Proposal Ukm Aisyah.docx

PROPOSAL BANTUAN PEMERINTAH UKM DAPOER_AISYAH

Email

: [email protected]

Facebook : Siti Aisyah Dapoer Aisyah Instagram : Dapoer_Aisyah WhatsApp : 085249200116

JALAN RTA. MILONO KM. 4,6 KOMP. PERUMAHAN BETANG BLOK C. 94 PALANGKA RAYA

A. LatarBelakang Bisnis kue atau cake, saat ini sedang berkembang di dunia, terlebih dengan variasi-variasi cake nya yang terus berkembang dan semakin menarik perhatian dan menggugah selera makan para penikmatnya. Pada dasarnya cake sangat mudah dibuat, seiring berjalannya waktu, variasi cake saat ini tidak serumit dulu, saat ini cake hanya membutuhkan kreativitas dan ketrampilan dalam membuat variasi bentuk dan rasa baru. Sedangkan cake dulu hanya memiliki variasi rasa yang itu-itu saja dan variasi penampilannya pun cenderung hanya menggunakan butter cream (cream mentega). Terlebih cake sekarang, lebih menarik dengan adanya hiasan fondant yang biasa digunakan pada cake kecil atau cup cake. Sehingga variasi cake saat ini lebih berkembang dan banyak peminatnya dan penjualnya pun semakin menjamur dimanamana. Oleh sebab itu banyak orang yang semakin kreatif dalam menumpahkan bakatnya dalam mengolah cake dengan variasi baru. Saya mencoba variasi baru dalam model cake dan puding sehingga konsumen dapat menemukan hal baru yang menarik dan sangat lezat sebagai variasi pilihan cake yang akan mereka beli. Bisnis cake sekarang ini memiliki potensi pasar yang sangat besar, terlebih variasi cake saat ini dapat digemari oleh berbagai kalangan. Dari anak-anak, remaja, sampai lansia pun dapat menikmatinya. Terlebih sekarang dengan adanya cake sehat yang terbuat dari sayur-sayuran yang sangat cocok dikonsumsi dari semua jenis kalangan. Dan dengan seiring berjalannya waktu, kegunaan cake yang semula hanya untuk dikonsumsi, sekarang banyak digunakan untuk memeriahkan moment-moment seseorang, seperti Hari Raya Idul Fitri, Anniversary, Birthday, Gift, Natal, dll. Sehingga potensi-potensi yang ada semakin tinggi mengingat pola konsumsi konsumen saat ini lebih menjurus kepada perhatian dari penampilan dan kecocokan pada momentmoment tertentu. Oleh karena itu saya tertarik untuk membuka usaha yaitu “Dapoer_Aisyah” dengan menyajikan aneka cake dan puding dengan berbagai varian untuk dijual karena dijadikan sebagai makanan ringan yang rasanya lezat.

B. VISI DAN MISI

VISI 1. Menjadi enterpreneur muda yang kreatif dan inovatif. 2. Membangun usaha aneka cake yang banyak diminati.

MISI 1.

Meningkatkan kreatifitas dan inovasi dalam usaha aneka cake.

2.

Menjaga kualitas dan terus berinovasi.

3.

Berorientasi kepada kepuasan konsumen.

4.

Mengembangkan usaha untuk memperluas usaha.

5.

Menambah wawasan tentang cara berwirausaha tentang cake.

C. PROFIL USAHA Usaha Dapoer_Aisyah merupakan usaha kuliner yang dimulai sejak tahun 2018 dengan jumlah tenaga kerja sebanyak 2 orang. Bergerak dalam bidang kuliner dengan menjual berbagai produk seperti Brownis, Sandwich, Kue Bolu, Kripik Pisang Dan Aneka Puding. Dalam berproduksi, untuk saat ini masih berlokasi di dapur sendiri dan karena sebagian besar produk yang dijual dipasarkan melalui online ataumedia sosial seperti facebook, whatsapp, dan instagram, jadi lokasi penjualan masih berlokasi dirumah sendiri dengan skala kecil karena sebagian besar produk dilakukan dengan pemesanan melalui online. Didalam bisnis cake ini, Dapoer_Aisyah memiliki beberapa produk saat ini, antaralain : 1.

Sandwich

2.

Brownis dengan berbagai varian

3.

Dessert (Choco Cheese Lava Cake, Brownis alpukat)

4.

Aneka Cake

5.

Aneka Puding

6.

Kripik Pisang Karamel dan Varian lainnya

D. STRATEGI PROMOSI DAN RENCANA PEMASARAN 2018 Ada beberapa strategi yang dapat dilakukan demi menunjang keberhasilan produk dalam memasuki pasar serta lebih dikenal dan dipercaya oleh masyarakat luas maka strategi yang kami lakukan adalah: 1.

Mengikuti pameran, bazar yang diadakan oleh Pemerintah Daerah, yang difasilitasi oleh Dinas Koperasi dan UMKM Provinsi dan Kota melalui PLUT KALTENG

2.

Melakukan promosi melalui media online seperti : facebook, whatsapp dan instagram.

3.

Mengikuti promosi dari mulut kemulut, diawali dengan promosi diwilayah tempat usaha kita

4.

Dan yang paling terpenting yaitu memberikan suatu kemasan yang unik dan berkesan mewah sehingga membuat konsumen semakin tertarik untuk membeli.

5.

Berkreasi dengan menciptakan kue bentuk baru dan varian rasa yang baru untuk lebih menarik konsumen.

6.

Menjual nilai keunikan produk dengan menonjolkan ke-khasan yang ada pada produk ini, baik dari segi rasa, bentuk, kemasan dan harga yang disesuaikan dengan segmentasi konsumen.

7.

Belajar dari pesaing, ambil semua hal yang baik dari pesaing.

RENCANA PEMASARAN 2018 1.

Target pemasaran kami, aneka cake ini biasa dikonsumsi oleh anak-anak, remaja, dewasa, hingga orang tuasehingga tingkat penghasilan dari bisnis ini cukup tinggi karena mencakup semua kalangan.

2.

Membangun jaringan dengan usaha lain yang dapat mendukung bisnis.

3.

Melakukan promosi dengan menggunakan social media yaitu facebook, whatsapp, dan instagram.

4.

Mengikuti pelatihan/ kursus untuk memperkaya ilmu tentang bisnis cake.

E. LAPORAN LABA/RUGI Perhitungan Laba/ Rugi Januari s/d Maret 2018 1. Penjualan 2. Harga Pokok Penjualan 3. Laba Kotor (1-2)

Rp. 15.040.000,Rp. 7.500.000,Rp . 7.540.000,-

Beban Operasional : 4. 5. 6. 7.

Biaya Listrik Rp. 900.000,Gaji tenaga kerja 2 orang Rp. 1.500.000,Biaya Promosi Rp. 225.000,Total Biaya Operasional (4+5+6)

8. Laba Bersih (3-7)

Rp. 2.625.000,Rp. 4. 915.000,-

F. RENCANA PENGGUNAAN DANA Rencana Penggunaan Dana Bantuan (Harga sudah termasuk biaya kirim dari Jakarta ) No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Nama Bahan/ Alat Mixer Philips Kompor Gas 2 tungku Rinnai Oven Kue Tabung Gas 3 kg Biaya Listrik Spatula Loyang Bulat 1 set Loyang Love 1 set Loyang kotak 1 set Mika Sandwich Cup Puding Loyang Puding Aluminium foil kemasan cup Timbangan/ alat ukur Ayakan Kertas Roti Plastik segitiga (paping bag) besar Plastik segitiga (paping bag) kecil Spuit set Alat Pengocok (whisk)

Jumlah 2 1 1 2 3 4 1 1 1 300 500 10 500 1 1 1 1 1 1 2

Harga (Rp.) 500,000 600,000 1,000,000 175,000 300,000 10,000 90,000 90,000 100,000 1,000 1,000 8,000 2,000 500,000 80,000 100,000 50,000 40,000 150,000 40,000

Jumlah (Rp.) 1,000,000 600,000 1,000,000 350,000 900,000 40,000 90,000 90,000 100,000 300,000 500,000 80,000 1,000,000 500,000 80,000 100,000 50,000 40,000 150,000 80,000

21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56

Rak Pendingin Alat Penggilas (Rolling Pin) Kuas Blender Teflon Kantong Plastik Alat tulis Mentega/Buter Tepung Telur SP Coklat bubuk Chocochips cerres Susu SKM Susu Coklat Gula Keju Roti Gula Halus Coklat Blok Bubuk Vanila Mayonaise Saos Pedas Saos Tomat Selada Timun Ayam Tomat Mentega Putih Cherry Whipy Cream Whipy Cream Cair Cream Cheese Mika Brownis Mika Bolu TOTAL Rp.

1 2 2 2 2 5 2 20 20 10 20 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 5 5 5 5 5 5 5 10 10 5 5 4 20 20

150,000 50,000 20,000 450,000 60,000 20,000 40,000 7,000 11,000 45,000 16,000 26,000 15,000 15,000 10,000 6,000 13,000 13,000 13,500 6,000 15,000 2,000 16,000 15,000 10,000 8,000 7,000 38,000 10,000 6,000 8,000 50,000 72,000 150,000 3,000 2,500

150,000 100,000 40,000 900,000 120,000 100,000 80,000 140,000 220,000 450,000 320,000 260,000 150,000 150,000 100,000 60,000 130,000 130,000 135,000 60,000 150,000 20,000 80,000 75,000 50,000 40,000 35,000 190,000 50,000 60,000 80,000 250,000 360,000 600,000 60,000 50,000 12,995,000

G. PENUTUP Demikian Proposal Bantuan UKM Dapoer_Aisyah ini saya buat, besar harapan saya dapat diterima, serta mendapat dukungan dan bantuan dari pemerintah dalam hal ini kementrian Koperasi dan Usaha Kecil Menengah Republik Indonesia Deputi Bidang Pembiayaan. Atas perhatian dan dukungan Bapak/Ibu, disampaikan terimakasih.

SURAT PERNYATAAN

Yang bertanda tangan di bawah ini : Nama

: SITI AISYAH

NIK

: 6271035007890009

Alamat

: Jl. RTA. Milono Km. 4,6 Komp. Perumahan Betang Blok C. No. 94

Dengan ini menyatakan bahwa sampai saat ini saya belum pernah menerima bantuan sejenis apapun dari Kementrian Koperasi dan Usaha Kecil Menengah.

Palangka Raya,

Juni 2018

Yang bersangkutan

SITI AISYAH

BIODATA PEMOHON A. DATA PRIBADI Nama Pemilik Usaha

: SITI AISYAH

Alamat Pemilik Usaha

: Jl. RTA Milono Km. 4,6 Komp. Perumahan Betang Blok. C. No. 94 Palangka Raya

No. Hp

: 085249200116

Nomor NPWP

: 15.462.715.2-711.000

B. IDENTITAS Nama Usaha

: Dapoer_Aisyah

Jenis Usaha

: Cake dan Puding

Nama Produk

: Brownis, sandwich, kripik dan puding

Alamat Usaha

: Jl. RTA. Milono Km. 4,6 Komp. Perumahan Betang Griya Blok C. No. 94

Rekenig Bank

: BNI 0693017334

Legalitas Usaha

: IUMK

LAMPIRAN - LAMPIRAN

CHOCO CHEESE LAVA CAKE

BROWNIS ALPUKAT

KRIPIK PISANG KARAMEL

SANDWICH

BROWNIS KUKUS COKLAT

BOLU