Proyecto PROYECTO: CENTRO RECREATIVO CAMPESTRE “KANALOU” S.A.C KNL DOCENTE: GIUGLIANA GOMEZ BRAVO ESPECIALIDAD: ADMINISTRACION BANCARIA
INTEGRANTES: IMAN BALCAZAR KARIN NEVADO TIMANA LOURDES QUIROZ SOLIS NATALI ELISA Chiclayo, Noviembre del 2010. PROYECTO FINAL “TITULO DEL PROYECTO” “Centro Recreacional Campestre KANALOU en el Departamento de Lambayeque” KNL CHICLAYO – PERÚ 2010 EL RESUMEN EJECUTIVO El proyecto a desarrollar constara con la creación de un Centro Recreacional Campestre que tendrá por nombre “KANALOU” que contará con una variedad de áreas de juegos deportivos (futbol, vóleibol, tenis, golf, basquetbol, etc.), piscinas (divertidas para niños ,adolescente y adultos) ,juegos para niños para su mayor entretenimiento y satisfacción , bungalós (para descanso de los clientes), restaurantes (degustación de platos típicos de las tres regiones del Perú, bebidas, etc.), áreas de diversiones para los niños (juegos infantiles). Brindando un servicio de calidad y especializado; además de contar con un estacionamiento para el ingreso de vehículos garantizando la seguridad de los mismos. Teniendo como valor agregado los salones destinados para la realización de eventos o fiestas. Tomando en cuenta el mercado Lambayecano se puede deducir que los fines de semana concurriría más gente por lo cual optamos por brindar nuestros servicios de viernes a domingo y de lunes a jueves estaría disponible salones para todo tipo de eventos. Reseña Histórica Esta empresa nació de la idea de tres amigas que al ver que en el medio del servicio recreativo no cuenta con todas las expectativas que el público requería para su
entretenimiento y pasatiempo ya que no cuentan con todas las áreas deportivas para el desarrollo del deporte, platos típicos de la 3 regiones del Perú para satisfacer el paladar de los clientes, búngalos para el descanso familiar, juegos infantiles para el entretenimiento de los niños. Con estos antecedentes pensamos fundar este Centro Recreacional Campestre “KANALOU”, que cubrirá
con casi todas las expectativas de los clientes ya
que contará con áreas deportivas para todo tipo de deporte (fútbol, vóley, básquetbol, tenis, golf, etc.), podrán degustar en el restaurante todo tipo de comida (de las 3 regiones),contará con piscina divertidas para niños ,adolescente y adultos ,juegos para niños para su mayor entretenimiento y satisfacción es el lugar ideal para pasar el tiempo con la familia ,amigos ,trabajadores, escolares ,etc. También se podrá presenciar eventos realizados en fechas determinadas con un costo adicional a lo normal. Quienes CAPITULO I DATOS BÁSICOS DEL PROYECTO
INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO: La idea para este proyecto, es presentar una propuesta para la implementación de un centro recreativo campestre e incluido realización de eventos, además contando con la tecnología de punta que garantice una plena satisfacción en el sano entretenimiento y un servicio de calidad y brindando una seguridad garantizada. Así también un retorno rápido de la inversión. Nombre de Identificación del Proyecto: Centro Recreativo Campestre “KANALOU” S.A.C Naturaleza que encanta…! Misión: “Somos una empresa dedicada a Brindar el mejor servicio de recreación, restaurant, áreas deportivas como: vóley, fútbol básquetbol, billar, golf, tenis, etc. Piscina, búngalos, playa de estacionamiento a nuestros clientes, creando oportunidades de desarrollo para nuestros colaboradores y generar utilidades para financiar nuestro crecimiento “ Visión: “Ser el centro Recreacional Campestres con mayor preferencia por los habitantes del departamento de Lambayeque” Objetivos del Proyecto: Objetivo General:
Lograr que Nuestra empresa, sea el mejor Centro Recreativo Campestre del Departamento de Lambayeque, que sirva de canal de unión, fraternidad entre familias y amigos lambayecanos, logrando la mayor preferencia de los habitantes de este departamento. Objetivos Específicos: a) Objetivos de Marketing. Establecernos en el mercado enfocándonos en la infraestructura creativa con un diseño original para todas las edades. Ofrecer la mejor variedad de juegos con una seguridad garantizada al público en general. Dar a conocer nuestro negocio atreves de los medios de comunicación, logrando así a largo plazo una recuperación de lo invertido atreves de las ventas.
b) Objetivos de Operaciones Crear un plan logístico efectivo con respecto a la adquisición de implemento que mejoren la decoración del Centro Recreativo Campestre. Diseñar un Reglamento Interno de Trabajo (RIT) para el logro de los objetivos.
c) Objetivos Económicos y Financieros Recuperar la inversión a largo plazo y mantener el negocio factible. Naturaleza: Empresa dedicada a brindar un servicio de calidad para la sana diversión y recreación en familia. (Centro Recreativo Campestre). Ubicación: Panamericana Sur carretera a Monsefú km 102. Departamento de Lambayeque. Fecha de Inicio: La inauguración y apertura del Centro Recreacional Campestre “KANALOU” será el 12 de octubre del 2012. Tipo de Sociedad: Esta empresa tiene como Denominación social: Sociedad Anónima Cerrada porque los socios para este proyecto son tres (3) personas, por lo tanto cumple con el limite correspondiente a menor de 20 socios, que tienen el ánimo de constituir una sociedad, participar de forma activa y directa en la administración, gestión y representación social. Centro Recreativo Campestre “KANALOU” S.A.C Naturaleza que encanta…!
Tipo de empresa a la que pertenece: De acuerdo al Sector Económico: Nuestro Proyecto es Empresa que se encuentra en el Sector Terciario. De acuerdo a su Tamaño: será una Mediana Empresa De acuerdo al Tipo de Capital Empleado: el capital está representado por 3 personas (socios) con vínculo de amistad, por lo tanto es una empresa privada.
De acuerdo a su Localización Geográfica: Es una empresa Nacional ya que se encontrará operando en el Departamento de Lambayeque.
Estrategia del Proyecto Nuestro negocio está enfocado en lograr la calidad del servicio para nuestros clientes, por lo cual tendremos que tomar ciertas estrategias en el mercado competitivo, para tener más acogida con el público establecido. Optaremos por tener:
Diseñar presupuestos para minimizar costos y así poder tener precios más accesibles al público. Nuestro servicio está dirigido a todo tipo de público. Brindar una infraestructura adecuada para la comodidad del cliente. Diferenciación: Nuestro proyecto se diferenciará de nuestros competidores directos, porque ofrecerá un ambiente innovador, acogedor, con una infraestructura moderna y nunca antes vista en Lambayeque. Además ofrecerá servicios complementarios como: salones de eventos. EMPRESA COMPETITIVA 1. 1. Poseer personal competente en todos los niveles Contaremos con personal que tenga destrezas, capacidades y habilidades coherentes de acuerdo al puesto de trabajo en donde se desarrollen para que el personal sea eficiente y de resultados halagadores. 1. 2. Actuar con Responsabilidad Social Nuestra empresa esta 100% comprometida con la sociedad ya que busca su bienestar brindándole un servicio de calidad y que cubre todas sus expectativas. 1. 3. Interpretar debidamente el rumbo de la globalización Nuestra empresa estará actualizada ya que contara con la tecnología de última generación y analizar si los acontecimientos de hoy afectan positivamente o negativamente a nuestra empresa para así poder afrontarlos. 1. 4. Los lideres ya no son todo La empresa necesita de un equipo de colaboradores óptimos, eficaces y de alto desempeño; y que el líder sea exigente. 1. 5. Capacidad de innovación constante Contaremos con personal altamente capacitado, personas creativas para innovar constante mente según las necesidades y requerimientos de los clientes. 1. 6. Capacidad de planear y actuar con rapidez pero sin improvisación Buscar soluciones a los problemas que se presenten. 1. 7. Pensar y actuar con obsesión por la calidad
Que las características del servicio sea excelente a comparación con otros servicios semejantes 1. 8. Apostar por el aprendizaje continuo Nuestra empresa apostara por el aprendizaje continuo ya que en estos tiempos de constantes cambios una empresa para ser competitiva tiene que estar actualizada con la tecnología y tendencias del momento. 1. 9. Saber entender las culturas, costumbres de las zonas donde se hacen negocios Adaptaremos las culturas y maneras de ser de cada pueblo y región; y saber interpretar y construir negocios de modo sano y transparente fomentaremos las culturas y costumbres de nuestro país, tanto en las comidas como en sus trajes tipitos, música, danza, etc. 10. Tener muy integradas las herramientas tecnológicas Contaremos con las herramientas informáticas y las comunicaciones. Permiten crear cadenas de relación muy efectivas y confiables para efectuar los procesos de trabajo dentro de la organización e interconectarlos en cualquier momento con los elementos estratégicos del entorno. Nº DE TRABAJADORES PREVISTOS Los trabajadores para esta empresa serán para dos turnos. Cada turno de 8 hrs. Serán 152 trabajadores distribuidos en todas las áreas.
Ambientes: Restaurant : ü
Cocina: 25 trabajadores
ü
Mozos: 20 trabajadores
ü
ü
Tragos: 6 barman para las diferentes bebidas y tragos. Áreas Deportivas. 8 trabajadores en las respectivas áreas deportivas Piscinas:
ü
6 trabajadores en las respectivas piscinas. Juegos Recreativos:
ü
6 trabajadores en los diferentes juegos. Búngalos:
ü
5 trabajadores Mini zoológico:
ü
16 trabajadores.
Cabalgatas en la Naturaleza: ü
8 trabajadores Estacionamiento:
ü
7 trabajadores. Áreas Verdes (zona de parqueo)
ü
4 trabajadores. Pista de Baile.
ü
2 trabajadores.
Área de Limpieza: ü
26 trabajadores.
Área de Contabilidad: ü
01 contador
ü
01 auxiliar en contabilidad
Área de Administración: ü
01 secretaria
ü
01 auxiliar
Área de Recepción: ü
02 recepcionistas
Área de Caja: ü
04 trabajadores
Área de Seguridad: ü
06 trabajadores
CUANTIFICACIÓN EN LÍNEAS GENERALES, DE LA INVERSIÓN NECESARIA Y SU FINANCIACIÓN: Para la realización de este proyecto se solicitará un préstamo Hipotecario al Banco de Crédito para la construcción de este centro recreativo por la suma de US$ 140.000. Las tres socias efectuarán los siguientes aportes.
Aporte Dinerario: ü
Imán Balcázar Karin: US$ 20.000
ü
Nevado Timaná Lourdes: US$ 40.000
ü
Quiroz Solís Natali : US$ 50.000
El aporte del dinero en efectivo se realizará mediante una cuenta corriente en el Banco de Crédito aperturada por la Empresa.
El local para la construcción del Recreo Campestre será dado por la socia Imán Balcázar Karin CAPITULO II PROMOTORES DEL PROYECTO IDENTIFICACIÓN DE LOS PROMOTORES. DATOS PERSONALES: IMAN BALCAZAR, Karin Vanessa con D.N.I 42852236, con domicilio en Av. Tumbes Nº 254 – Pj. Satélite – Chiclayo. NEVADO TIMANÁ, Lourdes Liscet con D.N.I.
41652041, con domicilio en Av. Ayacucho Nº
452 – Distrito de José Leonardo Ortiz. QUIROZ SOLIS, Natali Elisa con D.N.I 42605416, con domicilio en Calle José Carlos Mariátegui Nº 358 – P.j 9 de Octubre – Chiclayo GRADO DE DEDICACIÓN FUTURA AL PROYECTO (ROL DE LAS EMPRESAS) 1. 1. Optimizar los procesos productivos y de prestación de servicios Presentaremos las cualidades, la destreza, habilidades, conocimientos y la experiencia de nuestro equipo de trabajo. Buscar la satisfacción de necesidades que no se miden en unidades cuantitativas por parte de
nuestros clientes.
1. 2. Promover la creatividad y desarrollo del talento humano Las personas que formaran parte de la familia “Kanalou” deberá contar con mucha creatividad, iniciativa, ya que siempre estaremos innovando nuestro servicio para sorprender cada día más a nuestros clientes en especial en los platos típicos ofrecidos. Captar, potencializar, desarrollar y hacer multifacético el talento humano. 1. 3. Promover el Desarrollo Dar oportunidades, dinamizar la economía, brindando experiencia y dando valor añadido a las cosas, 1. 4. Capaz de asumir y actuar frente a riesgos Utilizando las habilidades de nuestro personal, aplicando las teorías y técnicas de la ciencia administrativa. 1. 5. Capaz de actuar éticamente frente a diversas situaciones
Nuestra empresa va a promover, incentivar, motivar a su personal para mantener una ética moral, principios, valores, responsabilidad social, para que ante cualquier situación ilícita que se les presente, se mantengan firmes 1. 6. Integrador de otras organizaciones Porque necesitamos de otras empresas para crear sus ciclos operativos y estratégicos, Para sumar destrezas y habilidades de organizaciones externas.. 1. 7. Integrar nuevas costumbres y culturas Dando oportunidad de trabajo sin discriminaciones (raza, religión, etc.) a su entorno que lo rodea y promoviendo el arte culinario de las tres regiones FACTORES CLAVES ü
Actuar con responsabilidad social. No solo buscamos ganancias sino también
cultivar valores en las personas, ya que ellas van hacer nuestro principal apoyo para que este proyecto se realice de la mejor manera posible, de esta forma les estamos devolviendo las oportunidades que ellos nos brindan para progresar. ü
Innovación constante. Siempre buscamos adelantarnos a lo que los clientes necesitan
dándole un servicio de calidad en los mejores platos típicos, bebidas, tragos y demás. ü
Pensar y actuar con obsesión por la calidad.- Ya que nosotros producimos
productos (platos típicos, tragos) tratamos de buscar en nuestros proveedores (supermercados) los mejores insumos para ofrecerles un exquisito plato típico, deliciosos tragos, etc. y así sientan que siempre pensamos en ellos. ü
Tener muy integradas las herramientas tecnológicas. Estas nos permitirán
satisfacer las necesidades de los clientes, como una atención rápida para ello debemos contar con un sistema de caja actualizado para hacer más rápida esa labor así como también en el resto de ambientes, y así crear una relación confiable y duradera con ellos y con la sociedad. CAPITULO III STAKEHOLDERS GRADO DE INTERACCIÓN DE LOS GRUPOS DE INTERÉS Nuestra empresa contara con los siguientes grupos de interés como:
Los clientes: La personas que utilizan el centro recreativo como pasatiempo, ocio, distracción, etc. Proveedores: Las empresas que nos abastecen de materia prima e insumos tanto para las comidas, limpieza, etc. También contamos con los servicios de los supermercados. Empleados: El personal que labora dentro y fuera del centro recreacional Gobierno: Se ve beneficiado con los impuestos para así ser invertidos para el bienestar de la comunidad lambayecana. Directivos: La personas que asesoran y dirigen la empresa.
Medio ambiente: Se favorece ya que tenemos muchas áreas verdes dentro de nuestro centro recreacional que son un beneficio tanto para las personas como para la preservación del medio ambiente. Nuestra está muy comprometida con esta causa ya que en cada área verde daremos mensajes para así fomentar el cuidado del medio ambiente. Comunidad Local: Son todas las personas cercanas al centro recreacional que contaran con un ambiente sano para la distracción y disfrute de sus hijos, una forma en la que los jóvenes se ven beneficiados ya que contamos con áreas debidamente implementadas para que practiquen cualquier tipo de deporte . Competencia: Empresas que se dedican a ofrecer servicios similares al nuestro. Medios de comunicación: Medios por los cuales nos haremos conocidos, mediante propagandas, avisos, promociones, eventos etc. CAPITULO IV DESCRIPCIÓN DE LOS PRODUCTOS / SERVICIOS (Cadena de Valor) IDENTIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS / SERVICIOS El Centro Recreacional Campestre “Kanalou” contará con personal altamente capacitado para asesorar a los clientes en cada uno de los deportes y juegos (servicios) que se ofrecen
a continuación: Áreas Deportivas. Piscinas ( para niños, adolescente y adultos) Juegos Recreativos Búngalos. Restaurante. Mini zoológico Cabalgatas en la Naturaleza. Estacionamiento: Áreas Verdes (zona de parqueo) Pista de Baile. Salones de Eventos. DESCRIPCION DE LAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DE LOS PRODUCTOS O SERVICIOS El Centro Recreacional Campestre “Kanalou” contará con personal altamente capacitado para asesorar a los clientes en cada uno de los deportes y juegos (servicios) que se ofrecen que se detallan a continuación:
Áreas Deportivos: contaremos con: 2 canchas de futbol, 1 cancha de vóleibol 1 cancha de tenis 1 cancha de minigolf 1 cancha de basquetbol Piscinas (para niños, adolescente y adultos): Cuidadosamente frotadas con sistemas modernos de recirculación y filtrado que libera totalmente de la presencia de elementos nocivos para la salud.
1 piscinas para adultos. 1 piscina para adolescentes.
1 piscina para niños
Juegos Recreativos: Juegos Infantiles: para niños para su mayor entretenimiento y satisfacción. Resbaladera, columpios, cama saltarina, sube y baja. Otros juegos: bulbito de mano, tiro al sapo, tenis de mesa.
Bungalós: Ambientes agradables, cómodos para descanso de los clientes (familias). Restaurante: En nuestro Restaurant campestre podrá saborear exquisitos platos típicos de las tres regiones, desde un exquisito cebiche hasta un arroz con pato, o un plato como el juanee, tacaco, etc. Nuestros chefs elaborarán los más exquisitos platos para todos los gustos y toda la familia y amistades quedaran muy satisfechas. Mini zoológico Podrás observar cocodrilos, monos, tortugas, ardillas, aves exóticas entre otros. Cabalgatas en la Naturaleza. En “Kanalou” la naturaleza se muestra a pleno y nos brinda la posibilidad de disfrutarla a caballo. Estacionamiento: Contaremos con una amplia zona de estacionamiento vigilado. Áreas Verdes (zona de parqueo) Son 4,000 mts2 de aéreas verdes; para realizar diferentes actividades recreativas. Pista de Baile: Nuestros clientes disfrutarán de la mejor música bailable que les ofrecemos con las mejores orquestas y grupos del momento. Salones de Eventos: Habilitado para efectuar eventos, fiestas, recepciones, reuniones corporativas, donde se pueda tener reuniones de negocios, lanzamientos de campaña, fechas especiales, aniversarios, reuniones de la familia corporativa institucional, etc. ELEMENTOS INNOVADORES QUE INCORPORAN, CARACTERES DIFERENCIALES RESPECTO A LOS DE LLA COMPETENCIA
Al ver que en el medio del servicio recreativo no contaba con todas las expectativas que el público requería para su entretenimiento y pasatiempo ni con todas las áreas deportivas para el desarrollo del deporte, platos típicos de la 3 regiones del Perú para satisfacer el paladar de los clientes, búngalos para el descanso familiar, juegos infantiles para el entretenimiento de los niños. Con estos antecedentes pensamos fundar este Centro Recreacional Campestre “Kanalou”, diferenciándonos de la competencia. CAPITULO V PLAN DE PRODUCCIÓN (Cadena de Valor) “Kanalou” ofrece un amplio Centro Recreativo en contacto directo con la naturaleza, puedes disfrutar de Lozas deportivas, Campos de fulbito, las Piscinas más Grandes del Norte Peruano, Caminatas en Nuestro Amplio Local, Cabalgatas en Nuestros Caballos de Paso…etc. Además puedes disfrutar de un día de relax y no perderás contacto con tu mundo. DESCRIPCIÓN TÉCNICA El servicio recreativo contara con todas las expectativas que el público requería para su entretenimiento y pasatiempo, con áreas deportivas para el desarrollo del deporte, platos típicos de las 3 regiones del Perú para satisfacer el paladar de los clientes, búngalos para el descanso familiar, juegos infantiles para el entretenimiento de los niños. Complementados con otro servicio como salones de eventos siendo suficiente en cantidad y calidad teniendo una utilidad razonable. Tratándose para nuestros clientes los cuales también contaran con una atención eficiente y personalizada con el fin de que se sienta satisfecho y disfrute el momento. Factores para Evaluar la Calidad del Servicio: Personalización del servicio: Brindaremos una atención personalizada ya que contaremos con personal altamente capacitado en cada puesto de trabajo para obtener así la mayor satisfacción de nuestros clientes y usuario. Atención rápida y efectiva: Responderemos con eficacia y prontitud al requerimiento del cliente Confiabilidad en la entidad: Mantendremos una imagen consolidada en la prestación de servicios, transparencia y honestidad con el fin de servir siempre bien a cada cliente o usuario. Soporte técnico e infraestructura: Contaremos con ambientes agradables y debidamente acondicionados, contaremos con tecnología de última generación para la mayor rapidez en los sistemas informático para la atención a los clientes o usuarios.
Comunicación y retroalimentación: Tendremos en cuenta las opiniones y sugerencias de nuestros clientes internos y externos para el mejoramiento e implementación de los servicios y para la toma de decisiones. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO (PROCESOS DE TRABAJO) Generar provecho para la organización: construir debidamente procesos de trabajo que generen valor agregado y sean ejecutados con satisfacción en la empresa. Estimular la iniciativa: los procesos de trabajo eficaces motivan a que el personal que los desarrolla pueda encontrar el camino para mostrar sus habilidades y contribuir a su perfeccionamiento. Utilizan con criterio los recursos disponibles: En nuestra empresa tendremos el máximo cuidado en la elaboración de los platos típicos, tragos y cualquier otro tipo de comida para evitar desperdiciar los recursos disponibles. Mantienen un adecuado nivel de interacción con sus clientes:mantendremos un estrecho contacto con nuestros clientes. Recibiendo de ellos sugerencias, opiniones, aportes para la mejora del servicio brindado o tal vez la implementación de una nueva área. Generan enlaces con otros procesos: todos los procesos desarrollados dentro de la empresa se alimentan entre sí. El proceso de la elaboración de los platos típicos se enlaza con el proceso de ventas, ya que el primero da lugar a los platos típicos que posibilitarán que el segundo (proceso) pueda colocarlos en venta. No son rígidos: Los procesos de trabajo deben considerarse como elementos dinámicos y que precisan modernizarse. Es importante que sean chequeados continuamente para poder perfeccionarlos. En el transcurso cambio que enfrenta la empresa es necesario que determinemos que procesos de trabajo sean cambiados radicalmente o eliminados porque ya no convienen a los propósitos de competitividad.
Procesos Estratégicos: Planificación Estratégica: para comenzar cualquier proceso de trabajo tenemos que planificar las acciones a desarrollar. Conocimiento integral del cliente: conocer sus gustos y las necesidades que tiene cada cliente para brindarle una mejor atención. Desarrollo de gestión de calidad: tener en cuenta todas las medidas necesarias de seguridad para la elaboración de los platos típicos, tragos. Desarrollo del talento Humano: mantener una capacitación constante a nuestros empleados para se sientan motivados y desarrollen un buen trabajo. Desarrollo Tecnológico: mantener una innovación constante en la tecnología para ser una empresa competente. Estar siempre actualizados. Investigación y desarrollo de productos: crear nuevos platos típicos para brindarles a los clientes un mejor producto.
PROCESOS DE TRABAJO Y PRINCIPIOS DE CALIDAD TOTAL No depender siempre de las inspecciones masivas: debe estar directamente relacionado con el objetivo de la empresa. La atención del cliente debe ser siempre la mejor, mantener un ambiente agradable e innovador para obtener el primer lugar y preferencia de los habitantes del departamento de Lambayeque. Mantener siempre la mejora del sistema de producción y de los servicios:debemos utilizar tecnología moderna para brindar un servicio de calidad y en menor tiempo. Minimizar costos y tiempo en la elaboración de los platos típicos, tragos, postres y pedidos especiales que soliciten los clientes. Proporcionar métodos modernos para capacitar al personal: mantener una capacitación constante de nuestro personal preparándolos con las mejores técnicas, procedimientos actualizados de trabajo.
No depender de los cuotas numéricas: la base de muestra empresa es brindar siempre un buen servicio de calidad sin importar el número de clientes que se tenga sino la satisfacción de éste. Ya que los mismos clientes nos recomendaran con sus familiares, amigos, etc. CAPITULO VI ANÁLISIS DEL MERCADO (Fuerzas Competitivas) ASPECTOS GENERALES DEL SECTOR ¿Es un mercado en expansión o en decadencia? En el mercado en que se va situar el Centro Recreativo Campestre “Kanalou” es de gran expansión. ¿Es un sector concentrado o fragmentado? Es un sector concentrado ¿Existen factores que pueden influenciar la actual estructura de mercado de forma considerable? Factores que influyen, es la oferta de precios (estructura de precios),la entrada de nuevos competidores , la inversión extranjera directa, influencias políticas y legales ¿Nuevas tendencias de la industria, factores socioeconómicos, tendencias demográficas, etc.? La tendencia demográfica serían los adultos (los niño) y los jóvenes CLIENTES POTENCIALES a) Mercado Potencia Nuestro mercado potencial está enfocado a un 40% de todos los niños, jóvenes y adultos del Departamento de Lambayeque. b) Mercado Disponible Nuestro sector disponible en un 60% de jóvenes y adultos; ya que estos son los que acuden masivamente a este tipo de establecimiento; pero sin dejar de lado el sector niños (estos van con sus padres). c) Mercado Objetivo (En personas) Según nuestras encuestas nuestro mercado objetivo representa un % del mercado disponible que vendría a ser un total de 2 934 personas.
ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
Competencia Presente: a) Identificación de la Competencia Directa
Competencia Directa Centro Recreativo “LAS PIRKAS”. Complejo Turístico “EL MIRADOR”.
Competencia Indirecta La Estancia de Monsefú El Manantial b) Análisis Descriptivo de la Competencia Directa. Nuestras competencias tiene una gran desventaja porque no es innovadora es por ello que tenemos una amplia expectativa de superarla y lograr posicionarnos en el mercado. Ya que sabemos que no existe en el Departamento de Lambayeque
un formato de Centro de
Recreación el cual brindaremos al cliente, esperando llegar a cumplir todo lo que pide y así mismo calmar sus expectativas de este servicio. Cuadro Resumen de las Principales Características de la Competencia
Intems Ubicación Horario
Las Pirkas Ubicación estratégica Todos los días
Servicios
Restaurant, áreas deportivas, piscina, etc.
Precios y Formas de Pago
contado
El Mirador La Estancia Buena ubicación Buena ubicación Los fines de semana Todos los días Restaurant, recreación Restaurant, piscinas, campestre, piscinas, etc. etc. Contado y tarjetas de Contado y tarjetas crédito de crédito
Servicios Adicionales
Salones para eventos
Promoción
Bajan los precios a fin de De dos por uno temporada
Realización de fiestas, matrimonios, compromisos de empresas. Campañas en vacaciones
Amplio
Amplio
Regular
Numeroso Personal
Personal Capacitado
Poco Personal
Infraestructura Personal
Ninguno
Análisis FODA de la Competencia:
Items
FORTALEZAS
DEBILIDADES
Infraestructura inadecuada, insuficiente espacio. La Estancia Aceptación del publico
El Mirador
Local organizado
Resulta demasiado pequeño los fines de semana para la cantidad de gente que asiste
Las Pirkas
Los juegos innovadores
Seguridad deficiente
Items OPORTUNIDADES La Estancia Ubicación estratégica del local
AMENAZAS Nuevas promociones y la mejor infraestructura de la competencia. Cambios climáticos
El Mirador
Fidelización de clientes.
Surgimiento de nuevos competidores Tener intervenciones por parte del gobierno.
Las Pirkas
Ubicación estratégica.
BARRERAS DE ENTRADA Debemos buscar posicionamiento distinto en la mente del consumidor o del cliente diferenciarnos en los que son nuestros competidores directa como de otros productos y servicios que pueden ser sustituidos. Teniendo en cuenta los siguientes puntos:
¿Cómo diferenciarnos de los demás? Dar un buen servicio y calidad al cliente. Un buen diseño, buen posicionamiento de nuestro local para la tranquilidad de nuestros clientes potenciales. Tener un excelentes chefs (cocineros) así como contar con personal capacitado para la atención del público. Tener en cuenta quienes son nuestra competencia tanto directa como indirectamente. Fortalezas Abundante capital de trabajo Recursos humanos bien capacitados y motivados Misión y objetivos definidos con planificación y control acorde a los mismos Tecnología de última generación CAPITULO VII PLAN DE MARKETING (Cadena de Valor) ETRATEGIAS DE PRECIOS
Realizaremos una adecuada estructura de costos y contaremos con una buena organización en el material humano logrando así fijar precios competitivos de tal modo que logremos fidelidad de nuestros clientes. Se cobrara una entrada con un costo de S/.5 nuevos soles, este precio está muy acorde al mercado, teniendo en cuenta que nuestro servicio es de mejor calidad. POLITICAS DE VENTAS Obtener la plena satisfacción de las necesidades de nuestros clientes. Para conseguirlo, se establecen los siguientes principios básicos: Identificar y satisfacer las necesidades y Expectativas de nuestros clientes antes y durante la realización del servicio Ofreciendo Calidad al mejor precio, con el mejor servicio. Perfeccionar la atención al cliente y nuestra relación con éstos, ofreciendo un trato personalizado. Determinar la satisfacción del cliente sobre nuestros servicios, a través de encuestas realizadas periódicamente, con el fin de detectar posibles errores para poder mejorar nuestros procesos. Implantar una metodología de trabajo basada en la prevención y no en la corrección, dirigido a lograr la mejora y evolución constante en el desarrollo profesional de cada miembro del equipo. Procurar una renovación y actualización permanente de los servicios que ofrecemos. Conformar el mejor equipo de profesionales e Involucrar a nuestro personal, con sus aportaciones, en la consecución de la mejora continua, fomentando de esta manera un espíritu participativo dentro del proceso de planificación, organización y desarrollo de la empresa. PROMOCION Y PUBLLICIDAD Ofreceremos al público descuentos hasta del 50% en temporadas de inviernos y a la vez, para promocionar nuestro negocio brindaremos buses de traslado para nuestros clientes que deseen llegar a “Kanalou”. Haremos conocer a los habitantes del Departamento de Lambayeque del Centro Recreacional Campestre “Kanalou” a través de avisos televisivos (propagandas), volantes, etc. CANALES DE DISTRIBUCIÓN
Contando con la magnitud del parque de diversiones y la capacidad de la infraestructura para 1500 personas es necesario contar con un amplio personal calificado seriando 142 el número de colaboradores para la atención eficaz en los servicios pero más que todo en la hospitalidad para la buena atención. SERVICIO DE POST-VENTA Y GARANTIA Con el fin de mantenerles adecuadamente informados, les detallamos nuestras condiciones de garantía y servicios postventa de nuestro servicio. En la confianza de que les serán de gran utilidad y estando a su disposición para cualquier aclaración al respecto. Condiciones Generales
Aplicación de la garantía y servicio postventa El cliente podrá optar por un servicio de calidad. El cliente podrá solicitar la reposición de cualquier plato típico, tragos por cualquier motivo que no guste de este. Términos y condiciones del servicio: El servicio consta de: *
Calidad al mejor precio, con el mejor servicio.
*
Un trato personalizado
*
Rápida atención.
*
Higiene en todas los ambientes (y también en la preparación de los platos típicos,
tragos).
Amplia playa de estacionamiento (buen cuidado de sus automóviles). En el caso de que este solicite los servicios de salones de eventos de “Kanalou”, se evaluará y presupuestará a un buen precio y siempre de la mano con la mejor calidad. El contrato se prorrogará automáticamente, si no existe notificación en contrario por ninguna de las partes 30 días antes de su vencimiento. Previa comunicación al Cliente, el importe de este contrato se revisará anualmente.
Condiciones de reservaciones de los salones de eventos, forma de pago Las reservaciones para los salones de eventos se realizarán por e-mail al correo
[email protected], indicando todos los datos de la empresa o particular, así como una persona de contacto para poder resolver cualquier duda que suscite dicho pedido. La forma de pago será al contado, mediante tarjeta de crédito o transferencia bancaria o ingreso a la cuenta que “Kanalou” designe en su momento.
CAPITULO VIII ORGANIZACIÓN Y PERSONAL (Los procesos de trabajo) (Eficiencia y Eficacia) ORGANIZACION DE LA EMPRESA
La estructura de la organización adoptada es “Lineo-Funcional”, debido a que el organigrama de “centro recreativo campestre “Kanalou” S.A.C está formado por líneas verticales y se caracteriza por la autoridad, división del trabajo y delegación de autoridades, conservándose la especialización de cada actividad en una función Dicha estructura está fundamentada por: ü
Las relaciones entre el superior y el subordinado
ü
Una autoridad compleja
ü
Centralización del poder y de la decisión de competencias
Las ventajas que permite son: ü
Descubrir errores de una manera más sencilla
ü
Imponer disciplina en todas las áreas con mayor facilidad
ü
Favorece el control y de acción rápida
ü
Toma de decisiones sin dificultad y con fluidez
ü
Capacitación constante.
ORGANIGRAMA MANUAL DE LA ORGANIZACION Apellido y Nombre: Natali Quiroz soliz Descripción del Puesto: Socio-Gerente; Dpto. Ventas Personal a Cargo Descripción de Tareas: v
Responsable de la apertura y cierre del local
v
Asignar y supervisar tareas
v
Encargado de caja
v
Compras
v
Relaciones Publicas, Marketing
Apellido y Nombre: Lourdes Nevado Timana y Karin Imán Balcázar; Descripción del Puesto: Socia-Gerente; Dpto. Administración Personal a Cargo: Descripción de Tareas:
Pagos Proveedores, Acreedores Operaciones Bancarias, Legales Sueldos y Jornales Descripción del Puesto: Chef Personal a Cargo: Supervisor: Socio-Gerente Detalle de Tareas: ü
Control de Mercaderías y faltantes
ü
Realización de los distintos menús
ü
Control de higiene de la cocina y empleados
Criterios a Desempeñar: ü
Respetar los horarios de trabajo
ü
Eficiencia y eficacia
ü
Cuidado de los bienes de uso
ü
Uso adecuado de las mercaderías
Responsabilidad y Deberes: ü
Encargarse del cuidado de los bienes de uso para realizar los menús
ü
Hacer uso adecuado de los materiales necesarios para los menús
Condiciones de Trabajo y Ambiente: ü
El ambiente de trabajo es la cocina
ü
Compartido con los ayudantes de cocina
Especificaciones del puesto Habilidades Intelectuales: ü
Estudios afín
ü
Experiencia previa
ü
Capacidad de afrontar situaciones imprevistas
Habilidades Físicas: ü
Salud física y mental
ü
Visión apta
ü
Condiciones de motricidad
Descripción del Puesto: Mozo Encargado Personal a Cargo: Supervisor: Socio-Gerente Detalle de Tareas: ª
Organizar el salón
ª
Control de Insumos y mercadería de salón
ª
Seleccionar sectores para cada mozo
ª
Supervisar las tareas de los mozos
ª
Recepción y acomodamiento de clientes
Criterios a Desempeñar: ª
Respetar los horarios de trabajo
ª
Eficiencia y eficacia
ª
Cuidado de los bienes de uso
ª
Uso adecuado de las mercaderías
Responsabilidad y Deberes: ª
Responsable y cordial
ª
Responder ante quejas
ª
Mantener activos los mozos
ª
Coordinar el servicio
Especificaciones del puesto Habilidades Intelectuales: ª
Estudios secundarios
ª
Cursos de capacitación
ª
Experiencia previa
ª
Capacidad de afrontar situaciones imprevistas
Habilidades Físicas: ª
Salud física y mental
ª
Visión apta
ª
Condiciones de motricidad
Apellido y Nombre: Descripción del Puesto: Limpieza Personal a Cargo: Supervisor: Socio-Gerente
Detalle de Tareas: Limpieza de todo el local
Criterios a Desempeñar: Respetar los horarios de trabajo Eficiencia y eficacia Cuidado de los bienes de uso
Condiciones de Trabajo y Ambiente: El ambiente de trabajo es todo el local Especificaciones del puesto
Habilidades Intelectuales: Estudios primarios Experiencia
Habilidades Físicas: Salud física y mental Visión apta Condiciones de motricidad Descripción del Puesto: Seguridad Personal a Cargo: Supervisor: Socio-Gerente Detalle de Tareas: Mantener la seguridad dentro y fuera del local Criterios a Desempeñar: Respetar los horarios de trabajo Cuidado de las personas y bienes del local Cuidado de los clientes y bienes de los mismos Responsabilidad y Deberes: Aviso a la policía, en caso de siniestro
Condiciones de Trabajo y Ambiente: El ambiente de trabajo es todo el local Especificaciones del puesto Habilidades Intelectuales: Estudios secundarios Experiencia Capacidad de afrontar situaciones imprevistas Habilidades Físicas: Salud física y mental Visión apta Condiciones de motricidad 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Introducción Identificación del proyecto Diseño de la configuración Organización de la ejecución del proyecto Conclusiones Recomendaciones
Introducción El presente proyecto tiene como objetivo implementar un Centro Recreacional y de Eventos que brindará servicios de calidad integral en beneficio de la colectividad, para solucionar la problemática de la falta de centros recreacionales. Los beneficios del proyecto son la promoción del sano entretenimiento familiar bajo la modalidad de servicio integrado de piscinas con toboganes y salones de eventos, además de contar con televisor pantalla gigante 3D con bluray y servicio de bar dentro y fuera de las piscinas, orientado al buen estado de salud física, mental, entretenimiento y esparcimiento de las personas que habitan en los sectores populares del norte de Guayaquil, esperando incrementar el turismo en la ciudad. DESARROLLO
Identificación del proyecto
CONCEPTUALIZACIÓN DEL PROYECTO En el mundo actual, los continuos cambios tecnológicos, económicos, políticos y sociales, que afectan a hombres y mujeres, los hacen presa fácil de diversas presiones, que en poco tiempo, los llevan a contraer enfermedades psico-sociales como: estrés, estados depresivos, cansancio y desánimo. Por esto, los individuos han buscado modos de escapar de las presiones del diario vivir y optar por espacios en los que puedan descansar y disfrutar. Guayaquil, ha duplicado su población en los últimos veinte años, debido a que se incrementaron los cinturones de miseria, por la falta de vigilancia urbana. Se ubicaron en estas áreas muchas personas que emigraron desde los sectores rurales, sin prever que mencionados asentamientos cuenten con las necesidades básicas de la comunidad, como la recreación, con la construcción de parques o áreas para eventos deportivos y sociales. Conociendo que la recreación es una actitud positiva del individuo hacia la vida en el desarrollo de actividades para el tiempo, que le permitan trascender los límites de la conciencia y el logro del equilibrio biológico y social, que dan como resultado una buena salud y mejor calidad de vida, se generó la idea clave del proyecto, que es la de implementar un centro de recreación y de eventos formado por piscinas, toboganes, área de cine y salones para eventos sociales, que beneficiaría a la población de
clases socioeconómicas medias y bajas, que habiten en el norte de la ciudad, que es un sector donde son escasas las áreas para el disfrute del sano esparcimiento individual y familiar. Diversas instituciones públicas y privadas ofrecen el servicio de esparcimiento individual y familiar por más de dos décadas en Guayaquil, pero mientras el sector privado contempla precios muy elevados orientados hacia las clases socioeconómicas altas, el sector público ofrece precios accesibles a las clases medias a bajas, que se sienten insatisfechos debido al bajo nivel de calidad y seguridad de las dependencias. El presente proyecto, cuenta con un terreno disponible para la construcción de la infraestructura del centro de recreación, ubicado en la ciudad de Guayaquil, en la parroquia Tarqui, en los alrededores de la Avenida Francisco de Orellana, vía Daule y vía Perimetral, por la Urbanización Mucho Lote. Se estima que la demanda en lo concerniente a centros de recreación es creciente en la ciudad de Guayaquil, no solo debido a la falta de estos lugares en la parroquia Tarqui, sino porque, en la actualidad, las personas están orientando su modo de vida hacia la búsqueda de lugares de sano esparcimiento donde recrearse y olvidarse de las preocupaciones. A lo que se añade la preocupación de los gobiernos de turno por el desarrollo del sector turístico. FINALIDAD Y OBJETIVO GENERAL FINALIDAD Brindar diversión para el buen estado de salud física y mental de las personas que habitan en los sectores populares del norte de Guayaquil. OBJETIVO GENERAL Implementar un centro recreacional y de eventos que brinde un servicio de calidad integral, para el beneficio social e individual de la colectividad. NECESIDADES DE LOS CLIENTES Promover el sano esparcimiento para las familias de clase medias y bajas de la parroquia Tarqui de la ciudad de Guayaquil, bajo la modalidad de servicio integrado con piscinas, toboganes, área de cine y salones de eventos. OPORTUNIDADES Y AMENAZAS DEL ENTORNO
Oportunidades
Amenazas
Demanda insatisfecha considerable. Devolución de fondos de reserva para el segmento del mercado escogido, lo que incrementa su capacidad económica. Estilos de vida hacia la recreación por parte de la población de Guayaquil y los turistas. No existen barreras de salida y las barreras de entrada que se generan por los costos de la inversión en el proyecto beneficiarán a la futura empresa.
El proyecto es sensible al precio. La inflación acumulada anual reducirá la rentabilidad del proyecto. El aumento de las tasas impositivas que se plantean establecer por parte del Gobierno actual. El desempleo, que reduce la capacidad de los usuarios potenciales del proyecto.
FORTALEZAS Y DEBILIDADES DEL ENTORNO Fortalezas
Debilidades
1. Infraestructura propia. 2. Mano de obra especializada. 1. Capacidad de endeudamiento. 3. Personal directivo capacitado y con experiencia. 2. Inversión inicial considerable. 4. Sistema integrado para la automatización de 3. Capacidad instalada. los procesos.
ESTUDIO DE OPORTUNIDAD La demanda de esparcimiento es un mercado en desarrollo, debido al crecimiento demográfico de la ciudad de Guayaquil y los nuevos enfoques de la sociedad hacia los productos y servicios saludables, se conoce que el turismo ha tenido una tasa de incremento anual 2014 del 14.2%, según las estadísticas del Ministerio de Turismo, lo que ha beneficiado la economía del país. A pesar de ello, el mercado de centros recreacionales necesita de mayor oferta para abastecer la creciente demanda de la población guayaquileña, porque los competidores no suman más de 20 empresas de este tipo, cada una de las cuales capta menos del 5% de la demanda. Además, mediante la evaluación económica que se realizará en la parte final de este proyecto, se podrá determinar que el mismo es rentable, por esta razón, algunas instituciones públicas han ampliado la cobertura de sus servicios de recreación, como por ejemplo, el Club Casino Corporación de la Armada del Ecuador, que ahora oferta sus servicios también en la Puntilla, vía Samborondón. Cabe destacar que el presente proyecto satisface una demanda necesaria, como es el caso del esparcimiento que requiere un ser humano para poder tener un estado saludable, por tanto se pretende la eliminación o minimización de la problemática de falta de centros de recreación, lo que beneficiará tanto en lo social como en la salud de las personas, e incide favorablemente en el ámbito turístico. Se
contemplan en el proyecto las ventajas competitivas de la seguridad e higiene, que es una de las áreas en las que menos trabajan los actuales competidores de centros recreacionales, pero que es una de las expectativas que demandan los usuarios que acuden a estos establecimientos. Además, existe una demanda ocasional que debe ser considerada, que concierne a la gran cantidad de inmigrantes que han buscado mejores días en el extranjero en países industrializados como Estados Unidos, España e Italia. Mencionadas personas, llegan a visitar a sus familiares o a realizar algún tipo de trámite en nuestro país, buscan esparcirse y olvidarse del estrés del trabajo que realizan en las ciudades extranjeras donde tienen su residencia. Dicha demanda representa otra oportunidad para el proyecto. Este proyecto será durable, porque la preocupación por la salud mental de la población, es una demanda necesaria y continua, además que la infraestructura tiene una vida útil superior a 20 años, por tanto, se espera que su implementación genere una rápida recuperación de la inversión. Finalmente, el proyecto para la implementación de un centro de recreación abarca el ámbito social, turístico y de educación para la salud.
Diseño de la configuración
DESCRIPCION DE LOS SERVICIOS El servicio de sano esparcimiento que ofrecerá el centro de recreación está destinado a favorecer la salud física y mental del ser humano, para beneficio de los clientes que acuden en busca de la satisfacción de sus necesidades, así como para acoger las exigencias de los turistas que desean hallar un área donde divertirse y sentirse libre de preocupaciones. Los servicios que ofrecerá el proyecto, serán los siguientes: Servicio de piscinas con toboganes. Servicio de piqueos en las piscinas y fuera de ellas. Café – Bar. Dos salones de eventos. Sala de cine con televisión 3D, así también de teatro y proyecciones para usos varios como: ver películas, presentaciones, karaoke, entre otros. Área de juegos infantiles y electrónicos. El centro recreacional operará de martes a domingo y de 09:00 a 18:00 (piscinas, bar, y sala de cine), y hasta las 02:00 (eventos). Precios: Ingreso al Centro Recreacional: USD 1.95 por persona. El costo para los eventos (fiestas, cumpleaños, aniversarios, quinceañeras y bodas), es el siguiente: SERVICIOS
PRECIOS
Alquiler de local (mínimo 4 horas)
USD 150
Meseros c/u (mínimo 4 horas)
USD 30
Mantelería y Decoración
USD 60
Disk Jockey (mínimo 4 horas)
USD 15
Buffet por persona
USD 9
Menú base a elegir para eventos: Arroz con choclo dulce, pollo primavera y ensalada con fideo. Arroz al pimentón, pavo con champiñones y ensalada rusa con camarones. Arroz a la italiana, chuleta con salsa BBQ y ensalada francesa. Arroz verde, salón guisado, verduras al vapor, salsa blanca Dispondrá de la siguiente capacidad por área: CAPACIDAD Cafetería
70 personas
Administración
30 personas
Área de juegos infantiles
15 personas
Sala de proyecciones
100 personas
Salones de eventos
150 personas
Piscinas
DISEÑO OPERATIVO COMPONENTES Construcción y habilitación del local Elaboración del presupuesto para la construcción.
60 personas
Adquisición de materiales, equipos, maquinarias, menajes y muebles. Contratación de mano de obra para la construcción. Construcción del local. Contratación del personal administrativo y operativo de planta. Obtención de registro sanitario, patente y Registro Único de Contribuyentes (RUC) Área de piscinas Coordinar con el encargado sobre la decoración del área y limpieza de las mismas. Señalización de las normas a seguir para la seguridad de los usuarios y cuidado de las instalaciones. Control de correcto funcionamiento de los filtros y las duchas para niños y adultos. Abastecer el café – bar. Salones de eventos Coordinar con el chef los diferentes menús. Compra de mantelería. Definir con los disc-jockey el listado de canciones, según el tipo de evento. Sala de cines Disponer la compra de películas clásicas, infantiles, de comedia, más galardonadas y estrenos. Coordinar la correcta adecuación de los enseres en el área para las proyecciones. Establecer el listado de canciones para el karaoke. Coordinar los programas de obras de teatro. Comercialización 5.1 Contratación de expertos para la creación de la página web del centro recreacional, especificando horarios, eventos, promociones y beneficios. 5.2. Coordinar la entrega de volantes sobre la inauguración y servicios. 5.3. Disponer de la puesta de pendones, pancartas y carteleras en los exteriores del centro recreacional, brindando al cliente información sobre la apertura del local. 5.4. Elaboración de tarjetas de presentación para los gerentes. 5.5. Coordinar la contratación de spots publicitarios en Radio Canela y Diario El Universo. MATRIZ DE RIESGO
ESTUDIO DE PRE - FACTIBILIDAD ESTUDIO DE MERCADO El análisis de mercado del proyecto, ha definido el problema que compete a que los usuarios que habitan al norte de la ciudad de Guayaquil con recursos medios a bajos no acuden a los centros recreacionales que ofrecen actualmente sano esparcimiento, debido a la baja calidad y precios elevados en los sitios donde se brindan estos servicios. La investigación del mercado determinó que existe un 56% de personas que se dedican a recrearse con actividades deportivas, de las cuales el 33% prefieren la natación y la practican en un 70% en instituciones públicas, debido a que las instituciones privadas tienen precios muy elevados que no son accesibles para este segmento del mercado. Por esta razón, el proyecto contemplará precios accesibles, buena calidad de atención y seguridad para el segmento del mercado escogido. ASPECTOS TECNOLÓGICOS Para desarrollar las actividades en la empresa, se combinará con los equipos tecnológicos, e infraestructura moderna, así como la implementación de un sistema integrado (SIFO) para llevar el control de las actividades. Las características técnicas del sistema integrado SIFO, son las siguientes: Multiusuario, arquitectura file/server o cliente/server, integridad referencial de datos, seguridad total, tiempo real, flexibilidad y ampliación. El cliente y el servidor pueden actuar como una sola entidad y también pueden actuar como entidades separadas, realizando actividades o tareas independientes. ASPECTOS FINANCIEROS Se dispone de gran parte del dinero necesario para iniciar esta actividad productiva de grandes dimensiones, como la que contempla el proyecto, es una actividad rentable y con ella puede recuperarse
la inversión de manera ágil. El valor faltante será conseguido mediante un préstamo con la Corporación Financiera Nacional (CFN). RECURSOS HUMANOS El proyecto contempla la política de selección del personal que posea como mínimo el título de bachiller, dependiendo del área donde opere deberá contar con un nivel académico dentro de lo requerido para cada cargo. Todos los colaboradores que formen parte de la futura empresa deben tener conocimientos en computación. Se les dará la confianza necesaria a fin de que tomen decisiones en sus respectivos puestos de trabajo, y mediante el mantenimiento de una cultura corporativa apropiada, propender a que la disciplina y el orden imperen. ASPECTO MEDIOAMBIENTAL El impacto al medioambiente es mínimo, la construcción contempla el respeto a normas ambientales, además del control perenne del trabajo de la mano de obra para su cumplimiento. Los principales impactos están asociados al consumo de energía eléctrica y a la generación de desechos, pero con la aplicación de buenas prácticas, dando énfasis en estos factores, se reducen los efectos negativos en la localidad y clientes.
Leer más: http://www.monografias.com/trabajos105/proyecto-centro-recreacional-y-eventos-aaventurisimoa-gestion-turistica/proyecto-centro-recreacional-y-eventos-a-aventurisimoa-gestionturistica.shtml#ixzz4mYtQ14n5