Plan De Negocio De Un Spa

PLAN DE NEGOCIO

Balneario urbano: entra en un sector que

Monta un ‘spa’

El local as características mínimas son: Tamaño. “Para spas urbanos se requiere un mínimo de 100 m2. Aunque, lo ideal para ofrecer comodidad es en torno a los 200 m2, siendo las dimensiones de un spa medio entre los 400 m2 y los 500 m2”, comenta Nicolau. Además, es necesario tener un pequeño almacén para guardar y controlar los productos, consumibles, etc., y una zona para la maquinaria y la depuradora de la piscina. Ubicación. Se debe hacer un estudio para conocer el nivel socioeconómico de la zona. Según Lidia Santos, directora de TermActual, “es aconsejable establecerse

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está en pleno crecimiento

en una zona con un nivel socioeconómico medio-alto, ya que da estatus a la empresa sin limitar al cliente con nivel más bajo”. Regulación. “Este sector sigue sin estar tan regulado como debería, aunque existen normas estrictas sobre dónde y cómo efectuar las instalaciones eléctricas, la instalación de saunas y maquinaria, etc.”, comenta Nicolau. Humedad y ruido. “Es imprescindible contar con un buen deshumidificador que aísle de la humedad”, comenta Santos. Y el continuo funcionamiento de la depuradora obliga a una buena insonorización del local que aísle del ruido a los vecinos.

Balnearios urbanos, hoteles con ‘spa’... La salud a través del agua se está imponiendo en los últimos años como consecuencia del creciente interés de la sociedad por actividades de ocio relacionadas con la relajación y la salud. Te contamos qué necesitas para montar uno.

I

mpulsado por el fuerte crecimiento de la oferta, los establecimientos orientados al turismo de salud y belleza, que en 2003 facturaron 840 millones de euros, han experimentado en los últimos años tasas de crecimiento en torno al 20%”, según datos de un estudio sobre balnearios realizado por la consultora DBK (www.dbk.es).

Ampliar la oferta Dentro de estos establecimientos se han incluido los hoteles con spa, los centros de salud y belleza con spa y los locales de talasoterapia o utilización de aguas marinas. Por un lado, en las grandes ciudades se abren hueco los balnearios urbanos que venden bienestar al cliente a un precio asequible sin que éste tenga que invertir tiempo en desplazarse a estaciones termales. Mientras, en las zonas turísticas surgen hoteles que incorpo-

Oferta, a la última l balneario se complementa con servicios de estética manual (masajes con fangos, lodos…) y, en algunos casos, con diversos aparatos (de gimnasia pasiva, rayos UVA, etc.). El tamaño del local condicionará los servicios que ofrezcas. Necesitarás una zona diáfana para ubicar un circuito básico de una hora y media de duración y que, según Santos, suele estar compuesto por una piscina de hidromasaje, jacuzzi, zonas de calor (baño turco, terma romana, sauna…) y duchas

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000 www.emprendedores.es

(terapéutica, escocesa, de aceites esenciales…). Además, necesitarás cabinas independientes para completar los tratamientos del agua con masajes o ubicar los distintos aparatos. No obstante, Santos explica que “adaptarse al mercado es fundamental. Siempre surgen nuevas tendencias como chocoterapia, vinoterapia o fisioterapia en el agua. Es importante estar informado e ir renovándose”. Internet, las ferias del sector y los proveedores son una gran fuente de información.

Inversión mínima necesaria

Clientela iños, mayores, hombres, mujeres…, cada vez son más variados los clientes que acuden a estos locales. Se están rompiendo las barreras y ampliándose los clientes potenciales. María Ramos, directora del centro Sol y Agua, de Madrid, explica que “existen varios segmentos de clientes, lo que hace que se amplíen los horarios del centro y que funcione mejor en horas valle (de menor demanda): hombres, mujeres, jóvenes preocupados por la belleza, mayores que nece-

N

sitan tratamientos terapéuticos, amas de casa, ejecutivos contra el estrés, etc.”. Es una clientela muy fiel. “Aunque se abran otros balnearios en zonas cercanas, si el cliente está contento, seguirá acudiendo a tu establecimiento”, comenta Santos. Una forma de fomentar la fidelidad es ofreciéndoles bonos descuento de varias sesiones, la posibilidad de traer un amigo para que conozca el centro, etc., además de un horario lo más amplio posible para adecuarte a sus necesidades.

continuación te detallamos la inversión mínima necesaria para iniciar la actividad empresarial en un local de unos 200 m2. Además, tendrás que contar con un colchón financiero para hacer frente a los gastos de personal, publicidad, suministros, etcétera.

A

Gastos de primer establecimiento

3.500 euros

(gastos de constitución de la S.L. + trámites administrativos)

Alquiler del local

9.000 euros

(primer mes + dos meses de fianza)

Reforma y mobiliario Cuota neta del primer año del ‘leasing’

TOTAL

324.101 euros 47.493 euros

384.094 euros

ran en su oferta el spa como reclamo. Y es que los servicios prestados por los spa están de moda. Según el estudio de DBK, “estos establecimientos en su conjunto contaban en 2003 con una oferta de alrededor de 56.000 plazas, siendo Canarias la comunidad con una mayor oferta, concentrando alrededor del 35% del total de plazas; a continuación Andalucía, con el 18%; Cataluña, con el 10%; Baleares, con el 9% y la Comunidad Valenciana, con el 8%”. Hasta hace poco, la mayoría de la gente en España no sabía lo que significaba la palabra spa. Sin embargo, en otros países es un sector más maduro. Linda Nicolau, directora gerente de Ecologic Natural Spa (www.spadevelopers.com), explica que “en Estados Unidos y Asia, lugares donde se pueden encontrar los grandes spas del mundo, los spas turísticos son realmente espectaculares y forman ya una parte muy importante de un hotel de cierta categoría. Los spas, balnearios urbanos y los centros de wellness, también son muy populares y suelen ser muy lujosos en estas zonas”.

En crecimiento En España, todavía nos encontramos en fase de crecimiento, si bien es verdad que el aumento de la oferta ha sido notable en los últimos años. Si nos centramos en la comparación entre provincias, Nicolau comenta que “la mayor diferencia se encuentra en las grandes ciudades o en las zonas de turismo de alto ➤ www.emprendedores.es 000

EM95PLAN1

12/7/05

20:01

Página 4

El primer ejercicio

PLAN DE NEGOCIO

en cifras

Cantidades en euros

Perfil del negocio Nuestro supuesto de plan de negocio es un balneario urbano con un capital de 390.000 euros, de los que 300.000 son de un préstamo. Se ubicará en una zona céntrica de Valencia, con ser-

vicios de balneario y de estética en un local de 200 m2. En el primer año tendrá un 18% de ocupación en circuito y del 30% en cabinas. El punto de equilibrio lo alcanzará en el cuarto año.

Publicidad “El 60% de los clientes viene a través del boca a boca y el resto por Internet”, comenta Santos. “Nosotros hemos hecho publicidad en varios medios del sector, hemos publicado anuncios en todo tipo de revistas y hemos llegado a la conclusión de que el boca a boca e Internet son las principales armas publicitarias de un spa”. Sin embargo, la publicidad es una partida que no deberás descuidar, sobre

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Nov

Dic

Total

11.000 3.000 4.318 875 152 2.500 2.700 4.361

12.000 3.000 4.318 871 152 400 2.700 4.361

15.000 3.000 4.318 868 152 400 2.700 4.361

18.000 3.000 4.318 864 152 2.500 2.500 4.361

19.500 3.000 4.318 860 152 400 2.500 4.361

21.000 3.000 4.318 856 152 400 2.500 4.361

23.000 3.000 4.318 853 152 400 3.500 4.361

22.000 3.000 4.318 849 152 400 3.500 4.361

20.000 3.000 4.318 845 152 2.500 3.500 4.361

25.000 3.000 4.800 841 152 400 4.500 4.361

26.000 3.000 4.800 837 152 400 4.500 4.361

30.000 3.000 4.800 834 152 2.500 5.000 4.361

242.500 36.000 53.262 10.253 1.827 13.200 40.100 52.331

RESULTADOS

-6.906

-3.802

-799

305

3.909

5.413

6.416

5.420

1.324

6.946

7.957

9.353

35.536

Jun

Jul

Total

correcta limpieza del local es fundamental para mantener una buena imagen. Contablemente esta cuenta se considerará como un gasto en Pérdidas y Ganancias, devengándose el importe correspondiente en el mes en que se incurra en el gasto (principio contable de devengo), mientras que se considerará como un pago en Tesorería en el periodo en el que se haga efectivo (principio contable de caja).

más se conoce el concepto spa por la influencia extranjera. También se distingue mucho por los precios. Por ejemplo, efectuar un tratamiento en ciudades como Madrid, Barcelona, Marbella o Mallorca resulta bastante más caro que

Ene

Feb

Tesorería COBROS Prestación de servicios Capital Préstamo

90.000 300.000

TOTAL TESORERÍA

390.000

0

Mar

Abr

15.544

TOTAL PAGOS

186.731

SALDO TESORERÍA

203.269

May

203.269 186.689 170.108 166.452 168.342 172.581 18.270

22.620

26.535

203.269 186.689 185.652 184.722 190.962 199.116

PAGOS Reforma y mobiliario 162.051 Fianzas constituidas 6.000 Alquiler de oficina 3.000 Gastos de personal 3.745 Gastos financieros (intereses) 875 Devolución préstamo 1.270 Cuota leasing 4.591 Publicidad 2.500 Otros Gastos 2.700

BALANCE PREVISIONAL

➤ nivel. Éstas son las zonas en las que

000 www.emprendedores.es

Ene

Prestación de servicios Alquiler de oficina Gastos de personal Gastos financieros (préstamo) Gastos financieros (leasing) Publicidad Otros gastos Dotación para la amortización

PRESUPUESTO DE TESORERÍA

todo los primeros años, hasta que te hayas consolidado en el mercado. Según Nicolau, “el dinero destinado a publicidad el primer año depende de la inversión inicial hecha. Para un spa mediano, serían adecuados unos 20.000 euros”. Según Ramos, “se pueden hacer acuerdos con otras empresas y tiendas de la zona, mailings a bases de datos alquiladas, publicidad exterior, etcétera”.

Otros gastos En este apartado incluimos gastos de luz, agua, servicio de mantenimiento, limpieza, etc. Es necesario subcontratar a una empresa especializada en el control exhaustivo de aguas. Puede costar en torno a 70 euros/mes. En cuanto a la limpieza del local, se puede o no subcontratar, dependiendo de si se quiere incorporar en plantilla a personal destinado a hacer esa labor. De cualquier forma, una

CUENTA DE RESULTADOS

Ag

Sep

Oct

Ag

Sep

Oct

Nov

Dic

18.965

29.077

39.293

51.550

62.904

27.492

29.696

31.784

30.160

29.000

46.457

58.773

71.077 81.710

91.904 621.101

162.051 3.000 3.745 871 1.273 4.591 400 2.700

3.000 3.745 868 1.277 4.591 400 2.700

3.000 4.465 864 1.281 4.591 2.500 2.500

16.580 16.580

19.200

3.000 3.745 860 1.285 4.591 400 2.500

3.000 5.745 856 1.288 4.591 400 2.500

16.380 18.380 180.151

186.689 170.108 166.452 168.342 172.581

Ene

Feb

Mar

Abr

3.000 4.465 853 1.292 4.591 400 3.500

May

Jun

18.965 Jul

3.000 3.745 849 1.296 4.591 400 3.500

3.000 3.745 845 1.300 4.591 2.500 3.500

3.000 4.891 841 1.303 4.591 400 4.500

3.000 4.171 837 1.307 4.591 400 4.500

3.000 6.321 834 1.311 4.591 2.500 5.000

19.526 18.806 23.556 552.753

29.077 39.293

51.550 62.904 68.348

Ag

Sep

Oct

Nov

Dic

461.101 461.101 461.101 461.101 461.101 461.101 -8.722 -13.083 -17.444 -21.805 -26.165 -30.526 26.680 44.080 49.416 53.766 55.506 55.651 5.176 5.023 4.871 4.719 4.567 4.414 1.266 1.900 2.533 3.166 3.799 4.433 6.000 6.000 6.000 6.000 6.000 6.000 186.689 170.108 166.452 168.342 172.581 18.965

461.101 461.101 461.101 461.101 461.101 -34.887 -39.248 -43.609 -47.970 -52.331 53.679 47.183 44.399 44.399 50.199 4.262 4.110 3.958 3.806 3.653 5.066 5.699 6.332 6.966 7.599 6.000 6.000 6.000 6.000 6.000 29.077 39.293 51.550 62.904 68.348

TOTAL ACTIVO

678.190 675.130 672.930 675.290 677.389 520.038

524.298 524.138 529.732 537.206 544.570

90.000 297.457 -10.709 134.564 162.051 480 667 3.680

90.000 90.000 90.000 90.000 90.000 296.180 294.899 293.615 292.326 291.034 -11.507 -11.202 -7.293 -1.881 4.535 130.607 126.649 122.691 118.733 114.776 162.051 162.051 162.051 162.051 720 240 480 720 240 1.000 1.333 1.667 0 333 6.080 8.960 12.080 15.440 19.120

90.000 90.000 90.000 90.000 90.000 289.739 288.439 287.136 285.828 284.517 9.955 11.279 18.225 26.174 35.527 110.818 106.860 102.902 98.944 94.987

684.730 678.190 675.130 672.930 675.290 677.389 520.038

524.298 524.138 529.732 537.206 544.570

PASIVO Capital 90.000 Deudas con bancos 298.730 Resultado ejercicio -6.906 Acreed. financiero 138.522 Proveedores 162.051 Personal, SS y Hacienda 240 Remuneraciones pendientes 333 Hacienda Pública, IVA repercutido 1.760 TOTAL PASIVO

324.101 6.000 36.000 52.524 10.253 15.483 55.092 13.200 40.100

17.380 19.480

ACTIVO Inmovilizado 461.101 Amortización inmovilizado -4.361 Clientes 12.760 Gastos por intereses diferidos 5.328 Hacienda Pública, IVA soportado 633 Fianzas constituidas 6.000 Caja y bancos 203.269 684.730

231.101 90.000 300.000

480 667 22.640

720 1.000 25.840

246 1.383 29.840

492 1.767 34.000

738 0 38.800

68.348

Inversión La inversión para montar un spa dependerá de los servicios que decidas prestar. Nicolau explica que “la inversión inicial varía mucho dependiendo de las instalaciones. Se puede montar con muchas piscinas, saunas, etc., lo que aumentará

mucho el importe. Otra opción más económica es la de concentrar la zona de tratamientos. Para un spa completo de alta calidad (con servicios de belleza, zona de aguas, fitness, etc.), la inversión estaría entre 1.500 euros/m2 y 1.800, inclu-

yendo coste de planos, ingeniería, productos, herramientas, puesta en marcha, etc.”. Santos aconseja “invertir continuamente en estética para evitar quedarse obsoletos”. En cuanto al plazo de recuperación, puede llegar en dos años.

Gastos de personal Dependiendo de los servicios que ofrezcas, necesitarás una plantilla más o menos amplia. La rotación puede llegar a suponer un problema. Santos explica que “existe una rotación constante, sobre todo en estética, porque hay más oferta que demanda y porque los horarios son muy

amplios”. El personal mínimo para empezar depende del tamaño del centro. Se puede administrar con dos empleados por turno (dos turnos diarios) y una persona de apoyo en temporadas altas. Nicolau añade que “para un spa pequeño puede bastar con uno o dos terapeu-

tas/esteticistas, mientras que para uno grande puede haber unos 20 empleados. Se suele tener una plantilla básica para cubrir los tratamientos más solicitados, y luego se contratan terapeutas por horas para terapias más especializadas o épocas de mucho trabajo”.

Reforma y mobiliario El gasto incluido en este apartado variará mucho dependiendo de la necesidad de adecuación de las instalaciones y de los servicios que se vayan a prestar: a mayor oferta, mayor será la inversión en inmovilizado. En nuestro supuesto, incluimos la insonorización y la refor-

ma del local y la maquinaria necesaria para prestar los servicios del spa y del centro de estética. Contablemente, se considerará como un gasto en el presupuesto de Tesorería (324.101 euros), mientras que aparecerán como un inmovilizado en el Activo del Balance (461.101

euros). La partida de Inmovilizado bruto (no incluye la amortización acumulada) en este caso no coincide con el pago de la cuenta correspondiente de Tesorería porque en el Balance incluimos el valor total del leasing como un inmovilizado financiero (137.000 euros).

Amortizaciones La amortización es el traslado contable, a periodos posteriores, del gasto que supone una inversión en un inmovilizado, con el objetivo de repartirlo entre los años de vida

útil del bien en cuestión. Cada año se imputará una parte del valor total de la adquisición a los gastos del ejercicio, con cargo a las cuentas, dotación a la amortización de la Cuenta

de Resultados y con abono a las cuentas de amortización acumulada del Activo de Balance, minorando de esta manera el valor del inmovilizado que amortiza.

Conceptos contables: ‘LEASING’ realizarlo en alguna ciudad de interior”. Al tratarse de un sector en crecimiento, las oportunidades son mayores que las que pueda ofrecer un sector ya maduro. A continuación te detallamos algunas: Personalización. Ofrecer un trato personalizado al cliente será tu mejor arma

para diferenciarte de la competencia. Especialistas. Contar con profesionales que sepan aclarar en todo momento las dudas e indicar cuáles son las mejores formas de aprovechar el circuito, te ayudará a fidelizar a tu clientela. También puedes ofrecer cursos perso- ➤

a inversión inicial dependerá de la maquinaria adquirida y de los servicios estéticos que ofrezcamos. Una alternativa es hacer un contrato de arrendamiento financiero o leasing (con una duración mínima de dos años), que permite

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alquilar un bien con opción de compra a un precio fijado de antemano (valor residual). En nuestro supuesto, hemos firmado un leasing a tres años a un 4% de interés para adquirir parte de la maquinaria. En la Cuenta de Resultados: en

cada periodo se liquidará una cuota de los intereses, devengando el gasto mediante la cuenta ‘gastos financieros’. Y en el Balance: a la firma del contrato se contabilizará el importe total a amortizar en la cuenta de activo (derechos

sobre bienes en régimen de leasing) dentro del inmovilizado y los intereses en la de ‘gastos por intereses diferidos’. La deuda adquirida con proveedores se reflejará en la cuenta de pasivo (acreedores por arrendamiento financiero).

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PLAN DE NEGOCIO DOS CASOS PRÁCTICOS

Franquicias en el agua

S

franquicias del sector no sólo van enfocadas a balnearios urbanos. Este es el caso de Ecologic Natural Spa que además ofrece sus servicios a hoteles que estén interesados en incrementar su oferta con un balneario. Éste también es el caso de otra enseña del sector: Sol y Agua (902 220 100). Pertenece a Unique Spa (www.uniquespa.es), empresa con cuatro líneas principales de negocio: spas urbanos, además de hoteles, campos de golf y gimnasios que deseen diversificar su negocio.

Según Isabel Rey, del departamento de marketing de la compañía, “Sol y Agua está respaldada por la empresa Unique Spa, dedicada al diseño, construcción y gestión de áreas spa”. Estas enseñas ofrecen asesoramiento a sus franquiciados sobre todo lo necesario para montar un spa: desde el diseño, la obra civil, los Recursos Humanos, el acceso a economías de escala, etc., además de dar la posibilidad, en algunos casos, de optar a negocios ‘llave en mano’.

A la izda., Isabel Rey, de Unique Spa, a la que pertenece Sol y Agua, y, sobre estas líneas, Linda Nicolau, de Ecologic Natural Spa.

➤ nalizados para niños, ancianos, personas con dolencias concretas… Todo dentro de un horario lo más amplio posible para poder adaptarte a las necesidades de tu clientela. Diversificación. Las posibilidades de diversificación hacia otras áreas son elevadas: lo más común es complementar los servicios prestados en el spa con ser-

UNIQUE SPA DIVI Sol y Agua se basa en tres pilares: el balneario urbano es la estrella de la franquicia por su innovación y fuerte demanda, el centro de bronceado proporciona una alta rentabilidad y el centro de estética ofrece tratamientos personalizados spa y fideliza la clientela del centro. Sede: Bravo Murillo, 377 1º G-H. 28020, MADRID Teléfono y persona de contacto: 902 220 100 (José Cantero) País de origen: España

ECOLOGIC NATURAL SPA Ecologic Natural Spa es una franquicia que, según Linda Nicolau, se trata de un spa de lujo en el que la decoración de cada empresa es distinta, adaptándose a la personalidad del entorno, el local, etcétera. Sede: C/ Delme, 55. 07010, Palma de Mallorca (España) Teléfono y persona de contacto: 97 176 85 87 (Linda Nicolau) Inversión nuevo/reforma (incluyendo obra civil, instalaciones, maquinaria, aparatos, decoración, productos y puesta en marcha): De 1.650 euros/m2 y 2.150 euros/m2 Inversión ‘spa’ existente

(incluyendo obra civil e instalaciones): De 250 euros/m2 a 450 euros/m2 Canon de entrada: De 2.000 euros a 12.000 euros, según inversión (canon especial) Tarifa marketing nueva apertura: De 2.500 euros a 12.500 euros según inversión, ubicación, etc. 'Royalty' mensual: 3% sobre ingresos Canon publicidad local: 1% mensual sobre ingresos Canon publicidad general: De 150 euros a 300/mensuales según inversión, ubicación, etc. Contrato: 3 años Superficie mínima del local: 100 m2

La inversión dependerá, en gran medida, del equipamiento y servicios que ofertemos vicios propios de un centro de estética. No obstante, hay muchas más opciones ya que se puede diversificar con distintos aparatos, centro de bronceado e, incluso,

Emprendedores ‘on line’ En www.emprendedores.es puedes descargar los planes de negocio publicados hasta la fecha: agencia inmobiliaria, restaurante, agencia de viajes, academia de idiomas, agencia de traducción, casa rural, agencia de publicidad, gimnasio, tienda

Inversión aproximada por m2: 1.600 euros Canon de entrada: 12.000 'Royalty' anual: 4% a partir del sexto mes (siempre que se cubran los gastos de explotación) Canon publicitario: 1% Duración del contrato: 5 años Superficie mínima del local: 250 m2 Población mínima: 30.000 Expansión: En poblaciones con más de 30.000 habitantes

delicatessen, empresa de software, tienda de moda, videoclub, turismo activo, organización de eventos, peluquería, herbolario, bar de copas, autoescuela, consultora de Internet, guardería, tienda de vinos, administradora de fincas, pa-

nadería, parafarmacia, bufete legal, empresa de reformas, tienda de animales, tienda de fotos, empresa de catering, empresa de servicios a comunidades, empresa de telemarketing, academia de baile, vivero, mensajería, tienda de informática y librería.

peluquería. Ofrecer un servicio integral, siempre relacionado con la belleza y el bienestar, puede ayudarte a incrementar tu clientela. Sin embargo, esta diversificación también puede ser una amenaza, ya que otras empresas –como hoteles, gimnasios, centros de estética, etc.– están incluyendo, cada vez más, dentro de su cartera de productos y servicios, algunos que son propios de los spa, como las piscinas de hidromasaje o los jacuzzi, entre otros muchos. Celia García

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Ilustración: David Villarrubia. Foto: Luis Miguel González.

i estás pensando en montar un spa, puedes entrar en el negocio por tu cuenta o unirte a una franquicia. En el mercado existen opciones interesantes que conviene que tengas en cuenta a la hora de establecerte. “En este sector han empezado a surgir algunas franquicias enfocadas a balnearios urbanos que destinan sus servicios a un público de nivel adquisitivo medio”, comenta Linda Nicolau, directora gerente de Ecologic Natural Spa (www.ecologicspa .com). Sin embargo, las