Descripciones
Clasifcacion
compra de insumos, supervision labores del restaurante, realiza pagos a administratvo los empleados, contrata, vacaciones, aflia al personal (administrador y dueño)
Rutnario SI o NO
Tareas
Actvidades
Zona /lugar
Proceso
Peligro
si
caidas por resbalones y tropiezos, en la revista de las tareas
condiciones de seguridad (mecanico)
si
jornadas de tarbajo con horarrios excesivos,
psicosocial
atencion al cliente
realizacion de la comanda. entrega de platllos y bebidas. Factura de cobro. (mesero )
restaurante piscis
preparacion y venta de alimentos ( comidas )
si
relajar y adovar carnes pollo. fritar, sudar o
atraco por los bienes que posee y por la cantdad condiciones de de dinero que seguridad maneja en el ( publico) pago y compra de insumos
si
subir y bajar repetdamente escaleras con alimentos.
condiciones de seguridad (locatvo)
si
movimientos repettvos por el traslado contnuo con bandejas de comida
biomecanico
si
carga mental por la cantdad de psicosocial pedidos por entregar
manejo inadecuado de herramientas cortantes
condiciones de seguridad (mecanico)
restaur
preparacion y venta
relajar y adovar carnes pollo. fritar, sudar o asar el pescado. Preparar el arroz de coco y preparacion de blanco,hacer la alimentos sopa de pescado. fritar patacones y papas. (cocinero,auxili ares de cocina)
cajera
cobro de cuentas. Recibo y entrega de efectvo o pago con tarjeta. Dar vueltos, realiza arqueo de caja.
si
manejo inadecuado de herramientas cortantes
condiciones de seguridad (mecanico)
temperaturas altas por el calor de las estufas
fsico (temperatura extremas)
carga mental en temporadas altas por la cantdad psicosocial de pedidos que se realizan
atraco por el manejo de dinero publico de las cuentas (robo, atraco) que cobra si postura de pie en biomecanico posturas la caja mantenidas registradora prolongadas
Individuo
Nivel de defciencia
Nivel de exposicion
Nivel de probabilidad
Interpretacion del nivel probabilidad
Nivel de consecuencia
Nivel de riesgo e intervencion
esguinces, laceraciones
ninguno
pasamanos de seguridfad
ninguno
2
4
8
medio
25
200
deterioro en el ambito laboral
ninguno
ninguno
ninguno
6
2
12
alto
10
120
trauma psicologicos, heridas
ninguno
ninguno
reportar actos sospechosos
6
3
18
alto
25
450
caidas y golpes
ninguno
ninguno
rotacion de los puestos de trabajo
2
4
8
medio
25
200
fatga muscular
ninguno
ninguno
realizar pausas actvas
2
2
4
medio
10
40
cefalea o migraña
ninguno
ninguno
ninguno
6
3
18
alto
10
180
heridas
ninguno
ninguno
guantes acerados
2
3
6
medio
25
150
Efectos posibles
Medio
Evaluacion del riesgo
Fuente
Controles existentes
heridas
ninguno
ninguno
guantes acerados
2
3
6
medio
25
150
agotamiento
ninguno
extractactores
suministro de agua o liquidos con electrolitos
2
3
6
medio
10
60
cansancio
ninguno
ninguno
antcipar tareas, para evitar posteriores aglomeraciones
6
3
18
alto
10
180
nervios, alteraciones cardiacas.
ninguno
camaras de circuito cerrado de television
ninguno
2
3
6
medio
10
60
dolores lumbares
ninguno
ninguno
ninguno
2
4
8
medio
10
180
atrapamiento, aplastamiento
III
aceptable
1
estrés, fatga mental
II
no aceptable
1
secuestro
II
aceptable con control especifco
2
fracturas
si c.s.t. art 23,173, dec 1072 de 2015 art 2.2.1.1.1 y art 2,2,1,2,2,1
si
III
aceptable
2
lesiones de espalda
II
aceptable con control especifco
2
estrés laboral
II
aceptable con control especifco
4
cortaduras abiertas
nts usna 007 norma sanitaria de manipulacio n de alimentos. Ley 9 de 1979 art 172,173,174 , ley 9 de 79
si
nts usna 007
Controles de igenieria
Peor cosecuencia
1
Susttucion
No expuestos
aceptable con control especifco
Medidas de intervencion
Eliminacion
Acepatabilidad del riesgo
II
Existencia requisitos legal especifcos asociaso ( SI o NO )
Valoraci on del riesgo
Criterios para establecer controles
Interpretacion del NR
go
II
aceptable con control especifco
4
cortaduras abiertas si
nts usna 007 norma sanitaria de manipulacio n de quemaduras alimentos. Ley 9 de 1979 art 172,173,174 ,
III
aceptable
4
II
aceptable con control especifco
4
estrés, ansiedad
III
aceptable
1
lesiones fsicas
no
II
aceptable con control especifco
1
varices, inflamacion en los tendones
dotar una silla
Controles administratvos, señalizacion, advertencia
Equipos/ elementos de proteccion persona
didas de intervencion
realizar mantenimiento preventvo y correctvo de las instalaciones
dotar con zapatos antdeslizantes ( crocs )
adecuacion de la carga y ritmo de trabajo del empleado
implementar cambios en la rutna diaria, el vehiculo en el que se trasladan, cambiar las rutas de origen y el destno a llegar capacitacion en el uso de los materiales que usa y su correcta utlizacion. Orden y aseo
organización del trabajo, asiganacion de tareas varias
capacitacion y adiestramiento de los trabajadores en el control del estrés
antes de usarlas, inspeccionar cuidadosamente mango, flos
usar equipos de proteccion individual y el uso correcto de los mismos, delantal, tapabocas,gorro.
antes de usarlas, inspeccionar cuidadosamente mango, flos
usar equipos de proteccion individual y el uso correcto de los mismos, delantal, tapabocas,gorro. uso de ropa transpirable, que sea blanca en algodón
rediseño de los perfles del cargo
comnuicarse o llamar a las autoridades policivas para rondas en el area
capacitacion en higiene postural