Proceso Productivo

PROFESORADO DE TECNOLOGIA

PROFESOR: RODOLFO DOMINGUEZ

CURSO: “3º 2ª”

ALUMNOS: QUINTANA, COSME SOLOAGA, MARIA

MINISTERIO DE EDUCACION DE LA PROVINCIA DE CORRIENTES DIRECCION GENERAL DE ENSEÑANZA SUPERIOR I.S.F.D.”JOSE MANUEL ESTRADA”- AÑO LECTIVO 2008

CUESTIONARIO: 1) ¿Cuáles fueron las características de la época artesanal? 2) ¿Qué se entiende por producción? 3) ¿Qué diferencia observa entre la producción primaria, secundaria y terciaria? 4) ¿Cuáles son los elementos componentes del proceso de transformación? 5) ¿Qué entiendes por tecnología y en qué la diferencia de la ciencia? 6) ¿Cómo puede adquirirse la tecnología? Explique las distintas formas. 7) ¿Qué es un contrato Know-how? 8) Señale los efectos negativos y positivos de la tecnología. 9) ¿Cómo clasificaría las empresas desde el punto de vista de su actividad? 10) ¿En qué consiste la estrategia? RESPUESTAS: 1) Las características de la época artesanal eran: Los procesos de producción se realizaban en forma manual y con la utilización de elementos rudimentarios; de allí que la fuente de energía utilizada era la fuerza humana y animal, sin perjuicios del aprovechamiento del agua y el aire para determinadas operaciones. La función principal era la fabricación de bienes. La producción se realizaba en un medio domestico. Los medios de producción eran las herramientas manuales, energía muscular, eólica y solar. El método de análisis era intuitivo. 2) Se entiende por producción a aquella que consiste en la adicción de valor a un bien (insumos) que, como consecuencia de un proceso de transformación, permite obtener otro bien o servicio que sea apto para satisfacer alguna necesidad. 3) * Producción Primaria: es aquella que se realiza a partir de un producto en estado que la naturaleza lo provee. * Producción Secundaria: es aquella que parte de un producto obtenido en una faz anterior, en la cual debe adquirirse la materia prima, almacenarla, procesarla y luego transformarla por algún medio para convertirlo en producto terminado para su uso. * Producción Terciaria: está representada por los servicios que se prestan, algunos de los cuales contienen algún tipo de insumos, pero en general no constituyen bienes físicos. 4) Los elementos o componentes del proceso de transformación son:  Los insumos: constituyen el material inicial (materias primas, subproductos)  Los productos: es el resultado final de un sistema de producción que puede ser tangible (bien físico) o intangible (un servicio).  Las operaciones de transformación: constituyen las diversas etapas del proceso de transformación necesarias para convertir los insumos en productos terminados para su utilización final por el consumidor de los insumos.

Quintana, Cosme; Soloaga, Maria

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5) Por Tecnología entendemos a todos esos elementos que participan en la conversión de insumos en productos o servicios. La Tecnología se define como el estado actual en que se encuentra el conocimiento aplicado a una determinada actividad, constituyendo el conjunto de posibilidades de o alternativas de acceder a nuevos productos y nuevos procesos de producción.

DIFERENCIAS ENTRE CIENCIA Y TECNOLOGÍA CIENCIA

TECNOLOGIA

Base científica subyacente y ordenada.

Basada exclusivamente en la ciencia.

Conocimiento científico.

Conocimiento empírico. práctica acumulada.

Emplea exclusivamente científico.

el

método

Experiencia

Utiliza cualquier método, científico o no. La legitimidad es evaluada de acuerdo al éxito obtenido.

Originalidad.

Cuenta sólo su conveniencia económica.

Coherencia lógica.

Performance en la estructura productiva.

6) La Tecnología puede adquirirse de dos formas:

PROPIA ADQUIRIDA

Es la tecnología que se introduce internamente en la propia empresa debido a las investigaciones realizadas en la misma y aplicada o experimentada en sus respectivos procesos. Hoy día es común adquirir tecnología a terceros que la han desarrollado en procesos más importantes y más complejos que los que tiene a su cargo la empresa adquirente y le permiten a esta su aplicación inmediata con la seguridad de hacerlo con mayor rapidez, seguridad y actualización.

7) Por contrato Know-how (significa “cómo hacer) se entiende como los conocimientos y experiencias de orden técnico, comercial y de economía de empresa, cuya utilización permite o le hace posible al beneficiario, no sólo la producción y venta de objetos, sino también otras actividades empresariales como organización y administración. Este tipo de contrato es de larga duración. 8) Efectos de la tecnología:

Efectos negativos y positivos de la Tecnología NEGATIVOS

POSITIVOS

Tecnocracia.

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Recesión económica.

Reduce la jornada laboral.

Dificultades de adaptación.

Genera nuevos puestos de trabajo.

Estratificación del personal.

Aumenta el nivel de vida.

Anulación de la personalidad.

Acceso a mejores productos a más bajo precio.

9) Desde el punto de vista de su actividad, las empresas se clasifican en: COMERCIALES INDUSTRIALES NATURALES

SERVICIOS

Productos se venden en el mismo estado en que se adquieren. Productos son adquiridos para su transformación en otros distinto. Productos que surgen de la Naturaleza por medio de su utilización directa o a través de su transformación por acción del tiempo (extractivas, agrícolas-ganaderas, forestales, pesqueras, etc.) Productos o prestaciones que tienen poca o ninguna representación física y que son elaborados exclusivamente por la acción personal del hombre.

10) La estrategia es el tipo fundamental de planeación de medios que incluye la identificación y organización de fuerzas de una empresa para posicionarla con éxito en el ambiente en que actúa, consiste en un plano unitario, general e integrado que relaciona las ventajas de la empresa con los retos o desafíos del ambiente (mercado y otros fabricantes) y garantiza que los objetivos básicos de la empresa se obtengan mediante la realización apropiada de actividades por parte de la organización En toda función productiva, la estrategia es la planificación global o general que precede a la operación (proceso). EJERCITACIÓN DE APLICACIÓN 1) Preparar un listado de empresas que desarrollen producciones primarias, secundarias y terciarias (no menos de 5 cada una). RESPUESTA: 1) PRIMARIAS: • • • • •

Ganadería “Estancia Alegría”. Arroz “Danubio”. Citruz “Pinda Poi”. Algodonera. Aserradero “Forestal”.

SECUNDARIAS:

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Carpintería. Tipoití. La “Citral”. Fabrica de fécula de mandioca “Don Geppo”. Panadería “La Reina”.

TERCIARIAS:     

Internet. Gigared. Multicanal. Transporte “El Tordillo”. D.E.P.E.C.

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