Proposal Usaha.docx

PROPOSAL USAHA “DONAT HIKMAH”

Disusun Oleh: 1. ROHMATUN 2. MUH. WAHYU ANGGA P. 3. FIKRI NUR K.

PROGRAM KEAHLIAN REKAYASA PERANGKAT LUNAK SMK AL HIKMAH GUBUKRUBUH TAHUN PELAJARAN 2017/2018

KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas petunjuk dan hidayahNya, sehingga saya dapat menyelesaikan proposal kewirausahaan dengan baik dan tepat waktu. Proposal kegiatan usaha ini disusun guna memenuhi tugas mata pelajaran Kewirausahaan Disamping itu proposal ini dimaksudkan agar siswa dapat mengembangkan kemampuan kewirausahaannya. Tidak lupa pada kesempatan ini saya haturkan rasa terima kasih kepada : 1. Kepala Sekolah SMK AL HIKMAH GUBUKRUBUH yang telah memberikan ijin untuk menyusun laporan. 2. Bapak/Ibu SMK AL HIKMAH GUBUKRUBUH sebagai pembimbing penyusunan laporan. 3. Orangtua saya yang selalu memberikan dukungan serta doa. 4. Teman – teman saya yang telah membeerikan motivasi dan dukungan dalam pembuatan proposal usaha ini 5. Semua pihak yang membantu menyelesaikan penyusunan proposal kegiatan usaha ini. Kami menyadari masih ada kekurangan dalam penyajian proposal kegiatan usaha ini. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun untuk kesempurnaan proposal serta usaha yang dijalankan. Semoga proposal kegiatan usaha ini bermanfaat bagi pengembangan kemampuan kewirausahaan.

Playen, 06 Oktober 2017 Hormat Kami

Ketua Kelompok

LEMBAR PENGESAHAN

Proposal usaha yang berjudul usaha “DONAT HIKMAH” ini ditujukan untuk memenuhi tugas sekolah.

Telah disetujui oleh Guru Pembimbing Hari/Tanggal : Tmpat

: SMK Al Hikmah Gubukrubuh

Guru Pembimbing

..................................................

DAFTAR ISI Halaman Judul ...................................................................................... Kata Pengantar ..................................................................................... Halaman Pengesahan ............................................................................ Daftar Isi ............................................................................................... BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Pembuatan Proposal Usaha .............................. B. Ruang Lingkup Usaha ................................................................ C. Visi dan Misi Perusahaan……………………………………….. D. Analisis SWOT…………………………………………………. E. Jadwal Kegiatan…………………………………………………

1 2 3 4 5 6 6 6 6

BAB II TINJAUAN UMUM A. Aspek Manajemen Usaha 1. Nama Perusahaan ............................................................................. 2. Lokasi Usaha ................................................................................... 3. Struktur Organisasi ........................................................................... 4. Bentuk Badan Usaha ........................................................................

7 7 7 7

B. Aspek Produksi 1. Nama Produk .................................................................................... 2. Bahan Produk ................................................................................... 3. Peralatan .......................................................................................... 4. Proses Produksi ................................................................................ 5. Biaya Produksi ……………………………………………………. 6. Lokasi Produksi…………………………………………………....

10 13 15 17 17 17

C. Aspek Permodalan 1. Sumber Modal……………………………………………............. 2. Proyeksi Sumber Modal…………………………………. ............. 3. Cash Flow………………………………………………................ 4. Laporan Rugi / Laba……………………………………................ 5. Laporan Neraca…………………………………………................ 6. Laporan Perubahan Modal………………………………...............

17 17 17 18 18 18

D. Aspek Pemasaran 1. Marketing Mix…………………………………………..................

18

BAB III PENUTUP……………………………………………….....

18

BAB I PENDAHULUAN

A.

LATAR BELAKANG PEMBUATAN PROPOSAL USAHA

Proposal usaha merupakan dokumen tertulis yang disiapkan oleh wirausahawan untuk mengembangkan semua unsur yang relevan, sehingga orang luas tertarik untuk menjalin kerjasama. Dalam pembuatan proposal ini ada dua aspek alasan yang penting, yaitu: A.

Alasan Edukasi 1) Proposal ini merupakan tugas kelompok. 2) Untuk mengukur kemampuan siswa untuk berwirausaha

B.

Alasan Bisnis 1) Merupakan persyaratan wirausahawan sebagai pemilik dan pemegang inisiatif dalam membuka usaha. 2) Mengundang orang-orang yang potensial untuk bergabung dan bekerjasama 3) Mengatur pembentukan kerjasama dengan perusahaan lain yang sudah ada dan saling menguntungkan. 4) Menjamin adanya fokus tujuan dari berbagai personil yang ada dalam perusahaan.

B. ALASAN MEMILIH USAHA Kami memilih usaha ini karena proses-prosesnya cukup mudah untuk pemula bagi kami yang baru mendirikan usaha baru. Selain itu usaha donat ini banyak pengusaha lain yang meminati usaha ini sehingga para pengusaha lainya berlomba-lomba mempromosikan donat dengan harga paling murah tetapi kualitas produk itu kurang terjamin dari segi apapun dengan untung yang didapat masih relative kecil. Saya berbeda dengan menawarkan produk yang terjamin dari banyak segi baik kesehatan,kualitas,kuantitas dan brand produk tersebut dengan membuat rasa khas dengan bentuk donat berbeda. Maka saya telah menyiapkan semua rencana usaha dengan sedetail detailnya agar usaha ini semakin maju dan berkembang.

C. VISI DAN MISI PERUSAHAAN VISI Mampu bersaing di dunia bisnis dan menciptakan lapangan pekerjaan serta menjadi wirausahawan sukses. MISI 1. Membuat produk yang berkwalitas dan bermanfaat bagi konsumen 2. Lebih menguasai bidang bisnis serta dapat mengembangkan usaha ini 3. Mengembangkan makanan dengan harga yang dapat dijangkau masyarakat menengah keatas 4. Kreatif dan Inovatif dalam membuat rasa atau model bentuk donat yang baru 5. Teliti dalam berusaha,menciptakan daya tarik baru makanan berkelas,dengan menjamin mutu,kualitas dan kuantitas produk

C. TUJUAN Melalui hal ini saya berusaha untuk: 1. 2. 3. 4.

Belajar dan mencari pengalaman berwirausaha Berperan sebagai pencipta lapangan pekerjaan Memenuhi kebutuhan masyarakat Menanggulangi pengangguran sejak dini

D. ANALISA SWOT a. Strength (Keunggulan) 1. 2. 3. 4.

Produk mudah dipasarkan Cita rasa produk yang khas Harga termasuk murah Bentuk panganan yang menarik dan berbeda beda

b. Weakness (Kelemahan) 1. Membutuhkan tenaga kerja yang mampu membuat rasa khas enak, lezat, bergizi 2. Kerugian akibat barang rusak 3. Kurangnya karyawan dalam produksi

c. Opprtunity (Peluang) 1. 2. 3. 4.

Banyak orang tua ataupun anak-anaak yang menyukai makanan donat yang lembut Proses distribusi mudah Sudah memiliki relasi usaha dalam bidang distribusi atau took Masyarakat yang kini lebih pintar dan modern yang lebih mementingkan kualitas produk dari pada harga yang murah 5. Gaya / Trend masyarakat modern yang tidak mau ketinggalan jaman buat mencoba/membeli sesuatu

d.

Treatment (Ancaman)

Adanya pesaing yang membuat Donat jenis lain dangan harga setara.

e.

Kesimpulan

Bahwa usaha tersebut layak dilakukan dengan perbandingan S + O = 5 dan W + T = 2

E. JADWAL KEGIATAN NO HARI

KEGIATAN

PENANGGUNG JAWAB

1

Senin - Kamis

Memproduksi dan Mendistribusikan

Semua Anggota

2

Jum’at

Libur

Semua Anggota

3

Sabtu Minggu

Memproduksi dan Menjual

Semua Anggota

-

Uraian Program Kerja

Tanggal

Tanggal selesai

Penanggung jawab

Mulai Penentu Jenis Usaha

01-10-2013

02-10-2013

Semua Anggota

Menyusun Bussines Plan

03-10-2013

07-10-2013

Semua Anggota

Menyusun Anggaran Biaya

08-10-2013

12-10-2013

Semua Anggota

Melakukan Proses Pemasaran

13-10-2013

20-10-2013

Semua Anggota

BAB II TINJAUAN UMUM

A. ASPEK MANAJEMEN USAHA 1. Rangkuman Eksekutif Manajemen Pemasaran adalah suatu usaha untuk merencanakan, mengimplementasikan serta mengawasi atau mengendalikan kegiatan pemasaran dalam suatu organisasi agar tercapai semua tujuan organisasi secara efektif dan efisien. Fungsi manajemen pemasaran untuk menganalisis pasar dan lingkungan pemasarannya, sehingga diperoleh keuntungan untuk mendapat peluang usaha. 2. Sasaran Usaha Sasaran utama (pelanggan) dari bisnis ini adalah semua masyarakat. Sebab jika usaha ini dikenali masyarakat dan disenangi maka keuntungan yang didapat sangat banyak dan dapat mensejahterakan wirausaha serta membuat lowongan pekerjaan bagi pengangguran. 3.

Manajemen

Usaha ini keluarga kami yang mengelola dan kami mengajak kerjasama para tetangga serta saudara yang dapat diandalkan dalam bisnis ini.

B. NAMA PERUSAHAAN Usaha yang kami jalankan bergerak dibidang produksi dan pemasaran makanan ringan. Usaha ini saya beri nama “DONAT HIKMAH”. Alasan kami memilih nama ini karena kami menimba ilmu di SMK ALHIKMAH.

C. LOKASI USAHA Pemilihan lokasi usaha memang sangat penting terhadap kelangsungan dan perkembangan usaha itu sendiri, untuk itu dalam pemilihan dan penentuan usaha perlu berhati-hati dan harus disesuaikan dengan usaha yang dijalankan berjalan lancar dan kelangsungan usaha terjamin. Usaha ini bertempat di SMK ALHIKMAH.

D. STRUKTUR ORGANISASI Struktur organisasi yaitu suatu bagan yang disusun untuk mempermudah dan mengetahui gambar secara sistematis mengenai hubungan kerjasama orang-orang yang terdapat dalam suatu badan dalam rangka untuk mencapai suatu tujuan. Dalam suatu struktur organisasi nantinya kita akan mengetahui sistem manajemen dari organisasi tersebut kemudian dengan struktur organisasi itu akan lebih mudah melakukan koordinasi dan mengetahui tugas masing-masing. Dari struktur organisasi tersebut dapat dijelaskan bahwa pimpinan memegang kendali perusahaan, kemudian untuk melaksanakan usahanya dibantu oleh tenaga kerja dan bendahara atau administrasi.

Kewajiban dan tanggungjawab setiap bagian: 

Pemimpin usaha

Bertanggungjawab penuh atas segala sesuatu yang terjadi dan berlangsung dalam proses usaha. 

Administrasi

Mengurusi masalah keluar masuknya uang 

Tenaga kerja

 Mengerjakan semua proses produksi  Memasarkan barang dagangan  Mematuhi peraturan dari pimpinan  Mengerjakan proses memasak makanan usaha

E. BENTUK BADAN USAHA Bentuk badan usaha yang saya ddirikan adalah bentuk badan usaha perseorangan. Saya memilih bentuk badan usaha perseorangan karena lebih efisien dalam bentuk laba maupun dalam bekerja. Badan usaha yang saya dirikan ini bergerak dalam bidang kuliner

F. ASPEK PRODUKSI Kegiatan yang menimbulkan tambahan manfaat atau faedah baru. Dalam masalah ini atau menjelaskan mengenai jenis produksi, bahan baku, dan bahan penolong proses produksi

G. NAMA PRODUK Nama produk adalah nama yang diberikan kepada suatu barang dagangan yang fungsinya untuk mengetahui nama panganan tersebut dan barang dapat di ingat lewat nama yang diberikan tersebut. Nama produk pudding ini adalah “DONAT HIKMAH”. Diharapkan konsumen dapat mengungat apa yang mereka makan dan brand ini diharapkan sebagai keeberuntungan bagi kami. Nama ini kami ambil dari nama perusahaan saya yaitu “DONAT HIKMAH”.

H. BAHAN BAKU PRODUKSI Usaha yang saya jalankan ini berupa pembuatan distribusi dan penjualan “DONAT”. Dalam proses produksi ini membutuhkan bahan, antara lain : 1.

Tepung Terigu

2.

Telur

3.

Mentega

4.

Gula Pasir

5.

Ragi

6.

Garam

7.

Air Mineral

Sehingga perlu dilakukan proses pengolahan lebih lanjut untuk menjadi “DONAT” siap jual dan telah dikemas secara rapi dan siap disajikan.

I. PERALATAN Peralatan adaalah alat yang digunakan untuk memproduksi produk yang saya produksi. Berikut adalah beberapa peralatan yang saya butuhkan dalam memproduksi donat

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Kompor Gas Panci dan Pengaduk Cetakan donat beraneka bentuk Plastik mika atau plstik bening Label Nampan atau Loyang

J. PROSES PRODUKSI Berikut ini saya akan menguraikan proses produksi pembuatan dan penjualan DONAT : Pembuatan serta kemasaan sebagai berikut : 1. Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. 2. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan dan diamkan 10 menit. 3. Pipihkan adonan dan lubangi tengahnya. Letakkan diloyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang. 4. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan tiriskan. 5. Celup ke cokelat masak pekat leleh. Tabur meises. Tahap selanjutnya yaitu kemasan, cara mengemas Donat sangat mudah, Donat yang telah di celup ke cokelat masak pekat leleh dan di taburi meises dimasukkan kedalam plastik kemasanlalu yang sudah diberi logo.

K. BIAYA PRODUKSI Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi. Pengeluaran biaya produksi pada usaha ini yaitu sebagai berikut : Biaya bahan baku Donat

: Rp. 750.000,-

Biaya kemasan dan Pembuatan

: Rp. 250.000,-

Jumlah biaya

: Rp. 1.000.000,-

Setiap satu kali produksi selama seminggu saya dapat memproduksi 1000 buah donat. Jadi setiap buah saya perkirakan dari awal sampai akhir proses pembuatan menghabiskan biaya sebesar Rp. 1.000 ,-

L. LOKASI PRODUKSI Usaha ini bertempat di SMK Al Hikmah Gubukrubuh, Playen, Gunungkidul.

J. ASPEK PERMODALAN 1. KEUANGAN Keuangan merupakan rincian dari biaya-biaya yang diperlukan dalam memperlihatkan biaya produksi, modal (investasi untuk modal awal berdirinya usaha), rencana penjualan, proyeksi, cashflow (1 bulan), perhitungan rugi dan laba dan neraca. Berikut adalah rinciannya: 2. SUMBER MODAL Modal adalah kolektivitas dari barang-barang yang ada dalam proses produksi. Modal adalah suatu yang sangat penting untuk mendirikan usaha. Untuk usaha ini saya memakai 2 sumber modal yaitu dari modal sendiri dan modal luar. Saya mempunyai modal sendiri sebesar 1.000.000,- Saya juga meminjam modal dari Bank Mandiri Syariah sebanyak Rp. 6.000.000,3. SUMBER MODAL INVESTASI Pada tahap pertama menekankan penggunaan nilai investasi secara efektif dan efisien: Uraian

Jumlah

Modal sendiri

Rp. 1.000.000

Modal pembuatan produk

Rp. 150.000

Kemasan

Rp. 100.000

Tepung Terigu

Rp. 200.000

Gula

Rp. 150.000

Telur

Rp. 130.000

Margarin

Rp. 50.000

Ragi

Rp. 100.000

Garam

Rp.

Gas

Rp. 110.000

Keterangan

Rp. 1.000.000

10.000

1000 bungkus 1

4.

bungkus Rp. 1000,-

PROYEKSI SUMBER MODAL

Modal sebesar 6.000.000,- direncanakan digunakan untuk pembelian aktiva tetap sebesar 4.000.000,- diwujudkan dalam kas sebesar 3.000.000,-

NERACA AWAL PER 1 NOV 2017 Aktifa

Kewajiban dan Modal

Aktiva lancar Kas

Hutang 3.000.000

Hutank Bank

6.000.000

0 Aktiva Tetap

Modal sendiri

Peralatan

4.000.000

Peenyertaan

1.000.000

Jumlah

7.000.000

Jumlah

7.000.000

Rencana Penjualan Mengingat keterbatasan dana maka rencana penjualan usaha dalam 1 bulan pertama direncanakan sebagai berikut:

Produksi : Jumlah No

Uraian

Harga Satuan

Produksi (Unit/Potong)

(Rp)

Jumlah Produksi (Rp)

1

Bulan Februari

1000

Rp. 1000

Rp. 1.000.000

2

Bulan Maret

1100

Rp. 1000

Rp. 1.100.000

3

Bulan April

1200

Rp. 1000

Rp. 1.200.000

4

Bulan Mei

1300

Rp. 1000

Rp. 1.300.000

5

Bulan Juni

1400

Rp. 1000

Rp. 1.400.000

Jumlah

Jumlah

6000

Penjualan No

Jumlah

Harga Jual

Produksi (Unit)

Laba (Rp)

(Rp)

Jumlah Penjualan (Rp)

Uraian

1

Bulan 1

1000

Rp. 2.000

Rp. 2.000.000

Rp. 1.000.000

2

Bulan 2

1100

Rp. 2.000

Rp. 2.200.000

Rp. 1.100.000

3

Bulan 3

1200

Rp. 2.000

Rp. 2.400.000

Rp. 1.200.000

4

Bulan 4

1300

Rp. 2.000

Rp. 2.600.000

Rp. 1.300.000

5

Bulan 5

1400

Rp. 2.000

Rp. 2.800.000

Rp. 1.400.000

Total

6000

CASH FLOW Bulan Uraian

Jumlah Januari

Kas Awal

Februari

Maret

April

Mei

Juni

3.000.00 0

5.000.00 0

7.400.00 0

10.200.0 00

13.400.0 00

Penerimaan Penyertaan/Iura n

1.000.0 00

1.000.00 0

Pinjaman Bank

6.000.0 00

6.000.00 0

Penjualan Produk

8.000.00 0

8.800.00 0

9.600.00 0

10.400.0 00

11.200.0 00

48.000.0 00

11.000.0 00

13.800.0 00

17.000.0 00

20.600.0 00

24.600.0 00

55.000.0 00

4.000.00 0

4.400.00 0

4.800.00 0

5.200.00 0

5.600.00 0

24.000.0 00

1.000.00 0

1.000.00 0

1.000.00 0

1.000.00 0

1.000.00 0

5.000.00 0

Angsuran Bank

500.000

500.000

500.000

500.000

500.000

2.500.00 0

Bunga Bank

60.000

60.000

60.000

60.000

60.000

300.000

Transport

440.000

440.000

440.000

440.000

440.000

2.200.00 0

Jumlah Penerimaan

7.000.0 00

Pengeluaran Beli Barang

Beli Peralatan Upah Kerja

Tenaga

4.000.0 00

Jumlah Pengeluaran

4.000.0 00

6.000.00 0

6.400.00 0

6.800.00 0

7.200.00 0

7.600.00 0

Saldo Akhir

3.000.0 00

5.000.00 0

7.400.00 0

10.200.0 00

13.400.0 00

17.000.0 00

menerapkan

strategi

34.000.0 00

ASPEK PEMASARAN Dalam pemasaran produk PROMOTION danPLACE” a.

yaitu

“PRODUCT,

PRICE,

Produk

Didalam upaya memperlancar pemasaran produk yang harus senantiasa ditekankan adalah pengembangan produk yang berkesinambungan tanpa mengurangi rasa dan kualitas produk itu sendiri. Disamping itu untuk menarik pelanggan juga dibuat kemasan produk menarik dengan tidak kuno. Sehingga produk tersebut semakin mempunyai karakter. b.

Price (Harga)

Harga dalam strategi pemasaran adalah suatu komponen yang sangat relative untuk dilakukan tergantung jenis konsumen yang mana yang akan saya jadikan sasaran Dalam hal ini saya melihat dan meneliti bahwa kebanyakan pengusaha lainya berlombalomba membuat produk donat dengan menawarkan harga yang relative murah,jadi saya mempunyai peluang yang lebih besar untuk menjadikan masyarakat menengah keatas sebagai sasaran pemasaran,masyarakat yang lebih melihat dari segi produk bukan harga yang ditawarkan. Dalam penetapan harga berpegang pada pemikiran bahwa kebijakan harga didasarkan atas tingkat harga yang wajar bagi dua pihak yaitu konsumen dan produsen. Serta lebih penting lagi harus terjangkau oleh semua lapisan masyarakat. Bentuk rincian : Total penjualan Total produksi Laba Kasar Biaya Laba Bersih

: : : : :

Rp. 48.000.000 Rp. 24.000.000 Rp. 24.000.000 Rp. 7.500.000 Rp. 16.500.000

Harga beli per@

Rp. 1.000,-

Laba per@ dari bahan

Rp. 1000,-

Sehingga saya memutuskan untuk menentukan harga jual produk saya sebesar Harga Jual : Rp. 2000,-

c.

Promosi

Pada tahap awal promosi yang dilakukan melalui promosi dari mulut ke mulut. Meskipun produk yang ditawarkan ini bukan produk baru. Disamping itu promosi juga dapat dilakukan dengan penitipan di warung – warung, dan iklan,saya menggunakan beberapa cara promosi yaitu ; 1.

face to face

2.

melalui media social seperti facebook dan twitter

3.

mount to mount atau dari mulut kemulut

4.

menggunakan situs jual beli online

5.

berkerja sama dengan pemilik market atau took khusus penjual donat ( relasi/rekan kerja )

d.

Place

Distribusi adalah suatu kegiatan menyalurkan kepada konsumen yang membutuhkan. Distribusi dibagi menjadi dua macam, yaitu : 1. Distribusi secara langsung 2. Distribusi secara tidak langsung Mengenai hal tersebut usaha kami mendistribusikan barang secara langsung kepada konsumen/masyarakat dengan cara ini diharapkan produk ini dapat dikenal oleh masyarakat luas.

BAB III PENUTUP

Dan fakta yang ada saat ini, berdasarkan perencanaan yang kami buat ini, kami menyimpulkan bahwa banyak peluang-peluang usaha yang dapat kami manfaatkan. Dengan semua perencanaan dan usaha tersebut, kami memperkirakan akan memperoleh keberhasilan dalam belajar dan mohon maaf kepada semua pihak yang berperan dalam pembuatan proposal ini. Usaha kami bergerak dalam bidang produksi DONAT tetap berusaha untuk mengedepankan pelayanan yang terbaik kepada pelanggan. Usaha ini kami mulai bentuk pada bulan September 2017. Usaha yang kami jalankan merupakan usaha kecil yang mendapat modal dari kami pribadi.