Programma Pomarium 2009 Lastra A Signa (fi)

M O S T R A E M E RCATO D I P I A N T E DA F RU T TO A N T I C H E E R A R E

11 - 20 Settembre 2009 dalle 10.00 alle 18.00 - INGRESSO LIBERO PA RC O V IVA I BELF IO R E loc. S. Ilario, 50055 - Lastra a Signa (FI) www.pomarium.net - www.vivaibelfiore.it - [email protected] tel. 3283847235 - 3475900869 F R U T T I A N T I C H I - V I T I A N T I C H E E R A R E D A T AV O L A E D A V I N O - D E G U S T A Z I O N I M O S T R E P O M O LO G I C H E E A M P E LO G R A F I C H E - C O R S I , C O N F E R E N Z E E D I B AT T I T I E D I T O R I A S P E C I A L I Z Z A T A - C O LT U R A E C U LT U R A D E L F R U T T E T O F A M I L I A R E P R O D U T T O R I , A R T I G I A N I E S T A N D D I A R T I C O L I I N E R E N T I A L L’ A R G O M E N T O E i n o l t re p e r l ’ e d i z i o n e 2 0 0 9 : C O R S I D I AC Q U E R E L L O BO TA N I C O

All’interno del parco è disponibile un Ser vizio Ristoro

PROGRAMMA VENERDI’ 11 SETTEMBRE Ore 10.00 - apertura mostra mercato Ore 16.00 - introduzione alla manifestazione e discussione sul tema: “Frutti antichi, perché?” relatore Giacomo Fiorini - coordinatore Pomarium Ore 16.30 - incontro con Libereso Guglielmi, il vulcanico giardiniere umanista, sulle più insolite piante commestibili SABATO 12 SETTEMBRE Ore 10.00 - apertura mostra mercato Ore 10.30 - visita guidata al parco vivaio Ore 11.30 - conferenza: “L’Erta, un Sangiovese in purezza” relatore Lorenzo Marchionni – Viticoltore a seguire degustazione di vini Ore 15.30 - conferenza. “La vinificazione naturale” relatore Dott. Niccolò D’Afflitto - Enologo a seguire degustazione di vini DOMENICA 13 SETTEMBRE Ore 10.00 - apertura mostra mercato Ore 10.30 - visita guidata al parco vivaio Ore 11.30 - conferenza: “Frutta fresca e frutta conservata” relatore Dott.ssa Francesca Lacrimini Gestione qualità dei prodotti alimentari Ore 15.30 - conferenza. “Il gelato di frutta come alla corte dei medici” relatore Antonio Lisciandro Gelateria Carabé LUNEDI’ 14 SETTEMBRE Ore 10.00 - apertura mostra mercato Ore 11.00 - conferenza: “L’impianto del frutteto familiare” relatore Ugo Fiorini Ore 15.00 - conferenza: “Principi di potatura del frutteto familiare” relatore Ugo Fiorini Ore 16.00 - degustazione pomacee, drupace, frutti insoliti MARTEDI’ 15 SETTEMBRE Ore 10.00 - apertura mostra mercato Ore 11.00 - conferenza: “L’impianto del vigneto di uve da tavola antiche” seguirà “La coltivazione del fico” relatore Ugo Fiorini Ore 15.00 - conferenza: “Potatura del vigneto di uve da tavola antiche” relatore Ugo Fiorini Ore 16.00 - degustazione di uve e fichi

MERCOLEDI’ 16 SETTEMBRE Ore 10.00 - apertura mostra mercato Ore 11.00 - conferenza: “Frutti antichi coltivabili in terrazzo” relatore Giacomo Fiorini Ore 15.00 - conferenza: “Frutta antica in cucina” relatore Fabrizia Bigoni - Dietista GIOVEDI’ 17 SETTEMBRE Ore 10.00 - apertura mostra mercato Ore 11.00 - conferenza: “Le marmellate e le confetture di frutta antica” relatore Fabrizia Bigoni - Dietista seguirà degustazione di confetture di frutta antica Ore 15.00 - conferenza: “La difesa del frutteto con prodotti naturali: descrizione e modalità d’impiego” relatore Luigi Pellegrini - ditta Agrisan VENERDI’ 18 SETTEMBRE Ore 10.00 - apertura mostra mercato Ore 11.30 - conferenza: “La coltivazione in vaso degli agrumi” relatore Dott. Giuseppe Messina Agronomo, vivaista e naturopata Ore 15.30 - conferenza: “Coltura e cultura dell’olivo dall’antichità ad oggi” relatore Manfredi Urbini Frantoio S. Romolo, Lastra a Signa SABATO 19 SETTEMBRE Ore 10.00 - apertura mostra mercato Ore 10.30 - visita guidata al parco vivaio Ore 11.30 - conferenza: “Le piante da frutto a spalliera, pareti verdi nell’architettura del giardino-orto contemporaneo” relatore Arch. Mariella Sgaravatti - Paesaggista Ore 15.30 - conferenza: “Gli antichi Pomari” relatore Ivo Matteuzzi - Giardino di Boboli - Firenze DOMENICA 20 SETTEMBRE Ore 10.00 - apertura mostra mercato Ore 10.30 - visita guidata al parco vivaio Ore 11.30 - conferenza: “ La difesa del vigneto e dell’oliveto con prodotti naturali: descrizione e modalità d’impiego” relatore Luigi Pellegrini - ditta Agrisan Ore 15.30 - conferenza: “Una mela al giorno...” relatore Dott. Giuseppe Messina Agronomo, vivaista e naturopata

nei fine settimana laboratori didattici sul tema: “L’Arte dell’Orto e del Frutteto”

con il Patrocinio del Comune di Lastra a Signa