher (sopa) de fermento em pó
•
8 colheres (sopa) de margarina
•
4 bananas cortadas em fatias
•
Açúcar e canela para polvilhar
•
Modo de Fazer: 1. Misture bem o açúcar, a farinha, a margarina, o leite e o fermento 2. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo 3. Por cima, distribua as bananas cortadas 4. Finalize polvilhando bastante açúcar com canela 5. Leve para assar em forno médio
Cachorro quente de forno
Iingredientes para a massa: -4 ovos -3 xícaras (chá) de leite -1 xícara (chá) de óleo -Sal -3 xícaras (chá) de farinha -1 colher (sopa) de fermento em pó -1 colher (sopa) de margarina Ingredientes para o recheio:
-3 colheres (sopa) de azeite -1 cebola -1 dente de alho -3 tomates ½ xícara (chá) de molho de tomate -½ kg de salsicha -1 colher (sopa) de mostarda -1 colher (sopa) de catchup -1 tablete de caldo de carne -½ xícara (chá) de salsinha Demais ingredientes: -2 colheres (sopa) de farinha de rosca -2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, alho, o caldo de carne, os tomates, o molho de tomate, mostarda, catchup e salsinha. Em uma assadeira untada, polvilhe farinha de rosca. Acrescente metade da massa, o recheio e o restante da massa. Por cima, polvilhe a mistura de queijo com farinha de rosca. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. RENDIMENTO: 8 porções por R$14,50.
Ingredientes para massa: -1,7 litro de água quente -3 sachês de caldo de galinha -1 colher (sobremesa) de colorau
-1 xícara (chá) de óleo -1 kg de farinha de trigo Ingredientes para recheio: -3 colheres (sopa) de azeite -1 dente de alho -1 cebola -1 sachê de caldo de galinha -2 peitos de frango (cozidos e desfiados) -½ colher (sopa) de colorau -1 tomate -sal -pimenta do reino -½ xícara (chá) de salsinha picada Demais ingredientes: -300g de farinha de rosca -óleo (para fritar)
Recheio: em uma panela grande, refogar o alho e a cebola no azeite. Adicionar o caldo de galinha e juntar o frango desfiado. Adicionar o colorau e o tomate e misturar bem. Temperar com sal e pimenta. Retirar do fogo e adicionar a salsinha. Esfriar e reservar. Massa: em uma panela grande, misturar a água, o caldo de galinha, o colorau e o óleo. Assim que levantar fervura, adicionar a farinha de trigo e mexer bem com uma colher até a massa desgrudar da panela. Untar uma superfície lisa com óleo, colocar a massa em cima e sova-la até ficar uma massa lisa e macia. Montagem: abrir uma porção de massa na palma da mão, rechear com uma colher de sobremesa de frango, fechar e moldar. Passar na farinha de rosca, gelar até ficar firme. Fritar em óleo quente. RENDIMENTO: 25 unidades por R$11,00.
- 4 ovos - 2 xícaras (chá) de leite - 1 xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de fubá - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - ½ xícara (chá) de queijo ralado - 1 colher (sopa) de fermento em pó - sal - 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado - 1 cebola - 1 xícara (chá) de brócolis cozido e picado - 2 tomates picados - ½ xícara (chá) de cheiro-verde
Massa: Em um liquidificador, bater os ovos, o leite e o óleo. Despejar o conteúdo do liquidificador em uma vasilha. Acrescentar o fubá, a farinha de trigo, o queijo ralado e o fermento em pó. Misturar delicadamente e reservar. Recheio: Em um panela, fritar a cebola no azeite e dourar o frango. Acrescentar o brócolis, os tomates, o sal e cheiro-verde. Misturar e deixar esfriar. Montagem: Despejar metade da massa em uma assadeira untada e polvilhada com fubá. Colocar o recheio e cobrir com o restante da massa. Levar para assar a em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos. Chocolate
- 4 ovos - 2 xícaras (chá) de açúcar - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 5 colheres (sopa) de chocolate em pó - 1 xícara (chá) de água - ½ xícara (chá) de óleo - 1 colher (sopa) de fermento em pó INGREDIENTES PARA O RECHEIO: - 2 latas de leite condensado - 1 colher (sopa) de manteiga - 3 colheres (sopa) de chocolate em pó - 1 xícara (chá) de creme de leite INGREDIENTES PARA A COBERTURA:
- 1/2 kg de chocolate meio amargo picado - 1 xícara (chá) de creme de leite - 1 colher (sopa) de conhaque - raspas de chocolate p/ decorar
MASSA: Em uma batedeira, coloque os ovos e o açúcar e coloque para bater até obter um creme branco e leve (aproximadamente 10 minutos). Sem parar de bater, acrescente aos poucos a farinha de trigo e o chocolate em pó. Bata até obter uma massa homogênea. Ainda sem parar de bater, adicione a água e o óleo. Depois de misturados desligue a batedeira. Com um batedor manual, acrescente o fermento e misture. Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa e leve para assar em forno a 200°C por aproximadamente 20 minutos (para saber se já está assado, espete um palitinho de dente e verifique se saiu seco). RECHEIO: Em uma panela, derreter a manteiga, acrescentar o leite condensado e o chocolate em pó e mexer sempre até desgrudar do fundo da panela. Retirar do fogo e acrescentar o creme de leite. Reservar. COBERTURA: Derreter o chocolate meio amargo em banho-maria. Acrescentar o creme de leite e o conhaque. Reservar. MONTAGEM: Depois que o bolo esfriar, desenforme. Corte o bolo ao meio. Em uma das metades, coloque o recheio (brigadeiro), espalhando bem. Cubra com a outra metade do bolo. Com o cobertura de chocolate, cubra o bolo todo. Para decorar, utilize raspas de chocolate. Leve para gelar por uma hora. Chocolate
- 4 ovos - 2 xícaras (chá) de açúcar - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 5 colheres (sopa) de chocolate em pó - 1 xícara (chá) de água - ½ xícara (chá) de óleo - 1 colher (sopa) de fermento em pó INGREDIENTES PARA O RECHEIO: - 2 latas de leite condensado - 1 colher (sopa) de manteiga - 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de creme de leite INGREDIENTES PARA A COBERTURA: - 1/2 kg de chocolate meio amargo picado - 1 xícara (chá) de creme de leite - 1 colher (sopa) de conhaque - raspas de chocolate p/ decorar
MASSA: Em uma batedeira, coloque os ovos e o açúcar e coloque para bater até obter um creme branco e leve (aproximadamente 10 minutos). Sem parar de bater, acrescente aos poucos a farinha de trigo e o chocolate em pó. Bata até obter uma massa homogênea. Ainda sem parar de bater, adicione a água e o óleo. Depois de misturados desligue a batedeira. Com um batedor manual, acrescente o fermento e misture. Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa e leve para assar em forno a 200°C por aproximadamente 20 minutos (para saber se já está assado, espete um palitinho de dente e verifique se saiu seco). RECHEIO: Em uma panela, derreter a manteiga, acrescentar o leite condensado e o chocolate em pó e mexer sempre até desgrudar do fundo da panela. Retirar do fogo e acrescentar o creme de leite. Reservar. COBERTURA: Derreter o chocolate meio amargo em banho-maria. Acrescentar o creme de leite e o conhaque. Reservar. MONTAGEM: Depois que o bolo esfriar, desenforme. Corte o bolo ao meio. Em uma das metades, coloque o recheio (brigadeiro), espalhando bem. Cubra com a outra metade do bolo. Com o cobertura de chocolate, cubra o bolo todo. Para decorar, utilize raspas de chocolate. Leve para gelar por uma hora.
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Ingredientes:
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1 lata de milho verde com a água
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1 lata de leite condensado
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1 colher de sopa de margarina
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1 pacote de coco ralado
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1 colher de sopa de pó royal
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2 copos de trigo
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2 ovos inteiros
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Modo de Fazer: 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o pó royal 2. Coloque o conteúdo em uma tigela adicione o pó royal mexa muito bem
3. Unte uma forma coloque a massa leve ao forno para assar por 35 minutos
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Tudo Gostoso - O seu dia a dia muito mais gostoso!
Bolo Ouro Branco do Tio Dé Receita enviada por César Ossamu Anno Filho Rendimento: 20 porções Tempo de Preparo: 2h 00min
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Ingredientes: Massa:o
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6 ovos (claras e gemas separadas)
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1 xícara (chá) de açúcar
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1 xícara (chá) de chocolate em pó
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1 xícara (chá) de água
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2 xícaras (chá) de farinha de trig
•
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
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Margarina e farinha de trigo para untar Recheio:
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4 gemas
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2 latas de leite condensado
•
100g de coco ralado fresco
•
1 xícara (chá) de leite
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1 vidro de leite de coco (200ml)
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1 lata de creme de leite Cobertura:
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400 g de chocolate branco derretido
•
1 lata de creme de leite
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Modo de Fazer: Massa: 1. Na batedeira, bata as claras em neve 2. Adicione os demais ingredientes e bata para misturar 3. Coloque em uma fôrma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada 4. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos ou até assar 5. Deixe esfriar e desenforme Recheio: 6. Em uma panela, leve ao fogo médio os ingredientes do recheio, menos o creme de leite, mexendo, até soltar da panela e engrossar 7. Retire e misture o creme de leite sem soro, reserve 8. Corte o bolo ao meio e recheie 9. Cubra com a outra metade do bolo e espalhe os ingredientes da cobertura misturados por cima 10. Leve à geladeira por 1 hora e sirva Cobertura: 11. Derreta o chocolate branco em banho maria ou no micro-ondas por
aproximadamente 1 minuto 12. Mexa, se estiver derretido misture o creme de leite sem soro 13. Se o chocolate não derreter em 1 minuto, deixe mais 30 segundos no microondas Sugestão: 14. Você pode decorar este bolo com fios de ovos e cereja, mas mesmo sem isto o bolo já fica uma delícia
Bolos e tortas doces
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Bolo de chocolate molhadinho Receita enviada por Denise Aparecida Fonseca Medeiros
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Ingredientes
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2 xícaras de farinha de trigo
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2 xícaras de açúcar
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1 xícara de leite
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6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
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1 colher de sopa de fermento em pó
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6 ovos
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Modo de Preparo
1. bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outrea vez 2. coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente 3. Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio 4. Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver 5. jogue quente sobre o bolo já assado 6. É só saborear
Bolo de fubá cremoso Receita enviada por Rendimento: 20 porções Tempo de Preparo: 45min
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Ingredientes:
• •
4 ovos
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4 xícaras de leite
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3 xícaras de açúcar
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2 colheres de farinha de trigo
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1 xícara e meia de fubá
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2 colheres de marganina
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100 g de queijo ralado
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1 colher de fermento em pó
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Modo de Fazer: 1. Coloque tudo no liquidificador e bata 2. Por alguns segundos coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo 3. Asse em forno quente por 30 a 40 minutos 4. Quando for tirar do forno observe se ele está corado, pois ele fica meio mole 5. Mas só sirva bem frio 6. Obs 7. : A massa fica bem molinha
Bolo gelado de maracujá Receita enviada por Mara Rubia da Silva Rendimento: 14 porções Tempo de Preparo: 1h 00min
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Ingredientes:
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4 ovos
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2 xícaras (chá) de açúcar
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1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
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1/4 xícara (chá) de óleo
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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Margarina para untar e farinha de trigo para enfarinhar Cobertura:
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Polpa de 2 maracujás
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1/2 lata de suco concentrado de maracujá (use a lata de leite condensado vazia para medir)
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1 lata de leite condensado
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Modo de Fazer: 1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o suco, o óleo e a farinha até ficar homogêneo 2. Adicione o fermento e misture com uma colher 3. Despeje em uma assadeira retangular de 25x35 cm untada e enfarinhada 4. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos, ou até assar 5. Para a cobertura, no liquidificador, bata a polpa com o suco concentrado, usando a tecla pulsar somente 2 vezes para não quebrar as sementes 6. Despeje em uma panela, junte o leite condensado e leve ao fogo mexendo por 5 minutos 7. Fure o bolo com um garfo e regue com a cobertura 8. Deixe esfriar, corte em quadrados e embrulhe um a um em papel alumínio 9. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir
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Tudo Gostoso - O seu dia a dia muito mais gostoso!
Bolo de banana Receita enviada por Tudo Gostoso Rendimento: 8 porções Tempo de Preparo: 1h 10min
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Ingredientes:
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1 xícara (chá) de açúcar
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 xícara (chá) de leite
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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8 colheres (sopa) de margarina
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4 bananas cortadas em fatias
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Açúcar e canela para polvilhar
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Modo de Fazer: 1. Misture bem o açúcar, a farinha, a margarina, o leite e o fermento 2. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo 3. Por cima, distribua as bananas cortadas 4. Finalize polvilhando bastante açúcar com canela 5. Leve para assar em forno médio
Cachorro quente de forno
Iingredientes para a massa: -4 ovos -3 xícaras (chá) de leite -1 xícara (chá) de óleo -Sal -3 xícaras (chá) de farinha -1 colher (sopa) de fermento em pó -1 colher (sopa) de margarina Ingredientes para o recheio:
-3 colheres (sopa) de azeite -1 cebola -1 dente de alho -3 tomates ½ xícara (chá) de molho de tomate -½ kg de salsicha -1 colher (sopa) de mostarda -1 colher (sopa) de catchup -1 tablete de caldo de carne -½ xícara (chá) de salsinha Demais ingredientes: -2 colheres (sopa) de farinha de rosca -2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, alho, o caldo de carne, os tomates, o molho de tomate, mostarda, catchup e salsinha. Em uma assadeira untada, polvilhe farinha de rosca. Acrescente metade da massa, o recheio e o restante da massa. Por cima, polvilhe a mistura de queijo com farinha de rosca. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. RENDIMENTO: 8 porções por R$14,50.
Ingredientes para massa: -1,7 litro de água quente -3 sachês de caldo de galinha -1 colher (sobremesa) de colorau
-1 xícara (chá) de óleo -1 kg de farinha de trigo Ingredientes para recheio: -3 colheres (sopa) de azeite -1 dente de alho -1 cebola -1 sachê de caldo de galinha -2 peitos de frango (cozidos e desfiados) -½ colher (sopa) de colorau -1 tomate -sal -pimenta do reino -½ xícara (chá) de salsinha picada Demais ingredientes: -300g de farinha de rosca -óleo (para fritar)
Recheio: em uma panela grande, refogar o alho e a cebola no azeite. Adicionar o caldo de galinha e juntar o frango desfiado. Adicionar o colorau e o tomate e misturar bem. Temperar com sal e pimenta. Retirar do fogo e adicionar a salsinha. Esfriar e reservar. Massa: em uma panela grande, misturar a água, o caldo de galinha, o colorau e o óleo. Assim que levantar fervura, adicionar a farinha de trigo e mexer bem com uma colher até a massa desgrudar da panela. Untar uma superfície lisa com óleo, colocar a massa em cima e sova-la até ficar uma massa lisa e macia. Montagem: abrir uma porção de massa na palma da mão, rechear com uma colher de sobremesa de frango, fechar e moldar. Passar na farinha de rosca, gelar até ficar firme. Fritar em óleo quente. RENDIMENTO: 25 unidades por R$11,00.
- 4 ovos - 2 xícaras (chá) de leite - 1 xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de fubá - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - ½ xícara (chá) de queijo ralado - 1 colher (sopa) de fermento em pó - sal - 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado - 1 cebola - 1 xícara (chá) de brócolis cozido e picado - 2 tomates picados - ½ xícara (chá) de cheiro-verde
Massa: Em um liquidificador, bater os ovos, o leite e o óleo. Despejar o conteúdo do liquidificador em uma vasilha. Acrescentar o fubá, a farinha de trigo, o queijo ralado e o fermento em pó. Misturar delicadamente e reservar. Recheio: Em um panela, fritar a cebola no azeite e dourar o frango. Acrescentar o brócolis, os tomates, o sal e cheiro-verde. Misturar e deixar esfriar. Montagem: Despejar metade da massa em uma assadeira untada e polvilhada com fubá. Colocar o recheio e cobrir com o restante da massa. Levar para assar a em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos. Chocolate
- 4 ovos - 2 xícaras (chá) de açúcar - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 5 colheres (sopa) de chocolate em pó - 1 xícara (chá) de água - ½ xícara (chá) de óleo - 1 colher (sopa) de fermento em pó INGREDIENTES PARA O RECHEIO: - 2 latas de leite condensado - 1 colher (sopa) de manteiga - 3 colheres (sopa) de chocolate em pó - 1 xícara (chá) de creme de leite INGREDIENTES PARA A COBERTURA:
- 1/2 kg de chocolate meio amargo picado - 1 xícara (chá) de creme de leite - 1 colher (sopa) de conhaque - raspas de chocolate p/ decorar
MASSA: Em uma batedeira, coloque os ovos e o açúcar e coloque para bater até obter um creme branco e leve (aproximadamente 10 minutos). Sem parar de bater, acrescente aos poucos a farinha de trigo e o chocolate em pó. Bata até obter uma massa homogênea. Ainda sem parar de bater, adicione a água e o óleo. Depois de misturados desligue a batedeira. Com um batedor manual, acrescente o fermento e misture. Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa e leve para assar em forno a 200°C por aproximadamente 20 minutos (para saber se já está assado, espete um palitinho de dente e verifique se saiu seco). RECHEIO: Em uma panela, derreter a manteiga, acrescentar o leite condensado e o chocolate em pó e mexer sempre até desgrudar do fundo da panela. Retirar do fogo e acrescentar o creme de leite. Reservar. COBERTURA: Derreter o chocolate meio amargo em banho-maria. Acrescentar o creme de leite e o conhaque. Reservar. MONTAGEM: Depois que o bolo esfriar, desenforme. Corte o bolo ao meio. Em uma das metades, coloque o recheio (brigadeiro), espalhando bem. Cubra com a outra metade do bolo. Com o cobertura de chocolate, cubra o bolo todo. Para decorar, utilize raspas de chocolate. Leve para gelar por uma hora. Chocolate
- 4 ovos - 2 xícaras (chá) de açúcar - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 5 colheres (sopa) de chocolate em pó - 1 xícara (chá) de água - ½ xícara (chá) de óleo - 1 colher (sopa) de fermento em pó INGREDIENTES PARA O RECHEIO: - 2 latas de leite condensado - 1 colher (sopa) de manteiga - 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de creme de leite INGREDIENTES PARA A COBERTURA: - 1/2 kg de chocolate meio amargo picado - 1 xícara (chá) de creme de leite - 1 colher (sopa) de conhaque - raspas de chocolate p/ decorar
MASSA: Em uma batedeira, coloque os ovos e o açúcar e coloque para bater até obter um creme branco e leve (aproximadamente 10 minutos). Sem parar de bater, acrescente aos poucos a farinha de trigo e o chocolate em pó. Bata até obter uma massa homogênea. Ainda sem parar de bater, adicione a água e o óleo. Depois de misturados desligue a batedeira. Com um batedor manual, acrescente o fermento e misture. Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa e leve para assar em forno a 200°C por aproximadamente 20 minutos (para saber se já está assado, espete um palitinho de dente e verifique se saiu seco). RECHEIO: Em uma panela, derreter a manteiga, acrescentar o leite condensado e o chocolate em pó e mexer sempre até desgrudar do fundo da panela. Retirar do fogo e acrescentar o creme de leite. Reservar. COBERTURA: Derreter o chocolate meio amargo em banho-maria. Acrescentar o creme de leite e o conhaque. Reservar. MONTAGEM: Depois que o bolo esfriar, desenforme. Corte o bolo ao meio. Em uma das metades, coloque o recheio (brigadeiro), espalhando bem. Cubra com a outra metade do bolo. Com o cobertura de chocolate, cubra o bolo todo. Para decorar, utilize raspas de chocolate. Leve para gelar por uma hora.
