Platos De Cocina Mexicana

COMIDA MEXICANA Todas las regiones de México 1. AGUA FRESCA (bebida frutada de melón) 2. ARROZ A LA MEXICANA 3. BUDÍN DE ELOTE (maíz tierno) 4. CAFÉ DE OLLA 5. CAMPURRADO (chocolate caliente) 6. CHILAQUILES ROJOS 7. ENCHILADAS DE QUESO 8. HUEVOS A LA MEXICANA 9. GUACAMOLE 10. PAN DE MUERTOS 11. ROSCA DE REYES (bizcocho) 12. SALSA (PICANTE) FRITA 13. SALSA DE FRIJOLES ROJOS 14. SALSA DE TOMATILLOS (TOMATES VERDES) 15. SALSA MEXICANA 16. SANGRÍA (bebida hecha con vino tinto, limas, piña y licor sabor a naranja) 17. SANGRITA (bebida de tomate y naranja) 18. TORTILLAS DE MAÍZ 19. QUESADILLAS DE HONGOS CENTRO de México 1. BURRITOS DE VERDURAS 2. BATATAS O PAPAS DULCES (camotes) CON LIMAS Y TEQUILA (plato de Otoño) 3. CHAYOTE CON JITOMATE FRITO 4. ENSALADA DE JITOMATE 5. POLLO EN NOGADA 6. SOPA DE CHORIZO CON NOPALES 7. TAMALES DE CERDO GOLFO de México 1. CAMARONES A LA MEXICANA 2. HUACHINANGO A LA VERACRUZANA NORTE de México 1. CONEJO ENCHILADO SUR de México 1. GUISO DE CERDO CON ALCAPARRAS 2. PIERNA DE CORDERO ESTILO YUCATECO PLATOS POR REGIONES MEXICANAS 1. Campeche VIEIRAS EN SALSA ROJA 2. Colima FRIJOLES BORRACHOS (EN CERVEZA) MANGOS CON LICOR DE CAFÉ 3. Chiapas ARROZ CON GRANADAS 4. Chiguagua PUNTAS DE FILETE A LA MEXICANA 5. Guanajuato EJOTES (chauchas o judías verdes) CON LIMÓN 6. Guerrero AJÍES O PIMIENTOS RELLENOS POROTOS (frijoles) REFRITOS

(continua)

(continuación) 7. Jalisco FRIJOLES ESTILO JALISCO MARGARITA (cóctel con tequila) 8. La Garita POLLO EN MOLE VERDE 9. Michoacán SALCHICHAS EN HOJAS DE MAÍZ TOSTADAS DE POLLO 10. Morelos FLAN DE ALMENDRAS 11. Nuevo León NARANJAS RELLENAS CON MOUSSE (postre) 12. Oaxaca CALABACITAS (zucchini o zapallitos largos pequeños) CON ELOTE (maíz tierno) MANCHA MANTELES (lomo de cerdo con fruta) POLLO CON PIÑA SALSA ENDIABLADA 13. Puebla MOLE POBLANO DE GUAJOLOTE (pavo) POLVORONES DE ALMENDRAS (dulces redondos) ROMPOPE (licor de huevo con ensalada de frutas / postre para ocasiones especiales) 14. Quintana Roo CERDO CON FRIJOLES 15. Sinaloa CAPIROTADA (budín de pan y nueces) 16. Sonora CHIMICHANGAS AL HORNO 17. Tampico BACALAO A LA TAMPICUEÑA 18. Toluca LOMO DE CERDO CON CALABACITAS 19. Valladolid LOMO DE CERDO EN SALSA DE CACAHUATES 20. Veracruz ENSALADA DE FRUTAS ENSALADA DE PESCADO