Plantilla Encuadernadora.docx

FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

PROYECTO CASO ENCUADERNADORA S.A

Oscar Durlandy Vasco Valencia COD 1521020261

INSTITUCION UNIVERSITARIA POLITECNICO GRANCOLOMBIANO Medellín - 2017

FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Contenido 1. INTRODUCCIÓN ............................................................................................................... 3

2.

3.

1.1.

OBJETIVO PRINCIPAL................................................................................................ 4

1.2.

JUSTIFICACIÓN ......................................................................................................... 4

1.3.

METODOLOGÍA ........................................................................................................ 5

1.4.

DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ............................................................................. 6

ALTERNATIVAS CONSTRUIDAS Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN ........................................ 7 2.1.

Alternativas construidas ........................................... Error! Bookmark not defined.

2.2.

Criterios de evaluación para seleccionar la mejor alternativa ................................ 7

RECOMENDACIONES Y CONCLUSIONES .......................................................................... 8 3.1.

Recomendación para la empresa ............................................................................ 8

3.2.

Conclusiones ............................................................................................................ 8

BIBLIOGRAFÍA ......................................................................................................................... 9

FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

1. INTRODUCCIÓN

En toda empresa, los procesos de compra y aprovisionamiento son vitales para la adquisición y disposición de todos los materiales y servicios, por lo cual el éxito de una empresa es dependiente de un buen departamento de adquisiciones, para que se garantice por parte de los proveedores un óptimo abastecimiento de sus recursos y servicios, que a su vez debe cumplir de acuerdo a los requisitos de la empresa como son: -

La calidad de los materiales Una buena garantía Un buen precio Un tiempo de entrega según lo requerido por la empresa Cumplimiento Flexibilidad en el tiempo de pago. Asesoría e innovación.

Este trabajo se enfoca principalmente a una problemática que puede presentarse en cualquier empresa que conlleva a la incertidumbre para atender su demanda a falta del abastecimiento de sus materiales cuando se trata del incumplimiento por parte de sus aprovisionadores y más aún cuando una empresa depende principalmente de un proveedor.

FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

1.1. OBJETIVO PRINCIPAL Dar el contexto y el desarrollo temático enfocado al módulo Compras y Aprovisionamiento, de modo tal que pueda darse una solución acertada a la situación que presenta la empresa La Encuadernadora S.A. debido a la falta de abastecimiento de papel que tendrá por parte de su principal proveedor Papelitos S.A. a causa del paro Nacional de corteros de caña en el Valle del Cauca 1.2. JUSTIFICACIÓN Es ve vital importancia darnos cuenta con base a este proyecto, como una empresa La Encuadernadora S.A. entra en una crisis de la cual se verá en dificultad para salir, ya que ha entrado en un conflicto con su proveedor que lo conllevara a entrar en desventaja con sus competidores por no poder cubrir su demanda, dado que elegir un buen proveedor para un determinado suministro es una decisión primordial para dar un buen flujo a la cadena logística de una empresa, además porque es de suma importancia y es clave para una buena gestión del producto no sólo por la flexibilidad de pago o una pronta entrega que este pueda ofrecer, sino para que los clientes y la demanda se vean beneficiado con una mayor eficacia logística.

FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

1.3. METODOLOGÍA Para encontrar la solución al problema de La Encuadernadora S.A se llevaran a cabo las siguientes 4 etapas: ETAPA 1 Revisión del contrato hecho con el proveedor: En esta primera etapa se debe revisar minuciosamente todas las clausulas relacionadas al cumplimiento, dado que en todo contrato y debido a que es un proveedor principal, deben haber POLIZAS DE CUMPLIMIENTO, que respondan a cualquier extracosto que incurra la empresa a falta del abastecimiento con el proveedor.

ETAPA 2 Ejecución de inventario: Por ser una materia prima de alta rotación, se debe hacer un inventario físico para saber exactamente el stock disponible, esto para saber hasta dónde se podrá cubrir la demanda y cuál es la necesidad de material faltante para cubrir en su totalidad. ETAPA 3 Búsqueda de proveedores: Se hará una lista de todos los proveedores existentes de papel, en orden de precio, lead time y teniendo en cuenta sus clientes principales, ya que es factible que exista otro proveedor que quizás se ajuste a la necesidad aunque se incurra en un SOBRE COSTO. ETAPA 4 Revisión de los tiempos de producción: Debe revisarse cuál es la capacidad y tiempo máximo de producción, para estar preparados ante la eventualidad de que se levante el paro o se consiga un proveedor dispuesto a atender la demanda, esto quizás obligue la empresa a reducir los tiempos de producción del producto.

FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

1.4. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN El 15 de Septiembre de 2008 entraron a paro más de 12.500 trabajadores en los Ingenios azucareros Mi Cañita, Santa Clara, Dulce Sabor, Marujita y Azuquitar, entre ellos obreros de siembra, campo y cosecha de corteros de caña en el Valle del Cauca, Risaralda, que fueron contratados por cooperativas de trabajo, que por su bajo salario y jornadas largas de trabajo no satisfacían sus necesidades económicas y sociales. Debido a este paro, se vio afectado el proveedor Papelitos S.A que es una empresa que se dedica a la fabricación de papeles y cartulinas, y por ende, al ser el proveedor PRINCIPAL de la empresa La Encuadernadora S.A. que es productora de artículos de papelería escolar, también crea un gran problema de abastecimiento en esta empresa, que está cerca a tener la necesidad de cubrir la demanda nacional en sus meses de producción de Agosto a Enero y de Mayo a Julio y por otra parte cubrir la de manda internacional en los países de Venezuela, México, Ecuador, Perú y Panamá, en la que su fabricación debe realizar entre los meses de Agosto a Enero. Ante esta problemática, La encuadernadora S.A. se reúne con el ejecutivo de cuenta de Papelitos S.A Tomas Crusantos, quien reitero que solo tenían bagazo para 15 días, y que aunque un molino no se vería afectado por el paro, ESTE NO CUBRIRIA TODA LA DEMANDA, lo que conlleva a la preocupación de La Encuadernadora S.A y a tomar medidas en el asunto, aunque sus únicas opciones hasta el momento seria sacrificar utilidad de la empresa o sacrificar la calidad, esto según a comprar papel en el exterior con un incremento del 15% o comprar producto en Perú que es más barato pero de baja calidad.

FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

2. ALTERNATIVAS CONSTRUIDAS Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN 2.1. ALTERNATIVA 1: Como principal alternativa, la empresa debe enfocarse urgentemente en la búsqueda de un proveedor y debe recurrir a las siguientes fuentes de información: -

Internet Prensa Radio y televisión Publicaciones especializadas Ferias y exposiciones Asociaciones empresariales y profesionales Bases de datos públicas y privadas Anuarios económicos Otras fuentes

ENTREGA 2: Aquí su equipo debe proponer 2 o 3 alternativas para la empresa, respecto al problema que se identificó en la lectura “la encuadernadora S.A.”. Alternativa 1: 2.2. Criterios de evaluación para seleccionar la mejor alternativa ENTREGA 2: Mencione los factores que tendría en cuenta para evaluar cada alternativa y elegir la mejor. No olvide incluir entre dichos factores aspectos económicos (costos, beneficios esperados).

FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

3. RECOMENDACIONES Y CONCLUSIONES 3.1. Recomendación para la empresa ENTREGA 3: Indique de las alternativas propuestas en la entrega 2, cuál consideraría la mejor para la Encuadernadora S.A. 3.2. Conclusiones ENTREGA 3: Mencione las conclusiones a las que su equipo de trabajo haya encontrado al desarrollar este proyecto.

FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

BIBLIOGRAFÍA Va en todas las entregas: ENTREGA 1 & ENTREGA 2 &ENTREGA 3:

Enumerar las fuentes bibliográficas a utilizar en el formato de Bibliografía a utilizar: APA, IEEE, AMS, etc. Las lecturas del módulo también hacen parte de la bibliografía.