Phase 1 : Diagnostic

Destination Beaujolais

Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

SOMMAIRE

Partie 1 : Données de cadrage ................................................................................ 5 1/ Caractéristiques générales du territoire d’étude.........................................................6 1.1. 1.2. 1.3. 1.4.

Un territoire aux portes de Lyon… .............................. 6 … un terroir méconnu ........................................... 6 Population et accessibilité du territoire ...................... 7 Organisation administrative du territoire ...................... 8

2/ L’offre touristique .........................................................................................................11 2.1. Données générales ............................................. 11 2.2. La fréquentation .............................................. 12 2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.2.4 2.2.5

L’hôtellerie .................................................. Les campings .................................................. Gîtes ruraux .................................................. Musées et sites ............................................... Offices de Tourisme et Syndicats d’Initiative .................

12 13 14 15 17

Partie 2 : Diagnostic des 8 Communautés de Communes................................. 18 1/ Recensement de l’offre ................................................................................................19 2/ Visite terrain et constat photos ...................................................................................20 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5.

Appropriation de l’identité Beaujolais ........................ 21 Mise en valeur des abords ..................................... 23 Service et aménagement ........................................ 27 Mise en valeur du patrimoine / interprétation ................. 29 Signalétique .................................................. 34

3/ Entretiens avec les acteurs du territoire ....................................................................36 3.1. Liste des personnes rencontrées ............................... 36 3.2. Compte-rendus des entretiens .................................. 38 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 3.2.5 3.2.6 3.2.7 3.2.8

Communauté Communauté Communauté Communauté Communauté Communauté Communauté Communauté

d’agglomération de Villefranche .................... de Communes du pays d'Amplepuis-Thizy .............. de Communes du pays de l’Arbresle .................. de Communes de la Haute Vallée d’Azergues .......... de Communes du Haut Beaujolais ..................... de Communes Beaujolais Vauxonne .................... de Communes Mont d’Or Azergues ..................... de Communes du pays de Tarare ......................

38 45 52 57 66 75 83 88

4/ Offre/attentes et besoins des clientèles .....................................................................94 4.1. Attentes et besoins des clientèles actuelles .................. 94 4.2. Analyse des sites ............................................. 95

Partie 2 bis : Synthèse du diagnostic par CC ....................................................117 Communauté d’agglomération de Villefranche .............................................................118 1/ L’offre...........................................................................................................................118 1.1. 1.2. 1.3. 1.4.

Le territoire ................................................ 118 Hébergements et restauration ................................. 119 Activités et animations ...................................... 120 Communication, promotion et commercialisation ................ 121

2/ Les clientèles ..............................................................................................................122 3/ L’organisation et les acteurs .....................................................................................124

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Communauté de Communes du pays d'Amplepuis-Thizy ............................................125 1/ L’offre...........................................................................................................................125 1.1. 1.2. 1.3. 1.4.

Le territoire ................................................ 125 Hébergements et restauration ................................. 126 Activités et animations ...................................... 127 Communication, promotion et commercialisation ................ 129

2/ Les clientèles ..............................................................................................................130 3/ L’organisation et les acteurs .....................................................................................131 Communauté de communes du pays de l'Arbresle.......................................................131 1/ L’offre...........................................................................................................................132 1.1. 1.2. 1.3. 1.4.

Le territoire ................................................ 132 Hébergements et restauration ................................. 134 Activités et animations ...................................... 135 Communication, promotion et commercialisation ................ 137

2/ Les clientèles ..............................................................................................................138 3/ L’organisation et les acteurs .....................................................................................139 Communauté de Communes Haute Vallée d’Azergues................................................140 1/ L’offre...........................................................................................................................140 1.1. 1.2. 1.3. 1.4.

Le territoire ................................................ 140 Hébergements et restauration ................................. 141 Activités et animations ...................................... 142 Communication, promotion et commercialisation ................ 143

2/ Les clientèles ..............................................................................................................144 3/ L’organisation et les acteurs .....................................................................................145 Communautés de Communes du Haut Beaujolais .......................................................146 1/ L’offre...........................................................................................................................146 1.1. 1.2. 1.3. 1.4.

Le territoire ................................................ 146 Hébergements et restauration ................................. 147 Activités et animations ...................................... 148 Communication, promotion et commercialisation ................ 149

2/ Les clientèles ..............................................................................................................150 3/ L’organisation et les acteurs .....................................................................................152 Communautés de Communes de Beaujolais Vauxonne...............................................153 1/ L’offre...........................................................................................................................153 1.1. 1.2. 1.3. 1.4.

Le territoire ................................................ 153 Hébergements et restauration ................................. 154 Activités et animations ...................................... 155 Communication, promotion et commercialisation ................ 157

2/ Les clientèles ..............................................................................................................158 3 L’organisation et les acteurs ......................................................................................160

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Communauté de Communes Monts d’Or Azergues .....................................................161 1/ L’offre...........................................................................................................................161 1.1. 1.2. 1.3. 1.4.

Le territoire ................................................ 161 Hébergements et restauration ................................. 162 Activités et animations ...................................... 163 Communication, promotion et commercialisation ................ 164

2/ Les clientèles ..............................................................................................................165 3/ L’organisation et les acteurs .....................................................................................166 Communautés de Communes du pays de Tarare ........................................................167 1/ L’offre...........................................................................................................................167 1.1. 1.2. 1.3. 1.4.

Le territoire ................................................ 167 Hébergements et restauration ................................. 168 Activités et animations ...................................... 169 Communication, promotion et commercialisation ................ 171

2/ Les clientèles ..............................................................................................................172 3/ L’organisation et les acteurs .....................................................................................173

Annexes..................................................................................................................174 Annexe 1..........................................................................................................................175 Annexe 2..........................................................................................................................176 Annexe 3 : extraits du SCOT .........................................................................................178 Annexe 4 : analyse des flux routiers ............................................................................180

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Note préalable : Cadre de l’étude : L’audit identitaire et le schéma de développement touristique du territoire Beaujolais fait suite aux deux schémas de développement touristique des Pierres Dorées et du territoire des Crus en 20062007.

Schéma Local de Développement Touristique du territoire des Pierres Dorées Cette étude présentait notamment : -

un diagnostic touristique réalisé par l’Office de Tourisme en 2004

-

une réflexion collective sur le développement touristique des Pierres Dorées via 5 ateliers thématiques en 2005

-

une stratégie touristique mise au point par le Cabinet d’étude Connivence et validée par les acteurs locaux en 2006

Valorisation touristique du territoire Nord Beaujolais à partir de son patrimoine (Méthodologie MITRA) Cette étude présentait notamment : -

Un diagnostic exhaustif du tourisme réalisé par les 3 Offices de Tourisme (Région de Beaujeu, Beaujolais Val de Saône, Mâconnais Beaujolais)

-

Une réflexion collective sur la thématisation et le positionnement du territoire des crus

-

Des axes stratégiques et un plan d’action détaillé et budgétisé (2007- 2012)

Le schéma de développement du Pays Beaujolais est donc l’élargissement de ces démarches à l’ensemble du territoire Beaujolais. Il s’agit de réaliser le diagnostic et la thématisation des 8 Communautés de Communes n’ayant pas participé aux deux premières démarches et d’aboutir à un positionnement et un plan d’actions général sur l’ensemble du territoire Beaujolais.

Méthodologie utilisée : Ce document présente donc le diagnostic des 8 Communautés de Communes. Ce diagnostic a été élaboré à partir :

AGC

-

Du recensement de l’offre : documents remis par les OT, base de données SITRA…

-

De visites sur le terrain appuyées par un constat photos

-

D’entretiens en face à face et téléphoniques avec les acteurs

-

De l’analyse de l’offre des sites ouverts au public par rapport aux attentes et besoins des clientèles actuelles

-

De l’expertise AGC sur les territoires vitivinicoles et ruraux.

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Partie 1 : Données de cadrage

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1/ Caractéristiques générales du territoire d’étude 1.1. Un territoire aux portes de Lyon1… Le territoire Beaujolais s’étend sur une cinquantaine de kilomètres, le long de la Saône, entre Lyon, au sud, le Pays Mâconnais, au nord et la Loire, à l’ouest. Il est essentiellement situé dans le département du Rhône, même si ses terres les plus septentrionales appartiennent à la Saône-et-Loire, depuis la Révolution Française. Le territoire Beaujolais couvre 160 000 hectares, dont 22 500 hectares de vigne. Sa capitale historique est Beaujeu, où régna Anne de Beaujeu, fille de Louis XI, et épouse de Pierre de Bourbon qui tenait les rênes du Beaujolais depuis 1456.

Villefranche-sur-Saône a Aujourd’hui, supplanté Beaujeu qui garde le charme d’un passé flamboyant. La vigne (dont on trouve mention la plus ancienne en l’an 957) couvre 22 500 hectares, à une altitude moyenne de 300 mètres. Le vignoble est limité à l’ouest par les monts du Beaujolais qui séparent la vallée de la Loire et celle de la Saône. Au nord, il commence à Saint-Amour (le plus septentrional des 10 crus) et s’achève, au sud de Villefranche-sur-Saône, dans les terres lumineuses des Pierres dorées. Il produit chaque année environ 160 millions de bouteilles.

1.2. … un terroir méconnu2 Si le nom Beaujolais est l'un des plus connus dans le Monde, c'est essentiellement grâce au vin (celle du vin nouveau) or cette notoriété doit permettre de faire découvrir plus largement la région du Beaujolais dont la variété et l'authenticité méritent qu'elle se fasse connaître. “Seules autorisées à porter un “B“ majuscule, les terres du Beaujolais restent pourtant secrètes. Pas tout à fait méconnues, car elles sont aisément accessibles lorsque l’on traverse la France du nord au sud, elles restent discrètes comme si, repliées sur leurs vastes étendues de ceps et leurs grandes forêts de sapins, elles préféraient se préserver d’une très forte célébrité et protéger leurs traditions, leurs légendes, leur patrimoine et leurs paysages. ”

1 2

Source : Destination Beaujolais Source : idem

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1.3. Population et accessibilité du territoire3 Superficie totale :

160 000 ha, dont 22 500 hectares de vignes

Nombre d’habitants :

205 000 habitants, dans 154 communes

Production viticole annuelle :

1 200 000 hl, soit environ 160 millions de bouteilles

Nombre d’exploitations viticoles :

2 900

Surface moyenne des exploitations :

7 hectares

Accès Situé idéalement à un carrefour de communications, le Beaujolais est à la croisée de l'autoroute du soleil, de la future autoroute Genève-Bordeaux et de toutes les autoroutes alpines qui convergent vers la vallée de la Saône. Lyon n’est qu’à 20 minutes de Villefranche sur Saône, Paris à 4 heures et Genève à 2 heures de route.

En TGV, depuis Paris, jusqu’à Lyon ou à Mâcon-Loché : 2 heures En avion, arrivée à Lyon-Saint Exupéry ou à Genève Cointrin. Saint Exupéry est à une heure de Villefranche ; Genève, à 2 heures. En voiture, par l’autoroute A6. Sortie : Villefranche-sur-Saône, Belleville, ou Mâcon.

3

CDT du Rhône

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1.4. Organisation administrative du territoire4 Le Beaujolais se définit à partir de ses trois grandes composantes géographiques : - A l'Est, le Val de Saône - A l'Ouest, les Monts du Beaujolais, la ceinture verte - Au centre, le Beaujolais viticole

Le Beaujolais comprend 154 communes, dont 90% sont rurales, réparties sur 15 groupements de communes. La population de cette région est d'environ 205 000 habitants (RGP 99), dont 52 000 vivent dans la principale Agglomération, Villefranche sur Saône.

4

CDT du Rhône et Destination Beaujolais

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Né en octobre 1991 de la volonté fédérative des Offices de Tourisme/Syndicats d’Initiative et de quelques organismes convaincus que "l'Union fait la Force", le Groupement Régional Touristique du Beaujolais devenu "Le Pays Beaujolais" puis Destination Beaujolais, entra en fonction en mars 1992. Destination Beaujolais est chargé, aujourd’hui, de développer et promouvoir l’ensemble de l’offre “Beaujolais”. Ainsi, Destination Beaujolais fédère et compte parmi ses membres : 9 9 9 9 9 9 9 9

Les 13 Offices de Tourisme/Syndicats d’Initiative de la région Des structures départementales de tourisme (Comité Départemental de Tourisme du Rhône, Association Départementale du Tourisme Rural du Rhône) Des Collectivités territoriales (Conseil Régional de Rhône Alpes, Conseil Général du Rhône) Des chambres consulaires (Chambre de Commerce et d'Industrie de Villefranche, de Lyon chambre de Métiers, chambre d’Agriculture…) L’ensemble des structures intercommunales (Communauté de Communes), Des organisations professionnelles représentatives de leur filière (ex : Interprofession des Vins du Beaujolais, Syndicat des hôteliers restaurateurs, Syndicat National des Agences de voyages) Des élus (Conseillers Généraux, maires) Des acteurs touristiques : association (Billebaudez en Beaujolais Vert, Balade en terroir Gourmand, CCAB, Accueil en Pays Beaujolais…)

Destination Beaujolais est une structure de concertation représentative du territoire, qui n’a pas de fonction hiérarchique mais propose un lieu de réflexion et d’élaboration de la stratégie touristique du territoire beaujolais. La structure remplit 3 fonctions majeures : · Fonction image : gestion de la marque et du positionnement touristique « Beaujolais », communication et promotion (en partenariat avec le CDT et le CRT), création et animation de la plate-forme Internet tourisme. · Fonction produit : création de produits touristiques (en partenariat avec les OTSI et les acteurs) et promotion commerciale de ces packages. Mise en place d’un réseau de voyagistes privés pour la réservation et la vente des packages. · Fonction développement : structuration et animation des filières « Nature Loisirs Découverte », « Patrimoine » et du réseau des OTSI. Professionnalisation des acteurs. La fonction de mise en scène est assurée par les OTSI : Animation à l’échelon des infra-territoires Accueil Information et promotion interne Le centre de ressources et l’observation touristique sont assurés par le CDT, la MITRA/CRT. La conception et le management de projets d’équipement reviennent au Pays Beaujolais (Voynet), qui ne devient pas pour autant maître d’ouvrage des projets. M. Bernard AIMO a succédé à M. Perrut le 15 février 2007 avec pour mission le lancement du 1er Schéma de Développement Touristique du territoire Beaujolais.

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Liste de contacts pour Destination Beaujolais: 04 74 07 27 50 – Mail : [email protected] Joëlle Dubois, directrice et chargée de promotion Véronique Demoment, mission développement (patrimoine, démarche professionnalisation des acteurs, loisirs nature et découverte) Céline Grison, promotion commerciale et développement Carole Labruyère, création et animation du site Internet, gestion de la documentation Geneviève Girin, administration et comptabilité

qualité,

Le territoire Beaujolais et les Offices du Tourisme Maison du tourisme de Haute Azergues Office de Tourisme du Beaujolais des Pierres Dorées. Anse Office de Tourisme du Beaujolais des pierres dorées. Office de Tourisme des Monts de Tarare Office de Tourisme de Villefranche-sur-Saône Office de Tourisme de Beaujeu et sa région Office de Tourisme Beaujolais – Val de Saône Office de Tourisme du Pays d’Amplepuis-Thizy et du Lac des Sapins Antenne de Cours la Ville Antenne de Thizy Antenne d’Amplepluis Syndicat d’Initiative du Haut Beaujolais Office de Tourisme de l’Arbresle Syndicat d’Initiative de Crèches sur Saône

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04 74 03 13 26 04 74 60 26 16 04 78 47 98 15 04 74 63 06 65 04 74 07 27 40 04 74 69 22 88 04 74 66 44 67 04 74 89 58 03 04 74 64 72 11 04 74 64 35 23 04 74 89 01 71 04 74 04 70 85 04 74 01 48 87 03 85 37 48 32

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2/ L’offre touristique 2.1. Données générales5 On s’aperçoit que le territoire Beaujolais propose une large palette d’hébergement-restauration et sites-activités. Le massif concentre le plus grand nombre de chambres d’hôtes et de gîtes du département du Rhône : On note, cependant, une forte concentration sur la partie vignoble au nord-est du territoire.

Des hébergements variés : Lorsqu’on s’intéresse au nombre de lits, on s’aperçoit que l’offre est principalement composée de : -

Chambres d’hôtes, Gîtes ruraux

-

Hôtels avec environ 1273 chambres soit 2546 lits

-

Campings avec environ 800 emplacements

-

Les hébergements de groupes sont, quant à eux marginaux.

Offre (en mai 2006) Campings

17 (dont 3 à la ferme)

Gîtes ruraux

203

Gîtes étape/séjour

31

Chambres d’hôtes

305

Gîtes d’enfants

15

Restaurants (sans hébergement)

243

Hôtels avec restauration

54

Hôtels sans restauration

3

En ce qui concerne l’offre touristique, le panel de sites à visiter est large, qu’il concerne le maillage des musées, aux sites de loisirs de type parc aventure, en passant par les caveaux de dégustation et les artisans. 5

Source CDT du Rhône, Gîtes de France et Destination Beaujolais

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Offre (en mai 2006) Artisans

18

Musées

18

Sites “patrimoine“

221

Sites “loisirs et culture“

70

Producteurs du terroir

44 + 671 viticulteurs accueillant des visiteurs

Caveaux de dégustation

47

Caves coopératives

15

2.2. La fréquentation Préalable : Nous disposons de données chiffrées grâce aux contributions des territoires, du Cdt 69 et des Gîtes de France Rhône. Les données sur lesquelles nous nous sommes appuyées sont : -

Fréquentation de l’hôtellerie, des campings et gîtes ruraux

-

Fréquentation des sites et musées

2.2.1 L’hôtellerie

Fréquentation étrangère 1er marché étranger : Royaume-Uni 2ème : Allemagne 3ème: Italie 4ème : Pays-Bas 5ème: Suisse

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2.2.2 Les campings

Remarques : Notons que la part des nuitées étrangères représente dans le Beaujolais 55,5% des nuitées en camping.

Clientèles étrangères Rhône

Pays Beaujolais

Pays Bas

34 174

19 797

Royaume-Uni

9 601

7 242

Allemagne

8 462

4 310

Belgique

4 897

3 023

Suisse

2 044

1 039

Danemark

1 881

1 471

Italie

716

312

Espagne

667

410

2 039

1 140

64 481

38 744

Autres Total nuitées étrangères

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2.2.3 Gîtes ruraux Comme cité précédemment, le Beaujolais compte la plus grande part de gîtes sur le département du Rhône. Gîtes ruraux parts des Français et étrangers (cidessous)

Beaujolais viticole

42%

Monts du Beaujolais Monts du Lyonnais

28%

Côteaux Lyonnais

62%

du

37%

Plaine de Lyon

75%

Pilat Rhôdanien

45%

Grand Lyon

63%

Total

43%

Nuitées pour le Rhône

2005

2006

Évolution

Français

68 316

73 925

+6,5%

Etrangers

13 163

11 893

-10%

76 882

82 543

+7%

Total

Synthèse Suivi de la demande touristique - Clientèle française dans le Rhône Le Rhône occupe encore le 20ème rang des destinations françaises. 1,4% des séjours des Français se déroulent dans le Rhône, réalisant un peu moins de 9 millions de nuitées.

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2.2.4 Musées et sites Parmi les sites ouverts au public et pris en compte dans les statistiques du CDT du Rhône, 22 sont sur le territoire Beaujolais. Les deux sites qui ont le plus fort taux de fréquentation sont les Sources du Beaujolais avec son espace muséographique et son espace boutique très riche en produits locaux, et le Musée Paul Dini, installé dans un ancien bâtiment industriel qui offre, tout au long de l’année, une programmation d’une grande qualité. Cependant, hors champs de l’analyse, il est important de citer que le site qui accueille le plus de visiteurs est le Lac des Sapins avec 200 000 visiteurs/an suivi de Touroparc avec 170 000 visiteurs et le Hameau du Vin avec 80 000 visiteurs (situé à la frontière du Beaujolais, hors département)

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Musées, sites et évènements confondus

Le festival des aquarellistes se classe en 3 ème position des évènements du Rhône, bien loin, cependant après la Biennale d’Art Contemporain et les Nuits de Fourvières. Quant aux espaces de loisirs, le Beaujolais a été le précurseur dans l’ouverture de parc aventure dans les arbres et propose aujourd’hui 3 sites aux amateurs de sports, loisirs et familles.

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2.2.5 Offices de Tourisme et Syndicats d’Initiative Dénomination Beaujeu et sa région

2004

2005

19 934

15 399

Pays de Tarare

15 132

Villefranche en Beaujolais

12 638

Lac des Sapins

12 000

Beaujolais Val de Saône

4 441

3 759

Beaujolais des Pierres Dorées

2 648

2 706

Haute Azergues

1 930

2 101

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Partie 2 : Diagnostic des 8 Communautés de Communes

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1/ Recensement de l’offre Note préalable : Chaque Office de Tourisme et/ou Communauté de Communes dispose de données plus ou moins complètes sur leur offre touristique : hébergement, restauration, sites ouverts au public, artisans… Certains ont entrepris le recensement de leur offre sur la base de données SITRA. Etant donnée la disparité des formats et la taille des fichiers du recensement de l’offre touristique, le listing de l’offre pour chaque commune ne figure pas sur ce document. En revanche, il est possible d’obtenir ces données auprès de chaque Office de Tourisme, ou sur la base de données SITRA.

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2/ Visite terrain et constat photos Préalable : Il s’agit de montrer ce qui est intéressant et ce qui dysfonctionne afin de donner une dimension critique au recensement de l’offre et de mettre en place ultérieurement des actions correctives. Une photo vaut un long discours. Conseils : Ce constat photos permet d’enrichir les photothèques ou d’être utilisé comme rapport communicable auprès des élus.

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2.1. Appropriation de l’identité Beaujolais Photo

OFFRE EXISTANTE C o n st a t 1 :

Photo

Panneau “Vous êtes en Beaujolais villages” à l’entrée de St Julien – Panneau “Vous êtes dans les Pierres Dorées” à l’entrée de Sarcey Positif : panneau qui permet d’identifier le terroir sur lequel le visiteur se situe... Axe de différenciation par rapport au territoire des crus Négatif : charte graphique et forme des panneaux différents selon les Communautés de Communes

Tours en pierres dorées - CC Monts d’Or Azergues

OFFRE EXISTANTE

Façades en pierres dorées – Arbresle Maison pan de bois et pierres dorées – Arbresle Fournil des Pierres Dorées – N7 Près de Bully

C o n st a t 1 :

Positif : appropriation et valorisation de l’identité Pierres Dorées par ces territoires Négatif

P r é co n i s at i on 1 : P r é co n i s at i on 1 : C o n st a t 2 :

Positif : panneau réparti de façon homogène sur le territoire Beaujolais Vauxonne. Négatif

AGC

Consultants

C o n st a t 2 :

Positif Négatif

15 rue de Boigne • 73 000 Chambéry • 04 79 85 21 44

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Destination Beaujolais

Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

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OFFRE EXISTANTE

Photos de conscrits – Villefranche sur Saône

C o n st a t 1 :

Positif : Valorisation de la tradition des conscrits, phénomène unique en France.

OFFRE EXISTANTE

Panneau de promotion des vins du Beaujolais – magasin vente de produits du terroir – L’Arbresle

C o n st a t 1 :

Positif : Mise en avant des vins du Beaujolais

Négatif : attention à l’image parfois un peu “désuète et vieillotte” de cette tradition.

P r é co n i s at i on 1 :

P r é co n i s at i on 1 : C o n st a t 2 :

Négatif

Positif : Photos présentes chez de nombreux photographes de la ville. Nombreuses classes sont représentées.

C o n st a t 2 :

Positif Négatif

P r é co n i s at i on 2 :

Négatif

AGC

Consultants

15 rue de Boigne • 73 000 Chambéry • 04 79 85 21 44

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Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

2.2. Mise en valeur des abords Photo

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OFFRE EXISTANTE

Aqueduc en direction de la vallée d’Azergues. N6

OFFRE EXISTANTE

Rond-point des Ponts-Tarrets

C o n st a t 1 :

Positif

C o n st a t 1 :

Positif :

Négatif : plusieurs panneaux pour une seule information.

Négatif : forêt de panneaux publicitaires

P r é co n i s at i on 1 :

Sensibiliser les élus et techniciens à la mise en valeur des abords

P r é co n i s at i on 1 :

C o n st a t 2 :

Positif

C o n st a t 2 :

Négatif : pollution paysagère.

AGC

Consultants

Positif : Négatif : pollution paysagère.

15 rue de Boigne • 73 000 Chambéry • 04 79 85 21 44

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OFFRE EXISTANTE

Chemin de sortie du Lac des Sapins

C o n st a t 1 :

Positif Négatif : affichette de couleur vive accolée sur un arbre

Centre ville de Cublize

C o n st a t 1 :

Positif Négatif : décoration de Noël en avril

P r é co n i s at i on 1 :

P r é co n i s at i on 1 : C o n st a t 2 :

OFFRE EXISTANTE

C o n st a t 2 :

positif

Négatif : impression de manque de professionnalisme aux yeux des clients

Négatif : les visiteurs veulent se retrouver dans un espace de nature, attention à l’affichage comme en ville.

AGC

Consultants

15 rue de Boigne • 73 000 Chambéry • 04 79 85 21 44

Positif

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OFFRE EXISTANTE

Mur peint – Ponts-Tarrets et Bully

OFFRE EXISTANTE

Locaux désaffectés ou à céder- centre ville de Villefranche

C o n st a t 1 :

Positif : très belle mise en valeur de la façade

C o n st a t 1 :

Positif

Négatif

P r é co n i s at i on 1 :

P r é co n i s at i on 1 :

C o n st a t 2 :

Positif : permet de faire vivre l’identité du territoire

C o n st a t 2 :

Négatif

P r é co n i s at i on 2 :

AGC

Négatif Impression de centre ville peu dynamique

Doit permettre d’insuffler d’autres initiatives du même genre.

Consultants

Positif Négatif : pollution paysagère

P r é co n i s at i on 2 :

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OFFRE EXISTANTE C o n st a t 1 :

Carte et panneaux de localisation des principaux centres d’intérêts – centre ville de Villefranche Carte et panneaux de localisation des principaux centres d’intérêts – centre ville de l’Arbresle Positif : permet de se situer – service aux visiteurs Négatif : attention à l’armature du panneaux et aux cartes vieillissantes et démodées pour Villefranche

P r é co n i s at i on 1 : C o n st a t 2 :

Positif Négatif

P r é co n i s at i on 2 :

AGC

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2.3. Service et aménagement

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Distributeur de brochures sous le préau de l’OT de Lamure sur Azergues

OFFRE EXISTANTE

C o n st a t 1 :

Positif : Très pratique lorsque l’OT est fermé

C o n st a t 1 :

Négatif

P r é co n i s at i on 1 :

À généraliser et à prendre comme bonnes pratiques

C o n st a t 2 :

Positif : service très apprécié par les visiteurs

AGC

Consultants

Positif grand choix de produits de qualité sur la rue Nationale : type de produits, épicerie fine, enseigne de grandes marques… négatif

P r é co n i s at i on 1 :

Poursuivre le choix qualitatif des enseignes de la rue, véritable vitrine de la ville.

C o n st a t 2 :

positif

Négatif

P r é co n i s at i on 2 :

Macarons dans une vitrine – Centre ville de Villefranche

négatif

15 rue de Boigne • 73 000 Chambéry • 04 79 85 21 44

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Indication du parking visiteurs à l’entrée de l’Auberge de Campagne - Quincieux

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Panneau de signalisation d’aire de pique-nique – observé régulièrement sur le territoire notamment dans le Beaujolais Vert

C o n st a t 1 :

Positif : service aux visiteurs, très bien signalé

C o n st a t 1 :

Positif : service très apprécié des visiteurs Négatif : souvent pris d’assaut par les Poids lourds

Négatif

P r é co n i s at i on 1 :

À généraliser lorsque les sites peuvent le faire.

C o n st a t 2 :

Positif : fait partie intégrante de la dimension d’accueil du Beaujolais

P r é co n i s at i on 1 :

Permet de mettre en valeur le paysage et les point de vue. Certaines aires mériteraient du mobilier (table de pique-nique).

C o n st a t 2 :

Positif

Négatif

P r é co n i s at i on 2 :

AGC

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Négatif

P r é co n i s at i on 2 :

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2.4. Mise en valeur du patrimoine / interprétation

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Exposition - Maison du Col de Crie

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Viaduc et coupe forestière – secteur de Lamure sur Azergues

C o n st a t 1 :

Positif : exposition sur les villages du canton.

C o n st a t 1 :

Positif : l’activité économique liée au bois est lisible sur le paysage

Négatif : côté un peu “artisanal” de l’exposition

P r é co n i s at i on 1 : C o n st a t 2 :

Obtenir le budget nécessaire pour mettre en valeur et professionnaliser l’exposition. Positif : belle mise en valeur du patrimoine local. Contribution des habitants à la conception de l’expo Négatif

AGC

Consultants

Négatif

P r é co n i s at i on 1 :

Dégager les points de vue et les endroits pour stationner. Mise en valeur nocturne des viaducs.

C o n st a t 2 :

Positif : de très beaux ouvrages d’art Négatif

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Panneau circuit des Viaducs – St Nizier d’Azergues

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Vente de produits du terroir et artisanat – Maison du Col de Crie

C o n st a t 1 :

Positif : valorisation des viaducs

C o n st a t 1 :

Positif : mise en valeur des produits

Négatif : attention à la pérennité des circuits

Négatif

P r é co n i s at i on 1 :

P r é co n i s at i on 1 : C o n st a t 2 : C o n st a t 2 :

Positif

Négatif

Négatif

P r é co n i s at i on 2 :

AGC

Consultants

Positif : véritable vitrine du territoire. Cela incite les touristes à visiter le territoire.

P r é co n i s at i on 2 :

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Salle du rez-de-chaussée – Musée Thimonier

OFFRE EXISTANTE

Rue Nationale - Villefranche

C o n st a t 1 :

Positif

C o n st a t 1 :

Positif

Négatif : absence de médiation / panneaux d’interprétation

P r é co n i s at i on 1 :

P r é co n i s at i on 1 : C o n st a t 2 :

Négatif : panneaux en mauvais état, récurrent dans la rue

Positif

C o n st a t 2 :

Négatif : autocollant/papier sale collé dessus

Négatif : amoncellement d’objets

P r é co n i s at i on 2 :

AGC

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Positif

P r é co n i s at i on 2 :

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Entretenir les panneaux

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Façades le long de la rue nationale - Villefranche

C o n st a t 1 :

Positif : façades colorées, détails d’architecture

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Mosaïque – rue nationale Villefranche

C o n st a t 1 :

Positif : permet de lire les différentes périodes de l’architecture de la ville Négatif : sale

Négatif

P r é co n i s at i on 1 :

P r é co n i s at i on 1 : C o n st a t 2 :

Positif : un restaurant “La Chapelle” met en valeur l’édifice

C o n st a t 2 :

Négatif : mosaïque un peu grande pour l’intérêt de l’information délivrée

Négatif

P r é co n i s at i on 2 :

AGC

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Positif

P r é co n i s at i on 2 :

15 rue de Boigne • 73 000 Chambéry • 04 79 85 21 44

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Maison en bordure de Départementale entre Villefranche et St Julien

C o n st a t 1 :

Positif : architecture atypique, pierre dorée

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Auberge de campagne - Quincieux

C o n st a t 1 :

Positif : pré aménagé en face du restaurant avec des poules Négatif

Négatif

P r é co n i s at i on 1 :

P r é co n i s at i on 1 : C o n st a t 2 :

Positif

C o n st a t 2 :

Négatif

Négatif

P r é co n i s at i on 2 :

AGC

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Positif

P r é co n i s at i on 2 :

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2.5. Signalétique

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Panneau d’indication ferme Oberger - Chasselay

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Croisement D20/D20A

C o n st a t 1 :

Positif : ferme très bien signalée. En amont panneau indiquant les Portes Ouvertes

C o n st a t 1 :

Positif Négatif : panneau penché, en mauvais état

Négatif

P r é co n i s at i on 1 : C o n st a t 2 :

P r é co n i s at i on 1 : Positif

C o n st a t 2 :

Négatif

AGC

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Positif Négatif

15 rue de Boigne • 73 000 Chambéry • 04 79 85 21 44

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Feu de croisement aux Chères et Chemin de Machy

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D 104 à proximité du lac des sapins

C o n st a t 1 :

Positif : indication vente de produits locaux

C o n st a t 1 :

Positif :

Négatif

Négatif : panneau du Musée Thimonier. Différentes appellations et charte graphique des panneaux pour indiquer le musée. Manque de lisibilité pour le client.

P r é co n i s at i on 1 : C o n st a t 2 :

Positif Négatif

P r é co n i s at i on 2 :

P r é co n i s at i on 1 : C o n st a t 2 :

Positif Négatif : panneau cassé à côté

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3/ Entretiens avec les acteurs du territoire Les entretiens se sont déroulés de la fin mars à la fin mai chez chaque prestataire ou acteur touristique.

3.1. Liste des personnes proposées

Communauté d’agglomération de Villefranche NOM Mme. De Fleurieu M. Thien M. Pignard Mme Lamure Mme Carlier Mme Du Mesnil

PRÉNOM

Sylvie Alexandra

SOCIÉTÉ Maire d'Arnas Maire de Limas Maire de Villefranche (Non rencontré) Maire de Gleizé (Non rencontré) Directrice du musée Paul Dini Château de Longsard

Communauté de Communes du pays d’Amplepuis-Thizy Mme Salardon M. Chabat M. Gouilly Mme Paret M. Villedieu M. Cambourian “Le Pavillon“ M. Corgier

Catherine Pierre Dominique

Responsable de l’Ecomusée et du musée Thimonier Ecomusée Haut Beaujolais Musée Barthélemy Thimonier Akalud Evasion Akalud Evasion Les 3 Sapins Hôtel- Restaurant “LE PAVILLON“ Charcuterie fermière des Monts du Beaujolais Ferme de Montchervet

Communauté de Communes du pays de l’Arbresle M. Pinet

Maire de Sarcey Hôtel restaurant Le Châtard Auberge du Château - Bully Hôtel restaurant Les Capucins (Non rencontré) Cave de Bully (Non rencontré) Administrateur des caves + gîtes (Non rencontré)

M. Pouget M. Romagny

Communauté de Communes de la Haute Vallée d’Azergues M. Desigaud Mme Augay M. et Mme Pasquier M. Beal M. Pavaly Propriétaire

Christophe Françoise Alain

Auberge de la Boucle Gîte à Poule les Echarmeaux Chambres d’hôtes Entretien sur le thème du ferroviaire Marionnettiste Ferme de l'Anneau d'Or (Non rencontré)

Communauté de Communes du Haut Beaujolais Mme Sangouard Mme Besson Mme Lutrin Mme Turpault M. Des Bocs Mme Patin M. Tardy Mr Roche

AGC

Consultants

Josette Pascale Marcelle Emmanuelle Paul Pascaline Michel

Chambres d’hôtes Exploitants agricole Les Amis de la Nature (Non rencontré) Réception – responsable des relations publiques Retraité – ancien président du Syndicat d’Initiative Chambres d’hôtes – roulottes de la serve Esprit libre Restaurateur (Non rencontré)

15 rue de Boigne • 73 000 Chambéry • 04 79 85 21 44

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Communauté de Communes Beaujolais Vauxonne Mme Maillançon Mme Kokurek Mme Cretin M. Renoux

Virginie Delphine Alain

Mme Brossard

Isabelle

Restaurant Point info Hôtel restaurant Auberge de Clochemerle Artiste peintre Association des Parcs et jardins de Rh-A Château de Pravins

Communauté de Communes Monts d'Or Azergues M. Lorchelle M. Cliet M. Lazaron

Didier Bernard JM

Ferme à Chasselay Randonnée Visite de Lissieu

M. Barbarin Mme Oberger

Eric Geneviève

M. Patin Mme Revellin

Claude Françoise

Promenade en calèche Agriculteur - édition guide cuisine Musée de la famille Auberge de campagne du petit Vessieux Inventaire des chemins

Communauté de Communes du pays de Tarare Brouilly Bisuelle Comby Dubessy

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J. P. R. J.

Chef – cuisinier à la retraite Conseil adm OT Coopération Beaujolais – Emilie Romagne Randonneur

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3.2. Compte-rendus des entretiens 3.2.1 Communauté d’agglomération de Villefranche

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15 rue de Boigne • 73 000 Chambéry • 04 79 85 21 44

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Monsieur le Maire de Limas État des lieux -

À Villefranche, il y a de nombreuses choses à visiter : cours, musée Dini. Il y a des manifestations : Marché de Noël, jumelage avec une ville du Tyrol, cela attire du monde en dehors de l’agglo. On trouve également les conscrits : quelque chose pourrait peut-être s’articuler autour de ça ! Nous sommes également partenaire du CCAB, pour le festival, mais c’est plus local. Nous avons des relations avec le reste du Pays Beaujolais mais pas suffisamment. Destination Beaujolais a su mailler le territoire, mais le fédérer je ne sais pas. Les Communes de Vaux en Beaujolais : c’est très axé sur le vin.

Le territoire et l’offre Forces : -

Nous avons des sites d’attraction phares : le Hameau du vin, Vaux en Beaujolais, Musée Dini, Lac des sapins. On est dans un secteur très agréable à vivre, et à seulement 30 min de Lyon ; il y aurait des choses a faire : la navette fluviale par exemple. En plus il y a le vin et avec la Bresse, on pourrait très bien manier le vin et le culinaire. Aujourd’hui nous avons de plus en plus de chambre d’hôtes, les viticulteurs cherchent à se diversifier.

Faiblesses : -

Dans le Beaujolais, nous avons des paysages magnifiques qui sont méconnus, notamment dans le vignoble. Le terroir Beaujolais n’est pas connu, on ne sait pas le situer, les gens ne connaissent pas la beauté des paysages. Nous avons un manque d’hébergement. Les touristes n’identifient pas le territoire comme étant touristique. Nous n’avons pas de lieux susceptibles d’accueillir 10 000 visiteurs par an. En plus le problème ici c’est que l’offre touristique est trop éclatée ! Il faudrait fédérer car il y a trop de structures. En plus, il y a des querelles de clocher et politiques qui freinent les projets et le développement du tourisme sur le territoire. Les élus ne sont pas encore prêts à se rattacher à cette identité.

La coopération et les projets -

Il faudrait aller voir ailleurs et voir ce qui marche. Le tourisme doit être une force économique, en réaction aux difficultés rencontrées sur le marché du vin.

Priorité d’actions pour le schéma : -

AGC

Offrir un hébergement de qualité et en nombre suffisant, capable d’accueillir un car. Offrir une offre en matière de restauration, même le dimanche. Permettre à ceux qui veulent faire du tourisme, d’accéder à des formations. Je suis persuadé que les élus sont conscients de la qualité de nos paysages. S’ils voulaient compenser la perte du vignoble, ils ouvriraient le foncier, mais ils ne le font pas.

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Château de Longsard Personne rencontrée : Madame Alexandra Dumesnil

État des lieux -

Château de Longsard situé sur la commune d’Arnas, dont le maire depuis 35 ans a su conserver la ruralité des lieux. Arnas est le poumon vert de Villefranche (Voir le projet d’un parc naturel). Nous avons acheté le château il y a 10 ans, puis rénovation pendant 2 ans. Au sein du château, il y a 5 chambres d’hôtes. Nous avons également aménagé des appartements meublés pour les séminaires avec une salle de travail. Pour les mariages, on ne propose que le lieu. La salle a une capacité de 100, 120 personnes, la salle est relativement petite car c’est un caveau. C’est aussi la salle de réunion de séminaires. Nous disposons au total de 3 salles. Le jardin du château vient d’être classé, mais le château ne l’est pas. Le château est situé sur 3 Communautés de Communes. Présence d’un autre château sur le territoire : Château de Laye. Depuis 8 ans, nous faisons chambres d’hôtes, et nous organisons des mariages et séminaires.

Réseau/Promotion/Commercialisation Promotion : -

En 97-98 : création du site Internet, beaucoup le regardent après nous avoir trouvé sur les guides. Les sites Internet, les forums ce sont des lieux stratégiques, car nous y parlons anglais. Champagne et Beaujolais sont des noms connus aux Etats-unis. C’est considéré comme une marque, contrairement à Bordeaux. Les gens ici ont du mal à comprendre que le Beaujolais soit une marque connue dans le monde. J’essaie de montrer à l’OT, une vision différente. Nous apparaissons dans des guides très connus : en anglais distribué aux US, Australie... Parution dans Château France, château country (site Internet), guide hachette : chambre au château. Depuis 2006, nous sommes dans le guide Michelin. Référencé sur weekendesk : réseau franco-français amène beaucoup de monde. La région Rhône-Alpes édite chaque année en juillet et août des brochures en anglais où nous apparaissons. En Normandie, il y a un guide qui répertorie l’offre d’hébergement en château : “Bienvenue au château“. La région Rhône-Alpes devrait faire de même, mais l’offre est-elle suffisante ? Villefranche souhaiterait mettre en ligne sur leur site Internet, la liste de tous les prestataires (restaurateurs, discothèque) présents sur le territoire. À mon sens, les restaurateurs qui servent du Beaujolais devraient être mis en avant. L’OT doit faire un tri.

Réseau : -

Gîtes de France reçoit beaucoup de subventions du Ministère de l’agriculture et essaie de tuer les autres réseaux. En plus avec une cotisation de 600 euros par an, Gîtes de France nous envoyait 3 couples par an, ce n‘était pas rentable. Quand Destination Beaujolais recevait des journalistes, il nous en envoyait chez nous. Nous n’utilisons pas l’OT de Villefranche, ni Destination Beaujolais pour la promotion du château, car personne passe par les OT avant de venir chez nous, nous avons une autre clientèle. Le CDT du Rhône édite un guide hébergement, mais nous n’y sommes pas car nous sommes dans un autre réseau, ils ne mettent que les Gîtes de France.

Concurrents : -

AGC

Nous n’avons pas de concurrents qui proposent comme nous 5 chambres d’hôte dans un château.

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Les aspects économiques et les clientèles -

Nous avons une clientèle d’affaire à travers les séminaires, qui recherche avant tout l’accueil en château. Les gens viennent au départ pour nous et après ils découvrent le site. Beaucoup souhaitent revenir ensuite.

Profil -

Nous avons 1/3 de français et 2/3 d’étrangers. En clientèles étrangères, nous accueillons essentiellement des Anglais et Hollandais. La clientèle nationale vient de toute la France. Nous sommes situés sur un axe Nord Sud important 90% des gens viennent car ils sont de passage, on est bien placé pour les gens qui se rendent en Italie. On est à mi-chemin pour aller dans le sud. On est à 8h de la Hollande, de l’Espagne et de l’Italie. Avant l’arrivée des low-cost, certains s’arrêtaient même pour le ski.

Satisfaction -

Nous offrons un accueil personnalisé pour nos clients en chambres d’hôtes. Je leur conseille de se rendre à Lyon par les petites routes, de visiter le vieux Lyon, Pérouges, le musée du vin de Duboeuf , qui pour moi est le meilleur musée du vin en France. Pour conseiller, je fais le tour des coopératives même s’il est rare que les gens viennent ici pour le vin. J’envoie également les visiteurs voir le paysage. Certains m’ont dit que les paysages viticoles d’ici étaient les plus beaux du monde, même plus que ceux de la Toscane. Pour faire du tourisme d’affaire, il faut choisir l’image que l’on veut projeter. Nous ne sommes ni Bagnols, ni Pizay qui sont des hôtels. Nous sommes un château avec un beau parc, qu propose des services, on veut garder les chambres d’hôtes pour ce côté familial. Nous accueillons les gens comme des amis.

Le territoire et l’offre -

-

Dans le Beaujolais Vert, ils ont l’intention de faire de l’hébergement grande capacité, mais ce n’est pas la tendance. Concernant l’offre en matière de restauration, je me demande comment les petits restaurateurs arrivent à survivre ! Les restaurants sont ouverts à Villefranche, mais il n’y a personne. Par contre en août les restaurants sont fermés. Il faudrait que Destination Beaujolais édite un guide de tous les restaurants en précisant les heures d’ouverture. Nous avons déjà listé les restaurants que nous aimions, mais c’est nous qui l’avons fait. On ne considère pas le Beaujolais comme un territoire touristique mais comme un pays de vignoble.

Forces -

Notre offre : dans le Beaujolais il y a plus de chambres d’hôtes que partout en France. Notre territoire a beaucoup de charme car il n’y a pas trop de structures, il n’y a pas de problème de circulation, pas de gros hébergements, les touristes voient les gens travailler, le territoire a su conserver sa ruralité avec les petits cafés qui font le déjeuner le midi. Ici, les gens prennent le temps. Nous sommes sous le charme du Beaujolais comme il est maintenant, s’il perd ce charme, il y aura des conséquences à long terme.

Faiblesses -

AGC

Le mot Beaujolais est mondialement connu, mais personne ne sait où c’est. La marque n’a pas fonctionné. L’autre difficulté est la mauvaise signalétique les gens ont du mal à nous trouver.

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Musée Paul DINI Personne rencontrée : Sylvie Carlier

État des lieux -

Au sein du musée, nous organisons des visites guidées et des expositions temporaires : une en été et l’autre en hiver. Nous organisons également des rendez-vous plus grand public. Nous avons 2 médiatrices : l’une est plasticienne, l’autre est historienne. Depuis 2003/2004, le public se raréfie, même si l’autre salle tend à relancer le musée. Les RDV de l’automne, quant à eux deviennent fidèles. Nous avons bénéficié d’une bonne communication dans la presse nationale. Les gens attendent aujourd’hui qu’il y ait quelque chose de nouveau. Le 1er dimanche du mois : accès libre.

Réseau/Promotion/Commercialisation -

Nous organisons 2 éductours pour faire découvrir les expos : avec les propriétaires de chambres d’hôtes et les professionnels du tourisme. Nous leur donnons des dépliants et l’on se fait connaître pour qu’ils puissent en parler. Cela nous permet de communiquer davantage sur la région. Les propriétaires de chambres d’hôtes invitent leurs clients à venir visiter le musée. Nous avons de bons produits pour tous les publics : scolaires, familles, individuels, visites guidées ou libres. La presse reconnaît notre dynamisme et la qualité des expos. On peut regretter que l’OT de Villefranche soit fermé le dimanche.

Les aspects économiques et les clientèles Profil des clientèles : -

Nous avons beaucoup de visiteurs âgés de moins de 18 ans : les enfants sont prescripteurs et reviennent. Nous avons eu un doublement des groupes car les thèmes de nos visites ont été élargis. Notre public est avant tout de proximité, ou alors les gens viennent exprès pour le musée ou les expos temporaires. Nous avons eu également une augmentation des étudiants. Nous avons 70% de lyonnais, mais je ne pense pas que les lyonnais voient Villefranche comme une ville à visiter, à mon avis, ils viennent que pour le musée. Nous avons peu de visiteurs issus du Beaujolais, ils viennent ici s’il pleut ou au lieu de s’arrêter sur l’autoroute, ils sortent à Villefranche pour aller au musée. Certains souhaitent déjeuner et on les envoie donc vers les brasseries à Villefranche.

Le territoire et l’offre Faiblesses : Nous avons un potentiel touristique sur le territoire, mais qui n’est pas utilisé de façon suffisante. Je viens du Nord où les musées sont des leviers. Ceci-dit les gens vont de moins en moins au musée, ils veulent de la nouveauté, la fréquentation baisse pour l’expo permanente. - Organiser 2 expos temporaires, c’est déjà beaucoup ! Et l’équipe ne s’agrandira pas, les élus ne veulent pas. Forces : - Le public est sensible à ce lieu, c’est important d’avoir un lieu culturel de qualité pour une ville de 30 000 habitants. - Nous avons des paysages extraordinaires dans le Beaujolais. -

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La coopération et les projets Projet : -

Nous avons en projet de diffuser un programme de qualité. Nous souhaiterions étendre le programme jusque dans l’Ain, la Savoie, et pourquoi pas la Haute Savoie, et la Suisse romande. Nos organisons des jeux pour les individuels à chaque expo temporaire. Nous avons organisé un cluedo et des rallyes, mais là cela demande une animatrice. La visite libre avec le jeu fonctionne bien. Les enfants retiennent bien.

Réseau : -

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Nous travaillons pas mal avec les Beaux Arts de Lyon et le musée d’art contemporain. Il y a 2 ans, nous étions à la résonance de la biennale de Lyon, du coup nous avons pu bénéficier de la communication qui a été faite sur l’événement. Nous échangeons également avec d’autres musées sur des collections. On ne peut pas vivre sans réseau. On prête des œuvres et vice-versa. La ville nous donne également de bons supports pour communiquer. Nous travaillons de plus en plus avec l’OT. D’ailleurs si le public fait la visite complète de la ville, il peut venir au musée. La presse nous suit bien.

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Mairie Arnas Personne interrogée : Madame De Fleurieu

État des lieux -

En 2000, nous avons eu l’idée des Portes en Beaujolais: entre la nationale et l’autoroute. Nous avons eu des bons échos de l’OT, la région…Le cahier des charges sera confié à un bureau d’études. C’est un projet de logistique touristique, afin de saisir l’ensemble des informations sur le Beaujolais. On a l’impression que l’on ne veut pas garder les gens sur le territoire. Nous avons un projet en ZAC, au sein de la Communauté d’agglomération de Villefranche : Projet hôtelier, aire de camping, arrivée prévue pour les cars, pôle d’information touristique.

Le territoire et l’offre -

Les gens ont une image tronquée du territoire : je n’aime pas le Beaujolais, car c’est cher ou parce que je n’aime pas le vin, alors qu’il y a des paysages, un patrimoine culturel, scientifique à découvrir. Il y a des choses très belles à voir mais c’est une région que personne ne connaît. Il faut une coordination pour les faire sortir, arriver à les faire rester une demi-journée sur le territoire. Nous avons 40 000 voitures qui passent ici chaque jour, il faudrait que l’on arrive au moins à en capter 1%. Quand il y a des expos à Lyon, on pourrait les loger chez nous au lieu de Mâcon. Il faut réussir à faire découvrir cette autre facette du Beaujolais. Je compte beaucoup sur le tourisme d’affaire ; les travailleurs se disent tiens, je reviendrai avec ma femme et mes enfants : c’est vraiment beau. Les lyonnais aussi doivent venir c’est seulement à 20 minutes. Diffuseur Nord 31.1 Mais pour moi le Beaujolais Vert c’est une autre région ! Je suis contre le SCOT. La vallée pour moi c’est celle qui descend vers la Saône.

La coopération et les projets -

Nous avons prévu de valoriser : Trévoux, le château de Flechères, les Pierres Dorées, le vignoble. Le Beaujolais Vert n’est pas prévu, nous verrons après.

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Dans notre projet, il y aura un hôtel 2 et 3 étoiles, un restaurant gastronomique, un bistro et de la restauration rapide, il y aura de tout ! Les travaux débuteront d’ici trois ans. Nous avons établi un groupe de travail avec la CCI, le CAVIL, la Région. Il faut également faire de plus en plus de chambres d’hôtes. Au lieu de faire des lotissements, ils devraient faire des hôtels. Il faut faire un travail avec les professionnels du tourisme afin qu’ils soient ouverts à la promotion du territoire. Moi je veux leur apporter du tourisme. Aujourd’hui, les élus sont demandeurs car nous sommes dans une belle région. Nous avons une offre remarquable : Villefranche avec ses traboules et son architecture florentine, Anse et son patrimoine romain, Oingt, Theizé, Le Bois d’Oingt. Château de Bagnols ; musée Claude Bernard. Il y a des efforts à faire partout : on pourrait y associer les festivals, les conscrits de Villefranche. Mais le principal frein au développement touristique c’est que les habitants ne sont veulent pas jouer le jeu. C’est pourquoi il faut un cahier des charges précis, sur ce que l’on attend des acteurs touristiques, afin que tout le monde puisse jouer le jeu. Nous avons besoin de la volonté de chacun pour réussir.

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3.2.2 Communauté de Communes du pays d’Amplepuis-Thizy

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Akalud evasion Personne rencontrée : Madame Paret et Monsieur Villedieu

État des lieux -

Il y a 6 parcours sur le département du Rhône, ici c’est le 1er, date de 2001. Nous accueillons 15 000 personnes par an en moyenne Nous avons une particularité dans la conception des parcours car ils sont adaptés pour des groupes hétérogènes. Les niveaux de difficulté sont sur le même parcours, on choisit son niveau sur celui-ci : partageabilité. Nous ne prenons pas les tout petits, car la législation est hyper contraignante.

Réseau/Promotion/Commercialisation Concurrents : -

Cityaventure : à Albiny, et Sainte Foy Fourvière aventure Blacé et Avenas dans la nature. Les cimes de Bécajat à Roanne Il n’y a pas eu de nouveaux concurrents depuis 3 ans. Nous faisons de la promotion dans les campings.

Les aspects économiques et les clientèles Profil de la clientèle : -

Nos clientèles viennent de Rhône-Alpes, de Lyon, Roanne, Villefranche. Les ¾ sont des groupes. Nous accueillons en semaine des scolaires, centres aérés. Nous recevons également des groupes d’entreprises. Les week-ends, ce sont avant tout des individuels qui viennent. Le prédécesseur faisait beaucoup plus d’entrées car il y avait moins de concurrents. Ce que l’on sait c’est que beaucoup de gens reviennent : des particuliers, les scolaires ou les sociétés événementielles. Nous souhaitons augmenter les groupes et les individuels. Ce qui freine les groupes d’entreprises, c’est l’hébergement collectif, les hôtels n’ont pas une capacité suffisante. L’hébergement pose un vrai problème.

La coopération et les projets -

Nous souhaiterions améliorer le taux de fréquentation du mois d’août. Les week-end c’est payant et quand on ne peut pas se baigner.

Les priorités : -

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Communiquer plus sur notre offre, Avoir des aides pour mettre en place un parcours pour les petits et restaurer le parcours, car les arbres vieillissent Développer les partenariats. Il faudrait promouvoir l’artisanat : améliorer l’accueil dans les villages, les terrasses, avoir des boutiques. Cela draine une clientèle.

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Charcuterie Corgier Personne rencontrée : Monsieur Corgier

État des lieux -

Production de charcuterie Propose à la vente des mâchons lyonnais. Nous avons une petite boutique en dessous de la maison, ouverte le samedi après-midi. Nous faisons les marchés le mardi à Belleville, et le vendredi à Ste Foy, et le samedi matin à Tarare. Nous ne sommes ouverts qu’une partie en août.

Réseau/Promotion/Commercialisation Concurrents : -

La Chambre d’agriculture incite à créer des entreprises et après ça sature. Du coup, on est obligé de faire toujours plus de marchés pour le même chiffre d’affaires. Il faudrait pouvoir gérer le nombre de charcutiers sur les marchés. Nous souhaitons rester à des prix corrects.

Promotion : -

Je ne participe pas à des foires et des salons, je ne travaille pas le dimanche. Je n’accepte pas l’idée que les artisans doivent travailler 365 jours/an. C’est hors de question ! Mais faire une opération une fois dans l’année, pourquoi pas. J’ai reçu le Raid bleu pendant plusieurs années. Les visiteurs du samedi me connaissent par l’OT. Avec les OT, ça fonctionne bien.

Le territoire et l’offre Faiblesses : Il n’y a pas de site particulier. Il y a beaucoup à faire encore sur le territoire, mais faire quoi ? C’est plus dur d’y répondre. Au plan touristique il n’y a pas grand-chose à découvrir, même s’il y a des endroits pittoresques, c’est vrai que faire le tour de la communes sur les crêtes c’est magnifique. - Pour notre activité ce qui m’inquiète, c’est qu’aux alentours, il n’y a pas grand-chose à visiter. Est-ce que la charcuterie ça suffit ? - Il faut que quelqu’un puisse travailler sur l’histoire de la commune, il y a un fauteuil du pape dans les bois. Forces : - Une attention doit être accordée à l’accueil, au décor, je sais garder les gens, j’adore le client ! La relation avec le public ça m’a toujours passionné. - Chez nous, le piano de cuisson est au milieu de la pièce pour que les gens voient les saucisses cuirent, et après ils viennent les chercher avec leur assiette. - Il faut marquer les gens pour qu’ils reviennent, chaque enfant repart avec un petit saucisson. - Dans le commerce, il faut semer pour récolter. -

Les aspects économiques et les clientèles -

AGC

J’ai fait une cave voûtée où je peux accueillir 15 personnes. Pour les marcheurs je suis sûr que cela va fonctionner. Je reçois beaucoup d’écoles en agro et commercial. Je ne peux recevoir du public que le samedi ou un peu en semaine; tous les samedis on a du monde. Nous avons des clients de toute la France, ils sont hébergés en chambre d’hôtes ou en gîtes. Les gens viennent pour découvrir la région.

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La coopération et les projets -

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Il faudrait réfléchir pour aménager une salle vitrée afin d’accueillir 45 personnes, on pourrait faire la potée, la choucroute, la pizza l’été. Si demain je peux faire ça, j’arrête les marchés ! On pourrait faire une vidéo pour montrer l’exploitation.

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Le Pavillon Personne rencontrée : responsable de l’hôtel-restaurant

État des lieux -

Nous sommes le plus gros hôtel-restaurant du secteur. Pour les mariages, nous pouvons accueillir jusqu’à 100 personnes : salle de séminaires, salle de restaurant et piste de danse dans la véranda. Nous accueillons entre 800 et 1400 visiteurs par mois (40 à 50 chambres), et nous faisons entre 120 et 150 couverts voir 180 avec la terrasse fermée. 8 personnes, tout secteur confondu travaillent au Pavillon. Je suis complet pour le triathlon d’Amplepuis. D’avril à septembre, nous avons un taux de remplissage de 70 à 80%. Pour la restauration : nous ne travaillons pas forcément avec les producteurs locaux car le suivi dans la quantité n’est pas possible.

Le territoire et l’offre -

Sur notre territoire, l’hiver, il n’y a pas grand-chose à voir. Pour certains, le Beaujolais c’est le vignoble, le Beaujolais Vert n’existe pas. Mais le Beaujolais amène plus de monde que le Côte du Rhône.

Réseau/Promotion/Commercialisation Promotion : -

Journaux, petites annonces, dépliants dans les OT, guide Michelin, guide des Logis de France, guide du Routard. Beaucoup de bouche-à-oreille. Nous organisons des menus pour la fête des mères, des grands-mères, menu de fin d’année, menu fêtes des vacances. C’est un moyen de faire connaître l’établissement car les gens pensent que c’est cher. On pourrait avoir un peu plus de publicité pour faire venir les gens en hors saison. On travaille avec l’OT et c’est tout, mais on n’a pas l’impression d’être bien démarché par ce type de structures, pourtant c’est aux professionnels du tourisme de prospecter

Les aspects économiques et les clientèles Profil clientèle : -

C’est avant tout des individuels et une clientèle de passage : Lyon, Roanne. Nous avons également des clients allemands, anglais, hollandais et belges. Le midi, nous avons une clientèle d’entreprise. Le soir, des touristes et des commerciaux. 95% des clients qui séjournent à l’hôtel mangent au restaurant. L’été, essentiellement des touristes. Nous accueillons très peu de groupes l’hiver, nous n’avons pas de groupe de 3ème âge. On ne cible pas les autocaristes. Les dimanches, sur le restaurant c’est essentiellement des repas de famille. C’est rare que les gens nous demandent conseil sur les choses à visiter, les gens ont leur habitude. Les clients veulent être au calme.

Aspect économique : -

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L’établissement fonctionne bien : l’été, on a un bon taux de remplissage. On pourrait augmenter la fréquentation en allant voir les autocaristes mais le problème c’est que c’est rare d’avoir 20 chambres libres. Il faudrait pouvoir remplir l’hôtel en janvier /février/mars qui sont des périodes creuses.

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Musée Thimonnier Personne rencontrée : Catherine Salardon

État des lieux -

Sur l’Ecomusée, nous avons un net problème car on a du mal à faire venir les gens sur des expositions temporaires. On axe alors sur les animations : Théâtre, concert dans les châteaux environnants.

Le territoire et l’offre -

À Thizy, les mentalités sont particulières : l’offre attendue est assez intellectuelle. Elle s’adresse à du public local. Les animations sont de qualité, mais pas accessibles à tous les publics, du coup ça fait du tri dans la clientèle et l’on n’arrive pas à développer une offre scolaire. Nous travaillons beaucoup avec le public local , notamment lors des évènements : Nuit des musées, Journées du patrimoine, 8 décembre pour les Lumières (1 nocturne dans le musée est organisée). Nous proposons également des animations, avec des expositions temporaires pour les maisons de retraite/scolaires.

Réseau/Promotion/Commercialisation Promotion : -

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Nous avons eu des propositions de visite de groupe, par des autocaristes et relayés par l’OT. Pour la nuit des musées, une visite des traboules dans Amplepuis était organisée, elle a attiré près de 274 personnes. Les fantômes du parc, autre événement est une approche également très ludique. Concernant l’Ecomusée, c’est plus sérieux. L’association est plus rigide. Je n’arrive pas toujours à faire ce que je veux pour attirer les publics. Lors des journées du patrimoine : il y a eu une communication au niveau du pays beaujolais, un passeport pour les enfants a été mis en place. Pour le public local car c’est gratuit, c’est le moyen de mobiliser notre association. Pour les 20 ans du musée, nous avons invité toutes les écoles d’Amplepuis, soit 400 enfants qui ont découvert un atelier de machine à coudre, de lessive, grâce à la participation des bénévoles. Cela a été un véritable déclencheur pour nos bénévoles qui ont exprimé la volonté de travailler avec les scolaires, cela a été le début des programmes pédagogiques. 80% du public scolaire est sur Amplepuis. Nous avons instauré la gratuité des 2 musées pour les scolaires, mais les écoles ont encore du mal à se déplacer. Le public ado avec les scolaires, c’est le public le plus difficile à attirer. C’est pourquoi nous avons organisé des expositions photos avec des jeunes de la MJC, qui sont aujourd’hui présentées dans leur collège. A l’entrée du musée un petit jeu est prévu pour les enfants. On force l’enfant et ses parents à regarder d’un peu plus près les collections. Pour les expositions temporaires, un livret découverte est distribué aux enfants. On essaie de fidéliser les familles car les scolaires, eux reviennent. 90% de communication est faite par le musée. On a du mal à faire porter notre information/communication par l’OT. Les documents sont fabriqués en interne et on s’occupe de la diffusion, des envois. L’OT nous représente dans quelques salons, pour les partenaires autocaristes ; mais cela commence tout juste.

Réseau : -

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Nous avons un partenariat avec un site touristique à Ternand , le Domaine des Pierres Dorées, mais nous avons eu des soucis de paiement. Nous sommes adhérent du Réseau des musées : conservation, projet, réseau pays beaujolais. Nous avons des partenariats avec les MJC, associations musicales, les collectivités. Il y a 20 musées dans le pays beaujolais, dont 16 forment le réseau pour les Journées du patrimoine.

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Les aspects économiques et les clientèles Profil clientèle: -

C’est avant tout un public local, des scolaires, mais nous attirons également quelques touristes. De nombreuses structures pouvant accueillir les personnes handicapées existent sur la Communauté de Communes, mais nous ne pouvons pas les accueillir.

La coopération et les projets -

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On prévoit des travaux pour que le musée soit accessible aux personnes handicapées. C’est une bonne chose de repositionner le Beaujolais en terme d’image. C’est essentiel car la zone est extrêmement diverse en terme d’identité, de patrimoine. Il n’y a pas que le vin en Beaujolais. L’offre a été très orientée vin jusqu’à aujourd’hui. Jusqu’à maintenant la grappe était en première page de tous les documents de promotion. Il faut se recentrer sur tous les types de patrimoine. Depuis quelques temps, on a bien démarré, avec la commission patrimoine dont le musée fait parti ; nous menons des actions communes avec les musées du Beaujolais. On s’appelle beaucoup plus, on travaille ensemble. Nous menons également des actions communes pour les journées du patrimoine, ainsi que pour la nuit des musées. Des formations sont organisées par Destination Beaujolais et le CDT pour les membres du musée. Comme on est très disparates, cela permet de se mettre à niveau. Il y a une solidarité entre les musées. Il faut l’organiser en continuant les formations. Il faut aider les petits musées. La Maison du patrimoine à Villefranche a brûlé, il faudrait qu’il y est une personne qui s’en occupe. Il ne faut pas de baisse de soutien. Les opérations doivent toujours être portées par Destination Beaujolais mais avec plus de lisibilité.

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3.2.3 Communauté de Communes du pays de l’Arbresle

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Mairie Sarcey Personne rencontrée : Monsieur Pinet

Le territoire et l’offre -

Sur la Communauté de Communes, nous avons deux catégories de sites : ceux du Pays Lyonnais qui sont les plus développés et ceux tournés vers le Beaujolais, composés de 4 communes qui sont un peu à l’extérieur. On ne se sent pas vraiment appartenir au pays beaujolais. Les carrières de Glay, c’est un site qu’il faudrait mettre en valeur. À Sarcey, il y a également un très bon hôtel : le Chatard, mais qui ne figure plus sur les dépliants de certains Offices de Tourisme du secteur , car il ne verse plus de cotisation.

La coopération et les projets -

AGC

Nous faisons partie de la commission fleurissement. Nous sommes adhérents aux Pierres Dorées, mais nous ne payons pas. On se sent d’ailleurs plus Pierres Dorées, mais pour autant nous ne communiquons pas dessus ; car nous sommes de l’autre côté. Avant c’était différent, nous étions à cheval. Nous sommes consultés pour le Schéma des Monts du Lyonnais.

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Le Châtard, Hôtel, Restaurant Personne rencontrée : Date de la rencontre

État des lieux -

Peu de choses à visiter sur le secteur Les étrangers ne savent pas situer le Beaujolais, ils le situent en Bourgogne ou dans la Loire La clientèle est endoctrinée au Beaujolais avec les produits du terroir dans les restaurants Hôtel/restaurant : On a 30 chambres, projet ouverture 2009 : 10 chambres de plus : le restaurant devrait basculer. Les gens de notre terroir ne travaillent pas pour notre pays

Le territoire et l’offre -

Le restaurant fait la publicité du terroir, propose les fromages de la région, ainsi que 25 à 30 vins de la région Il faut développer la marche, le vélo : exemple de la Drôme et de l’Ardèche On ne fait pas encore de cours de cuisine Projets d’agrandissement, de piscine à couvrir Carte des vins exceptionnelle, unique sur le territoire avec les vins du Beaujolais, du secteur, les crus… Projet : donner des cours d’œnologie par l’intermédiaire d’un vigneron pour les groupes “Je ne suis pas contre les chambres d’hôtes. Le principal, c’est de faire venir les gens ici.” On a de la très bonne viande, les Châtard sont des bouchers. On travaille beaucoup de produits de terroir : tête de veau. On est très traditionnel.

Réseau/ Promotion/ Commercialisation -

Les Lyonnais font une mauvaise pub du Beaujolais. Avant Gnafron en faisait la promotion dans les bistrots de la Croix Rousse, maintenant il faut se battre pour vendre du Beaujolais Au resto, on est prêt à offrir du Beaujolais plutôt que vendre du Côte du Rhône On vend les Pierres Dorées, la Route fleurie, le Hameau du Vin On ne fait pas assez de publicité Il faut inculquer aux gens d’ici qu’ils aiment leur région Projet : on voudrait démarcher les autocaristes davantage pour accueillir de septembre à octobre Retombées des cartes affaires, chèques cadeau On essaie de faire du mailing auprès des CE On a fait un DVD, sur l’histoire du resto et les environs, il passe sur la chaîne 11 à partir de 17H. Les grands parents étaient hôteliers, bouchers et éleveurs. On a de très bonnes relations avec l’Arbresle, je vais fréquemment aux réunions. Je paie une cotisation à Villefranche. On travaille avec les autres Logis de France, on renvoie les clientèles On comptait sur la clientèle fidèle par le bouche-à-oreille, mais il faut aussi aujourd’hui se remettre en question. La clientèle est tjrs plus sollicitée. Promotion via les Logis de France et les OT

Les aspects économiques et les clientèles Profil de la clientèle AGC

On travaille beaucoup avec des entreprises Clientèle étrangère et de passage Beaucoup de Danois, d’Allemands et d’Anglais, d’Américains avec Gerflor Quelques Italiens mais c’est nouveau mais pas encore d’Espagnols Restaurant : clientèle locale Lyon et Tarare ; peu de Villefranche 5ème génération ; le weekend, ça marche avec les clientèles fidèles

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Midi et soir en semaine, on travaille avec les VRP de nos sociétés Notre problème c’est les gens qui veulent dormir ici et les embouteillages à Lyon

Satisfaction de la clientèle -

AGC

Les clientèles sont souvent surprises et du bon côté Ce qui fait partir les gens c’est le temps. En faisant très peu de km, les paysages changent, Lyon est magnifique. Problème de temps : les gens s’arrêtent 2/3 jours mais pas plus, il y a du travail…

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Auberge du château Personne rencontrée : Date de la rencontre

État des lieux -

Cela fait 2 ans que le restaurant est ouvert Le midi, nous faisons de 20 à 30 couverts, la moyenne par jour est de 35 à 40 couverts. Tous les produits sont frais, issus du marché ; nous fabriquons tout sauf le vin. Le midi les prix varient de 17 à 25 € et le soir de 25 à 45 €. Nous avons deux cartes par saison Pour les dimanche de fête, nous établissons des menus allant de 40 à 50 € hors boisson. Nous avons 80 références de vins, de toutes les régions viticoles. Je travaille avec les vignerons les plus proches de mon secteur et les plus renommés. Certains clients sont réticents par rapport au Beaujolais, mais je leur en propose quand même. Pour le week-end, il faut réserver 15 jours à l’avance. Nous organisons des cours de cuisine une à deux fois par an. Je propose également de la vente à emporter, selon les besoins des clients.

Le territoire et l’offre -

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Le problème est que Bully n’est pas connu, alors que la nationale 7 est connue par les lyonnais. Mais pour nous c’est limité du fait de notre situation car on est juste au début du Beaujolais. Les gens ne se rendent pas compte de l’importance du tourisme. Au village, l’ambiance est très mauvaise ! Les gens ne m’aiment pas, car je réussis. Les enfants vont jusqu’à jouer près des terrasses et faire du bruit exprès, du coup je ne peux plus installer les gens en terrasse. J’avais un projet d’hôtel mais que je ne vais pas réaliser, car si c’est pour que les gens se plaignent parce qu’ils ne peuvent pas dormir, ce n'est pas la peine.

Réseau/Promotion/Commercialisation -

Nous figurons dans le BAO depuis 2 ans et grâce à cela, j’ai toujours de nouveaux clients. Nous avons eu une vingtaine d’articles dans la presse : Lyon gourmand par exemple. Nous n’avons aucune relation avec les autres prestataires.

Les aspects économiques et les clientèles Profil de la clientèle -

Le midi, nous avons une clientèle plutôt professionnelle qui travaille dans un de rayon de 15 km. Le soir, nos clientèles viennent de Lyon et de Villefranche, dans un périmètre de 30 km. Nous avons des clients du château de Bagnols, et une clientèle de passage Il y a beaucoup de demandes de la part des clients en matière d’hôtellerie, il n’y en a pas beaucoup sur le secteur.

Satisfaction de la clientèle -

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La demande risque d’augmenter avec la nouvelle autoroute. 80% de ma clientèle est satisfaite, j’ai un excellent rapport qualité prix. Nous avons des clients fidèles.

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3.2.4 Communauté de Communes de la Haute Vallée d’Azergues

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Auberge de la Boucle (Logis de France) Personne rencontrée : Christophe Desigaud

État des lieux -

Le restaurant est très renommé, l’ancienne propriétaire de l’auberge était considérée comme une mère lyonnaise : cuisine haut de gamme, champagne à disposition Le restaurant fonctionne depuis 11 ans, avec une capacité de 70 couverts et depuis 2004 l’hôtel a été ouvert. Les périodes d’ouverture vont d’avril à fin décembre, tous les jours midi et soir. En hiver le dimanche soir et le lundi midi le restaurant et l’hôtel sont fermés, sauf pour les représentants le lundi midi. J’essaie d’être la bonne table de la région. Je ne me positionne pas dans le casse-croûte ! Mes recettes sont élaborées avec des produits locaux mais sans tomber dans le coq au vin.

Réseau/Promotion/Commercialisation -

Vice-président de la commission culture du canton et participe à la commission tourisme. Adhérent Logis de France à “Table et auberge de France“. L’adresse de l’auberge est référencée également dans le guide du gastronome, carte gourmande (peuvent être achetées dans la presse, ou par les CE ) Dispose d’un Site Internet réalisé avec www.achat-lyon.com (site fédérateur des commerçants), l’adresse de l’auberge est référencée dans le Petit futé. Je travaille avec la ferme de l’anneau d’or.

-

Un suivi de clientèle est assuré : envoi d’un ou deux courriers par an pour les fêtes de fin d’année, le week-end grenouille, Pâques (de l’œuf à la poule).

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“Pour le concours de soupe pendant la semaine du goût, je vais aussi dans les écoles.“ Le concours de soupe a été organisé une année à Pramenoux mais moins de monde que les années précédentes : ça impressionne le château ! Pour le Printemps des poètes au mois de mars, des apéritifs à Claveisolles étaient organisés l’année dernière. Thème national ou décliné. Pour le Marché de Noël : stand et organisation avec l’OT pour trouver de nouveaux restaurants. Cet été, j’ai lancé un sac pique-nique (entrée, plat, dessert, fromage, couvert), les clients versent une caution et ramènent le sac après. Succès fou l’année dernière !

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On dispose d’une partie boutique où l’on propose : Bigallet, Romanèche Thorins…

Les aspects économiques et les clientèles Concurrents internes et externes : -

“Je suis le seul en 2 étoiles sur la Communauté de Communes. Il y a un autre logis de France à Lamure sur Azergues.“ Je participe à la taxe de séjour qui a été instaurée depuis le 1er janvier.

Profil des Clientèles : -

Réalise 5000-6000 couverts dans l’année et 850 nuitées. La semaine essentiellement des ouvriers, commerciaux et les week-ends : clientèle de passage, étrangers, nationaux qui ne connaissent pas le Beaujolais Vert + clientèle de mariage (château de Pramenoux). “On souhaite toujours en accueillir davantage, mais je souhaite surtout en attirer dans la région ! Je suis très favorable à la taxe de séjour !

Satisfaction des clientèles : AGC

“Je reçois souvent des lettres de clients satisfaits.“ On le voit surtout quand la clientèle revient.

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Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Le territoire et l’offre Faiblesse -

Depuis Villefranche, c’est compliqué de traverser la vallée de la Saône, à la vallée d’Azergues. Au niveau de la population, on est dans un espace rural, ils n’ont pas conscience du tourisme. Même si depuis 11 ans cela a évolué Les gens ne situent pas toujours bien les communes, il y a un problème de signalisation

Atouts : -

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Souvent les gens sont surpris, ils ne s’imaginaient pas trouver un coin authentique. Ils sont à la recherche de sites locaux, s’ils sont nature : Lac des Sapins, viticole : Beaujeu/ le Hameau du Vin, Clochemerle/ Vaux en Beaujolais, St Joseph en Beaujolais, route au carrefour de tous les villages du Beaujolais. Être une voie de passage, c’est un atout ! Mais surtout les principaux atouts, c’est que beaucoup d’endroits sont restés très nature. “C’est ce que les gens recherchent : Les gens ne viennent pas pour visiter, ils viennent pour ne rien faire ! C’est un vrai luxe, le repos.“ “Les clients du château de Pramenoux viennent souvent de l’étranger pour ne rien faire.“

Les coopérations et projets Coopérations : -

Avec les chambres d’hôtes. Renvoi de clients entre chambres d’hôtes qui ne font pas table d’hôtes Échange de documentation avec les 2 campings.

Projets : -

Il faut essayer de faire sortir les gens des sentiers battus : Route Buissonnière S’inspirer de l’Altazerguoise qui attire avec un thème.

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Il faudrait faire un musée autour du ferroviaire :

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Coordonner et diversifier l’offre en matière de musées :

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o “La gare de St Nizier ne marche plus, mais certains passionnés viennent voir comment ça fonctionne : les passionnés de train. C’est un thème universel ! “ o Il y a une ancienne maquette conservée au comité des fêtes, il faudrait la refaire.

∑ Musée Colin à st Bonnet…. ∑ “Avec ce musée, il faut faire un jardin floral, sur le modèle de celui du Viaduc : jardin de roses et de vivaces. Des rallyes,

chasse au trésor sont organisés dans le jardin. (Contact Mme Baizet. le jardin floral du viaduc) Pourrait intéresser les agriculteurs bio. (Benoit Bardoin)

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Cours de cuisine :

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Travail sur le long terme sur l’identité :

∑ Il y a beaucoup de demandes. Mais par manque de temps, ce n’est pas réalisable. ∑ Le nom Beaujolais est connu mais la première chose que les gens nous disent: c’est qu’on ne pensait pas que c’était comme ça !

∑ Les gens connaissent le Beaujolais, mais ne l’identifient pas géographiquement, ni son offre.

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Effort en matière d’équipement :

∑ Réaliser une piste cyclable de St Nizier à Poule. ∑ Signalétique à retravailler : de Juliénas à Brouilly ∑ Indiquer par panneaux les sites remarquables (exemple : à Villefranche, petits panneaux explicatifs)

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Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Office de Tourisme Lamure sur Azergues Personne rencontrée : Mr BEAL, Président d’honneur de l’Office de Tourisme

État des lieux -

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Il y a eu une réunion du bureau avec les maires de la Communauté de Communes où le projet de lieu d’exposition ferroviaire (maquettes, ouvrages de consultation) a été présenté. Il n’y a pas eu de réserve exprimée de la part des maires, au contraire le maire de Lamure est très favorable. En terme économique, il est difficile d’évaluer le nombre de visiteurs que le site pourrait attirer. Possibilité de s’inspirer des viaducs de Moret dans le Jura. Voir si un musée existe. À Châtillon-sur-Chalaronne : dans un ancien commerce il y a un stand ferroviaire avec des maquettes de train qui circulent. Au chemin fer de Lamure , ils ont une maquette de train qu’ils pourraient nous donner tout de suite. Cependant la vieille maquette ne pourrait pas être réutilisée, il faudrait la reconstruire à une échelle plus petite. Le coût est à déterminer. À la Communauté de Communes, il faudrait le financement d’une étude de faisabilité (sachant qu’il faudrait adapter l’échelle locale à la taille de la maquette et rajouter le tunnel de Poule). Objectif de la maquette et son but pédagogique: pourquoi on voit le train 2 fois dans le même sens ? Historique de la ligne…. On dispose déjà de quelques archives : Stock d’affiches ferroviaires, bibliothèque ferroviaire (revues, DVD, cassette, photothèque) + coin lecture (= centre de documentation). Il y a eu de nombreux chemins de fer secondaires dans la région (St Victor-Thizy…), il faut donc essayer de donner un aspect de la vie d’il y a 100 ans. Il y a un musée ferroviaire à Ambérieux en Bugey, axé sur le fonctionnement des machines à vapeur, structure des voies. En 2000, il y a eu le centenaire de la ligne : beaucoup de gens du pays et de l’extérieur sont venus. Des promenades en autorail de Lamure à Poule ont été organisées, il y a eu des passages de train vapeur. La fête de la philatélie et du chemin de fer a également très bien fonctionné : 15 000 personnes. Il y a de plus en plus de manifestations ferroviaires qui sont organisées.

Projet -

Il y a des hypothèses immobilières : la Communauté de Communes pourrait être impliquée dans la construction ou occupation d’un local existant. Sachant qu’il y a des locaux SNCF à Lamure. Mais c’est un projet que je vois plus à St Nizier : le projet doit naître et vivre à St Nizier le long de la route !

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Il y a 2 types d’actions à mener : liées à l’animation et au contexte (communication et environnement : il faut élaguer certaines parcelles de bois pour rendre visibles les viaducs/ illuminer la pièce maîtresse). Voir à Civrieux le viaduc éclairé. Voir si la boucle parfaite est la seule en Europe.

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Le projet pourrait s’inclure dans un circuit.

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On pourrait négocier un train touristique qui partirait de Lyon pour rejoindre la commune. Il faudrait négocier un sillon horaire et on pourrait imaginer un arrêt à Poule. Il faudrait également voir avec la SNCF pour dégager les viaducs et nettoyer les abords.

-

Les enjeux économiques pourraient être importants : voir avec des exemples de site du même type. (En Alsace : ils ont 10 000 visiteurs par an.) Il faut faire coopérer les associations, amicale ferroviaire, SNCF, OT, la ville de Lyon : la communication est importante !

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AGC

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Gîte rural à Poule les Echarmeaux Personne rencontrée : Madame Françoise Augay

Les aspects économiques et les clientèles -

Propriétaire de deux gîtes : 5 personnes et 9 personnes (136 m2)

Clientèle : -

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Le week-end et jours fériés : région lyonnaise Les gîtes sont loués également pour des réunions de famille, beaucoup de familles aiment se regrouper Au mois de juillet : Seine-Maritime, Moselle, Deux-Sèvres, Belges Moyenne de séjour : 1 à 2 semaines, en moyenne à 3-4 personnes Le taux de remplissage des 2 gîtes en 2006 était de 22 semaines (sur 47 semaines louables), la moyenne sur la région étant plutôt de 12 semaines. Période de location : du printemps (dès les premiers ponts) à l’automne, mais dès le 15 août, ça ralentit. Mais pour Noël et le jour de l’an c’est toujours loué. Je suis en centrale de réservation, les clients passent alors par Les Gîtes de France et surtout par Internet. Très peu doivent passer par le guide. Les gens veulent du confort : c’est pourquoi les gîtes sont loués avec les draps et les lits faits, c’est appréciable ! La demande c’est le confort ! Les motivations des clients : se retrouver en famille, être au calme (peu d’activité pour le gîte de 5 personnes). Ce qui est le plus demandé par les clients ce sont les plans d’eau, Cublize et le Lac des sapins étant le plus proche. L’été, les gens sont dehors. Les clients ne viennent pas forcément pour le vin, sauf s’ils sont de loin. Ils y vont alors une journée. Les clients apprécient le marché du samedi matin à Lamure, ils vont également à l’OT de Lamure. Et certains partent aussi en Saône et Loire. Les gens aiment se promener, mais par contre on a très peu de groupe de VTTistes, on est pourtant une région de VTT. Pour les restaurants, ils nous demandent conseil, mais beaucoup ne servent pas très tard. Les clients font également des barbecues. Ils font des choses qu’ils ne font pas à Lyon : barbecue, ils s’allongent dans la pelouse, restent au calme… Les lyonnais ne connaissent pas du tout ce côté de la région. Ils découvrent, ils disent souvent qu’ils reviendront. Ils reviennent au bout de 3/4 ans.

Réseau/Promotion/Commercialisation -

Participe à l’offre promotionnelle des Gîtes de France : “mets toi au vert“ (pour les seniors) : 200 Euros la semaine, pour Pentecôte Pour l’Altazerguoise j’offre des WE, des semaines.

Les coopérations et projets -

AGC

Dans les années à venir il faudrait développer les spas. Les locaux voudraient des prix. Ils ne croient pas au tourisme. Ils ne comprennent pas que des gens puissent venir ici en vacances. Nous avons en projet de réaliser une pièce pour accueillir une vingtaine de personnes.

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Le domaine des Molières (Gîtes de France) Personne rencontrée : Monsieur et Madame Pasquier

État des lieux -

On a fait le choix des chambres d’hôtes car on a la possibilité d’obtenir une subvention, le réseau Gîte de France sécurise les visiteurs, même si les étrangers ne connaissent pas bien. Toujours été dans l’hôtellerie, cela fait un an que nous sommes chambre d’hôte. Nos chambres sont en lisière des bois, on est situé à 600 m d’altitude. Les chambres sont classées 3 épis, nous avons 5 chambres. Nous faisons également table d’hôte. Nous avons une salle de 40 personnes, où l’on peut recevoir des groupes : baptêmes, mariages. On a déjà fait pas mal de réunions de familles. On les loge chez nous et dans les autres chambres du hameau.

Réseau/Promotion/Commercialisation -

Promotion : Gîtes de France, France inn (étrangers), Office de Tourisme, site Internet de Destination Beaujolais, ABC Salles… Presse, brochures : sortir dans le Rhône, Beaujolais… L’été, l’OT nous amène quelques clients. Avant leur réservation, nous avons peu de contact avec les clients, les gens passent beaucoup par le site Internet. Les clientèles étrangères nous trouvent via notre site Internet, Mappy ou grâce aux Gîtes de France.

Les aspects économiques et les clientèles Concurrents internes et externes : -

Nous n’avons pas de concurrent dans l’immédiat. Sur le secteur il y a 13 chambres d’hôtes et 2 gîtes.

Clientèles :

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Provenance : Nord de la France, Belgique et Suisse. C’est souvent pour eux une étape. Ils ne viennent pas spécialement dans le Beaujolais. Nous ne sommes pas sur un axe autoroutier, ce sont des gens qui passent par les petites routes et qui sont curieux de découvrir la région. C’est avant tout une clientèle de passage, attirée avant tout par le site. Il y aussi des lyonnais qui viennent le WE se ressourcer.

-

Motivation : Les gens veulent décompresser, faire une balade dans les bois, c’est plus détente.

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Activités : ils vont une journée sur Lyon, dans des caves. Ils rayonnent. On a beaucoup de VTTistes. Le Château de Pramenoux nous amène également une clientèle de mariage, la plupart vont à l’hôtel à St Nizier et souvent chez nous. Il travaille bien l’été. La pêche à la truite sur l’Azergues peut être pratiquée, car la rivière est propre : mais on ne sait pas si c’est pour les touristes ou les habitants.

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AGC

Durée de séjour : La plupart viennent pour 1 nuit. On travaille surtout le WE, on aimerait travailler la semaine, récupérer une clientèle d’affaire, en séminaire à Villefranche.

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Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Le territoire et l’offre Forces : -

La boucle à St Nizier : ancien chemin de fer. On est situé tout près de Lyon et l’on est tout de suite dans les bois. L’activité principale est autour du bois, il faudrait faire quelque chose sur le bois, de la poussée de l’arbre jusqu'à la charpente. On est aussi une région de filature, et rien n’est proposé sur ce domaine. Le col de Crie attire des touristes : ils vont se balader, marcher, consommer… Depuis 6 ans les chemins de randonnée sont bien aménagés et entretenus et attirent de nombreux randonneurs. Il y a 6 départs de sentier depuis le village qui sont fréquentés mais au coup par coup. Ils sont pratiqués essentiellement du printemps à l’automne. Il faudrait trouver des organisateurs. Les gens viennent (belges) également en quad, car c’est encore toléré dans le Haut Beaujolais. Le secteur de Gandris est réputé pour le douglas.

Faiblesses : -

On n’a pas de château. Il y a peu de choses à visiter. C’est un tourisme vert et de passage. Il manque de l’eau, le Lac des sapins est saturé. Les gens viennent essentiellement pour la journée. La région touristique c’est les pierres dorées, le vignoble. Ici c’est encaissé, il n’y a pas grand chose à visiter. Rares sont ceux qui descendent du côté de l’Azergues. Le Haut Beaujolais c’est un joli nom mais ce n’est pas ici. Nous c’est la vallée d’Azergues, le Beaujolais Vert. Les touristes connaissent le Beaujolais des crus avec Villefranche et l’autoroute. Mais ils ne connaissent pas le Beaujolais Vert, les Pierres Dorées ; Ils ne savent pas que c’est vallonné, qu’il y a des châteaux à visiter. On envoie toujours les visiteurs aux mêmes endroits : Oingt, Le Bois d’Oingt, Vaux en Beaujolais , Clochermerle. Lac des sapins. Dans les Monts du Lyonnais, il y a beaucoup trop de gens qui y vont et cela n’apporte pas grand chose à la région. Au contraire : détritus laissés lors des pique-niques, cohabitation poussette, quad. Cela enlève le côté nature L’Altazerguoise : évènements sportifs. C’est un gros événement sur la région mais les gens ne viennent pas dormir chez nous car ils sont de la région. Il y avait en projet de le faire au niveau national : alors là ça nous ferait venir du monde ! Nous avons des produits locaux : charcuterie, fromage, charolais, limousine (vente directe à St just d’Avray). Mais il y a de moins en moins de fermes : il y a beaucoup de nouveaux habitants qui rachètent des fermes ici et travaillent à Lyon.

La coopération et les projets Projets relatifs à l’hébergement : -

On a une grande salle, on aimerait accueillir les touristes. On souhaiterait faire les façades extérieures. À long terme on aimerait faire une terrasse entre les 2 maisons. On ne veut pas de piscine. Mais on aimerait faire un spa. On aimerait accueillir les cavaliers, on a fait la demande pour utiliser un pré pour y mettre les chevaux.

Projets sur le territoire : -

AGC

Ici il faudrait qu’il y ait un point d’information et de commercialisation comme aux Ponts Tarrets : producteurs regroupés, ça fonctionne bien. Ici cela reste un magasin. Il faudrait un point de visite d’accroche.

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Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Nous on a juste besoin de clientèles. La Haute Vallée d‘Azergues est une région à part entière : on a l’impression que rien ne s’est fait auparavant (CG, OT) ; On assiste au début de la taxe de séjour : 300 euros par an Des rallyes surprise vont être organisés le 16 septembre, peut être pour les journées du patrimoine. Il faut faire connaître la région : sur l’autoroute, il pourrait y avoir indiqué la vallée d’Azergues à 20 min, on pourrait imaginer plus de communication à Villefranche, Lyon. Les gens ne connaissent pas la vallée d’Azergues. Au salon de l’Agriculture, les Gîtes de France devraient être plus présents, car les étrangers connaissent peu ce réseau. Tout le monde dit qu’il y a de beaux paysages, c’est une région qui mérite d’être connue !

Coopération : -

AGC

On travaille avec Pédibus et Pédestria : ils proposent des circuits de randonnée sur quelques jours. Les organisateurs de randonnées ne programment pas la Vallée d’Azergues car ils ne connaissent pas. Rien n’est prévu sur la Vallée d’Azergues ! On sponsorise un peu le Festival de rock de Grandris, le 23 juin : on donne les chambres pour les artistes. On travaille avec l’association Préau des gones : a pour but de développer la culture en milieu rural. On aimerait faire venir du théâtre. Mais avant il faudrait que l’on refasse les façades. Il y a peu d’entrain entre les acteurs touristiques du territoire, on fait du renvoi de clientèle entre chambres d’hôtes. On travaille avec la ferme de l’Anneau d’or à St Nizier.

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Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Marionnettiste Personne rencontrée : responsable de l’association “Les Pavalis”

État des lieux -

J’ai acheté la grange d’à côté pour faire un hall d’accueil. Je suis marionnettiste, je me déplace selon demande (colonie de vacances, salles des fêtes) J’ai le statut d’intermittent du spectacle. À Lyon, la place du Change est le lieu des animations, du commerce. Ici je préfère former les marionnettistes et me déplacer pour les spectacles. J’ai créé une association, j’ai un local à St Nizier pour donner mes cours. Ce sont souvent des enfants, je fais également des stages avec ceux qui souhaitent passer le BAFA. Peu d’habitants viennent de St Nizier, beaucoup plus de Cublize ou Grandris. Nous pouvons accueillir des scolaires et auparavant nous faisions partie de Billebaudez. Des portes ouvertes sont prévues l’année prochaine.

Réseau/Promotion/Commercialisation -

Je ne fais pas encore de pub à l’OT. Participe au Forum des associations de Lamure (organisé par l’OT) Avec l’OT, des chemins de randonnée thématiques ont été créés : histoire du Dahu (enfants de Cublize). J’ai l’intention de laisser de la documentation au Lac des sapins, les gens pourraient venir sans réserver. L’après-midi d’atelier coûte 10€ par personne, ils doivent être au moins 5 personnes.

Les aspects économiques et les clientèles Les coopérations et projets -

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AGC

J’ai proposé un festival de fabricant de marionnette. Mais la commune de St Nizier est trop fermée, il faudrait envisager cela avec le Centre Culturel Associatif Beaujolais de Villefranche. La compagnie de théâtre de Grandris connaît les mêmes problèmes. Si on veut faire venir des gens à la campagne, il faut se bouger ! Ils ne cherchent pas à évoluer. L’important pour eux c’est qu’il n’y ait pas trop de monde. Les boules, les classes et c’est tout. Ils ne sont pas à la hauteur ! Si ça ne va pas mieux je vais laisser mon local et partir. Souhaiterait accueillir des ados, faire venir des adultes, en leur proposant un hébergement en gîte. Il n’y a pas beaucoup de fabricants de marionnettes en France. J’aimerais créer une compagnie de Marionnettistes et faire des spectacles dans le coin. Festival des Marionnettistes à Charleville Mezière : en 2008. En projet : proposer un vendredi midi-minuit correspondant à des tranches d’heures de cours, destinés aux mères de familles J’aimerais plutôt m’installer de façon durable ici, réduire les déplacements et faire plutôt venir les gens. Dans mon local, on pourrait accueillir une vingtaine de personnes avec la possibilité d’organiser des visites de mon atelier de marionnettistes. J’ai une collection de marionnettes que je pourrais exposer dans 500m2. À Lyon, c’est de la fabrique de Guignol à outrance : machine à touristes, made in China, ça n’a rien à voir. On est parti de Billebaudez car on est tout seul dans le secteur pour faire des visites.

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3.2.5 Communauté de Communes du Haut Beaujolais

AGC

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Entretien Billebaudez Personne rencontrée : Pascaline PATIN

État des lieux -

Nous proposons des chambres en roulotte, c’est la 8ème saison. Capacité des roulottes : 10 adultes / 2 enfants Nous sommes également ferme équestre, nous vendons quelques produits fermiers

Le territoire et l’offre

-

La personne en poste pourrait davantage professionnaliser le réseau. Les gens de Billebaudez veulent faire connaître leur territoire et ont envie de s’ouvrir. Il y a des aspects touristiques différents : certains accueillent 20 personnes d’autres très peu. Nous on vend du qualitatif, de l’original, de l’atypique qui s’inscrit dans le paysage. On n’a pas l’intention de toucher beaucoup de personnes. Il y a des gens qui veulent se rendre à la ferme. Bilbaudez c’est aller dans chaque ferme, apporter de la disponibilité aux visiteurs pour leur expliquer les produits et leurs élaborations. C’est difficile de marquer les jours d’ouverture pour chacun. C’est au cas par cas.

-

Il y a 12 ans, on cherchait à fédérer faire connaître le territoire, pour que les gens viennent jusqu’à nous.

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Force : -

C’est la nature. C’est pourquoi les forestiers ne doivent pas trop “esquinter“ les chemins. Ils n’ont aucun respect pour les marcheurs, c’est un champ de bataille. Il y a quand même pas mal de choses à voir : artisans, producteurs. Beaucoup découvrent le secteur, le Haut Beaujolais c’est beau : il n’y a pas les vignes, c’est vert.

Faiblesses : -

Dans Haut Beaujolais , le terme de Beaujolais est trop présent, du coup les gens l’associent au vin, et sont surpris une fois sur le territoire, car ils ne l’imaginaient pas comme ça.

Réseau/Promotion/Commercialisation -

Quand nous accueillons du public, il faut être répertorié à la chambre des métiers, ça ne doit pas être un hobby, on doit pouvoir vivre de ce métier.

Promotion : -

Routard, Petit futé, Maison d’hôtes de charme, site Internet, les OT. Weekenddesk (package) Nous avons un site Internet qui regroupe les acteurs touristiques de Billebaudez. C’est un plus, c’est faire connaître les autres. Je donne la brochure de Billebaudez aux clients des roulottes. Les Gîtes de France n’ont pas voulu de nous. Nous recevons une subvention du CG : 7 000 euros pour la plaquette, site Internet, animation. On édite 5000 plaquettes par an : 80% sur le département du Rhône, OT et SI. Le montage des dossiers de subvention est lourd à gérer : il y 150 photocopies à faire.

Réseau : -

AGC

Pour les roulottes, on nous a souvent renvoyé des clientèles (Joëlle Dubois). Billebaudez aussi, on pense à nous. Le Syndicat d’Initiative du Haut Beaujolais : c’est un vrai relais, vitrine, plaquette. Travail en relation avec Ceps et charrues (vignerons bio). Participe à Sanatéra : alternative bio dans le Beaujolais. 2000 personnes, grosse manifestation. Projet de le développer dans le Beaujolais Vert. L’Parcours aventure dans les arbres : 10/20 000 personnes par an. C’est lui qui diffuse le plus de plaquette. Il faut profiter d’un effet réseau pour se faire connaître. Fin mars début avril : on va à la Croix rousse et on présente notre activité.

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Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

On fait également de l’échange de produits. Moi je sers le miel de l’adhérent de Billebaudez et en retour j’envoie des gens visiter la production de fromages de chèvre… Il y a une bonne synergie entre les membres de l’association Billebaudez. C’est une petite association de bénévoles (adhérents sur les 3 Chambres consulaires). On se connaissait tous d’avant l’association. Depuis peu, il y a pas mal de jeunes. Il y a un renouveau. La particularité c’est que c’est un réseau de copains. On a un Conseil d’administration large avec les adhérents. On essaye d’avoir le plus de transparence. Il faut être obligatoirement un professionnel pour être adhérent, pas de jeunes retraités Mais nous n’avons pas plébiscité l’installation de nouveaux artisans. Nous n’avons pas le temps de faire du travail de prospection. Secrets de terroir : critères trop dur, audit, cela oblige à avoir des normes

Les aspects économiques et les clientèles Concurrents internes et externes : -

Dans la région, nous avons très peu de concurrents : une roulotte à St Amour. En ce moment c’est la mode des yourtes, des cabanes perchées. Il y a 8 ans, on était les premiers. II y a une chaîne : les roulottes de campagne, mais ce sont plus des mobil home. Notre atout c’est que ce sont des anciennes roulottes que nous restaurons.

Profil des clientèles : -

Provenance : Nos clientèles viennent pour les roulottes. Ils ne sont pas forcément de passage. Ils viennent de partout, des belges, des suisses. Nous avons de plus en plus d’étrangers. La clientèle s’est élargie. Nous sommes ouverts d’avril à novembre. L’hiver, on veut se reposer. Durée des séjours : en moyenne 1 à 3 nuits, en juillet août les séjours s’allongent. Nous sommes pleins jusqu’en septembre. Activités : Les visiteurs bougent beaucoup : lac de Saint points, caves, Cluny. Je leur donne un pressbook avec les sites à visiter.

Satisfaction des clientèles : -

Ils reviennent souvent, c’est qu’ils trouvent de quoi faire. Les gens sont fidèles au réseau.

Aspects économiques : -

Ce qui nous bloque pour passer à la marche supérieure : un emploi à mi-temps annualisé pour développer l’association : faire des circuits, développer notre site Internet. L’idée serait d’avoir quelqu’un déjà dans le tourisme. Ce poste pourrait rentrer dans le schéma de développement touristique. On a des demandes pour faire des stands à Billebaudez mais on y va pas tout le temps. On peut toujours faire mieux en terme de commercialisation et promotion.

La coopération et les projets Projet : -

AGC

Roulotte avec vente de produit du terroir : cela demanderait un plein temps. Avoir un salarié, ce n’est pas le laisser tout seul dans la nature, c’est lui confier des missions bien concrètes. Il faut quelqu’un d’autonome. L’idéal quelqu’un que l’on puisse rattacher à un autre poste. Si on avait une personne : elle ferait les salons. Mais pour ça il faudrait avoir un peu plus de subventions. (budget : 15 000 euros.) Ce qui nous manque c’est le lien avec les professionnels du tourisme. L’idée serait que l’on puisse faire venir les élus. À la Croix rousse, ça marche bien, les élus sont venus. Ce serait bien qu’on le fasse à Villefranche, nous ne sommes pas forcément connu à Villefranche, Mâcon. Il faudrait analyser l’impact de Billebaudez en terme d’augmentation de la fréquentation. Projet d’associer des visites chez les viticulteurs et Billebaudez.

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Château de Verbust Personne rencontrée : Emmanuelle Turpault

État des lieux -

Nous avons 6 chambres au sein du château et 5 chambres dans la dépendance : on ne peut loger que 11 personnes On ne fait pas chambre d’hôte. On peut ouvrir les 5 chambres sur demande, sinon on propose de dormir à Villé Morgon. On est bien situé : suffisamment éloigné pour disposer de ce cadre tout en restant quand même accessible. Nous organisons beaucoup de réceptions privées et des séminaires. On a une forêt privée. Lorsque l’on se balade aux alentours du château on peut sentir les odeurs des arbres. Le château est habité depuis 6 générations. C’est la particularité ! On joue sur ce côté familial. Le circuit parcours aventure dans les arbres ne fonctionne pas depuis longtemps.

Mariage : -

Nous disposons d’une salle qui peut accueillir jusqu’à 130 personnes L’hiver, de nombreuses visites sont organisées pour la préparation des mariages l’année d’après. La clientèle mariage est particulière : les gens posent des questions. Ils s’identifient. Les traiteurs sont à la charge du client. Ils ont accès pendant 24h à l’ensemble du parc. Il y a une salle pour le dîner assis et la danse. Chambre pour les mariés. Mise à disposition d’un mobilier de jardin et intérieur, illumination du parc. Liste de fleuriste, photographe, DJ. À la charge du client car trop personnel. Moyenne 12 et 14 mariages entre juin et septembre.

Séminaire : -

Positionnement séminaire : cadre nature sublime. On propose des activités ludiques et sportives. Travail sur le bois et la forêt : avec les sens (odorat, toucher) Des séminaires dans le vignoble, autour du vin, sont organisés. Chaque séminaire a un objectif. Selon les objectifs, je leur propose des activités. Les promenades c’est trop passif pour un séminaire. En terme de fréquentation les séminaires c’est un peu plus difficile : d’avril à fin juin, septembreoctobre. 4/5 séminaires. C’est difficile de les faire venir jusqu’ici, généralement ils viennent pour une journée et en car depuis Lyon il faut 3h, c’est beaucoup !

Réseau/Promotion/Commercialisation Promotion : -

AGC

90% des demandes se font par Internet : 1001 salles, ABC salles. Pour se faire connaître, on a organisé une journée porte ouverte : repas, balade d’1 heure, goûter, activités sportives softs. Stand sur salon Business Rhône-Alpes à Lyon, salon du mariage à Villefranche, mais c’est une clientèle trop sociale. Le très haut de gamme va ailleurs. Participe également au Salon du séminaire, apparaît dans le guide du séminaire, envoi régulier des mailings. Contact avec les sociétés évènementielles. On est dans le guide du mariage, les guides des OT Villefranche, Mâcon. Mais il y a une vraie frontière avec la Saône et Loire, les gens vont plus vers l’Ain. Le site est référencé à l’année via une entreprise.

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Destination Beaujolais

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Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

On n’a pas atteint notre vitesse de croisière. Seulement 3 mariages de plus cette année. Mais nous avons déjà des réservations pour 2008. Bouche-à-oreille commence à bien fonctionner.

Réseau : -

Pour les activités sportives, on travaille avec Esprit libre : Tardy. Il travaille dans toute la France pour les séminaires. Il s’occupe des activités de loisirs pour des prestataires. Il vient avec son matériel. On a de la chance d’être à côté de lui ; il nous envoie du monde. On fait appel à des baby-sitters pour les mariages.

Les aspects économiques et les clientèles Clientèles : -

Concernant les mariages : français (beaucoup de lyonnais) et étrangers (coréens, japonais) Également beaucoup de parisiens, mais qui ont un lien avec le territoire.

Les projets -

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AGC

Notre site Internet n’est pas encore traduit en anglais. Nous avons un projet en cours de construction, pour les séminaires, autour du bois et de la forêt. À voir pour les scolaires également. L’organisation de thés dansants est souvent demandée par les clients. On est à 600 mètres d’altitude, il y a parfois de la neige. Pourquoi ne pas recevoir un groupe et louer des skis de fond. Nous avions fait la proposition aux Terrasses du Beaujolais, mais ils ont refusé. L’auberge du Razet serait intéressée pour venir faire une dizaine de couverts au château, quand les traiteurs ne peuvent pas venir. Il y a toujours une présence en cas de problème, les clients apprécient cette sécurité. Nous avons besoin de plus de contacts avec les entreprises locales afin d’établir des produits clé en main.

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Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Gîtes et chambres d’hôte à Saint Jacques des Arrêts Personne rencontrée : Josette Sangouard, employée à la commune pour gérer les gîtes.

État des lieux -

Nous avons des chambre d’hôtes : on est une étape sur un parcours, même si nous sommes un peu éloignés de l’autoroute Les chalets gîtes sont en réservation directe, donc ce sont les gens qui nous appellent.

Les aspects économiques et les clientèles Profil des clientèles : -

Ils découvrent souvent la région pour la première fois et parfois ils reviennent. On a des clients fidèles. On a une clientèle de pèlerins. Nous avons également une clientèle de mariage (envoyée par Verbust.) La clientèle des gîtes de la commune a changé : avant nous avions des jeunes couples avec des jeunes enfants, de façon régulière la semaine ou le week-end. Depuis les 35 h, les gens viennent en week-end prolongé, arrivent donc en milieu de semaine. La fréquentation n’a pas forcément augmenté. Provenance: région parisienne, le Nord, un peu des Pyrénées, Pays Bas, Belgique. Motivation : ils choisissent beaucoup pour la tranquillité des lieux, certains viennent pour faire de la moto (rassemblement de motards, ils louent 3/4 des gîtes chaque année). Activités : Sport (parcours aventure dans les arbres, buggy), cuisine. Concernant les chambres d’hôtes : nous passons en moyenne 100 contrats dans l’année. La moyenne des séjours est d’une nuit environ. Concernant les gîtes de la commune : 100 à 120 contrats sont passés chaque année pour les 8 gîtes. La moyenne des séjours est de 2 nuits et plus. Nous recevons beaucoup plus de seniors qui restent entre 3 semaines et 1 mois.

La coopération et les projets -

AGC

Notre région doit s’adapter : le bon air et les sentiers de randonnées ça ne suffit pas ! J’ai pensé à organiser des circuits sur la cuisine. Avec le Beaujolais et la cuisine, ça pourrait fonctionner. J’aimerais organiser des séminaires, je pourrais louer les gîtes et loger 48 personnes mais dans des petits chalets. Je souhaiterais également créer des séjours thématiques, en se servant des outils : par exemple des séjours informatiques, les personnes pourraient loger dans les chalets, se promener l’après-midi, et aller à l’auberge. Nous sommes à 20/25 min de la gare TGV Mâcon, nous pourrions organiser des circuits du Mâconnais au Beaujolais. On pourrait suivre le GR 76, ou celui de la commune. Dans les séjours, ce qui peut marcher c’est le bien-être. On pourrait également créer un village de vacances. J’ai eu l’idée au Col de Crie, de faire un centre de vacances. (il y a un village vacances à St Martin en Haut). Il faudrait rouvrir le boulodrome fermé, car c’est une activité très pratiquée ici. Pendant longtemps, j’invitais les clients des gîtes à venir à l’auberge pour visionner des diapositives, on leur faisait déguster du vin et de la charcuterie. L’important c’est que les visiteurs rencontrent les habitants !

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Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Esprit Libre Personne rencontrée : Michel Tardy

État des lieux -

Je suis prestataire d’agences. Mes 3 dominantes : Sport/ludique (ça doit bouger) Terroir (pour découvrir) Culture (culture d’entreprise, des éléments qu’ils peuvent retenir.) Le Beaujolais est riche de ces 3 éléments. Je me suis éloigné de l’activité touristique pure de 89 à 2000 où je tenais un centre VTT avec hébergement et restauration. Depuis 2000, je fais de l’incentive. Je gère l’organisation. Parfois c’est la structure d’accueil qui me sollicite directement, soit le château de Pizay ou alors c’est le client et je lui cherche son hébergement. En priorité je gère l’activité, mais je fais souvent du tout compris. Esprit libre c’est de la multi activités : VTT, tir à l’arc, mais pour le quad, montgolfière je renvoie vers l’extérieur

Réseau/Promotion/Commercialisation Concurrent : -

Une agence comme nous, il y en a qu’une seule à Villefranche.

Les aspects économiques et les clientèles Profil des clientèles : -

C’est une clientèle avant tout de Rhône-Alpes (3/4 des fichiers), surtout de Lyon, et de Paris. Il y a des clients fidèles, comme la Lyonnaise des eaux. Quand quelqu’un veut faire un séminaire dans le Beaujolais, 1 fois sur 2 on se retrouve à Lyon : rallye dans Lyon. Pour une entreprise, le temps de déplacement c’est du temps perdu. Il y a une forte demande pour une proximité de point d’eau, mais il y a trop de monde le dimanche au Lac des sapins.

Le territoire et l’offre -

Pour les petits groupes de 30 personnes, on arrive à leur trouver un hébergement, en gîte rural généralement, ou encore le Château des Loges ou celui de Pizay. On ne peut pas répondre à une demande pour 150 personnes alors je préfère leur dire de rester loger sur Lyon, et de venir à la journée. Ou sinon on organise l’événement en Bourgogne à Beaune.

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Le séminaire d’entreprise a évolué : concurrence avec les séminaires de 3/4 jours qui sont organisés au Maroc, mais la rentabilité est nulle. Aujourd’hui il faut réunir des gens et aboutir à des objectifs communs, car les gens ne communiquent plus, surtout dans les administrations. La communication ne peut se faire que dans un cadre où les gens se sentent bien, il faut les sortir de leur habitude, environnement pour leur apporter la détente, leur proposer des règles qui sortent du cadre du travail. Dans le sport comme dans le travail, plus on est nombreux, plus on est fort.

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Moi je souhaite proposer le Beaujolais : le Beaujolais c’est doux comme le public d’affaire ! Il nous faut un environnement adapté pour tout le monde et en même temps proposer aux clients quelque chose qu’il n’auraient jamais fait tout seul. Tout en étant encadrés, ils ont l’impression de se surpasser. Ce n’est pas simplement les amuser. Quand une entreprise investit, c’est que derrière elle veut un retour : une meilleure cohésion, des résultats, de l’efficacité. Des régions authentiques, c’est l’idéal pour ce genre de séjour. Je suis persuadé qu’il y aurait de la demande pour une structure de 50 personnes : le château de Pizay évolue, mais il ne répond plus à la demande, il n’est pas dans l’air du temps.

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Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Faiblesses -

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L’hébergement pose un vrai problème, car en matière d’offre les clients ont 2 références : le bordelais avec le château dans les vignes et Pizay qui est haut de gamme. Mais pour le château, il y a un gros problème d’accueil : les gens y vont une fois et souvent ne veulent pas y retourner. Ils sont déçus par les prestations, car les chambres ne correspondent pas à ce qu’ils s’étaient imaginés, ils ne dorment pas dans du 4 étoiles. L’ hébergement proposé sur Bagnols est trop cher, sauf le caveau qui très sympa et pas cher. Le Beaujolais a mauvaise presse, il est compliqué de montrer qu’il y a du très bon vin. Mais grâce à cela les gens connaissent le Beaujolais, ils ne savent pas où c’est mais c’est connu. Il y a une très mauvaise communication, qui entretient les idées reçues : mauvais vin, paysage plat. Mais il n’y a pas que la vigne. Il faut être capable d’attirer pour prouver aux gens qu’ils avaient tort. Depuis 20 ans, on fait le même constat : il y a un tourisme artisanal, avec des acteurs qui tendent à se rapprocher. Pour cela, Billebaudez c’est extraordinaire, il y a des réalisations uniques mais ce sont des initiatives privées. Il ne faut pas forcément développer de gros moyens, mais il y a des choses à valoriser. Il y a des chambres d’hôtes qui ont un bon taux de remplissage. Si on veut accueillir des groupes, il faut une capacité de 50 personnes avec une qualité de 2 voir 3 étoiles. Les clients ne veulent pas se retrouver dans des lieux aseptisés, ils veulent du typique. Le Beaujolais conserve une image de vignoble et de château, il faut se gratter la tête pour trouver des choses qui plaisent et répondent à cette demande de typicité : le château de Pizay ça fait rêver au début et après quand les clients y ont passé 3 jours, ils vous demandent de leur trouver autre chose.

La coopération et les projets -

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AGC

J’ai participé à un projet de plan d’eau sur Quincié. mais pour des querelles de clochers ça ne s’est pas fait. Il y a eu certains projets d’hébergement, essentiellement de châteaux, mais ce ne doit pas être la seule offre. Il faudrait trouver un grand corps de ferme, les maisons de métayer aménagées avec un domaine à côté. Il y a certains domaines viticoles qui pourraient construire des maisons de style cadole. De l’envie à la réalisation, il y a un pas. On n’a pas favorisé les projets ; que cela soit le groupe Accor ou le Pays Beaujolais, on n’a pas réussi à déboucher sur un projet, il y a de bonnes volontés mais malgré cela, rien n’a abouti. J’aimerais travailler davantage dans le Beaujolais.

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Exploitation agricole Personne rencontrée: Pascale Besson

État des lieux -

Nous avons deux activités : la production/vente de lapins et de fraises. Depuis 99, concernant notre production de fraises: 12 000 pieds, 9 à 10 tonnes : darselect, mara des bois, sanga. Nous récoltons en juin et juillet. Nous sommes 6 producteurs dans le Haut Beaujolais. Le ramassage se fait par des jeunes, nous n’avons pas de locaux car nous sommes trop éloignés des villes. Nous avons investi dans les serres. On a une voiture frigo, on fait les primeurs du coin. Les fraises sont vendues de fin mai à Toussaint. La mara des bois est facile à écouler de fin mai à Toussaint. On travaille avec les restaurateurs (vente directe). Nous avons fait les marchés en gare de Lyon en 2006 pour écouler le surplus. 2ème producteur de fraise à Ouroux : Mr Garnier. En vente directe, nous écoulons de 2à 3 tonnes

Réseau/Promotion/Commercialisation -

Nous passons des annonces dans les journaux, beaucoup d’habitants du Beaujolais viennent acheter pour faire des confitures. Certains se regroupent et viennent, pour acheter essentiellement des fraises déclassées = sans collerette pour la confiture

Projets -

On s’est renseigné pour faire des confitures, nous disposons d’un local avec arrivée d’eau. Nous avons un projet avec les scolaires : leur apprendre à ramasser des fraises. Nous serions favorables à l’accueil des scolaires pour qu’ils découvrent notre activité, sauf toutes les 6 semaines pendant 2 semaines. Nous avons un local disponible, où nous pourrions accueillir du monde. Au mois de mai : notre gendre avec les membres de son association de voitures de collections viennent découvrir notre activité : arrosage, serre ouverte dans les champs…

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Nous avions la volonté de vendre des fraises au col de Crie, mais cela a été refusé. Nous avons un troupeau laitier également : on pourrait les voir en même temps que les lapins et les fraises. Nous avons 2 300 petits lapins que nous gardons jusqu’à la vente (ils ont 75 jours).

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Il y a un gîte d’enfants plus bas, mais nous avons une mauvaise relation, ils sont fermés sur eux-mêmes.

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3.2.6 Communauté de Communes Beaujolais Vauxonne

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Auberge de Clochemerle Personne rencontrée : Delphine Cretin

État des lieux -

L’auberge remplit les fonctions d’hôtel restaurant. L‘hôtel est ouvert en continu et pour les groupes nous ouvrons le restaurant sur demande. La salle de restaurant peut accueillir 35 personnes et la salle à l’étage, une centaine de personnes. La cuisine est gastronomique, les produits servis sont plus nobles que ceux de l’ancien propriétaire. Nous avons plusieurs menus : à 26 €, 37€ (4 plats), et deux menus surprises à 40 à 65 € (7 plats). Étant sommelier, je propose des vins en accord avec les plats. Nous proposons des vins du Beaujolais, mais pas seulement. Nous ne travaillons qu’avec des produits frais, issus du marché. L’auberge compte 7 chambres dont 1 accessible aux personnes handicapées. L’hôtel a été créé en 2000, nous souhaiterions plus le développer. Nous sommes 6 à travailler à l’auberge : 3 en cuisine, 2 en salles, et 1 personne chargé du linge et du ménage. Nous proposons également un service traiteur, qui devrait monter en gamme.

Réseau/Promotion/Commercialisation Concurrents : -

Nous sommes le seul restaurant sur Clochemerle, et le seul gastro sur Beaujolais Vauxonne.

Promotion : -

Nous avons des articles dans le Patriote Beaujolais et dans le Progrès. Grâce aux anciens propriétaires, nous sommes dans le guide du routard et le Petit Futé. Nous avons l’intention de démarcher les OT et les entreprises.

Le territoire et l’offre Faiblesses -

La qualité du service rendu à l’OT de Villefranche n’est vraiment pas satisfaisante. Je leur ai demandé de la documentation, et ils n’ont rien su me donner. Le Beaujolais est une belle région, mais les habitants ne sont pas toujours accueillants. Les gens connaissent le vignoble, mais cela ne les incite pas plus à venir jusqu’à nous.

Les aspects économiques et les clientèles -

Par l’ancien propriétaire, nous avons beaucoup de locaux, mais aussi des touristes étrangers : belges, suisses, anglais…L’ancien propriétaire avait une clientèle fidèle. À terme nous souhaiterions accueillir des séminaires.

La coopération et les projets -

AGC

Nous souhaiterions mettre en place des cours de cuisine et de sommellerie. Les gens viendraient l’aprèsmidi et le soir, ils dégusteraient les plats qu’ils ont cuisinés. Nous aimerions le faire le mercredi car nous sommes fermés. Nous souhaiterions mettre en place également des cours de dégustation des vins, qui pourraient être reliés aux cours de cuisine. Nous devrions commencer dans 2 mois. Nous sommes en train de refaire le site Internet. Nous améliorons également la décoration, on change notre vaisselle.

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Artiste – peintre à Vaux en Beaujolais Personne rencontrée : Alain Renoux

État des lieux -

La Biennale de l’art figuratif, que j’organise permet d’exposer des artistes de peinture, de sculpture dans les locaux communaux puis chez des particuliers. Des concerts sont également organisés. Cela permet ensuite de parler du Beaujolais dans d’autres régions. La Biennale dure 3 jours, et accueille de 7 000 à 8 000 personnes chaque jour. Les clientèles viennent de Marseille, Monaco, Paris. Les visiteurs viennent essentiellement pour l’art figuratif, le Beaujolais vient au 2nd plan. Nous avons 25 artistes, seuls des professionnels y participent, c’est un gage de qualité pour les visiteurs. Nous n’organisons pas d’animation, les artistes viennent parler de leur technique, mais ne le font pas devant les visiteurs. En 2002, nous avons vendu 60 objets, en 2004, 70 ventes ont été organisées et en 2006, 120 ventes. Mais nous n’exposons pas d’artisans, car l’art et l’artisanat sont différents. Les artistes qui viennent n’ont que leur voyage a payer, ils sont logés chez les vignerons. J’organise également des stages, en juin, j’ai 7 élèves. La semaine avec l’hébergement leur revient à 800€. Je souhaiterais développer l’art et le tourisme en Beaujolais, dans la région peu d’artistes arrivent à vivre de leur métier.

Le territoire et l’offre -

Il faudrait qu’il y ait plus de gens comme moi, pour faire bouger les choses. Le Beaujolais a besoin du tourisme, mais beaucoup vivent sur leur acquis. Des évènements comme Les douze arts : l’âme du métal, les 20, 21, 22 avril 2007 sont organisés. Il faut faire rencontrer les gens du territoire, comme les 5 associations franco-italiennes, qui ne se connaissaient même pas. Nous allons donc organiser une manifestation autour d’une balade dans le Beaujolais.

La coopération et les projets -

AGC

Je souhaiterais mettre en place la Biennale du pourquoi pas, en présentant des choses un peu hurluberlu : pyramide de chocolats, un mec qui chante n’importe quoi.

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Association des parcs et jardins de Rhône-Alpes Personne rencontrée : Isabelle Brossard – Château de Pravins

État des lieux -

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Mr de Fleurieu a crée l’association Parcs et Jardins de Rhône-Alpes et celle des Parcs et Jardins de Beaujolais Dombes, dont il était le Président d’honneur. Je fais parti du conseil d’administration de Rhône-Alpes, ce qui me tient à cœur ce sont les paysages du Beaujolais. Le parc de Laye est le seul classé jardin remarquable, son château est privé. Avec l’association, nous visitons d’autres jardins lors de journées techniques et nous organisons des ateliers pour savoir comment élaguer les arbres, quelles fleurs planter au printemps. L’objectif de l’association est d’essayer d’arrêter le massacre et le mitage du territoire, faire évoluer les mentalités des agriculteurs/viticulteurs. Ils sont très endettés, alors ils cherchent à vendre au prix le plus cher leur terrain à bâtir. Nous devons jouer du poids que représente l’association par son nombre, et aller contre certains acteurs. Nous ne devons pas être passifs devant ce qui se passe. J’ai à faire à des gens qui aiment beaucoup le Beaujolais, ses collines, ils sont très attachés à leurs pays. Nous organisons des réunions tous les 1 mois et demi. Avec le DOG (document d’orientation générale), nous sommes forces de proposition.

Le territoire et l’offre Forces : -

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Une des forces du Beaujolais : c’est l’amour des gens pour leur pays. Tous les gens sont d’ici et ont un lopin de terre. C’est avec eux qu’il faut faire les choses, en développant une agriculture raisonnée, en valorisant le bâti ancien, et en menant des actions pour le développement touristique sur le territoire. La population est accueillante, ils en font parfois même trop. Si l’on fait du pays, une banlieue de Lyon, plus personne ne viendra. Il y a une cohésion sociale, grâce aux fêtes, aux actions menées par les associations. Tout le monde est pris dans un réseau. Nous avons une offre en matière d’évènement/animation intéressante : le festival du Beaujolais, le festival de théâtre dans des propriétés aux alentours organisé entre juillet et août et le festival de musique de Theizé. Pour réussir à intégrer les nouveaux arrivants, il ne faut pas qu’ils soient très nombreux. Il faut faire attention à ces nouveaux habitants. En même temps chaque commune veut attirer du monde pour faire vivre ses commerces. La particularité de notre territoire ce sont les pierres vineuses, les Carrières de St Julien (pierre rose). Nous ne sommes ni dans les crus, ni dans les Pierres Dorées. On est en plein cœur du Beaujolais villages. Il y a beaucoup d’anglais, américains qui se rendent plutôt sur le territoire des crus. Apparemment les villages sont plus soignés. Mais même ici, il y a de quoi faire un circuit.

Faiblesses : -

AGC

La grande faiblesse, c’est d’être proche de Lyon et Villefranche. Avec la nouvelle sortie d’Anse, nous ne sommes plus qu’à une demi-heure de Lyon. Cela entraîne une pression foncière énorme. Il faut réussir à contraindre ces installations. Il n’y a pas une offre suffisante en matière d’hôtellerie. Une amie voulait trouver un hébergement pouvant accueillir 40 personnes, pour une fête de famille, elle n’a rien trouvé. 50 personnes qui se connaissent et qui veulent se retrouver, aucune structure sur le territoire ne peut les accueillir. En plus il ne faut pas oublier que ces gens achètent du vin.

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Les aspects économiques et les clientèles -

Pour les journées du patrimoine, nous avons eu 450 personnes. Le passeport pour le patrimoine a rencontré un succès fou. Mais nous avons été surpris de voir le nombre de gens qui venaient pour la première fois sur le territoire, qui ne connaissaient pas le Beaujolais. Pour le Beaujolais, il faut cibler les marcheurs : le tourisme vert, le fait de pouvoir se promener en haut des collines. Mais tout cela dépendra de la protection des paysages.

La coopération et les projets Nos priorités en terme d’actions : -

Avoir une meilleure image de marque. Avoir une image plus culturelle, plus élaborée, redonner de l’élégance au PB, Villefranche au XVIe était plus élégante que Lyon. Attirer une plus grande clientèle étrangère. Tout doit être traduit en anglais, allemand. Éviter de devenir la banlieue de Lyon.

Projets : -

AGC

Je vais ouvrir une petite boutique à la Maison de Pravins : des vins, gelée de raisins seront proposés. Tous les produits dérivés autour du vin marchent très bien. Dans le Bordelais, avec les sources de Caudalie, la vinothérapie rencontre un grand succès. Je souhaite accueillir, dans le cuvage 150/200 personnes, pour le louer ou organiser des manifestations. Je ne pense pas faire un gîte rural, car je préfère me consacrer à la fidélisation de ma clientèle et à la qualité du vin. Il faut envisager une formation auprès des agriculteurs pour que le pays soit propre. On n’imagine pas le poids des entreprises qui vendent les produits chimiques. Ce serait des gens à associer à la valorisation des paysages. C’est le vin qui a fait la renommée du Beaujolais dans le monde, même si aujourd’hui il est très décrié. Les coopératives, les petits cuvages sont voués à disparaître. Il faut se moderniser et se mettre aux normes européennes. Plus personne ne reprend les exploitations, c’est un gros problème. Il faut que nous arrivions à trouver une cohérence dans le Beaujolais, pour cela les 4 pôles y répondent bien.

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Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Caveau de Vaux en Beaujolais Personne rencontrée : employée du caveau

État des lieux -

Le caveau est géré par une association de viticulteurs, mais les bâtiments appartiennent à la commune. Il existe depuis 1958. Le pôle œnotouristique appartient à la Communauté de Communes. Jusqu’à présent c’est le caveau qui amenait les gens au pôle œnologique. La tendance ne s’est pas encore inversée. Avant les habitants étaient réticents au projet car ils pensaient que d’autres choses étaient prioritaires, comme le fait de créer une école. Or le maire s’est battu pour que le projet se fasse. Nous accueillons beaucoup de groupes au caveau. Le caveau fait également bar : on ne vend que du vin ou du jus de raisin. Il y a également la possibilité de se faire un casse-croûte avec du saucisson et du fromage. On vend également des objets souvenirs. Nous vendons en moyenne 16 000 bouteilles par an, la moitié à la boutique, l’autre moitié dans le bar. Nous ne vendons que du Beaujolais Villages, nous n’avons pas le droit de vendre d’autres appellations car il appartient aux vignerons de la commune. Le caveau est ouvert l’été de 10h30-12h et de 15h à 20h. Il est fermé les mercredis matin en hiver. Pour les groupes, nous faisons parfois appel à un viticulteur pour faire le commentaire de la dégustation. Mais depuis la création du Hameau du vin, nous avons perdu beaucoup de groupes.

Réseau/Promotion/Commercialisation -

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Ouverture du pôle le 24 juin 2006. La promotion, communication sont faites par le Pays Beaujolais. Nous apparaissons également dans Publipresse (publicité sur Lyon et sa région). Nous n’avons ni cartes postales, ni plaquettes. Avant sur site, nous avions un présentoir de brochures, mais on l’a enlevé car les enfants jouaient avec. De janvier à juin l’année dernière, nous avons travaillé sur le dossier de presse. C’est dommage que l’OT soit fermé le samedi et le dimanche, quand les visiteurs viennent. Des manifestations auxquelles la commune participe sont organisées : les 5ème rencontres des communes aux noms burlesques et chantant de France, (Clochemerle, Moncul, Mange oignon, Arnaque la poste.) Il faudrait faire un guide comme le guide du routard pour faire connaître ces communes, et imaginer un parrainage avec JP Pernaud pour la préface du guide. C’est un événement sur lequel il faut compter pour promouvoir le territoire. Un marché des produits du terroir et artisanat est également organisé.

Le territoire et l’offre Forces : -

Nous avons de très beaux sites : le cloître, le musée Claude Bernard, le pôle œnotouristique de Clochemerle. Et de très beaux paysages comme les bords de Saône.

Faiblesses : -

Nous n’avons pas de relation avec Villefranche, Belleville, Beaujeu.

Les aspects économiques et les clientèles Profil de la clientèle : -

AGC

En semaine, nous avons surtout une clientèle locale ; quand les gens ont de la famille qui vient les voir, ils les amènent visiter le caveau. Les week-ends et les périodes de haute saison, nous avons plus de touristes. Nous accueillons des étrangers : belges, allemands, anglais, japonais, canadiens, souvent de passage.

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Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Ils viennent soit par l’OT ou les guides. La visite dure 3/4heure à 1 heure. Quand il fait beau les gens viennent au retour de leur balade. Depuis 3 ans, nous avons de plus en plus de gens qui entrent dans le caveau mais ne consomment pas. Nous enregistrons une baisse de fréquentation depuis 2/3 ans ; cela s’explique en partie par l’ouverture du Hameau du vin, et les restrictions en matière d’alcoolémie au volant. Les gens qui viennent chez nous à Clochemerle cherchent de l’authenticité, le Hameau du vin c’est une plus grosse machine touristique. Du coup, les gens semblent satisfaits de la visite.

La coopération et les projets Projet : -

-

Sur le site, il faudrait peut-être une personne à l’accueil, car en étant au caveau, il est difficile de s’occuper de tout. Il faudrait également qu’il y ait un “3/4 temps“ au SI, pour faire des plaquettes, démarcher les autocaristes ; quelqu’un qui ait le temps de connaître le territoire. Ce serait plus logique, que ce soit la CC qui finance ce poste. Il n’y a pas de communication, il faut que quelqu’un puisse faire visiter le village. Il faut communiquer ici sur la littérature avec Gabriel Chevalier et l’initiation à la viticulture avec Bel Air. Il est nécessaire d’avoir du temps pour rencontrer les maires des communes afin d’orienter les visiteurs sur chaque commune. Avant dans les locaux, il y avait le musée des outils agricoles, géré par une association, mais aujourd’hui ce musée n’existe plus. Il faudrait réaménager ce local.

Coopération : -

AGC

Il faut que nous travaillions avec les autres pôles touristiques. J’expose certains artisans locaux, par exemple une dame qui vend des bouteilles peintes représentant certains villages du territoire. Cela interpelle les touristes et ça les incite à rencontrer d’autres artisans et à aller visiter les villages. Nous avons des relations avec le Pays Beaujolais, mais on se rattache plus au Beaujolais vignoble.

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Restaurant du Beaujolais à Blacé Personne rencontrée : Madame Maillançon

État des lieux -

Le restaurant existe depuis 1958, sans changement de propriétaire. Il y a une vraie continuité dans la cuisine. La cuisine est traditionnelle et haut de gamme. Nous travaillons les produits frais. L’addition est autour de 30 € en moyenne, vins et cafés compris. Nous avons une spécialité tous les jeudi midi : le pot au feu en hiver et en été la tête de veau. C’est un rendez-vous pour les clients fidèles. Nous sommes ouverts du mercredi au dimanche. 4 personnes travaillent chez nous.

Réseau/Promotion/Commercialisation Promotion : -

Nous avons un bon taux de remplissage, car nous sommes bien situés, à l’entrée du Beaujolais. Il faudrait tout de même que je rajoute des panneaux, car pour le moment il n’y a pas de signalétique. La promotion est assurée par le bouche à oreille, des guides étrangers. Il nous manque de l’information, de la documentation, des brochures à donner aux clients pour les conseiller, les orienter. Il serait intéressant d’avoir des documents sur les vins, pour connaître leurs différences. Cette documentation devrait être traduite en anglais. Concernant la documentation du Pays Beaujolais, il nous manque une plaquette sur la CCB Vauxonne, avec des explications sur le vin, sur les crus.

Réseau : -

Nous travaillons beaucoup avec les chambres d’hôtes situées aux alentours. Ça fonctionne bien ce complément chambre d’hôtes/restaurant. Je connais peu les autres restaurateurs, je les rencontre dans le cadre de la CC, mais ce n’est pas suffisant. Mais cela ne nous empêche pas de nous envoyer régulièrement des clients. Nous travaillons également avec Villefranche et Beaujeu.

Le territoire et l’offre -

Il y a eu beaucoup de progrès fait en matière de développement touristique depuis 10 ans. Les chambres d’hôtes ont connu un large essor, cela donne un bon support. Les étrangers aiment bien ce type d’hébergement. Je propose aux clients du beaujolais, je les conseille. Les visiteurs sont friands de renseignements sur ce vin car bien souvent ils n’ont pas de vignoble chez eux. En principe, les clients, après le restaurant, se rendent dans les caves, où ils sont toujours très bien accueillis.

Les aspects économiques et les clientèles -

AGC

Le midi et le soir, nous avons une clientèle d’affaires, de retraités, des étrangers (américains, australiens, néo-zélandais, belges, hollandais), des touristes de passage. 50% de nos clientèles sont locales, nous avons également beaucoup de lyonnais qui viennent régulièrement, environ 1 fois par mois. Beaucoup de gens viennent en famille. Avec la terrasse, c’est agréable surtout l’été. De nombreux visiteurs me demandent des idées de circuits de randonnées pour la demi-journée. Nous avons également des demandes sur les caves, où ils peuvent acheter du vin, on les envoie au cellier des Ouillères.

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Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

3.2.7 Communauté de Communes Monts d’Or Azergues

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Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Ferme à Chasselay Personne rencontrée : Madame Oberger

État des lieux -

Nous avons une exploitation agricole GAEC, société agricole avec mon frère et ma sœur. Le nombre de ferme sur Chasselay est assez stable. Nous faisons 6 marchés par semaine et des salons à Rambouillet, en Champagne. Nous sommes ouverts tous les après-midi et le samedi toute la journée. Nous organisons également des portes ouvertes, lors de l’opération de ferme en ferme . Six ou sept fermes participent dont 2 à Chasselay, 2 à Charnay… À cette occasion, nous faisons découvrir notre métier, nous organisons des visites et après nous vendons nos produits. Nous recevons des scolaires, cette année nous avons accueilli 4 classes. C’est une opération nationale sur 2 jours, réunissant 350 personnes toutes fermes confondues Nous n’accueillons pas plus de scolaires, par manque de temps.

Le territoire et l’offre -

Nous ne sommes pas un territoire touristique, nous touchons seulement une clientèle de proximité. Nous n’avons pas beaucoup de “vrais“ touristes, car il n’y a pas beaucoup d’hébergement, notamment des gîtes. Nous avons avant tout une clientèle urbaine. On ne se sent pas forcément appartenir au Beaujolais, nous sommes plus tournés vers le lyonnais, mais nous ne sommes pas contre l’idée de s’inscrire dans une Destination Beaujolais. Nous travaillons fréquemment avec les Pierres dorées. À mon sens, il y a beaucoup trop de produits fermiers : il y a du fromage, de la charcuterie. Il y a même un atelier jus de pommes. Nous souffrons de la mentalité urbaine. Les gens voudraient tout alors qu’ils sont à la campagne : bus, supermarché. Ils voudraient avoir tous les services. Il n’ y a pas de lien entre les communes de la CC. Il n’y a pas de transport. La gare la plus proche c’est St Germain. Le regroupement est artificiel. Il y a une fête de l’intercommunalité depuis 2 ans, mais la population locale n’est pas impliquée. Nous n’avons jamais eu de contact avec Villefranche.

La coopération et les projets -

AGC

Il faudrait réfléchir à cette idée d’accueillir du public touristique, car même si nous sommes rentables avec le bassin de population, nous serions ouverts au tourisme. La Ferme du Crouloup est une ferme pédagogique, ils font de la grosse production et accueillent des scolaires. Nous ne travaillons pas avec les restaurateurs car nous sommes trop petits, d’autres structures le font. Elles ne produisent que pour les restaurateurs. Nous développons de plus en plus la transformation. On voudrait conserver la vente sur les marchés. On souhaiterait peut-être organiser des cours de confiture

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Auberge de campagne Personne rencontrée :

État des lieux -

En 96, il y a eu l’inauguration à Lyon et depuis nous fonctionnons beaucoup grâce au bouche-à-oreille. Nous ouvrons pour les conscrits, mais nous sommes fermés la première quinzaine d’août. Nous avons une capacité maximum de 88 couverts, mais nous tournons plutôt autour de 25 à 40 couverts. Le dimanche, à l’occasion de la fête des mères, 3 tables montant jusqu’à 35 couverts ont été réservées. Depuis 96, nous étions en ferme auberge, et en 99 nous sommes passés en auberge de campagne, mais nous continuons à servir des produits de l’exploitation : fromage, légumes Je sers aux clients du Beaujolais, mais j’ai du Côtes du Rhône, au cas où. Le Beaujolais, je le sers en pichet ou en bouteille, alors que le Côtes du Rhône, je ne le sers qu’en bouteille. Je fais appel à un producteur. J’ai également 75ha de SAU : culture du maïs à l’automne.

Le territoire et l’offre -

Nous ne sommes pas à Anse, nous sommes dans le Pays Beaujolais, secrets de terroir. Le problème c’est que les touristes ne nous connaissent pas.

Réseau/Promotion/Commercialisation Promotion : -

Pour les 10 ans de l’auberge, nous avons eu un article dans l’Ouest lyonnais, et dans L’Echo Beaujolais. Cela serait bien que nous ayons des articles de temps en temps. Nous faisons partie du Pays Beaujolais donc nous recevons la plaquette, mais on ne sait pas trop ce qui est fait par la suite. Nous faisons partie du Guide du Routard.

Réseau : -

Beaucoup de viticulteurs nous rendent visite, ils nous proposent de faire déguster leur vin, mais il est difficile de l’associer à une réservation. Il faudrait plutôt envisager des soirées à thèmes de dégustation ou une journée de découverte des vins du Beaujolais. Il faudrait faire une scénette pour accompagner et réhabiliter le vin Beaujolais auprès des lyonnais, car la plupart des lyonnais qui viennent, boivent du Côtes du Rhône.

Les aspects économiques et les clientèles Profil des clientèles : -

Notre clientèle est essentiellement du week-end. Nous accueillons beaucoup de familles, à l’occasion de baptême ou d’anniversaire. Notre clientèle est à 80 % lyonnaise. Nous avons également une clientèle de passage, qui part ou revient de vacances. Les gens qui viennent visitent peu le Beaujolais. La semaine, nous sommes ouvert pour les groupes, mais nous n’avons pas encore vraiment exploité ce type de clientèle ; pourtant c’est intéressant. Nous accueillons seulement un club de 3ème âge. La semaine, nous pourrions ouvrir à partir de 15 personnes, on pourrait avoir un peu plus de groupes.

Satisfaction des clientèles : -

Les clients sont contents, ils nous le disent. Du coup, ils nous envoient d’autres clients. Un bon client de ferme auberge vient 2 fois dans l’année.

Aspects économiques : -

Mon personnel est composé avant tout d’étudiants.

Concurrents internes et externes : -

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Il y a une autre auberge de campagne à St Jean de Vignes, mais nous ne sommes pas concurrents, simplement des collègues.

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Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Nous ne faisons pas chambres d’hôtes car nous n’aurions pas le temps de nous occuper des clients.

La coopération et les projets -

AGC

Nous souhaiterions refaire d’autres animations : soirées à thème le vendredi soir, avec des chansons françaises comme Brassens, un menu spécial et un gâteau particulier. Il faudrait en faire une par mois, par exemple le troisième vendredi du mois. La préparation, le fait de contacter nos clients, cela nous prend une semaine de travail, mais les gens sont demandeurs pour ce type d‘animation. Ils recherchent de la simplicité et de la convivialité, ils se sentent un peu comme à la maison. Nous ciblons une clientèle entre 40 et 65 ans. Pour les anniversaires, nous jouons des Orgues de Barbarie.

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Promenade en calèche Personne rencontrée :

État des lieux -

Nous proposons des prestations d’attelage à l’occasion de mariages, fêtes, ou simplement pour des promenades. Nous travaillons sur toute la région Rhône-Alpes, notamment pour les mariages. Tous les samedi, jusqu’à la fin du mois de juillet, j’ai des réservations. Il nous arrive même de faire plusieurs mariages dans la même journée. En moyenne, pour les mariages, j’obtiens une vingtaine de réservation par an. Les visiteurs réservent la calèche 1 ou 2 heures, parfois à la journée, mais souvent au dernier moment. 90% du temps, c’est moi qui mène les attelages. Je travaille également avec les maisons de retraite, et les centres de personnes handicapées. Nous faisons également pension de chevaux, les propriétaires viennent les monter quand ils en ont envie. Dès le mois d’août, nous donnons également des cours d’attelage. Depuis un an, je vends également des chevaux. Nous organisons des manifestations en juin, à raison de 2 à 3 jours par semaine. Nous organisons même des goûters d’anniversaire dans la forêt, avec balade pour les enfants. Il m’arrive parfois de refuser du monde. Nous avons deux attelages, mais je peux très bien faire d’autres prestations avec des attelages prêtés par des collègues.

Réseau/Promotion/Commercialisation Réseau : -

J’ai essayé de démarcher des grands hôtels sur Lyon, mais ils ne font pas ce type d’activités. Je travaille surtout avec le château de Bagnols, depuis 15 ans, nous organisons des balades en calèche.

Commercialisation : -

Cela fait 15 ans que je fais ce métier. À l’époque, on m’avait proposé de faire des circuits dans le Beaujolais, mais cela demandait trop d’attelages et d’organisation. Le plus que je peux faire, avec deux attelages, c’est emmener 25 personnes à la fois. On est un peu à côté du Pays Beaujolais. C’est très marqué par le vin.

Promotion : -

Je relance de la publicité sur mes prestations, car depuis 4 ans, il n’y a que le bouche à oreille. Je viens d’engager une secrétaire de direction pour s’occuper de la promotion. Nous sommes en relation avec les mairies pour les animations, je travaille déjà avec l’Arbresle. Je contacte moi-même les OT du Rhône. Nous avons toujours besoin de plus de promotion, mais le bouche à oreille fonctionne bien.

Les aspects économiques et les clientèles Profil des clientèles : -

Nos clientèles sont essentiellement de la région. Pour les cours d’attelage, la clientèle vient de plus loin

Concurrents internes et externes : -

Dans le Beaujolais, il y a d’autres promenades en calèche qui sont organisées. Sur la région RA, il y a une autre personne qui propose du débourrage. Mais en attelage, il n’y a pas beaucoup de concurrence.

-

La coopération et les projets -

AGC

J’avais essayé de mettre en place des circuits en calèche sur le Beaujolais, à partir de restaurants, mais cela n’a pas marché. Pour l’instant je ne prévois pas d’augmentation d’attelage. J’ai en projet de les faire tourner toujours plus mais en embauchant quelqu’un, qui puisse s’occuper de toutes les prestations : mariages, fêtes.

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3.2.8 Communauté de Communes du pays de Tarare

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Coopération Beaujolais/ Emilie Romagne Personne rencontrée : René COMBY, Président

La coopération et les projets -

Il faudrait pouvoir rapprocher le Beaujolais à la région de Rimini et Bologne (40km long, 60 km hauteur, 250 000 hab. hors Bologne).

-

Pouvoir développer un tourisme qui s’appuierait sur les 2 régions.

-

Ce sont deux territoires qui se ressemblent, comme le témoigne l’histoire puisque l’Emilie Romagne faisait partie du Vatican. Et puis à Tarare, de nombreuses personnes issues de l’immigration sont italiennes.

-

Trois types d’actions pourraient être menés : ∑ Développer la connaissance du territoire : formations croisées sur les métiers de bouche (connaissance des produits, élaboration de recettes, méthodes pour transformer/faire connaître le produit.…) ∑ Créer des circuits en Beaujolais/Italie pour des clientèles du Nord Est (ex : Polonais), développer les activités touristiques ∑ Commercialiser ces produits : vente des produits en ligne sur le site de la coopération (le site est en construction pour le Beaujolais.) Vente de produits du terroir, favoriser l’agritourisme, nettement plus développé en Italie. Il existe d’ailleurs une route des vins et des saveurs du terroir, assurant la promotion de 120 producteurs.

-

Cette coopération concerne tout le Pays Beaujolais. Il fallait une association porteuse, on a choisi “Balade en terroir gourmand”, son objectif est de mettre chez le restaurateur des produits du terroir.

-

En 2008, cette association a pour finalité de se transformer en GIE. Elle fédèrera ainsi les producteurs, restaurateurs, les responsables du site de manière à répondre aux objectifs économiques et devenir pérenne dans le temps. De plus le GIE permettra de réduire les confusions présentes sur le Beaujolais.

-

On pourrait imaginer une route des vins depuis la Bourgogne.

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Office de Tourisme du pays de Tarare Personne rencontrée : Monsieur Bisuelle, appartient au conseil d’administration

État des lieux -

J’appartiens au conseil communautaire des 2 OT Tarare se sent plus appartenir au Beaujolais vert que rouge. Auparavant il y avait 2 SIVOM : un pour le Beaujolais vert et l’autre pour le vignoble. Ils ont fini par se réunir en une CC. La CC a été l’une des dernières à être mis en place. L’Arbresle est un territoire frontalier, nous avons les mêmes paysages, les mêmes vignes. Mais avec la ligne de bus Tarare/Villefranche et l’ancienne voie ferrée, les gens ont pris l’habitude d’aller à Tarare, au Bois d’Oingt, à Villefranche et beaucoup moins à l’Arbresle.

Réseau/Promotion/Commercialisation -

Les OT ont fait un document sur les hébergements. Le canton de l’Arbresle a l’habitude de réaliser des petits livres, d’une vingtaine de pages sur les curiosités locales. Afin d’avoir une idée plus précise de la clientèle, il serait intéressant d’avoir connaissance des bilans menés par les OT, sur la répartition des visiteurs à l’échelle du canton, du département et à l’échelle nationale.

Le territoire et l’offre -

On se sent appartenir aux Pierres Dorées. Nous vivons du vin ; les fruits rouges (groseille, cerise) ont également une place importante sur notre territoire. 5 communes viticoles du Beaujolais devraient être rattachées aux pierres dorées.

Faiblesses: -

L’offre en matière d’hébergement est insuffisante, même si nous avons quand même des chambres d’hôtes Bienvenue en Beaujolais : le panneau n’existe que pour le vignoble. L’hôtel-restaurant de Sarcey, dispose de 40 chambres, à Tarare ils l’ont indiqué alors qu ‘il y a plus de restaurant . La signalétique mériterait d’être améliorée.

L’offre : -

AGC

Les carrières de Glay gérées par Pierre Forrissier, où un programme de restauration a été entrepris. La ferme Reverdi : elle se visite, on peut y faire des réunions. L’église d’Eveux, il y a un tableau très ancien dans l’église, Le Couvent de la Tourette de Le Corbusier. On pourrait imaginer comme circuit de visite : l’église d’Eveux, suivi du couvent de la Tourette, la glaciaire et les carrières de Glay. La ferme Reverdi à St Julien sur Bibot et l’église d’Eveux ne font pas partie du Pays Beaujolais. Il y a une autre curiosité à Bully : une source d’eau chaude qui en rejaillissant fait fondre la neige. À Sarcey ce qui est intéressant c’est le point culminant de la Madone érigé en 1890, il y a un très beau point de vue. On voit les hameaux. A Tarare, il y a les 3 vieilles chapelles : St Forgeux, St Romain de Popey où, par superstition les dames faisaient pipi sur une dalle en pierre pour rendre leur enfant plus vigoureux. Il y a également, au-dessus de Tarare, Notre Dame de Bel Air, qui offre une vue sur Tarare en forme d’étoile. Aux Sauvages, lieu de pèlerinage, accueille encore quelques pèlerins, mais le lieu a été transformé en centre d’accueil pour personnes handicapées.

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Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

La coopération et les projets -

AGC

À St Clément sur Valsonne, près de la rivière de Soinan, il y avait un projet d’aire de camping, mais qui a été abandonné car elle était située trop à l’écart de Tarare. Nous souhaiterions, au musée du tissage de l’Arbres le, apporter une dimension viticole qui concernerait à la fois le Beaujolais et les Coteaux du Lyonnais. Ces 2 vins ont très peu de différence. La cave de Saint Bel (hors PB) propose d’ailleurs du Beaujolais et du Coteaux du Lyonnais. Il faudrait travailler sur l’hébergement et notamment les campings.

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Randonneur Personne rencontrée : Monsieur Dubessy

État des lieux -

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Fait partie du Comité départemental de la randonnée pédestre. Cette association, située près de Villeurbanne édite un calendrier annuel des randonnées pédestres prévues dans le département (intervient également pour le département de la Loire). Tarare est traversé par 2 sentiers de randonnée : le GR 76 et 7. Grâce à la randonnée, nous pouvons accéder à de très beaux points de vue : le Mont Blanc, le Mont d’Or. Le point culminant est à 1004 m : la Tour Matagrain, mais elle est dans la Loire. Le point culminant du département est le Mont St Rigaud : 1012 m d’altitude. En 92, un topoguide avec circuit avait été édité pour chaque commune. Ce topoguide vient d’être réédité, et est en vente depuis 3 semaines. Il est réalisé par l’OT de Tarare, ce sont des circuits qui s’adressent aux familles. Sur le Pays Beaujolais, le PDIPR est en révision, le CG/ CDT/ Pays Beaujolais profitent de cette occasion pour mettre en place une signalétique homogène : poteaux ronds et jaunes en indiquant lieux, altitude et distance. Les panneaux vont être installés sur tous les chemins de randonnée, sauf à Monsols où il y en avait déjà, et à Tarare où les panneaux sont en attente suite aux évolutions apportées par la construction de l’A 89 qui aura un impact sur le paysage. Les remarques apportées par les visiteurs, concernant les balisages, nous sont rapportées par l’OT. Souvent ce sont des bénévoles, des groupes de randonneurs qui les formulent. Il y a certains sentiers qui font l’objet d’appropriations illégales par les agriculteurs, certains mettent une barrière pour garder leurs bestiaux. Le PDIPR permet la sauvegarde des sentiers, véritable patrimoine local. Il est coordonné par le Conseil Général. Le département édite ensuite une carte IGN au 1/25 millième, où la distance entre chaque carrefour est évaluée. Ainsi sans balisage, on peut faire son parcours. Ces sentiers sont souvent réalisés par des bénévoles qui relaient une volonté municipale affirmée plus ou moins formelle.

Réseau/Promotion/Commercialisation -

Sur Tarare, l’OT voudrait mettre le topoguide sur son site. Il faudrait envisager de mettre un sentier sur chaque commune pour qu’il devienne un produit d’appel, comme le document du Pays Beaujolais. Il faudrait thématiser les sentiers pour pouvoir identifier les essences de chaque arbre. Sur le territoire plusieurs actions sont menées : Il y a une aire d’autoroute qui essaie de promouvoir les produits du Beaujolais, Balade en terroir gourmand est une association de producteurs dont la finalité est de faire connaître leurs produits. Tarare organisait des randonnées dominicales une fois par an, mais cela s’est arrêté car il y avait de moins en moins de participants. Les lieux de RDV se situaient à l’entrée des villes, ce qui impliquait de traverser toute la commune, il y a eu de plus en plus de contraintes administratives.

Le territoire et l’offre -

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AGC

Tarare est une ville industrielle du textile, depuis les crises et la concurrence, la CC souhaite développer le tourisme. Tarare fait partie du Beaujolais Vert même si en novembre, nous fêtons le Beaujolais nouveau. Le Beaujolais est un produit mondialement connu, qui représente une certaine identité. On pense vin, mais il y a également le Beaujolais bleu avec la Saône. Les parisiens connaissent Villefranche ou Vienne. Tarare est un lieu de passage avec la nationale 7 et cela va s’accentuer avec la future autoroute. Il y aura ainsi 2 sorties, ce qui représentera une porte d’entrée pour les gens qui viennent de l’ouest (depuis Bordeaux jusqu’au portes de Lyon, ou depuis Paris en passant par Orléans. Ils pourront ainsi passer par là au lieu de passer par l’A6. La CC est en train de réfléchir sur l’impact de l’autoroute sur le développement économique de la CC.

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L’offre du territoire : -

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St Romain de Popey, est connu pour ses cerises/ fraises. L’élevage de moutons et de chèvres s’est également développé, il y a en plus une possibilité de commercialiser les produits directement sur les marchés. Certains producteurs fournissent d’ailleurs des restaurateurs. Ici, c’est le séjour à la campagne. Il y a 2 fermes qui accueillent les scolaires à Affoux. Il y a également un parc de mouton à Thivel, où les scolaires se rendent. Ils ont pu ainsi assister à la tonte. Nous avons un point fort c’est le lac de Cublize. Nous avons également quelques gîtes, à St Loup, à Valsonne, aux Savins. Il y a même un gîte de groupes à St Marcel et deux gîtes aux Sauvages sur le GR7. Sur le territoire, un pèlerinage annuel est organisé aux Sauvages, à Notre Dame de la Roche, à la fête des bleues, le dimanche après le 15 août. Le site remplit le reste de l’année la fonction de CAT (centre d’adaptation pour le travail). Les évènements du territoire : la Fête des Mousselines qui a lieu tous les 5 ans (pour les années finissant par 0 ou 5) et s’étend sur une semaine. À cette occasion, beaucoup d’associations sont mobilisées. Les décorations ne passent pas inaperçues pour les gens qui passent. Autre événement : le Beaujolais gourmand, qui se déroule la 3ème semaine de Novembre, où l’on fête le Beaujolais nouveau. Et enfin la Fête des classes de Villefranche, les conscrits. Mais à Tarare, ça n’a plus la même tenue qu’il y a quelques années. La tradition se perd, puisque à l’origine, les conscrits étaient tirés au sort.

Projets : -

AGC

Il faut faire de l‘animation : une série de concerts, comme à Pramenoux. Si l’événement sur les camping-cars est une réussite, ça sera reconduit. Pour la Coupe du monde de Rugby : Ecosse/France, Tarare va essayer d’attirer les écossais sur les stalles, car ils sont friands d’histoire.

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4/ Offre/attentes et besoins des clientèles 4.1. Attentes et besoins des clientèles actuelles Nous avons confronté l’offre touristique existante (uniquement les sites ouverts au public) aux attentes et besoins des clientèles. L es a t te n tes d es c l ie ntè les - La ludicité / l’interactivité

jeux de découverte, questions sur panneaux, manipulation d’objets, dessins type bandes dessinées pour présenter un mode de fabrication de bâtiment ou de produits anciens...

- La sensorialité

mise en ambiance sonore, mise en lumière, odeurs, décors, costumes, illustration des panneaux d’interprétation, espace de détente…

- La partageabilité

instants où la coopération adulte-enfant peut s’exprimer et où l’adulte et l’enfant ressentent la même émotion au même moment.

Exemple dans un moulin :

Ludicité : jeux de découverte pour enfant Sensorialité : mise en ambiance sonore du moulin, les anciennes techniques de travail, un spectacle son et lumières un jour par an, et une vidéo et/ou une plaquette dessinée comme outil d’interprétation Partageabilité : assister à une séance de pressage de noix qui produisent de l’huile

L es bes oins d es clie ntè les - Les ateliers

création, manipulation, fabrication d’objets, reproduction de techniques anciennes, espace de dessin, de jour comme de nuit…

- Les spectacles

spectacles, spectacles éclairs, visites contées, vidéos, projections, spectacles sonores…

- Les outils d’interprétation

moulages, dessins de mise en ambiance, documents simplifiés, panneaux d’interprétation…

-…

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4.2. Analyse des sites

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OFFRE EXISTANTE

Nom et localisation : Le centre historique de Villefranche/ Communauté d’agglomération de Villefranche

A t t en t e s L u d i c i té

S e n s or i a l it é

Besoins P a r t a ge a b i l ité

A t e l i er s

S p e c t a c le s

O ut i l s d ’ in t er p r ét a t io n

Visite nocturne pour le 8 déc et une avant le passage à l’heure d’été Chasse aux trésors avec livret : pour famille. En juin.

Moyens

Bornes au milieu des trottoirs qui invitent le visiteur à se rendre dans les cours. Attention : Certaines sont taguées. Il y a le même contenu des 2 côtés de la borne. Projet : penser à traduire un côté en anglais.

Visite musicale : groupe dans les cours. En lien avec l’école du musique et le théâtre. (ne se fait plus aujourd’hui)

T ar i f s

Journées Européennes du Patrimoine (JEP) : artistes peintres dans les cours renaissance. Cours ouvertes librement sauf certaines qui sont privées. Visite guidée : 6 euros par personne; 3 euros pour les scolaires et groupes.

G e st i o n

Visite par l’OT Rénovation par la ville.

P o i n t s f or t s

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∑ Places restaurées, de très grande qualité, cours renaissance très importantes même plus qu’à Lyon.

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P o i n t s f a i b les

∑ Certains panneaux dégradés. ∑ Cours vite délabrées et pas entretenues. ∑ Cours très importantes du point de vue historique mais privées et même avec un guide les propriétaires ne veulent pas faire entrer les

O pp or t un i t é s

∑ Succès des visites thématiques.

M e n a ce s

∑ Cours privées. ∑ Manque d’investissement pour valoriser le patrimoine.

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visiteurs. ∑ Les visites ne sont pas assez connues des visiteurs. Sont plus connues des habitants.

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OFFRE EXISTANTE

Nom et localisation : Les bords de Saône , site de la plage. “Un été côté

Saône”

/ Communauté d’agglomération de Villefranche

A t t en t e s L u d i c i té

Moyens

S e n s or i a l it é

Besoins P a r t a ge a b i l ité

A t e l i er s

Grands espaces de jeux pour enfants Plan d’eau : baignade pas libre d’accès, terrain de volleyball. Minigolf : thématique sur les monuments. Espaces de restauration

Scène sur la pelouse : 1 grande pour les concerts du soir et 1 plus petite pour les humoristes, musiciens locaux + villages de tentes avec Atelier enfants dans le producteurs locaux. Cette cadre de l’été. année restauration.

Chemin qui longe la Saône et qui revient jusqu’au plan d’eau.

Restaurant qui fait guinguette : seniors. Grande terrasse sur les bords de Saône.

T ar i f s

Plan d’eau payant en saison : 2 euros, gratuit en hors saison : plage surveillée. Festival Un été côté Saône : gratuit.

G e st i o n

Communal pour les évènements. Camping municipal, plan d’eau municipal, Minigolf privé.

P o i n t s f or t s

P o i n t s f a i b les

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S p e c t a c le s

O ut i l s d ’ in t er p r ét a t io n

∑ Parking ∑ Couples de cygnes, sur les bords de la Saône. ∑ Accessibilité : comment se rendre sur le site. Liaison bus : destination plage s’arrête en juin ∑ Camping ∑ Plan d’eau : eau pas propre, “population populaire”.

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∑ Éloignement du site de la ville (même à vélo, on passe par des grands axes). Créer une piste cyclable en site propre.

Site ludique qui mérite d’être développé. Création d’un ponton ou d’une halte fluviale. Navette fluviale entre Lyon et Villefranche. Proximité plan d’eau de Anse. Lier les 2 plans d’eau. Problème politique car ils sont sur 2 CC différentes. Liaison bus/plage, locations de vélo. Relier le site de la plage à celui de Anse. Piste cyclable en site propre et sécurisé.

O pp or t un i t é s

∑ ∑ ∑ ∑ ∑ ∑

M e n a ce s

∑ Frein du budget pour le ponton. ∑ Si le camping n’évolue pas (mauvais accueil, plaintes de certains touristes) : risque de pertes de clientèles, accueille notamment de nombreux

étrangers.

AGC

Consultants

15 rue de Boigne • 73 000 Chambéry • 04 79 85 21 44

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99/186

Destination Beaujolais

Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Nom et localisation : Musée Paul Dini – Espace Cornile – Artothèque / Communauté

OFFRE EXISTANTE

d’agglomération de Villefranche

A t t en t e s L u d i c i té

S e n s or i a l it é

Uniquement scolaires

Moyens

Besoins P a r t a ge a b i l ité

Configuration du site : ancienne halle à grains, lumière naturelle avec les verrières donne un intérêt supplémentaire aux tableaux. Trace de pas pour accéder au site.

A t e l i er s

S p e c t a c le s

Plaquette informative pour expo temporaire. Ateliers peinture pour les enfants : stages. Gratuit tous les premiers dimanche du mois.

Belle lumière, murs tout blancs.

Nuit des musées Scolaires : visite ludique (spectacle : danse pour les enfants +peinture). Visite libre, visite guidée Régulièrement musique, sur réservation sur concert (jazz) place

Ambiance assez épurée, très contemporaine.

T ar i f s G e st i o n

P o i n t s f or t s

O ut i l s d ’ in t er p r ét a t io n

Panneau pédagogique. Simple pour tout public. Expo temporaire : panneau à l’entrée + petite fiche (plastifiée), anecdotes, photos pour l’expo des Femmes peintres, par exemple. Cartel Guide de l’expo.

5 euros : plein tarif, 3 euros : groupes, réduit : 3 euros. Gratuit pour les moins de 18 ans. Pass musée 20 euros : libre accès pendant 1 an. Groupe dès 10 personnes sur réservation. Municipal. Oeuvre de Mr Pignard et Mme Thoinon.

∑ Ado sensible à la qualité du lieux ∑ Œuvres monumentales, avant-gardistes ∑ Diversité : peinture paysage, style Andy Warhol : le visiteur peut se retrouver dans plusieurs choses. C’est marquant même pour les

néophytes. ∑ Musée qui a rapporté le prix des musées de Rhône-Alpes. ∑ Top 5 des musées du Rhône en terme de fréquentation.

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100/186

Destination Beaujolais

Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

∑ Bouche-à-oreille qui fonctionne bien. C’est un musée qui plait. ∑ Très bonne signalisation. P o i n t s f a i b les

O pp or t un i t é s

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∑ Pas de parking bus (à rajouter dans Villefranche). ∑ Parking gratuit à proximité mais toujours plein. ∑ Besoin des clientèles : visite le musée et après souhaite visiter le Beaujolais. Pass resto, musée, visite de la ville : produit vendu à l’OT à date ∑ ∑ ∑ ∑ ∑

fixe. Il compte renforcer la communication presse en passant par Destination Beaujolais. Gros succès des expos temporaires. Le musée a renforcé sa communication presse. Le musée souhaite avoir des outils de renvois vers le Beaujolais. Pourquoi pas nocturne un soir par semaine (voir avec le musée). Initiative de l’OT pour faire des visites nocturnes : bonne participation mais mauvaise communication de l’Office de Tourisme.

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101/186

Destination Beaujolais

Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

OFFRE EXISTANTE

Nom et localisation : Ecomusée/ Communauté de Communes du Pays d’Amplepuis-Thizy

A t t en t e s L u d i c i té

Moyens

S e n s or i a l it é

Les machines fonctionnent.

Besoins P a r t a ge a b i l ité

On touche les matières. Échange entre les On voit un produit fini. bénévoles (ancien de Achat à la sortie. l’usine) et les visiteurs.

A t e l i er s

Oui.

S p e c t a c le s

O ut i l s d ’ in t er p r ét a t io n

Programme sur la vie de château. Spectacle.

Livrets scolaires.

Conférence sur la géologie à la maison de l’Europe.

Petit jardin textile de chanvre.

T ar i f s G e st i o n ∑ Équipe plus ouverte aux modifications. Ils ont joué la carte Haut Beaujolais et territoire. Ils font des visites sur le territoire. ∑ Mais l’évolution du contenu est plus ludique à Thimonier, renouvellement des bénévoles plus jeunes, chargé des publics / Ecomusée, P o i n t s f or t s

P o i n t s f a i b les O pp or t un i t é s

∑ ∑ ∑ ∑ ∑ ∑

bénévoles plus vieux. C’est parce que c’est plus fermé et expos temporaires. Collection et bénévoles Le site ancienne usine : cadre intéressant, lieu original Le site ancienne usine : très gros travaux pour réhabiliter le site. Sécurité. Au niveau Beaujolais il est plus reconnu mais moins de fréquentation. PSC puis étude programmation et engager les travaux.

M e n a ce s

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102/186

Destination Beaujolais

OFFRE EXISTANTE

Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Nom et localisation : Lac des sapins/ Communauté de Communes du Pays d’Amplepuis-Thizy

A t t en t e s L u d i c i té

Paint ball Activités aquatiques Equitation

Moyens

S e n s or i a l it é

Il y a du boulot. Besoin d’être travaillé. Marcher sur le sable.

Minigolf

Accueillir les nonvoyants.

Parcours escalade dans les arbres

Projet : parcours faune et flore à rafraîchir.

Baignade Auberge de La Voisinée : producteur local. Association d’agriculteurs. Ils cuisinent les produits qu’ils cultivent. Point de vente des produits du terroir à l’OT.

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Besoins P a r t a ge a b i l ité

A t e l i er s

S p e c t a c le s

Activités sportives du lac : récréation tous les mercredi pour les enfants. Présence d’animateurs sur le lac. Même chose pour les adultes.Inscriptions à l’OT. Activités sur site et en dehors : marche, vélo. L’été, cela continue pour les visiteurs.

Course d’orientation est permanente. Achetée à la Cyberbase. base de voile ou à la Forêt de l’aventure. Initiation aux échecs sur petits et échiquiers géants, handball de Exposition de la Maison plage, rugby (en saison) de l’Europe. pendant 3 semaines. Marché des 4 B : le bon, le bio, le bois et bien être. Terroir et bio + filière bois et énergies renouvelables; bien-être (vrai produit). Samedi et dimanche, nocturne le samedi + son et lumière. WE du 4 et 5 août.

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O ut i l s d ’ in t er p r ét a t io n

Vidéos tous les mois haute qualité : variété, théâtre, sport comique plutôt destiné aux locaux. Retransmission. Payant 7 euros adultes. WE du Triathlon + course à pied. 16 et 17 juin. Concours de pêche : en septembre 4 jours. Radio Scoop 14 juillet, spectacle musical de variété 20 000 personnes. Diams et Faudel. Star académy. Festival de BD au mois de juin.

Plan du site. Projet GPS : visite du lac (visite des chalets, 360° autour du lac) Panneaux lumineux d’infos. Panneaux des senteurs autour du lac mais vieux.

Exposition et conférence toute l’année à la Maison de l’Europe. Journée des enfants à Noël, spectacle de lutins à l’OT, goûter gratuit pour les enfants avec le Père Noël.

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Destination Beaujolais

T ar i f s G e st i o n P o i n t s f or t s

P o i n t s f a i b les

Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Entrée 5 euros. Activité pédalo – Parcours aventure dans les arbres 20 euros, 12 euros la promenade à cheval. La CC. Mais activités privées.

∑ ∑ ∑ ∑ ∑ ∑ ∑ ∑

O pp or t un i t é s

∑ M e n a ce s

AGC

Consultants

∑ ∑ ∑

L’aménagement, bien agencé Propreté, entretien Complémentarité hébergement et activités sur le même site allant du camping jusqu’à l’hébergement, mobil home, camping traditionnel Vieillissant : minigolf a 20 ans. Parcours faune et flore à rafraîchir. Certaines infrastructures vieillissantes. Problème de l’eau : plus défaut de communication. La baignade n’est pas interdite, il n’y a jamais eu de problème. Trop de monde l’été, banlieue lyonnaise qui débarque. Les locaux ne viennent pas en été. On a la protection de la route. Image un peu “tourisme de masse“ l’été. Qui gâche cette image nature. Cela a changé, mais c’est resté dans l’imaginaire. Complémentarité avec le territoire, randonnée. Créer de nouvelles activités comme la Forêt de l’aventure. Une patinoire en site naturel : geler une partie du lac + avec un événement autour un marché. Mise en place de la patinoire du 15 décembre à fin février. 2 choses intéressantes : aspect allonger la saison et mettre à disposition pour les locaux au lieu que les familles aillent à Roanne, Lyon. AVOIR CETTE DIMENSION TOURISME ET LOCAL. Marché de Noël européen : une année l’Italie, l’Autriche (échange de l’OT du personnel avec les écoles). Espace italien dans l’OT et notre territoire représenté à l’OT. Cohérence à faire avec la Maison de l’Europe : des films. SE DIFFERENCIER. MARQUER LA DIFFERENCE ET PRENDRE DE L’AVANCE DE NOUVEAU. Garder l’avance que le Lac des sapins a prise avec le 1er parcours aventure dans les arbres. (Villefranche a aussi le projet de créer une patinoire au bout de l’esplanade). Utiliser les énergies renouvelables pour la patinoire, il y a un vrai projet intéressant. STORBATE, BAIN CHAUD DANS LES CHALETS AUTOUR DU LAC EN HIVER. Week-end en chalet avec le stovate, restaurant. Créer un produit lac en hiver pour prolonger la saison. Aspect de l’eau, les gens sont de plus en plus sensibles à l’eau, cela peut être une menace pour le futur, si on ne fait rien. Réussir à faire passer un message : on fait attention à l’eau. LA PLUS GROSSE MENACE EST DE NE RIEN FAIRE LA MENACE EST DE PERDRE LA FORÊT MEME SI ON CRÉE UN PRODUIT SUR LE LAC, CELA VA RAYONNER SUR LE TERRITOIRE. PACKAGE HEBERGEMENT + PATINOIRE. PATINER EN SITE NATUREL. C’EST UNE VRAIE ATTRACTIVITÉ POUR LE TERRITOIRE.

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104/186

Destination Beaujolais

Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

OFFRE EXISTANTE

Nom et localisation : Musée

Barthélemy Thimonier/

A t t en t e s L u d i c i té

S e n s or i a l it é

Moyens

C’est un musée de collectionneur.

de

Communes

du

P a r t a ge a b i l ité

A t e l i er s

S p e c t a c le s

Programme pédagogique pour les scolaires : Musée situé dans un ancien hôpital (chapelle néo-gothique, hospice) Toucher les objets serait bien. Tout est à faire

Visite guidée. Atelier grand-pères, grand-mères des maisons de retraite/scolaires.

- Visite “raconte moi l‘histoire“

O ut i l s d ’ in t er p r ét a t io n

Exposition permanente et temporaire.

- 3 ateliers : couture, blanchisserie, vélo Nuits des musées

JEP - Rencontre avec les Semaine bleue : +60 ans personnes âgées 8 décembre d’une maison de retraite - Promenons nous dans le temps, 3 visites dans Amplepuis

Expo réalisée par des ados (MJC) à l’automne 2006. En 2007 expo Inuit en collaboration avec le muséum de Lyon. Panneaux peu ludiques pour le grand public Livret famille

T ar i f s G e st i o n P o i n t s f or t s

P o i n t s f a i b les

AGC

Consultants

Pays

Besoins

Il y a vraiment du boulot. Collection présentée mais il faut le vendre.

Communauté

d’Amplepuis-Thizy

Collection riche au niveau national Accessibilité commune et musée Bénévoles nombreux et volontaires. Restructuration dans le bâtiment existant, sens de visite : lien entre les machines à coudre, la collection liée au textile puis le cycle n’est absolument pas clair. ∑ Poids du passé, image pas évidente à rénover. ∑ ∑ ∑ ∑

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105/186

Destination Beaujolais

Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

∑ Nom du musée, ce n’est pas clair pour les clients. ∑ Présentation désuète des collections, problème de transmission ∑ ∑ ∑ ∑

O pp or t un i t é s

M e n a ce s

AGC

Consultants

Absorption par la CC Formation pour tous les musées du Beaujolais. Musée de France, se trouver dans un réseau. Ex : expo du musée prêtée. Opportunité de travailler avec Lyon et d’autres musées. Mise en place d’un projet scientifique et culturel avec une réorganisation du musée et de sa muséographie.

-

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106/186

Destination Beaujolais

OFFRE EXISTANTE

Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Nom et localisation : Carrières de Glay/ Communauté de Communes du Pays de l’Arbresle

A t t en t e s L u d i c i té

Parcours : sentier en rondins, monter et descendre. Très beau point de vue : insolite, impressionnant

Moyens

Panneaux sont ludiques : carnet de croquis d’un peintre et on tourne les pages (12 panneaux) illustrées, texte très court. On peut le faire dans le désordre. Pas contraignant.

S e n s or i a l it é

Besoins P a r t a ge a b i l ité

A t e l i er s

S p e c t a c le s

O ut i l s d ’ in t er p r ét a t io n

Ouverture de la vue : imprenable en bas du front de taille. Plusieurs vues. Sentier autour et au dessus : surplomb du site. Vue lointaine Plateforme qui domine le front de taille. Vue écrasée quand on est en bas. Circuit aménagé.

Les panneaux fonctionnent bien en famille. Les enfants lisent les panneaux.

Coupure avec les sons parasites et phénomène Table d’orientation : les animations scolaires d’écho. s’appuient sur ça. Lieu assez aride, on est dans un monde particulier. Ça fait un peu exotique.

Visite guidée (le métier du tailleur de pierre) : explication des outils. On retrouve les 3 attentes dans les La fête de la Pierre tous ateliers. Les visiteurs les 2 ans. manipulent. 1H30. Les gens sont surpris de dire autant de choses. Pas simplement récit du front de taille

Panneaux de lecture des paysages (table d’orientation) 12 panneaux d’orientation

Lieu qui a été gardé le plus sauvage possible. Refus d’en faire un théâtre.

AGC

Consultants

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107/186

Destination Beaujolais

T ar i f s

Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Visite libre : gratuit Guidée groupe sur RDV : 2 euros, individuel : 3 euros et 1,5 euros pour les moins de 16 ans.

G e st i o n ∑ - Seule carrière dans le département dans son environnement d’origine, bien mise en valeur. Seule carrière à visiter. St Didier, elles sont P o i n t s f or t s

P o i n t s f a i b les O pp or t un i t é s

∑ ∑ ∑ ∑

comblées. - Visite guidée - On lit mieux l’architecture, on comprend l’utilisation de la pierre dorée. - La signalétique. Pas de balisage pour arriver sur le site. - Pas de sanitaire sur place. Demandes pour les groupes.

∑ On recherche du matériel pour habiller la loge que l’on a aménagée.

M e n a ce s

AGC

Consultants

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108/186

Destination Beaujolais

Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

OFFRE EXISTANTE

Nom et localisation : Les Marionnettes de St Nizier d’Azergues/ Communauté de Communes de la Haute Vallée d’Azergues

A t t en t e s L u d i c i té

Moyens

T ar i f s G e st i o n

Apprentissage de la fabrication de marionnettes Découverte du métier et de l’univers de marionnettiste

Besoins

S e n s or i a l it é

P a r t a ge a b i l ité

Véritable univers dans l’atelier : des marionnettes sont suspendues, des têtes sont prêtes à être sculptées, odeur de peinture, des morceaux de tissus sont jonchés sur les tables.

Échange sur les souvenirs, les connaissances de chacun sur les marionnettes, les spectacles par rapport à la réalité, le soin et le talent qu’il faut apporter.

A t e l i er s Sur RDV plusieurs formules : de la ½ journée aux stages de plusieurs jours. Veut développer cette activité, par exemple l’après-midi pour les mères de famille

S p e c t a c le s

O ut i l s d ’ in t er p r ét a t io n

Se déplace pour donner des spectacles

Projet de faire un espace d’exposition avec une collection de marionnettes à côté de l’atelier.

10 euros l’initiation l’après-midi. 20 euros pour 5h/ 70 euros pour 8h Association privée.

P o i n t s f or t s

∑ atelier de travaux manuels encore rare dans les espaces ruraux ∑ dispose d’un local dans le centre de St Nizier

P o i n t s f a i b les

∑ accessibilité, stationnement

O pp or t un i t é s

∑ de nombreux enfants fréquentent les gîtes, chambres d’hôtes près de St Nizier : réservoir de clientèles ∑ tendance pour les ateliers et travaux manuels notamment en dehors des grands centres urbains

M e n a ce s

AGC

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109/186

Destination Beaujolais

Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Nom et localisation : Billebaudez en Beaujolais Vert/ Communauté de Communes du Haut

OFFRE EXISTANTE

Beaujolais

A t t en t e s L u d i c i té

Moyens

T ar i f s G e st i o n P o i n t s f or t s

P o i n t s f a i b les O pp or t un i t é s M e n a ce s

AGC

Consultants

Multiples activités ludiques : balade en poney, nuit dans une roulotte, parcours aventure, fabrication de confitures, jeux et sculptures…

Besoins

S e n s or i a l it é

P a r t a ge a b i l ité

A t e l i er s

S p e c t a c le s

O ut i l s d ’ in t er p r ét a t io n

Rencontre avec des univers sensoriels différents : chez l’ébéniste (odeur), l’aquarelliste (couleur)

De nombreuses activités sont destinées à la fois aux adultes, aux enfants. Explications claires adaptées au public pour découvrir les secrets et savoir-faire du Beaujolais.

Multiples selon l’artisan : animation confiture… Stage d’initiation adultes et enfants : vannerie…

Rendez-vous annuels pour un marché à La croix Rousse à Lyon (samedi et dimanche au mois d’avril)

Peu, rencontre entre l’artisan et le touriste. Transmission d’un savoirfaire, d’une passion : patrimoine immatériel.

Divers : Auberge du fût d’Avenas env. 20 euros/pers, les Roulottes de la Serve env. 40 euros la nuit, atelier vannerie env. 3 euros/pers… Association de prestataires privés

∑ ∑ ∑ ∑ ∑ ∑ ∑ ∑ ∑ ∑

Association créée pour répondre aux attentes des touristes : rencontre avec des gens passionnés, sortir des sentiers battus… Véritables ambassadeurs d’artisans du Pays Beaujolais Force du réseau : regroupement d’amis à l’origine, véritable synergie et entraide entre les membres Accessibilité et signalétique touristique de certains artisans et prestataires Prise de RDV nécessaire pour la plupart des artisans Professionnalisation du réseau Engouement pour le tourisme vert Manque de professionnalisme : peu de communication/promotion Essoufflement de certains prestataires

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110/186

Destination Beaujolais

Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

OFFRE EXISTANTE

Nom et localisation : Esprit

Libre/

Communauté de Communes du Haut Beaujolais

A t t en t e s L u d i c i té

Moyens

T ar i f s G e st i o n

Les activités proposées sont soit ludiques : quilles, massacre, tour infernale, babyfoot humain, mikado, les skis… ou sportives : tir à l’arc, vélo, golf…

Besoins

S e n s or i a l it é

P a r t a ge a b i l ité

A t e l i er s

S p e c t a c le s

Possibilités de tests sensoriels : déterminer par le goût ou l’odorat des aromes, senteurs, confitures…

Ces activités répondent à un objectif principal : renforcer la cohésion Plusieurs formules sont d’un groupe par la proposées selon le détente (convivialité), le temps disponible challenge (performance), la nature (découverte) et l’aventure (engagement).

O ut i l s d ’ in t er p r ét a t io n

L’ensemble du matériel sportif et de loisirs est fourni par l’organisateur.

De 26 euros par pers. (3 ateliers) à 80 euros par pers. (5 épreuves)…

Privé.

P o i n t s f or t s

∑ Organisation d’événements sportifs et de loisirs sur mesure : journée, séjour, soirée, extérieur/intérieur, large choix d’activités ∑ Se déplace partout en France

P o i n t s f a i b les

∑ Situation géographique dans le Beaujolais : 2h de trajet pour une journée c’est trop contraignant ∑ De nombreux stages, évènements restent concentrés sur Lyon

O pp or t un i t é s

∑ Connaît bien la demande en tourisme d’affaires sur le Beaujolais : peut inciter à la création d’hébergement grande capacité

M e n a ce s

∑ Se heurte à l’absence d’hébergement grande capacité dans le Beaujolais

AGC

Consultants

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111/186

Destination Beaujolais

Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

OFFRE EXISTANTE

Nom et localisation : Maison

du Col de Crie/

Communauté de Communes du Haut Beaujolais

A t t en t e s L u d i c i té

S e n s or i a l it é

Besoins P a r t a ge a b i l ité

A t e l i er s

S p e c t a c le s

Atelier percussion avec l’ADA Pays Ateliers des exposants Marché artisanal

Moyens

Jeux

Dégustation miel

Marché de Noël Marché des champignons Marché gourmand

O ut i l s d ’ in t er p r ét a t io n

Information plus qu’exposition Exposition annuelle pour les personnes handicapées : créent les œuvres et les exposent. Expositions des artisans locaux

Ateliers manuels

T ar i f s G e st i o n

1 sandwich : 2 ,30 menu pour 12 euros 30 Boisson 1,5 euros. Horaires d’ouvertes 10h30 – Fermé le lundi. De mi-décembre à mi-février. Limite du personnel. Communauté de Communes 2 Associations à l’intérieur du site. SI gère les expos pour les CC.

P o i n t s f or t s

∑ Salle hors sacs. ∑ Esthétisme du lieu. Situation, facile d’accès. Même quand le lieu est fermé, il est occupé.

P o i n t s f a i b les

∑ ∑ ∑ ∑

AGC

Consultants

Manque de professionnalisation de l’exposition Activités, ateliers pas systématiques. La mise en cohérence de tout ça lisibilité pour le client. Qu’est ce qu’on y trouve ? La signalétique : pas de Point I, quand il y a des évènements, on met de la signalétique mobile.

15 rue de Boigne • 73 000 Chambéry • 04 79 85 21 44

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112/186

Destination Beaujolais

Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

∑ Le canton ne se retrouve pas dans ce lieu. Lieu physique qui n’est pas central. O pp or t un i t é s M e n a ce s

AGC

Consultants

∑ SI va se développer, la maison n’a pas besoin de ça. Dégustation et casse-croûte fermiers à mettre sur un panneau pour indiquer aux

visiteurs ∑ Fragilité du SI : peut être disparition ou tout au moins dans une autre forme. L’information ne disparaîtra pas. Mais le SI oui. Soumis à critique. ∑ Producteurs : fragile aussi mais base solide. Les anciens vieillissent, on essaie d’intégrer les jeunes. ∑ Risque de banalisation de ce type de démarche : marché de noël.

15 rue de Boigne • 73 000 Chambéry • 04 79 85 21 44

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Destination Beaujolais

Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

OFFRE EXISTANTE

Nom

et

localisation :

Salle

capitulaire/

C o m m una u t é

de

C o m m une s

B e auj o l ai s

V a u xo n ne A t t en t e s L u d i c i té

S e n s or i a l it é

Atmosphère très ancienne

Moyens

T ar i f s G e st i o n

P o i n t s f or t s P o i n t s f a i b les O pp or t un i t é s

AGC

Consultants

Église en pente

Besoins P a r t a ge a b i l ité

A t e l i er s

S p e c t a c le s

O ut i l s d ’ in t er p r ét a t io n

Leçon d’architecture parfaite pour les enfants

Pas d’outil

Gothique/roman

Circuit balisé sur le village

Miséricorde

Tout est gratuit Commune aide pour la rénovation Association des Amis de Salles (un peu fermée)

∑ ∑ ∑ ∑ ∑ ∑ ∑

Cadre Histoire des Dames Chanoinesse Relation avec le site de Ludna à St Georges Absence d’ouverture Absence de lieu de convivialité à proximité : restauration Potentiel du livret ludique sur la découverte de l’architecture Potentiel de la place du chapitre : faire des repas.

15 rue de Boigne • 73 000 Chambéry • 04 79 85 21 44

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114/186

Destination Beaujolais

Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

OFFRE EXISTANTE

Nom et localisation : Musée Claude Bernard (propriété de la CC depuis 3

mois)

/ Communauté de Communes Beaujolais Vauxonne

A t t en t e s L u d i c i té

S e n s or i a l it é

Besoins P a r t a ge a b i l ité

A t e l i er s

S p e c t a c le s

Panneaux vieillissants

Odeur de moisi, odeur de vieux musée

Ni ludique ni didactique

Manifestations :

Scolaire = visite Maison natale et jardin chocolaterie village+ (Tilleuls, marronniers, Visite scolaire expérience pique-nique dans le jardin de curé en projet) avec “le foie“ jardin+ visite musée maison du XVIIIème (écrin du musée) Potentiel à exploiter

Moyens

T ar i f s

5 €, groupe 4€, gratuit jusqu’à 16 ans

G e st i o n

Association des Amis de Claude Bernard (15 € pour faire du bénévolat)

P o i n t s f or t s

P o i n t s f a i b les

∑ Musée démodé, muséographie à refaire, très attrayant (médecine expérimentale)

O pp or t un i t é s

∑ ∑ ∑ ∑

Consultants

Expositions de peintures, fête des vendanges JEP Nuit d’été

Visites guidées sur demande Film (ne fonctionne plus) On parle plus de Claude Bernard que de la science car on n’est pas compétent.

Circuit pédestre qui passe dans le jardin du musée Cadre magnifique, cours, Mont du Beaujolais Notoriété de Claude Bernard (internationale) Le lieu est calme, on a envie d’y rester

∑ ∑ ∑ ∑

AGC

O ut i l s d ’ in t er p r ét a t io n

Goûter = boisson + madeleine pour garder les clients dans le jardin/maison natale – projet de faire des séminaires (pharmacien) Axer la muséographie sur la vie de Claude Bernard, c’est ce qui intéresse les gens, circuit dans la peau d’un enfant de l’époque Maison natale : faire des ateliers (cours de cuisine). 2 thèmes par exposition, par atelier. 15 rue de Boigne • 73 000 Chambéry • 04 79 85 21 44

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Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

OFFRE EXISTANTE

Pôle œnotouristique de Clochemerle : 6 pers(sans la Biennale) / Co m mu n a ut é de C om m une s Be a ujo l a is Vau x o nn e Nom

et

localisation :

A t t en t e s

Moyens

L u d i c i té

S e n s or i a l it é

Manège

Borne audio

Gravure

Fleurs près des bornes

Caveau

Atmosphère nostalgique du site (musée)

Signalétique Borne

Atmosphère de caveau d’antan

Pissotière

T ar i f s

Tout est gratuit

G e st i o n

Communes

P o i n t s f or t s P o i n t s f a i b les O pp or t un i t é s M e n a ce s

AGC

Consultants

000

Besoins P a r t a ge a b i l ité

A t e l i er s

S p e c t a c le s

O ut i l s d ’ in t er p r ét a t io n

Livre de Clochemerle en vente au caveau

Manège extérieur avec texte et musique

Panneaux Biennale de l’art figuratif : interprofessionnels 8 000 personnes/jour Pas de guide

Convivialité du caveau (fréquenté par la population locale)

Pas de plaquette promotionnelle

∑ Entrée libre pour le caveau ∑ Base très bien agencée, les gens viennent et reviennent, très convivial (petite place), lieu rattaché à une histoire : force évocatrice, beauté du ∑ ∑ ∑ ∑

site Absence de support de promotion, caveau/espace patrimoine pas assez ouvert Absence d’événement pour faire vivre le lieu (il devrait y avoir quelque chose toutes les 3 semaines) En projet : fête des villages au nom burlesque (1 fois/an, 1ère édition cette année) – Expo de peintre/écrivain dans le musée Claude Bernard ou Pôle œnologique

∑ Inertie des gens locaux, laxisme des gens de la région

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Partie 2 bis : Synthèse du diagnostic par CC

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Communauté d’agglomération de Villefranche

1/ L’offre 1.1. Le territoire Forces

Faiblesses

Image, Identité - Image de l’agglomération Villefranche : o Ville centre du Beaujolais, o La rue nationale, o La tradition des conscrits

Image, identité - Positionnement peu clair, - Image de Villefranche: o Les conscrits mais pas accessible aux touristes, o Attentes des clientèles tournées vers le vignoble or rien dans Une agglomération avec des spécificités Villefranche ne rappelle le - Ville qui s’est développée autour de la Beaujolais rue Nationale o Côté très “cultureux” de la ville - Patrimoine Renaissance remarquable mais mauvais vendeur - Commune qui ont conservé un caractère o Difficulté à séparer Villefranche rural : Arnas et Gleizé. du Beaujolais. Commerces Mise en valeur de la ville - Diversité et qualité des commerces le - Place peu mise en valeur ex. la place long de la rue Nationale des Marais devrait être un lieu de vie - De belles places mais peu vivantes (peu - Peu de mise en scène de la ville… de cafés, brasserie n’est pas un lieu de convivialité) Accessibilité - Signalétique défaillante Opportunités liées à l’accessibilité

-

-

Accessible par l’A7 à 20mn de Lyon et Mâcon. La force de Villefranche est Insécurité d’être à 20 min de Lyon. Territoire très - Villefranche est la 3ème ville la plus agréable à vivre proche de Lyon délinquante dans sa catégorie. Mauvaise image pour les touristes. Situé sur l’axe Nord-Sud

Priorités / pistes d’actions : -

-

AGC

Valoriser le territoire : o Faire entrer le tourisme dans l’Agglomération o Mettre en valeur les atouts et valeur nocturne (éclairage)… o Saisir les opportunités liés au proximité avec Lyon. Améliorer l’importance du tourisme o Faire de l’événementiel o Profiter de l’Axe nord-sud

les mœurs pour encourager l’investissement de embellir : places, édifices remarquables, mise en tourisme urbain, d’affaire, à l’événementiel et la l’image perçue : sensibiliser les habitants et élus à

S’engager dans une démarche de développement durable : préserver les atouts

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1.2. Hébergements et restauration Forces

Faiblesses

Hébergements : quantité et variété Hébergements : quantitatif - Offre d’hébergements variés : hôtels du - Taux d’occupation qui pourrait être Formule 1 aux 3*, camping, gîtes, amélioré. chambres d’hôtes,. - Camping fréquenté par de nombreux Qualité aléatoire étrangers notamment Hollandais (étape, - Qualité très hétérogène des visite Lyon). Voir modèle du camping à hébergements et de la restauration : Anse. établissements en eux-mêmes, accueil, - L’hôtellerie marche avec l’événementiel. professionnalisme, gestion. Ex : le Taux d’occupation des hôtels : 68%. camping en bord de Saône Débordement de la clientèle des hôtels - Horaires d’ouverture : trop lyonnais sur Villefranche. La perte d’une d’établissements fermés les dimanches partie de la clientèle groupe est et lundis ; en juillet, août. Forte demande compensée par la clientèle de passage en été, les visiteurs veulent manger à la sur l’axe Nord-Sud. “Beaujolaise” - Offre d’hébergements pour la clientèle en - Signalétique défaillante séjour d’agrément ou d’affaires… Satisfaction des attentes des clientèles - Manque d’investissement pour répondre Restauration : quantité et variété aux attentes des clientèles => ne donne - Restauration : offre variée du snack au pas envie de consommer plus restaurant 3*** “La ferme du poulet” (très - Les groupes étrangers voyageant en bus bel établissement mais mal situé) sont en baisse : ce n’est plus la tendance, low-cost les remplacent… Banalisation de l’offre - Offre d’hébergement et de restauration souvent banale, non caractérisée, qui manque de typicité Observation touristique

-

Pas d’observatoire du tourisme à l’échelle du Pays Beaujolais => pour le recensement se référer à SITRA et à l’observatoire du CDT

Priorités / pistes d’actions : -

Améliorer la qualité globale pour satisfaire les clients et mener une politique de fidélisation

-

Se démarquer en apportant de la typicité aux établissements, à la décoration, à l’accueil… Projet de l’île Porte: complexe hôtelier (2 et 3 étoiles), aire de camping, restauration rapide, bistrot et restaurant gastronomique, arrivée prévue pour les cars, pôle d’information touristique. Les travaux débuteront d’ici trois ans. Objectif : Inciter les visiteurs à se rendre dans le Beaujolais. Renforcer les liens avec Parc Expo pour le renvoi de clientèle à l’occasion de salons/manifestation

-

-

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1.3. Activités et animations Forces

Faiblesses

Complémentarité des activités Absence de lien visible avec le territoire - Offre d’activités riches, avec une vie Beaujolais culturelle et une offre patrimoniale - Villefranche (agglomération) seule ne importantes : peut pas occuper un touriste tout un week-end. o Culture : musée, château, - Villefranche n’est pas aujourd’hui la Porte théâtre d’entrée du Beaujolais : pas de visite o Évènementiel riche (voir plus dans le Beaujolais au départ de bas) Villefranche, pas de dégustation de vins possible à Villefranche 3 sites majeurs Manque d’approche clients - Le musée Paul Dini - Clientèle souhaite se rendre en bord de - La célèbre rue nationale Saône or pas de desserte en transport en commun - Le centre historique de la ville. Visite guidée animée par l’Office de Tourisme. - Pas d’offre de location de vélos Manque d’approche touristique - Manque de communication : entre les Des rendez-vous culturels importants prestataires des 3 communes et ceux de - Les guinguettes en bord de Saône Villefranche (ex. entre hôteliers et les - Marathon du Beaujolais châteaux) - Un été côté Saône - Pas de mise en valeur du chemin de - Les Conscrits halage ni côté Rhône, ni côté Saône. - Festival en Beaujolais Partenariats, coopérations - … - Manque de partenariats entre prestataires => le client ne sait pas Capitaliser la proximité avec la Saône… toujours ce qui existe et consomme - Le Taxiboat à petite échelle fonctionne moins. bien Des contraintes - Projet : une halte fluviale. - Une tradition unique en France : les Conscrits mais INCOMPATIBLE avec un produit touristique. Les visiteurs ne peuvent pas y participer. Cela contribue, cependant à l’identité du territoire.

-

Volonté tardive de faire du tourisme

Priorités / pistes d’actions : -

AGC

Orienter l’offre touristique vers l’évènementiel et le tourisme d’affaires Créer un lien avec le territoire Beaujolais: passer d’un tourisme de passage au séjour, Travailler en partenariat, avoir une véritable politique réseau avec les Offices de Tourisme du territoire Beaujolais Innover et organiser des visites dans le vignoble depuis Villefranche (très forte demande notamment de la clientèle étrangère) Mettre en scène les prestations et tenter de se débanaliser : permettre aux visiteurs de se rendre de Villefranche à Lyon en péniche… Cette halte fluviale deviendrait une des portes du Beaujolais

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1.4. Communication, promotion et commercialisation Forces

Faiblesses

De bonnes initiatives - Un Office de Tourisme - Un site Internet de Villefranche et sa région : hébergement/restauration/ activités/manifestation/nocturne. - Promotion relayée via Destination Beaujolais

Une ville en retard - Divers outils de communication et promotion mais manque de cohérence et d’organisation : nécessité d’un guide touristique, dossier de presse - Peu d’actions de communication et de promotion - Une vraie faiblesse davantage institutionnelle que privée

Volonté d’avancer - Conscience, de la part de l’agglomération de la nécessité d’améliorer l’offre et sa communication Limite de compétence - Villefranche a la compétence sur la ville or les demandes des clients dépassent largement les limites administratives. Attention : aux doublons.

Manque d’approche touristique - Guide de l’OT est un annuaire pratique pour Villefranche qui devrait être édité par le service communication de la ville et non un guide touristique. Manque d’approche marketing - Absence de positionnement et de réflexion marketing de fond avant de créer des supports de communication => décalage avec les attentes des visiteurs… - Manque d’approche client dans la conception des supports

-

Souvent, manque commerciale et organisée

d’approche

Priorités / pistes d’actions : -

AGC

Se positionner clairement comme Villefranche en Beaujolais, à l’image du site Internet de l’Office de Tourisme Penser client => savoir qui sont les clientèles cibles pour les séduire Savoir à quelle échelle communiquer : Territoire Beaujolais ? Département ? Grand Lyon ? Mâcon Améliorer la communication et la promotion : projet de “l’île porte“ est un projet de logistique touristique (offrir les informations et donner envie de visiter le Beaujolais) Séduire et innover Ne pas oublier que le tourisme est une activité économique => créer des produits touristiques sur l’Agglomération

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2/ Les clientèles Forces

Faiblesses

La proximité Observation des clientèles - Large bassin de population à 30 min - Absence de données précises sur les (Mâcon et Lyon) de route : réservoir de clientèles clientèles - Prédominance de la clientèle locale, qui Prédominance de la clientèle à la journée ou vient à la journée ou en soirée : peut court séjour : 1 à 2 nuits d’étape ou affaires - Dépense moins que la clientèle en séjour venir souvent, est fidèle. 50% de la clientèle de l’OT est locale - Peu de nuitées - De plus en plus de visiteurs sans Des cibles de clientèles spécifiques véhicule veulent se rendre sur les bords de Saône ou dans le Beaujolais - Clientèle de passage qui se rend vers le Sud de la France : clientèle nationale, étrangers (belges,allemands, hollandais.) Manque d’approche clients - Manque d’approche client => l’offre est - Souhait de la clientèle étrangère : se parfois en décalage avec les attentes rendre dans le Beaujolais. Mais pas de des clientèles, les restaurants sont moyens (circuit au départ de Villefanche, fermés au mois d’août ou le dimanche bus…) des JEP - La clientèle affaire. Villefranche est très -

bien située pour les séminaires… Exemple : Hôtel Ibis 45% de clientèle affaires et 40% loisirs / Hôtels Plaisance : 60% de clientèle affaires et 40% loisirs. Nouvelle clientèle issue d’Espagne

Des clientèles à ne pas négliger - Les amateurs de loisirs culturels qui se rendent aux expositions du musée. Le musée Paul Dini connaît une augmentation de 65%. La clientèle Suisse commence à fréquenter l’établissement à l’occasion d’exposition temporaire - Les clientèles hébergées dans le Beaujolais à l’occasion de mariages de mai à septembre. C’est un secteur qui fonctionne bien. - Les clientèles de pèlerinage en groupe (Lourdes, La Salette, Ars…). La moitié des groupes allemands, il y a trois ans, étaient des pèlerins. La taille des groupes diminue

Priorités / pistes d’actions : -

AGC

Définir la vocation et le positionnement de Villefranche en Beaujolais Définir des clientèles cibles Accroître la consommation des visiteurs, saisir l’opportunité de la proximité avec l’axe Nord Sud et des flux de clientèles. S’adapter aux évolutions des comportements des clients et aux évolutions socioculturelles

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Villefranche est à un tournant, elle est passée d’une ville moyenne avec un Syndicat d’Initiative à une ville qui a gagné des habitants avec un Office de Tourisme. L’Office de Tourisme doit inverser la tendance, accomplir une vraie mission d’Office de Tourisme tout en poursuivant l’accueil des clientèles locales. Séduire et enchanter certaines clientèles : familles, jeunes, jeunes seniors, scolaires et groupes d’enfants, touristes handicapés…

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3/ L’organisation et les acteurs Forces

Faiblesses

Nombre et dynamisme des acteurs Faible conscience des enjeux du tourisme - Installation progressive d’une réelle prise - Absence de directeur de l’Office de de conscience des enjeux du tourisme. Tourisme (à la date de l’audit en avril 2007) Les élus n’ont pas vu, pendant Des possibilités d’actions collectives longtemps, le territoire comme une - Lien avec le vignoble et le reste du destination touristique et le tourisme territoire Beaujolais indispensable. comme générateur d’économie. L’audit et le schéma sont, pour les - Le peu de relation entre Villefranche et le acteurs, l’occasion de mieux se connaître reste du Beaujolais est révélateur du et travailler ensemble. faible engagement de l’agglomération. - De nombreux professionnels souhaitent - Le nombre de visiteurs qui entrent dans un véritable engagement de la l’Office de Tourisme pour des questions Communauté d’agglomération, le non touristiques est très important. Il y a recrutement d’un directeur de l’Office de une confusion d’usage entre l’OT et le Tourisme est en cours (au moment de point d’info cité situé à côté. Cela l’audit en mai-juin 2007) pour développer mériterait plus de clarté. l’Office de Tourisme. Manque de coopérations - Manque d’ouverture sur les autres territoires du Beaujolais => coopération inexistante. Très peu de relation avec les autres OT du Territoire Beaujolais. - Meilleure coordination avec Parc expo est nécessaire Essoufflement des acteurs publics et privés - Les élus sont en crise sur le territoire. - De nombreux restaurateurs ne “jouent pas le jeu”. Exemple : établissement fermé le dimanche des Journées Européennes du Patrimoine. Qualité et professionnalisme - Accueil et professionnalisme inégal

-

Absence de démarche qualité globale

Priorités / pistes d’actions : -

-

AGC

Se tourner vers le futur, avoir une approche prospective et faire évoluer les mentalités Être réactif, et s’engager dans la voie du tourisme par l’implication d’une vraie structure “pro” en intégrant le tourisme d’affaires. Développer les actions collectives, créer un véritable lien entre les professionnels : hébergeurs, restaurateurs, Office de Tourisme et les communes du territoire autour de l’activité touristique… Renforcer le partenariat avec Lyon, notamment en ce qui concerne le tourisme d’affaires et de congrès Accroître l’implication des collectivités et de l’intercommunalité dans le développement du tourisme

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Communauté de Communes du Pays d’Amplepuis Thizy

1/ L’offre 1.1. Le territoire Forces

Faiblesses

Image, Identité - Image du Haut Beaujolais : o Collines et vallons, o Forêts, o Lac des Sapins, o Idéal pour les familles, enfants, les seniors o Adapté pour tous

Image, identité - Territoire de sport et loisirs : positionnement réducteur par rapport à l’offre présente sur le territoire, - Image de “tourisme de masse” au Lac des Sapins, surfréquenté en haute les saison - Image du territoire à affiner, se positionne tantôt: o Monts du Beaujolais, Un territoire avec des spécificités o Lac des sapins, - Territoire au cœur du Beaujolais Vert o Beaujolais Vert. - Espace polarisé à la fois vers Lyon et Roanne Mise en valeur des sites et villages - Offre touristique la plus structurée du - Territoire, villes, villages et sites Beaujolais Vert insuffisamment mis en valeur, - Le Lac des Sapins : pilier de l’offre - Image de campagne industrielle où le touristique tourisme et les loisirs sont mis en avant, - Maillage riche d’acteurs touristiques… - Villes et villages désertés au mois d’août, commerces fermés… Environnement - Environnement naturel lié aux sports et À priori négatif vis-à-vis de la qualité de l’eau loisirs du Lac des sapins - Mise en avant de la “découverte sportive - Aspect trouble et sale de l’eau lié à et du ressourcement” l’atrophisation du lac et aux algues - Nécessité de communiquer sur la qualité de l’eau et les contrôles effectués Opportunités liées à l’accessibilité

-

À 45 min de Villefranche, à 1h de Lyon et 45 min de Roanne

-

Éviter la confusion : aspect de l’eau et qualité de l’eau

Priorités / pistes d’actions :

AGC

-

Valoriser le territoire : o Poursuivre la dynamique touristique engagée o Mettre en valeur les atouts et embellir : points de vue, centres des villages, mise en valeur nocturne (éclairage)… o Diversifier l’offre touristique et la diffuser sur le territoire, o Saisir les opportunités liées à l’explosion du tourisme vert, des activités de pleine nature et de la découverte des produits du terroir, o Améliorer l’image perçue : passer d’un tourisme de masse et de proximité lié au Lac des Sapins à un tourisme de découverte lié au terroir, à la nature, aux sports et aux loisirs.

-

S’engager dans une démarche de développement durable : préserver les atouts

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1.2. Hébergements et restauration Forces

Faiblesses

Hébergements : quantité et variété Hébergements : quantitatif - Le territoire concentre la plupart des - Faible capacité des hébergements : hôtel hébergements touristiques du Beaujolais avec le plus de chambre (21) est le Vert Pavillon 2** - Offre d’hébergements variés : hôtels dont - Les acteurs du tourisme d’affaire se un 3***, campings, gîtes, chambres heurtent à l’absence d’hébergement de d’hôtes, chalets, bungalows, grande capacité hébergements de groupes etc. - Taux d’occupation pourrait être amélioré. - 60% de l’offre d’hébergement appartient Poursuivre le remplissage avant de créer à la Communauté de Communes : de nouveaux hébergements. bungalows, campings, centre Qualité aléatoire d’hébergements - Qualité très hétérogène des - Offre d’hébergements pour la clientèle en hébergements et de la restauration : séjour d’agrément ou d’affaires établissements en eux-mêmes, accueil, - En haute saison, la demande excède professionnalisme, gestion… parfois l’offre Satisfaction des attentes des clientèles - Manque d’investissement pour répondre aux attentes des clientèles => trop peu Restauration : quantité et variété d’établissements adaptés - Restauration : offre variée du snack au - Manque d’investissement pour répondre restaurant 3*** aux attentes des clientèles => ne donne - Bon rapport qualité/prix pas envie de consommer plus - Nombreux produits locaux : fromage de Banalisation de l’offre chèvre, confiture, charcuterie … - Offre d’hébergement et de restauration souvent banale, non caractérisée, qui manque de typicité Observation touristique

-

Pas d’observatoire du tourisme à l’échelle du Pays Beaujolais => pour le recensement se référer à SITRA et à l’observatoire du CDT

Priorités / pistes d’actions :

AGC

-

Améliorer la qualité globale pour satisfaire les clients et mener une politique de fidélisation

-

Se démarquer en apportant de la typicité aux établissements, à la décoration, à l’accueil…

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1.3. Activités et animations Forces

Faiblesses

Complémentarité des activités - Offre d’activités riches, variées et complémentaires : o Nature : lac, paysages et points de vue o Sports : randonnées pédestres, cyclotouristes, VTT, équestres, parcours aventure dans les arbres… o Culture : 1 musée et 1 écomusée, la Maison de l’Europe o Découverte des produits du terroir Un site d’attraction phare - Le lac des Sapins : propose une multitude d’activités de sports et loisirs à la journée, en week-end, en séjour. 2006 : 16 000 entrées en juillet/ 4000 en août Un événement sportif majeur - Le triathlon sur le lac fonctionne bien. Ironman organisé en 2006. - Difficulté à attirer des touristes car l’échelle du territoire est trop petite. Évènement à organiser à l’échelle du Territoire Beaujolais Des initiatives… - Topoguide pédestre, cyclotouriste réalisé par l’OT du Lac des sapins … à développer - La filière randonnée : pousuivre le travail déjà engagé - La thématique du textile : gros travail des bénévoles sur l’éco-musée. Voir partenariat avec le Roannais positionné sur cette thématique et le lien avec les entreprises locales : Thion… Un atout majeur

Manque de complémentarité de l’offre - La locomotive touristique : le lac des sapins cache la “vraie nature du territoire”

-

Manque d’approche clients - Manque d’activités en hors saisons : utilisation du lac en hiver - Manque de mise en scène de l’offre culturelle - L’offre n’est pas toujours mise à la portée du client, surtout en matière de culture Partenariats, coopérations - Complémentarité hiver / été insuffisamment développée - Manque de partenariats entre prestataires => le client ne sait pas toujours ce qui existe et consomme moins. Qualité perçue - Qualité des activités et de l’accueil hétérogène - Degré de professionnalisme très divers selon les prestataires d’activités Des contraintes - Beaucoup d’activités fortement liées aux conditions météo : lac (voir fréquentation août 2006), balades… - Absence d’activité l’hiver - Peu de dynamisme des agriculteurs et artisans : potentiel artisanal sous exploité et supplanté par la dimension industrielle

Le territoire entre dans sa deuxième phase de développement touristique

Priorités / pistes d’actions : -

AGC

Orienter l’offre “d’activité nature“ autour de la randonnée : pédestre, cyclotouriste, VTT, équestre, moto, GPS pour se différencier Créer un véritable événement autour de la randonnée : véritable demande de la clientèle famille, tous publics et excellent outil de communication pour “booster” le territoire Créer de la variété dans les activités : passer d’un tourisme excursionniste au séjour, allonger la saisonnalité

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-

AGC

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Travailler en partenariat, inciter les artisans à s’installer sur le territoire (pépinières d’entreprises) Innover : essayer de faire sortir les gens des sentiers battus, imaginer une offre en étant créatif pour la basse saison Mettre en scène les prestations et tenter de se dé-banaliser.

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1.4. Communication, promotion et commercialisation Forces

Faiblesses

De très bonnes initiatives - Un guide touristique “A la découverte des Monts du Beaujolais” édité par l’OT présentant le patrimoine, le Lac des Sapins, les activités, les hébergements, la restauration et l’artisanat… - Une plaquette pour le Lac des Sapins - Pochette porte-documents de la Communauté de Communes - … Volonté d’avancer - Conscience, de la part de l’OT et de la CC, de la nécessité de diversifier et dépolariser l’offre et sa communication

Manque d’approche marketing - Absence de positionnement et de réflexion marketing de fond avant de créer des supports de communication => décalage important entre l’image diffusée, perçue et la réalité, perte d’efficacité… - Manque d’approche client dans la conception des supports - Souvent, manque d’approche commerciale offensive et organisée - Efficacité peu évaluée des actions de communication et de promotion Bouche à oreille négatif

-

Bouche à oreille positif

-

Les visiteurs sont souvent surpris de découvrir le Beaujolais Vert

Attention à l’image du lac des sapins surfréquenté en haute saison par la clientèle des grandes agglomérations

Priorités / pistes d’actions : -

AGC

Se positionner clairement Beaujolais Vert, territoire de randonnée (pas uniquement lac des sapins) Penser client => savoir qui sont les clientèles cibles pour les séduire ? Savoir à quelle échelle communiquer : Territoire Beaujolais ? Département ? Grand Lyon ? Roanne Améliorer la communication et la promotion : afficher la diversité et la complémentarité de l’offre, mettre en avant la randonnée Séduire et innover : rando GPS, animation/événement hiver Ne pas oublier que le tourisme est une activité économique => créer des produits et les mettre en marché

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2/ Les clientèles Forces

Faiblesses

La proximité Observation des clientèles - Large bassin de population à 30 min - Absence de données précises sur les (Roanne), 45min (Villefranche) et à 1h clientèles (Lyon) de route : réservoir de clientèles - Pas d’étude parking sur la provenance - Prédominance de la clientèle de des clientèles du lac des sapins proximité, qui vient à la journée : peut Prédominance de la clientèle à la journée ou venir souvent, est fidèle court séjour : 1 à 2 nuits d’étape - Dépense moins que la clientèle en séjour Des cibles de clientèles spécifiques - Peu de nuitées - Clientèles de proximité issues des grandes villes notamment Lyon (43%) : - Beaucoup de visiteurs vont au lac des viennent passer un “dimanche au lac des sapins et ne vont pas ailleurs. sapins” - Présence de clientèle en séjour, Manque d’approche clients notamment des familles en juillet/août - Manque d’approche client => l’offre est provenant de l’Est et du Nord de la parfois en décalage avec les attentes France des clientèles - Clientèle de passage qui se rend vers le - Déficits relatifs sur la clientèle venant de Sud de la France : clientèle nationale, la Loire étrangers : Belges, allemand, hollandais. Méconnaissance du territoire par les Des points communs à l’ensemble des clientèles de proximité

- Beaucoup trop de lyonnais ne clientèles connaissent pas le Beaujolais Vert. - L’effet de surprise lié à la beauté des paysages Concurrence - La découverte du Beaujolais Vert - Le Pilat est un concurrent véritable vis-àvis de la clientèle lyonnaise.

Priorités / pistes d’actions :

AGC

-

Définir la vocation et le positionnement du Beaujolais Vert Définir des clientèles cibles par territoire Accroître la consommation des visiteurs S’adapter aux évolutions des comportements des socioculturelles : confort dans les gîtes…

-

Séduire et enchanter certaines clientèles : familles, jeunes, jeunes seniors, scolaires et groupes d’enfants, touristes handicapés…

Consultants

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clients

•

et

aux

évolutions

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3/ L’organisation et les acteurs Forces

Faiblesses

Nombre et dynamisme des acteurs Faible conscience des enjeux du tourisme - Réseau important d’acteurs - Le lac est parfois mal accepté par les habitants. Aujourd’hui les gens disent - Véritable rôle de conseiller en séjour que tout est fait pour le lac. Souhait rempli par l’Office de Tourisme du Lac d’élargir aujourd’hui l’offre touristique. des Sapins - Il manque de culture touristique et de - Dynamisme du tissu associatif et local confiance entre les acteurs (ex. - Esprit dynamique et de “pionnier” des hébergeurs qui donnent ces infos). C’est techniciens et élus qui ont voulu la taxe de séjour, qui a permis de se développer le territoire grâce au tourisme rencontrer. avec la création du plan d’eau à Cublize - Les habitants et les élus ne l’identifient et du premier parcours aventure dans les pas. Car on ne draine pas de visiteur sur arbres dans le Rhône les communes aux alentours. Les - Installation progressive d’une véritable commerçants, restaurateurs sont fermés culture touristique grâce à la réussite au mois d’août. Problème de économique de l’exploitation du lac stationnement sauvage : des gens qui ne veulent pas payer 5 euros pour la Des possibilités d’actions collectives voiture, droit d’entrée du lac. - Appartenance du territoire au Beaujolais Vert. L’audit et le schéma sont pour les Manque de coopérations acteurs l’occasion de mieux se connaître - Beaucoup de sollicitations: UDOTSI, et travailler ensemble SITRA, Destination Beaujolais. - Coopérations possibles avec les autres - Territoires éloignés les uns des autres. territoires : Haut Beaujolais, Haute Vallée Concentrer les réunions entre septembre d’Azergues, Tarare pour fédérer l’identité et avril. Beaujolais Vert - Moyens et niveaux d’intervention - De nombreux professionnels souhaitent différents selon les territoires du une évolution du tourisme, certains Beaujolais vert. Les autres OT ont moins hébergeurs demandent conseil à l’OT de salariés. Pas d’homologue chargé de pour faire évoluer leur établissement en mission tourisme sur les autres CC. regard des besoins de la clientèle actuelle - Tarare n’est pas loin, mais difficulté à travailler avec eux. Réputation du Haut - Une véritable demande de la part des Beaujolais : “réserve d’indiens”. élus pour optimiser les flux de visiteurs et un souhait de renforcer la synergie entre - Les relations se limitent aux échanges de les acteurs documentation, Qualité et professionnalisme - Accueil et professionnalisme inégal

-

Absence de démarche qualité globale

Priorités / pistes d’actions : -

AGC

Se tourner vers le futur, avoir une approche prospective, ne pas “s’endormir sur ses acquis” Être réactif, innover et prendre parfois des risques : avoir un nouveau projet touristique Développer les actions collectives, la complémentarité du Beaujolais Vert, rouge et du Brionnais est essentielle. Faire rayonner les touristes sur le territoire Beaujolais et à l’extérieur, par une offre coordonnée et valorisée à l’échelle du territoire Beaujolais.

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Communauté de Communes du Pays de l’Arbresle

1/ L’offre 1.1. Le territoire Forces

Faiblesses

Image, Identité Image, identité - Image du territoire de l’Arbresle : - Territoire rural : positionnement peu clair, o Villages et paysages : espaces - Image du territoire de l’Arbresle : naturels et vestiges du passé o Pas forcément associée à un o L’accessibilité par la N7 territoire touristique o Frontière entre le Beaujolais et o Peu d’activités les Monts du Lyonnais o Territoire de transition dans le o Territoire de transition entre le Beaujolais (début des Pierres granite de Courzieu et les Dorées) et avec les Monts du Pierres Dorées = c’est la base du Lyonnais discours touristique o Une région méconnue Un territoire avec des spécificités Mise en valeur des sites et villages - Territoire à la fois dans le Beaujolais (4 - Territoire, villes, villages et sites communes) et les Monts du Lyonnais (14 insuffisamment mis en valeur communes) - Villes et villages désertés au mois d’août, - Territoire au sud du Beaujolais commerces fermés… - L’effet de surprise lié à la beauté des paysages Risques - Se perdre dans une identité floue : ni Environnement Pierres dorées, ni Mont du Lyonnais - Environnement naturel lié à la fois à la - Ne pas gâcher la richesse du patrimoine, viticulture, et aux vergers (les Monts du mettre en valeur la diversité Lyonnais) - Mise en avant de la “découverte du patrimoine” : diversité des pierres, typologie des maisons (voir l’association des Maisons paysannes du Rhône) “Là où il y a de la pierre, il y a de la vigne, là où il y a de la vigne, il y a de la pierre.” Opportunités liées à l’accessibilité

-

À 30 min de Villefranche, à 20min de Lyon

-

Situé sur la N7 Situation idéale pour se déplacer et visiter le Beaujolais, Lyon et les Monts du Lyonnais

Priorités / pistes d’actions : -

AGC

Valoriser le territoire : o Faire entrer le tourisme dans les mœurs pour encourager l’investissement des communes

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o

o o

-

AGC

Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Mettre en valeur les atouts et embellir le territoire: points de vue, centres des villages, mise en valeur nocturne (éclairage)…Mettre en valeur le patrimoine et redonner au vin toute sa valeur Saisir les opportunités liées à l’explosion du tourisme vert, des activités de pleine nature et de la découverte des produits du terroir Améliorer l’image perçue : sensibiliser les habitants et élus à l’importance du tourisme

S’engager dans une démarche de développement durable : préserver les atouts

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1.2. Hébergements et restauration Forces

Faiblesses

Hébergements : quantité et variété - Offre d’hébergements variés : 3 hôtels dont 2 logis de France, 10 gîtes, 11 chambres d’hôtes, accueil camping-car. - Certains propriétaires de chambres d’hôtes ont suivi la formation de Guide de pays

Hébergements : quantitatif - Faible capacité des hébergements : peu d’hôtels, quelques chambres d’hôtes - Problème récurrent : disparition des gîtes d’étapes. Anciennement gérés par les communes.

Restauration : quantité et variété - Restauration : offre variée du snack au restaurant semi-gastronomique - Bon rapport qualité/prix Culture de “La bonne table”

-

De très bonnes tables : de l’auberge familiale au restaurant semigastronomique

Qualité aléatoire - Qualité très hétérogène des hébergements et de la restauration : établissements en eux-mêmes, accueil, professionnalisme, gestion… - Horaires d’ouverture : trop d’établissements fermés les dimanche et lundi en juillet, août. Satisfaction des attentes des clientèles - Manque d’investissement pour répondre aux attentes des clientèles => ne donne pas envie de consommer plus Observation touristique

-

Pas d’observatoire du tourisme à l’échelle du Territoire Beaujolais => => pour le recensement se référer à SITRA et à l’observatoire du CDT

Priorités / pistes d’actions :

AGC

-

Améliorer la qualité globale pour satisfaire les clients et mener une politique de fidélisation

-

Se démarquer en apportant de la typicité aux établissements, à la décoration, à l’accueil…

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1.3. Activités et animations Forces

Faiblesses

Complémentarité des activités Insuffisante mise en valeur de l’offre - Offre d’activités riches, variées et - Pas de circuit pour visiter Bully, église complémentaires : fermée à Nuelles o Nature : randonnée (carto - Pas de location de vélo or fortes PDIPR le Pays de l’Arbresle, demandes de la part de la clientèle en guide de randonnées “Entre gîte. Pas de balisage spécial VTT, pas granit et Pierres Dorées), fichede portage de bagages. Pédestria est rando famille à la ½ journée, une agence privée qui fait du portage de randonnée découverte le bagages sur le Beaujolais mercredi o Découverte culturelle : carrières Manque d’approche touristique de Glay à St Gemain sur - Offre d’activités à créer : circuits pour l’Arbresle et de la viticulture visiter ce patrimoine qui est recensé, “Caves de Bully”, 8 vignerons restauré font visiter des vignes + Liens à faire avec les autres sites : dégustation Musée de la Mine, Espace Pierres o Produits du terroir : point de Folles, Glay vente à Bully - Relier les villages entre eux par des Un site majeur sentiers de randonnée, comme dans les - Les carrières de Glay : seules carrières Pierres Dorées, très demandé des du département ouvertes à la visite. visiteurs. Parcours pédagogique (visite libre) ou visite guidée par l’Office de Tourisme. Intervention de sculpteurs, graveurs, tailleurs de pierre à l’occasion de la “Fête de la Pierre”. Dossier pédagogique pour les scolaires. De nombreux sites à découvrir… - Le vieux l’Arbresle : patrimoine renaissance, architecture en pierres dorées - Musée du tissage : projet d’y accueillir l’Espace de découverte du Pays de l’Arbresle. Utilisation des technologies audio, vidéo pour constituer un point d’ancrage touristique sur la viticulture (Coteaux du lyonnais et Beaujolais), les espaces de nature et le patrimoine avec la thématique du tissage seront conservés. L’objectif est de diffuser et d’inciter les touristes à visiter le territoire - Le village de Bully : petit “condensé” des Pierres Dorées. Très beau village mais absence d’un circuit, château non visitable. Eglise accessible par un sas vitré et éclairé. - Train touristique des Monts du Lyonnais : L’Arbresle - La Giraudière – Ste Foy l’Argentière. - Couvent St Marie de la Tourette à Eveux : Le Corbusier - Église romane de Nuelles : même si

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souvent fermée - Centres équestres : activités avec les adhérents, stage en été ; accueille peu de touristes, nécessité de réserver - Karting : unique dans le Beaujolais accueille des groupes. Peu de rapport avec l’Office de Tourisme. De très bonnes initiatives - Effort pour la restauration du petit patrimoine : croix de chemin, lavoirs. Les lavoirs sont très entretenus. Croix classées MH. Cabanes de vignes et des champs : patrimoine souvent en mauvais état, recensement actuel. Chantier de restauration sur une cabane à Eveux.

Priorités / pistes d’actions : -

-

-

AGC

Orienter l’offre d’activités autour de la randonnée et du VTT, créer des boucles VTT et les mettre en lien avec les autres existantes sur le secteur. Poursuivre les visites des carrières de Glay, (brochure en réédition avec le Conseil Général), accueillir des scolaires, utiliser les productions des élèves (expo, pièce de théâtre) à l’occasion de la fête de la pierre. Proposer un produit en partenariat avec le site de Pierres folles très proche de l’Arbresle. Créer de la variété dans les activités : valoriser le patrimoine existant (ex. circuit à Bully). Travailler en partenariat, avec les Monts du Lyonnais et les Pierres Dorées. Innover : les sentiers doivent être des lieux d’arrêt, de vente, de promotion du territoire. Développer l’aspect marchand de la randonnée. C’est la première demande des visiteurs sur les salons. Mettre en scène les prestations et tenter de se dé-banaliser : hébergement pour accueillir des cavaliers

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1.4. Communication, promotion et commercialisation Forces

Faiblesses

De bonnes initiatives Un territoire en retard - Un Office de Tourisme à l’Arbresle - Absence de brochure touristique du territoire - Site Internet de la ville propose des informations touristiques : sites à visiter, randonnées, produits du terroir + site Manque d’approche marketing Internet de l’Office de Tourisme - Absence de positionnement et de - Carte touristique du Pays de l’Arbresle réflexion marketing de fond avant de - Des documents sur les viticulteurs et une créer des supports de communication brochure des produits du terroir “Saveurs - Manque d’approche client dans la du terroir du pays de l’Arbresle” sont conception des supports disponibles à l’OT - Souvent, manque d’approche - Publication sur l’histoire des carrières de commerciale offensive et organisée Glay en cours avec le soutien du Conseil Général. Une plaquette est déjà à disposition à l’OT - Catalogue groupes envoyé à 140 autocaristes avec suggestions de circuits - Promotion relayée via Destination Beaujolais Volonté d’avancer - Conscience, de la part de l’OT de promouvoir l’ensemble du territoire audelà des limites de l’Arbresle. Bouche à oreille positif - Les visiteurs sont souvent surpris de la beauté des paysages et de la campagne autour de l’Arbresle

Priorités / pistes d’actions : -

AGC

Se positionner clairement l’Abresle, territoire des Pierres Dorées Penser client => savoir qui sont les clientèles cibles pour les séduire Savoir à quelle échelle communiquer : Territoire Beaujolais ? département du Rhône, de la Loire ? Grand Lyon ? Améliorer la communication et la promotion : afficher la diversité et la complémentarité de l’offre, Séduire et innover Ne pas oublier que le tourisme est une activité économique => créer des produits et les mettre en marché

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2/ Les clientèles Forces

Faiblesses

La proximité Observation des clientèles - Large bassin de population à 20 min - Absence de données précises sur les (Villefranche), 30min (Lyon) de route : clientèles réservoir de clientèles - La majorité des visiteurs viennent le - Prédominance de la clientèle locale et de week-end proximité, qui vient à la journée : peut Prédominance de la clientèle à la journée ou venir souvent, est fidèle court séjour : 1 à 2 nuits d’étape - Dépense moins que la clientèle en séjour Des cibles de clientèles spécifiques - Peu de nuitées. - Clientèle de commerciaux la semaine -

-

-

Clientèles de proximité issues des Manque d’approche clients grandes villes notamment Lyon, St - Manque d’approche client => l’offre est Etienne et Roanne : viennent passer un parfois en décalage avec les attentes dimanche ou un week-end en gîte ou des clientèles chez des parents/amis, dépensent peu sur le territoire. Clientèle très familiale. Il y a une très forte demande sur la Contraintes randonnée. Nombreux groupes de - La population locale ne connaît pas la randonneurs retraités le week-end région. La Communauté de Communes Clientèle de passage: clientèle nationale fait régulièrement des campagnes de et étrangère : belges, allemand, communication : ex. sensibilisation des hollandais. habitants à la vie des agriculteurs. 3 500 visiteurs à l’OT. 47% de locaux (pays de l’Arbresle). Assure des missions de service à la population. 34% proviennent du département et 3% de Rhône Alpes. Étrangers 5%. Moins de 20% de touristes.

Des clientèles à ne pas négliger

-

Les clientèles hébergées dans Beaujolais à l’occasion de mariages.

le

Priorités / pistes d’actions : -

-

AGC

Définir la vocation et le positionnement de l’Arbresle au sein des Monts du Lyonnais et des Pierres Dorées Définir des clientèles cibles par territoire Accroître la consommation des visiteurs, saisir l’opportunité de la proximité avec Lyon et Roanne, la N7 et les flux de clientèles. Signaler le Territoire Beaujolais et sa diversité sur le futur tronçon autoroutier pou inciter les visiteurs à s’arrêter. S’adapter aux évolutions des comportements des clients et aux évolutions socioculturelles Séduire et enchanter certaines clientèles : familles, jeunes, jeunes seniors, scolaires et groupes d’enfants, touristes handicapés…

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4/ L’organisation et les acteurs Forces

Faiblesses

Nombre et dynamisme des acteurs Faible conscience des enjeux du tourisme - Dynamisme du tissu associatif et local - Espace rural où la population et de nombreux acteurs n’ont pas conscience - Esprit dynamique des techniciens et élus de l’importance du tourisme. pour renforcer l’offre touristique : voir le projet de “L’espace de découverte du - Les habitants et acteurs ne sont pas Pays de l’Arbresle” suffisamment les “ambassadeurs” de leur territoire. Il faut motiver les habitants à - Partenariat “Bienvenue en Pays de conserver leur patrimoine. l’Arbresle” mis en place avec des partenaires sur le territoire. - Pour le partenariat de bienvenue, peu d’acteurs jouent vraiment “le jeu” Des possibilités d’actions collectives - Appartenance du territoire au Beaujolais Se situer dans l’identité Beaujolaise des Pierres Dorées et aux Monts du - Difficulté à se sentir totalement intégré à Lyonnais. L’audit et le schéma sont pour l’identité Beaujolaise et se sentir les acteurs l’occasion de mieux se concerné par ses enjeux. Le Pays de connaître et travailler ensemble, l’Arbresle ne compte que 4 communes sur le territoire Beaujolais (contre 14 - Coopérations possibles avec de dans les Monts du Lyonnais). Ex : le nombreux territoires : Tarare, Les Monts territoire ne se sent pas toujours du Lyonnais, les Pierres dorées concerné par les sujets abordés lors de - De nombreux professionnels souhaitent réunions ave Destination Beaujolais un véritable engagement dans le - Souhait de travailler par pôle. tourisme, Qualité et professionnalisme Une double identité affirmée - Accueil et professionnalisme inégaux - Malgré le flou, le territoire tient à son identité de transition qui est d’ailleurs - Absence de démarche qualité globale plus influencée par le Beaujolais que les - Les restaurateurs/viticulteurs ne Monts du Lyonnais. Les 4 communes du travaillent pas suffisamment ensemble Beaujolais appartiennent bien au Beaujolais. Le “flou” est davantage vrai pour les autres communes.

Priorités / pistes d’actions : -

-

AGC

Se tourner vers le futur, avoir une approche prospective et faire évoluer les mentalités Être réactif, et s’engager dans la voie du tourisme Développer les actions collectives, créer un véritable lien entre les professionnels : hébergeurs, restaurateurs, viticulteurs, Office de Tourisme et les communes du territoire autour de l’activité touristique… Accroître l’implication des collectivités et de l’intercommunalité dans le développement du tourisme Faire rayonner les touristes sur le territoire de L’Arbresle et à l’extérieur par une offre coordonnée et valorisée à l’échelle du Territoire Beaujolais.

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Communauté de Communes Haute Vallée d’Azergues

1/ L’offre 1.1. Le territoire Forces

Faiblesses

Image, Identité Image, identité - Image de la Haute Vallée d’Azergues : - Territoire rural : positionnement peu clair, image pas toujours valorisante liée à o Forêt de Douglas, 3 douglas de l’industrie textile +150 ans, - De moins en moins de fermes o Calme, harmonieux, traditionnelles. Nombreuses fermes o Authentique, petits villages rachetées par des néo-ruraux qui o Idéal pour les familles, seniors travaillent à Lyon o Adapté pour tous, - Image de la haute Vallée d’Azergues: o Pas du tout associée à un territoire touristique, Un territoire avec des spécificités o Pas spécialement idéal pour se - Terre fertile pour l’exploitation du ressourcer : exploitation Douglas (notamment le secteur autour forestière, forêt sans faune de Grandris) o Peu d’activités. - Scierie présente dans chaque village Accessibilité - Boucle du chemin de fer - Accessibilité routière : vallée d’Azergues, - Le village des Echarmeaux est situé sur routes étroites et tortueuses. Difficulté le chemin de Compostelle “psychologique” pour les visiteurs de - Lien avec la Saône et Loire passer de la vallée de la Saône à la vallée d’Azergues. Environnement - Signalétique défaillante, signalisation - Environnement naturel préservé entre les communes. - Côté très nature du territoire Paysages et mise en valeur des sites - Territoire, villes, villages et sites insuffisamment mis en valeur,

-

Manque d’attention portée aux paysages : manque d’ouverture, de points de vue…

Priorités / pistes d’actions :

AGC

-

Valoriser le territoire : o Faire entrer le tourisme dans les mœurs pour encourager l’investissement des communes o Mettre en valeur les atouts et embellir : points de vue, viaducs, centres des villages, mise en valeur nocturne (éclairage)… o Saisir les opportunités liées à l’explosion du tourisme vert et des activités de pleine nature o Améliorer l’image perçue : sensibiliser les habitants et élus à l’importance du tourisme

-

S’engager dans une démarche de développement durable : préserver les atouts

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1.2. Hébergements et restauration Forces

Faiblesses

Hébergements : quantité et variété - Offre d’hébergements variés : hôtels, campings, gîtes, chambres d’hôtes, etc. - Bâti en douglas - Mise en place récente de la taxe de séjour - Nombre important et varié de gîtes : groupe, rural, chambres d‘hôtes…

Hébergements : quantitatif - Faible capacité d’hébergement : 2 hôtels un à Lamure, l’autre à St Nizier - Taux d’occupation qui pourrait être amélioré Qualité aléatoire - Qualité très hétérogène des hébergements et de la restauration : établissements en eux-mêmes, accueil, professionnalisme, gestion… - Horaires d’ouverture : trop d’établissements fermés les dimanches et lundis ; en juillet, août. Satisfaction des attentes des clientèles - Manque d’investissement pour répondre aux attentes des clientèles => ne donne pas envie de consommer plus Banalisation de l’offre - Offre d’hébergement et de restauration souvent banale, non caractérisée, qui manque de typicité Observation touristique

Restauration : quantité et variété - Restauration : offre variée - Nombreux produits locaux : fromage de chèvre, confiture, charcuterie, vache charolaise, limousine… - De très bonnes initiatives chez certains restaurateurs : panier pique-nique, concours de soupe…

-

Pas d’observatoire du tourisme à l’échelle du Territoire Beaujolais => pour le recensement se référer à SITRA et à l’observatoire du CDT

Priorités / pistes d’actions :

AGC

-

Améliorer la qualité globale pour satisfaire les clients et mener une politique de fidélisation

-

Se démarquer en apportant de la typicité aux établissements, à la décoration, à l’accueil… Répondre aux attentes des clientèles actuelles : proposer, par exemple, des cours de cuisine, accueillir les cavaliers, installer des spas dans les chambres d’hôtes de charme…

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Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

1.3. Activités et animations Forces

Faiblesses

Complémentarité des activités Insuffisance de l’offre - Offre d’activités spécialisées : - Pas de site phare à visiter, pas d’accroche en terme d’offre, o Nature Banalité de l’offre d’activités, o Sports - Aucune activité pour les enfants : point Activités motrices d’eau le plus proche est Cublize. - Nombreux sentiers de randonnée Manque d’approche touristique - Territoire prisé des VTTistes - Plusieurs projets n’ont jamais vu le jour : - Piste cyclable relie St Nizier à Poule, base ludique, point d’eau, centre société de locations de VTT, bande d’interprétation autour du bois. cyclable sur la RD385 de Lozanne à Partenariats, coopérations Lamure-sur-azergues - Manque de partenariats entre - Quads tolérés : circuits fréquentés par prestataires => le client ne sait pas des étrangers (belges…) toujours ce qui existe et consomme moins. Des initiatives Qualité perçue - 1 événement sportif majeur : AltaVTT - Degré de professionnalisme très divers (génère peu de nuitées car clientèle selon les prestataires d’activités régionale) Des contraintes - Rallye touristique sur les 10 communes - Beaucoup d’activités fortement liées aux dans le cadre des Journées du conditions météo : balades… Patrimoine Absence d’activités l’hiver : pas de - Société de marionnettistes propose des sentiers raquettes… ateliers, visites, stages… - Des activités porteuses, mais peu - Réouverture du musée Jean Claude génératrices de retombées économiques Colin en juin 2007 directes : randonnées, découverte des - Un projet majeur : centre d’interprétation paysages… ferroviaire : maquette, historique de la - Peu d’artisans susceptibles de fabriquer ligne lieu de rencontre, accueil de des petits objets en bois pour les vendre scolaires. aux visiteurs. 2 thématiques fortes - Le bois : de la plantation des douglas à la fabrication de charpente - Le ferroviaire

Priorités / pistes d’actions :

-

Animer l’offre d’activités nature : animer les sentiers (contes, musiciens, objet d’art), attirer avec un thème Créer de la variété dans les activités Travailler en partenariat Innover : essayer de faire sortir les gens des sentiers battus

-

Mettre en scène les prestations et tenter de se dé-banaliser

-

AGC

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1.4. Communication, promotion et commercialisation Forces

Faiblesses

De bonnes initiatives - Un annuaire édité par l’Office de Tourisme présentant : les commerces, artisanats, hébergements, restauration, activités de sports et de loisirs…

Un territoire en retard - Un annuaire qui s’adresse plus à la population locale qu’aux touristes, - Une vraie faiblesse en terme de promotion, - Outil Internet trop peu développé ou mal développé - La plupart des organisateurs de randonnées ne programment pas la Vallée d’Azergues - Beaucoup de clientèles de proximité ne connaissent pas la Vallée d’Azergues.

Volonté d’avancer - Conscience, de la part de certains acteurs, de la nécessité d’améliorer l’offre et sa communication Bouche à oreille positif

-

Les visiteurs sont souvent surpris de la beauté des paysages

Manque d’approche marketing - Absence de positionnement et de réflexion marketing de fond avant de créer des supports de communication => décalage important entre l’image diffusée, perçue et la réalité, perte d’efficacité… - Manque d’approche client dans la conception des supports - Souvent, manque d’approche commerciale offensive et organisée

Priorités / pistes d’actions : -

-

-

AGC

Se positionner clairement Beaujolais Vert, utiliser le nom Beaujolais Penser client => savoir qui sont les clientèles cibles pour les séduire Savoir à quelle échelle communiquer : Territoire Beaujolais ? département ? Grand Lyon ? Améliorer la communication et la promotion : désenclaver la Vallée d’Azergues, indiquer la vallée depuis l’autoroute à Villefranche comme à 20 min, installer des panneaux sur les sites/points de vue remarquables pour inciter les visiteurs à s’arrêter. Séduire et innover Ne pas oublier que le tourisme est une activité économique => créer des produits et les mettre en marché

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2/ Les clientèles Forces

Faiblesses

La proximité Observation des clientèles - Très large bassin de population à 1 - Absence de données précises sur les heure de route : réservoir de clientèles clientèles - Prédominance de la clientèle de proximité, qui vient à la journée et le Prédominance de la clientèle à la journée ou week-end : peut venir souvent, est fidèle. court séjour : 1 à 2 nuits d’étape - Dépense moins que la clientèle en C’est la campagne des lyonnais, clientèle séjour, pour les mariages (Château de Pramenoux). - Peu de nuitées. Manque d’approche clients Des cibles de clientèles spécifiques - Manque d’approche client => l’offre est - La semaine de nombreux ouvriers et parfois en décalage avec les attentes commerciaux des clientèles, - Clientèles qui ne viennent pas pour le - Déficits relatifs sur les clientèles jeunes, vignoble ou alors ils y vont une journée, familles avec ados, familles avec enfants notamment les étrangers par manque d’activités. - Présence de clientèle en séjour, notamment les familles qui se regroupent Méconnaissance du territoire par les dans les gîtes. clientèles de proximité - Clientèle de passage qui se rend vers le - Beaucoup trop de lyonnais ne Sud de la France : clientèle nationale, connaissent pas la région. étrangers : Grande Bretagne, Pays-Bas, Allemagne. Clientèle curieuse de passer par les petites routes. Des points communs à l’ensemble des clientèles - L’effet de surprise lié à la beauté des paysages

-

Venu souvent par hasard, la plupart des visiteurs repartent conquis avec l’idée de revenir.

-

Paradoxe entre le manque d’activités et le besoin de “ne rien faire” des clientèles qui veulent se ressourcer

-

Les clientèles en séjour sont en demande d’activités notamment pour les enfants.

Priorités / pistes d’actions :

AGC

-

Définir la vocation et le positionnement du Beaujolais Vert Définir des clientèles cibles par territoire Accroître la consommation des visiteurs S’adapter aux évolutions des comportements des socioculturelles : confort dans les gîtes…

-

Séduire et enchanter certaines clientèles : familles, jeunes, jeunes seniors, scolaires et groupes d’enfants, touristes handicapés…

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clients

•

et

aux

évolutions

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3/ L’organisation et les acteurs Forces

Faiblesses

Dynamisme des acteurs Faible conscience des enjeux du tourisme Esprit dynamique et volonté d’améliorer - Espace rural où la population et de trop l’offre nombreux acteurs n’ont pas conscience de l’importance du tourisme. Certains habitants ne comprennent pas Des possibilités d’actions collectives que des visiteurs viennent en séjour sur - Appartenance du territoire au Beaujolais le territoire puisque selon eux il n’y a Vert. L’audit et le schéma sont pour les “rien à faire” acteurs l’occasion de mieux se connaître -

et travailler ensemble. Coopérations possibles avec les autres Manque de coopérations territoires : Haut Beaujolais, Lac des - Manque d’ouverture sur les autres sapins, Tarare pour fédérer l’identité territoires du Beaujolais Vert => Beaujolais Vert. Ex : rallye touristique qui coopérations rares, pourrait s’étendre aux autres - Les relations se limitent aux échanges de Communautés de Communes. documentation,

-

Les acteurs se sentent encore différents des territoires du Lac des sapins et du Haut Beaujolais.

Relations acteurs publics / acteurs privés - Le tourisme n’est pas une priorité pour toutes les communes,

-

Essoufflement de certains prestataires privés qui ne trouvent pas écho auprès des élus.

Qualité et professionnalisme - Accueil et professionnalisme inégal

-

Absence de démarche qualité globale

Priorités / pistes d’actions :

AGC

-

Se tourner vers le futur, avoir une approche prospective et faire évoluer les mentalités Etre réactif, innover et prendre parfois des risques Développer les actions collectives

-

Accroître l’implication des collectivités et de l’intercommunalité dans le développement du tourisme

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Destination Beaujolais

Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Communautés de Communes du Haut Beaujolais

1/ L’offre 1.1. Le territoire Forces

Faiblesses

Image, Identité - Image du Haut Beaujolais : o Collines et vallons, o Bocages et forêts o Doux et calme o Simple, authentique, o Idéal pour les familles, seniors o Adapté pour tous

Image, identité - Territoire rural : positionnement peu clair, - Frontière naturelle, la ligne de partage des eaux divise le territoire et ses acteurs - Image du Haut Beaujolais : o Pas du tout associée à un territoire touristique, les o Peu d’activités. Accessibilité - Accessibilité routière : routes étroites et tortueuses. Un territoire avec des spécificités - Signalétique défaillante, signalisation - Territoire entre la Bourgogne et le entre les communes. Beaujolais Paysages et mise en valeur des sites - De superbes points de vue : Monts St - Territoire, villes, villages et sites Rigaud (1009 mètres) insuffisamment mis en valeur, - L’élevage : charolaises, laitières, chèvres. Complète le travail du bois - Maillage riche de producteurs locaux avec l’association Billebaudez en Beaujolais Vert… Environnement - Environnement naturel préservé - Mise en avant de la “découverte des produits du terroir” Opportunités liées au TGV

-

À 40 min de la gare TGV de Mâcon… mais attention à ne pas trop attendre du TGV

Priorités / pistes d’actions :

AGC

-

Valoriser le territoire : o Faire entrer le tourisme dans les mœurs pour encourager l’investissement des communes o Mettre en valeur les atouts et embellir : points de vue, centres des villages, mise en valeur nocturne (éclairage)… o Saisir les opportunités liées à l’explosion du tourisme vert, des activités de pleine nature et de la découverte des produits du terroir o Améliorer l’image perçue : sensibiliser les habitants et élus à l’importance du tourisme

-

S’engager dans une démarche de développement durable : préserver les atouts

Consultants

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1.2. Hébergements et restauration Forces

Faiblesses

Hébergements : quantité et variété - Offre d’hébergements variés : hôtels, campings, gîtes, chambres d’hôtes, etc. - Nombre important et varié de gîtes : groupe, rural, chambres d‘hôtes roulottes… - Efforts de certaines communes pour gérer des gîtes

Hébergements : quantitatif - Faible capacité d’hébergement : 6 hôtels avec en moyenne 3 ou 4 chambres, pas d’hébergement de grande capacité - Les acteurs du tourisme d’affaire se heurtent à l’absence d’hébergement de grande capacité, - Peu de chambres d’hôtes par rapport au territoire voisin du vignoble, - Taux d’occupation qui pourrait être Restauration : quantité et variété amélioré. - Restauration : offre variée Qualité aléatoire - Bon rapport qualité/prix - Qualité très hétérogène des - Nombreux produits locaux : fromage de hébergements et de la restauration : chèvre, confiture, charcuterie, vache établissements en eux-mêmes, accueil, charolaise … professionnalisme, gestion… - 2 sites phares : La maison du Col de Crie - Horaires d’ouverture : trop et la maison du fromage à Cenves d’établissements fermés les dimanche et - De très bonnes initiatives: utilisation de lundi ; en juillet, août. produits locaux par les restaurateurs… Satisfaction des attentes des clientèles - Château de Verbust propose son site - Inadéquation entre offres : nombreux pour les mariages, clientèle d’affaires, gîtes/peu de chambres d’hôtes et les groupes seniors… attentes des clientèles : courts séjours - Manque d’investissement pour répondre aux attentes des clientèles => ne donne pas envie de consommer plus Banalisation de l’offre - Offre d’hébergement et de restauration souvent banale, non caractérisée, qui manque de typicité Observation touristique

-

Pas d’observatoire du tourisme à l’échelle du Territoire Beaujolais => => pour le recensement se référer à SITRA et à l’observatoire du CDT

Priorités / pistes d’actions :

AGC

-

Améliorer la qualité globale pour satisfaire les clients et mener une politique de fidélisation

-

Se démarquer en apportant de la typicité aux établissements, à la décoration, à l’accueil…

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1.3. Activités et animations Forces

Faiblesses

Complémentarité des activités Insuffisance de l’offre - Offre d’activités spécialisées : - Banalité de l’offre d’activités, o Nature : pêche - Peu de monuments ouverts au public : Eglise de St Mamert, chapelle de Vers, o Sports : randonnée, VTT, plusieurs châteaux appartenant à des équitation propriétaires privés o Découverte des produits du Peu d’activités pour les enfants, il faut terroir sortir du canton : parcours aventure dans o … les arbres à Avenas Un site d’attraction phare Manque d’approche touristique - La maison du Col de Crie via - Offre d’activités à créer l’association Plaisirs des yeux et du - Manque de communication : nombreux palais : SI, vente et dégustation de prestataires ne sont pas connus du SI produits du terroir, salle hors sac, jeux pour enfants, départ sentiers de - Pérennité des prestataires randonnée Partenariats, coopérations - Manque de partenariats entre prestataires => le client ne sait pas Des initiatives… toujours ce qui existe et consomme - Plusieurs fermes font visiter leur moins. exploitation, accueillent des scolaires et vendent leurs produits : ferme équestre à - Maison du Col de Crie est excentrée, le Ouroux, ferme pédagogique à Proprières reste du canton se sent esseulé. - Esprit Libre : organisateur d’activités - Échec pour la création d’une marque sportive, ludique et de découverte pour collective, l’identité sur le canton n’est les incentives, banquets, séminaires… pas assez marquée … à développer Qualité perçue - Transformer les balades saveur en - Degrés de professionnalisme très divers véritables circuits permettant de se selon les prestataires d’activités rendre chez chaque producteur. Des contraintes Proposer des packages pour individuels - Beaucoup d’activités fortement liées aux et groupes via Destination Beaujolais. conditions météo : balades… - Absence d’activités l’hiver : pas de Un atout majeur sentiers raquettes… - La proximité avec les sites clunisiens - Des activités porteuses, mais peu génératrices de retombées économiques directes : randonnées, découverte des paysages…

Priorités / pistes d’actions :

-

Animer l’offre d’activités nature : animer les sentiers (contes, musiciens, objet d’art), attirer avec un thème Créer de la variété dans les activités Travailler en partenariat Innover : essayer de faire sortir les gens des sentiers battus

-

Mettre en scène les prestations et tenter de se dé-banaliser

-

AGC

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1.4. Communication, promotion et commercialisation Forces

Faiblesses

De bonnes initiatives - Un guide touristique édité par le SI présentant : l’offre d’activités, hébergements, restauration, artisanat, fermes par communes, avec des idées de circuits…

Un département en retard - Outil Internet trop peu exploité ou mal développé - Efficacité des actions de communication et de promotion peu évaluées - Une vraie faiblesse autant au niveau institutionnel que privé

Volonté d’avancer - Conscience, de la part du SI, de la nécessité d’améliorer l’offre et sa communication Bouche à oreille positif

-

Les visiteurs sont souvent surpris de la beauté des paysages

Manque d’approche marketing - Absence de positionnement et de réflexion marketing de fond avant de créer des supports de communication => décalage important entre l’image diffusée, perçue et la réalité, perte d’efficacité… - Manque d’approche client dans la conception des supports - Souvent, manque d’approche commerciale offensive et organisée Bouche à oreille négatif

-

L’accueil par les habitants, les acteurs locaux est parfois mis à mal, notamment vis-à-vis de la clientèle étrangère

Priorités / pistes d’actions : -

-

-

AGC

Se positionner clairement Beaujolais Vert, utiliser le nom Beaujolais Penser client => savoir qui sont les clientèles cibles pour les séduire Savoir à quelle échelle communiquer : Territoire Beaujolais ? département ? Grand Lyon ? Mâcon Améliorer la communication et la promotion : désenclaver le Haut Beaujolais, au delà de la signalétique autoroutière, installer des panneaux sur les sites/points de vue remarquables pour inciter les visiteurs à s’arrêter. Séduire et innover Ne pas oublier que le tourisme est une activité économique => créer des produits et les mettre en marché

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2/ Les clientèles Forces

Faiblesses

La proximité Observation des clientèles - Large bassin de population à 45mn - Absence de données précises sur les (Mâcon) à 1H30 (Lyon) de route : clientèles réservoir de clientèles - Prédominance de la clientèle de Prédominance de la clientèle à la journée ou proximité, qui vient à la journée : peut court séjour : 1 à 2 nuits d’étape - Dépense moins que la clientèle en venir souvent, est fidèle séjour, notamment les groupes de - Pour les produits de bouche : une randonneurs (le jeudi), clientèle fidèle vient acheter des produits - Peu de nuitées. de qualités, du fromage (chèvre, michèvre/mi-vache), charcuterie, miel et - Beaucoup de visiteurs viennent au Col confiture… de Crie et ne vont pas ailleurs. Manque d’approche clients Opportunités liées à la clientèle TGV - Manque d’approche client => l’offre est - Potentiel de développement de la parfois en décalage avec les attentes clientèle Ile-de-France avec le TGV, mais des clientèles, qui doit être relativisé en regard des attentes de ces clientèles - Déficits relatifs sur la clientèle venant de la Bourgogne - Déficits relatifs sur les clientèles jeunes, Des cibles de clientèles spécifiques familles avec ados, familles avec enfants - Clientèles de proximité issues des par manque d’activités. grandes villes notamment Lyon : viennent passer un “dimanche à la Méconnaissance du territoire par les campagne” clientèles de proximité - Présence de clientèle en séjour, - Beaucoup trop de lyonnais ne notamment les familles qui se regroupent connaissent pas la région. dans les gîtes. - Clientèle de passage qui se rend vers le Sud de la France : clientèle nationale, Concurrence étrangers : surtout Belges. Clientèle - Les Monts du Lyonnais ont un curieuse de passer par les petites routes. positionnement orienté vers la - Public handicapé : qui bénéficie de la découverte des produits du terroir et la salle hors sac de la Maison du Col de culture d’arbres fruitiers, Crie - Le Pilat est un concurrent véritable vis à Des points communs à l’ensemble des clientèles - L’effet de surprise lié à la beauté des paysages

AGC

-

Venu souvent par hasard, la plupart des visiteurs repartent conquis avec l’idée de revenir.

-

Paradoxe entre le manque d’activités et le besoin de “ne rien faire” recherché par les clientèles à la journée.

-

Les clientèles en séjour sont plus en demande d’activités notamment pour les enfants.

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vis de la clientèle lyonnaise.

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Priorités / pistes d’actions :

AGC

-

Définir la vocation et le positionnement du Beaujolais Vert Définir des clientèles cibles par territoire Accroître la consommation des visiteurs S’adapter aux évolutions des comportements des socioculturelles : confort dans les gîtes…

-

Séduire et enchanter certaines clientèles : familles, jeunes, jeunes seniors, scolaires et groupes d’enfants, touristes handicapés…

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clients

•

et

aux

évolutions

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3/ L’organisation et les acteurs Forces

Faiblesses

Dynamisme des acteurs Faible conscience des enjeux du tourisme Esprit dynamique et volonté d’améliorer - Espace rural où la population et de trop l’offre nombreux acteurs n’ont pas conscience de l’importance du tourisme. - Dynamisme du tissu associatif et local Certains élus ne voient pas le territoire - Esprit dynamique et de “pionnier” des comme une destination touristique et le exploitants privés : Billebaudez en tourisme comme générateur d’économie. Beaujolais Vert, Plaisirs des yeux et du palais. Bonne couverture médias et Manque de coopérations notoriété de Billebaudez en Beaujolais à - Manque de lien et de communication l’échelle du Beaujolais et du département entre les hébergeurs, restaurateurs et le via le marché organisé à la Croix SI. Le Syndicat d’Initiative n’a pas une Rousse. fonction clairement définie pour les acteurs du territoire. C’est moins “parlant” que “Office de Tourisme” Des possibilités d’actions collectives - Appartenance du territoire au Beaujolais - Manque d’ouverture sur les autres Vert. L’audit et le schéma sont pour les territoires du Beaujolais Vert => acteurs l’occasion de mieux se connaître coopérations rares et travailler ensemble. - Les relations se limitent aux échanges de - Existence d’initiatives collectives, qui documentation fédèrent des acteurs autour de projets, - Les salariés ne sont pas disponibles et relation des associations Billebaudez et les élus pas assez engagés pour Ceps et charrues (viticulteurs bios), coopérer avec les autres territoires - Coopérations possibles avec les autres Beaujolais territoires : Haute Vallée d’Azergues, Lac - Impression de dispersion des moyens des sapins, Tarare pour fédérer l’identité - Les acteurs se sentent encore différents Beaujolais Vert. des territoires du Lac des sapins, de la - Coopérations interrégionales possibles, Vallée d’Azergues et de Tarare. notamment avec la Bourgogne, partenaire de choix

Relations acteurs publics / acteurs privés - Le tourisme n’est pas une priorité pour toutes les communes,

-

Essoufflement de certains prestataires privés qui ne trouvent pas écho auprès des élus.

Qualité et professionnalisme - Accueil et professionnalisme inégaux

-

Absence de démarche de qualité globale

Priorités / pistes d’actions :

AGC

-

Se tourner vers le futur, avoir une approche prospective et faire évoluer les mentalités Être réactif, innover et prendre parfois des risques Développer les actions collectives, renforcer le lien avec les professionnels du tourisme et les associations de producteurs/artisans tels que Billebaudez = création d’un poste à mitemps en charge de développer le réseau.

-

Accroître l’implication des collectivités et de l’intercommunalité dans le développement du tourisme

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Communautés de Communes Beaujolais Vauxonne

1/ L’offre 1.1. Le territoire Forces

Faiblesses

Image, Identité - Image du Beaujolais Vauxonne : o Collines et vallons, o Villages et authenticité, o Vignes, Beaujolais villages

Image, identité - Territoire rural : positionnement peu clair, - Image du Beaujolais Vauxonne : o Pas forcément associée à un territoire touristique, o Offre touristique tournée vers le vignoble or positionnement Beaujolais vignoble peu clair o Peu d’activités.

Un territoire avec des spécificités - Territoire au cœur du Beaujolais - Territoire des Beaujolais villages - Le pôle œnotouristique de Clochemerle : Mise en valeur des sites et villages pilier de l’offre touristique - Territoire, villes, villages et sites insuffisamment mis en valeur, Environnement - Villes et villages désertés au mois d’août, - Environnement naturel lié à la viticulture, commerces fermés… terme Beaujolais bien connu - Mise en avant de la “découverte du Accessibilité vignoble” - Signalétique défaillante, signalisation entre les communes. Opportunités liées à l’accessibilité

-

À 15 min de Villefranche, à 45mn de Lyon et de Mâcon

-

Situé sur l’axe Nord-Sud

Priorités / pistes d’actions :

AGC

-

Valoriser le territoire : o Faire entrer le tourisme dans les mœurs pour encourager l’investissement des communes o Mettre en valeur les atouts et embellir : points de vue, centres des villages, mise en valeur nocturne (éclairage)… o Saisir les opportunités liées à l’explosion du tourisme vert, des activités de pleine nature et de la découverte des produits du terroir o Améliorer l’image perçue : sensibiliser les habitants et élus à l’importance du tourisme

-

S’engager dans une démarche de développement durable : préserver les atouts

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1.2. Hébergements et restauration Forces

Faiblesses

Hébergements : quantité et variété Hébergements : quantitatif - Offre d’hébergements variés : hôtels dont - Faible capacité des hébergements : de 5 deux 3***, camping à la ferme, gîtes, à 10 chambres en moyenne chambres d’hôtes, ferme auberge. - Les acteurs du tourisme d’affaire se - Flambée des chambres d’hôtes depuis heurtent à l’absence d’hébergement de quelques années, véritable engouement grande capacité, des propriétaires - Taux d’occupation qui pourrait être - Offre d’hébergements pour la clientèle en amélioré. séjour d’agrément ou d’affaires… - Besoin de plus d’hébergement par rapport à la demande. “On ne sait pas toujours où envoyer les gens” Restauration : quantité et variété Qualité aléatoire - Restauration : offre variée du snack au restaurant 3*** - Qualité très hétérogène des hébergements et de la restauration : - Bon rapport qualité/prix établissements en eux-mêmes, accueil, - Nombreuses caves à visiter : dégustation professionnalisme, gestion… gratuite et commentée, visite du Horaires d’ouverture : trop vignoble, mâchon sur demande… d’établissements fermés les dimanches et lundis en juillet et août. Satisfaction des attentes des clientèles - Manque d’investissement pour répondre aux attentes des clientèles => ne donne pas envie de consommer plus Banalisation de l’offre - Offre d’hébergement et de restauration souvent banale, non caractérisée, qui manque de typicité Observation touristique

-

Pas d’observatoire du tourisme à l’échelle du Territoire Beaujolais => pour le recensement se référer à SITRA et à l’observatoire du CDT

Priorités / pistes d’actions :

AGC

-

Améliorer la qualité globale pour satisfaire les clients et mener une politique de fidélisation

-

Se démarquer en apportant de la typicité aux établissements, à la décoration, à l’accueil…

Consultants

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1.3. Activités et animations Forces

Faiblesses

Complémentarité des activités - Offre d’activités riches, variées et complémentaires : o Nature : paysages et points de vue, vignoble o Culture : 1 musée, château, pôle oenotouristique o Découverte de la viticulture : (caves) et du terroir ) (ferme) o Sports : randonnées pédestres, VTT, équestres,… Un site d’attraction phare - Le pôle œnotouristique de Clochemerle (ouverture le 24 juin 2006) : espace muséographique, manège des 4 scénettes, cave avec dégustation, vente et possibilité mâchon, visite animée par un viticulteur pour les groupes. - Existence du caveau de Clochemerle depuis 1958. Axe de différenciation : le côté authentique, caveau fréquenté par la population la semaine, lieu vivant et de rendez-vous au village… Bien d’autres sites à visiter… - Le cloître de Salles - Le musée Claude Bernard - Caves et caveaux - Les bords de Saône à St Georges … à développer - La filière randonnée : poursuivre le travail déjà engagé - Les marchés de produits du terroir et artisanat - Ludna : site archéologique

Insuffisante mise en valeur de l’offre - La locomotive touristique : pôle œnotouristique de Clochemerle - Peu d’activités pour les enfants, au delà du parcours aventure dans les arbres de Blacé Manque d’approche touristique - Offre d’activités à créer - Manque de communication : nombreux prestataires ne sont pas connus du point d ‘information touristique Manque d’approche clients - Manque de mise en scène de l’offre culturelle

Partenariats, coopérations - Complémentarité hiver / été insuffisamment développée - Manque de partenariats entre prestataires => le client ne sait pas toujours ce qui existe et consomme moins. Qualité perçue - Qualité des activités et de l’accueil hétérogène - Degré de professionnalisme très divers selon les prestataires d’activités Des contraintes - Image parfois négative liée aux vins du Beaujolais. - Volonté tardive de faire du tourisme - Des incohérences : Clochemerle, pôle œnotouristique recevant des individuels, Des rendez-vous culturels importants groupes / restaurants et point d’info - Le biennale de l’art figuratif à Vaux en touristique fermés. Beaujolais

-

Les 5èmes rencontres des communes aux noms burlesques et chantants à lieu en 2007 à Vaux en Beaujolais.

Priorités / pistes d’actions : -

AGC

Orienter l’offre d’activités autour de la découverte du vignoble, du terroir et de ses artistes : animation dans les caves pour relancer les viticulteurs, exposition au musée Claude Bernard, faire connaître davantage Gabriel Chevalier, favoriser l’interprétation du paysage (Blacé, le Pérréon)…

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-

AGC

Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Créer de la variété dans les activités : passer d’un tourisme excursionniste au séjour, allonger la saisonnalité Travailler en partenariat, avoir une véritable politique réseau avec les autres pôles œnotouristiques, Innover : essayer de faire sortir les gens des sentiers battus, créer un guide (du type guide du Routard) sur les communes aux noms chantants et burlesques Mettre en scène les prestations et tenter de se dé-banaliser : organiser un salon de thé dans le jardin du musée Claude Bernard…

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1.4. Communication, promotion et commercialisation Forces

Faiblesses

De bonnes initiatives - Un point d’information situé face au caveau et pôle œnotouristique de Clochemerle - Une boutique expose et valorise les artisans locaux : incite les visiteurs à se rendre à leur atelier. Exemple : 7 bouteilles peintes représentant chaque village de la Communauté de Communes. - Promotion relayée via Destination Beaujolais

Un territoire en retard - Point d’information touristique fermé le Week-end - Absence de SI ou OT - Pas ou peu d’outils de communication et promotion : plaquette, carte postale, dossier de presse - Pas de documentation en libre service au pôle œnotouristique de Clochemerle - Outil Internet trop peu développé - Une vraie faiblesse autant au niveau institutionnel que privé

Volonté d’avancer - Conscience, de la part de la commune de Vaux en Beaujolais et la Communauté de Communes, de créer un véritable OT/SI, la nécessité d’améliorer l’offre et sa communication Bouche à oreille positif - Les visiteurs sont souvent surpris par la beauté des paysages

Manque d’approche marketing - Absence de positionnement et de réflexion marketing de fond avant de créer des supports de communication => décalage important entre l’image diffusée, perçue et la réalité, perte d’efficacité… - Manque d’approche client dans la conception des supports

-

Souvent, manque commerciale et organisée

d’approche

Priorités / pistes d’actions : -

-

AGC

Se positionner clairement Beaujolais vignoble, territoire du Beaujolais vignoble Penser client => savoir qui sont les clientèles cibles pour les séduire Savoir à quelle échelle communiquer : Territoire Beaujolais ? département ? Grand Lyon ? Mâcon Améliorer la communication et la promotion : afficher la diversité et la complémentarité de l’offre, faire sortir le Beaujolais du Beaujolais (ex : offrir des sacs en tissu imprimé Beaujolais aux visiteurs, lors de leurs achats sur les sites touristiques). Séduire et innover Ne pas oublier que le tourisme est une activité économique => créer des produits et les mettre en marché

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2/ Les clientèles Forces

Faiblesses

La proximité Observation des clientèles - Large bassin de population à 15 min - Absence de données précises sur les (Villefranche), 45 min (Mâcon et Lyon) de clientèles route : réservoir de clientèles - La majorité des visiteurs vient le weekPrédominance de la clientèle de end or le point d’information est fermé proximité, qui vient à la journée : peut Prédominance de la clientèle à la journée ou venir souvent, est fidèle court séjour : 1 à 2 nuits d’étape - Dépense moins que la clientèle en Des cibles de clientèles spécifiques séjour, - Clientèles de proximité issues des Peu de nuitées. grandes villes notamment Lyon et Villefranche : viennent passer un - De plus en plus de visiteurs entrent dans dimanche ou un week-end en gîte ou le caveau et ne consomment pas. ferme auberge, dépensent peu sur le territoire. Manque d’approche clients - Présence de clientèle en séjour, - Manque d’approche client => l’offre est notamment des familles en juillet/août parfois en décalage avec les attentes provenant de l’Est et du Nord de la des clientèles, France. - Clientèle de passage qui se rend vers le Concurrence Sud de la France : clientèle nationale, - Baisse de fréquentation du caveau de étrangers : Belges, allemand, hollandais. Clochemerle depuis 2/3 ans à cause des campagnes de prévention contre l’alcool Des clientèles à ne pas négliger au volant. - Les amateurs de loisirs culturels qui se - Jusqu’à présent c’est le caveau qui a rendent au Nuits de Fourvières et sont emmené des visiteurs au pôle hébergés sur le territoire. œnologique. La tendance doit s’inverser. - Les clientèles hébergées dans le - Nombreux caveaux voient leur Beaujolais à l’occasion de mariages. fréquentation baisser. - Les amateurs de loisirs sportifs notamment le quad, toléré sur le territoire - Les cavaliers qui fréquentent de plus en plus le territoire. - Les seniors (environ 50 ans) qui prennent leur préretraite sur le territoire Des clients fidèles… - La clientèle locale fréquente le caveau de Clochemerle en semaine, - C’est la visite incontournable lors de la visite de parents et amis - La clientèle de proximité s’arrête très souvent le week-end, de retour de balade, pic de fréquentation à 18h - Accueil de nombreux groupes au caveau … à la recherche de l’authentique - Goût pour la découverte de la vie de village

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AGC

Rencontre avec les habitants autour d’un verre de vin

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Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Priorités / pistes d’actions : -

-

AGC

Définir la vocation et le positionnement Beaujolais Vauxonne au sein du pôle Beaujolais vignoble Définir des clientèles cibles par territoire Accroître la consommation des visiteurs, saisir l’opportunité de la proximité avec l’axe Nord-Sud et des flux de clientèles. Signaler le Territoire Beaujolais et sa diversité et inciter les visiteurs à s’arrêter. Profiter de la tendance des vacances utiles. S’adapter aux évolutions des comportements des clients et aux évolutions socioculturelles Séduire et enchanter certaines clientèles : familles, jeunes, jeunes seniors, scolaires et groupes d’enfants, touristes handicapés…

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3 L’organisation et les acteurs Forces

Faiblesses

Nombre et dynamisme des acteurs Faible conscience des enjeux du tourisme - Dynamisme du tissu associatif et local - Espace rural où la population et de trop nombreux acteurs n’ont pas conscience - Esprit dynamique des techniciens et élus de l’importance du tourisme. qui ont créé le pôle œnotouristique à Clochemerle autour du roman de Gabriel - Les élus ne voient pas le territoire Chevalier comme une destination touristique et le tourisme comme générateur d’économie. Absence de Si ou OT est révélateur du Des possibilités d’actions collectives faible engagement du territoire. - Appartenance du territoire au Beaujolais

-

-

vignoble. L’audit et le schéma sont pour - Les gens rentrent plus facilement pour les acteurs l’occasion de mieux se l’agence postale. La vocation du lieu connaître et travailler ensemble, n’est pas clair. Cela mériterait plus de clarté. Coopérations possibles avec les autres territoires : Beaujolais Val de Saône, Manque de coopérations Région de Beaujeu, Villefranche pour - Manque d’ouverture sur les autres fédérer l’identité Beaujolais, territoires du Beaujolais => coopérations De nombreux professionnels souhaitent inexistantes. Très peu de relation avec un véritable engagement dans le les autres OT du territoire Beaujolais. tourisme : le recrutement d’une personne - Impression d’absence de soutien avec à temps plein pour développer le point les territoires plus structurés au niveau d’information touristique. touristique : Villefranche, Belleville, Beaujeu… - Territoire éloigné les uns des autres, nécessité de concentrer les réunions en basse saison. Essoufflement des acteurs publics et privés - Querelles de clochers. - Les élus sont en crise sur le territoire. - Les hébergeurs s’épaulent (propriétaires de gîtes, chambres d’hôtes) entre eux car ils n’ont pas trouvé de soutien auprès des élus et techniciens Qualité et professionnalisme - Accueil et professionnalisme inégaux

-

Absence de démarche qualité globale

Priorités / pistes d’actions : -

-

AGC

Se tourner vers le futur, avoir une approche prospective et faire évoluer les mentalités Etre réactif, et s’engager dans la voie du tourisme par la création d’un poste en charge du tourisme et d’un SI. Développer les actions collectives, créer un véritable lien entre les professionnels : hébergeurs, restaurateurs, point d’info et les communes du territoire autour de l’activité touristique… Accroître l’implication des collectivités et de l’intercommunalité dans le développement du tourisme Faire rayonner les touristes sur le territoire Beaujolais Vauxonne et à l’extérieur par une offre coordonnée et valorisée à l’échelle du territoire Beaujolais.

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Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Communauté de Communes Monts d’Or Azergues

1/ L’offre 1.1. Le territoire Forces

Faiblesses

Image, Identité - Image de Monts d’Or Azergues : o Villages, pierres dorées o Campagne à proximité de Lyon,

Image, identité - Territoire rural aux portes de Lyon : positionnement peu clair, - Découpage territorial : Civrieux est très tourné vers Chazay d’Azergues et Lozanne, Lissieu est la dernière commune avant l’agglomération Lyonnaise, - Image de Monts d’Or Azergues: o Histoire de la CC très artificielle, il y a de moins en moins de gens originaires du territoire : devient la banlieue résidentielle de Lyon o Territoire non touristique, o Peu d’activités.

Un territoire avec des spécificités - Association festive Monts d’Or Azergues, créée pour fédérer les communes : kermesse, randonnée intercommunale avec jeu-découverte de la CC - Les jumelages : Lissieu avec le BurkinaFaso (jumelage humanitaire), Civrieux avec l’Italie/Allemagne, Quincieux avec le Portugal/Suisse : organisation de la fête de l’Europe.

Mise en valeur des sites et villages Environnement - Grande perte de vitesse de l’agriculture - Environnement lié à l’agriculture, aux vergers nombreux sur le territoire - Territoire, villes, villages et sites insuffisamment mis en valeur, - Villes et villages désertés au mois d’août, Opportunités liées à l’accessibilité commerces fermés… - À 15 min de Villefranche, à 20min de Lyon Accessibilité - Situé sur l’axe Nord-Sud

-

Signalétique défaillante, entre les communes.

-

Pas de transports en commun entre les villages, nécessité d’aménager des pistes cyclables.

signalisation

Priorités / pistes d’actions :

AGC

-

Valoriser le territoire : o Faire entrer le tourisme dans les mœurs pour encourager l’investissement des communes o Mettre en valeur les atouts et embellir le territoire : points de vue, centres des villages, mise en valeur nocturne (éclairage)… o Saisir les opportunités liées à l’explosion du tourisme vert, des activités de pleine nature et de la découverte des produits du terroir o Améliorer l’image perçue : sensibiliser les habitants et élus à l’importance du tourisme

-

S’engager dans une démarche de développement durable : préserver les atouts

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1.2. Hébergements et restauration Forces

Faiblesses

Hébergements et restauration : quantité et variété

Hébergements : quantitatif - Très peu d’hébergement : 2 hôtels uniquement Qualité aléatoire - Qualité très hétérogène des hébergements et de la restauration : établissements en eux-mêmes, accueil, professionnalisme, gestion… - Horaires d’ouverture : trop d’établissements fermés les dimanche et lundi ; en juillet, août. Satisfaction des attentes des clientèles - Manque d’investissement pour répondre aux attentes des clientèles => ne donne pas envie de consommer plus Observation touristique

-

-

Restauration : offre variée du snack à l’auberge de campagne ou au restaurant étoilé, Hôtel restaurant “La table médiévale”, Hôtel restaurant “La tante Yvonne”, restaurant étoilé “Lassausaie”, “Auberge de campagne du petit Veyssieux” Bon rapport qualité/prix

-

Pas d’observatoire du tourisme à l’échelle du Territoire Beaujolais => pour le recensement se référer à SITRA et à l’observatoire du CDT

Priorités / pistes d’actions :

AGC

-

Améliorer la qualité globale pour satisfaire les clients et mener une politique de fidélisation

-

Se démarquer en apportant de la typicité aux établissements, à la décoration, à l’accueil…

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1.3. Activités et animations Forces

Faiblesses

Complémentarité des activités Offre peu importante et accessible - Offre d’activités variées et - Offre faible et éparpillée, complémentaires : - Pas de centre de village remarquables o Culture : le “Musée de la famille” - La plupart des châteaux sont privés et accueille de nombreux scolaires, transformés en habitation le Musée des fossiles”, plusieurs - L’Azergues est sous exploitée malgré châteaux, une bonne initiative “La journée de o Découverte du territoire et de l’Azergues” ses produits : promenade en calèche, vente directe à la ferme Manque d’approche touristique o Sports et loisirs : randonnées - Offre d’activités à créer pédestres, équestres, pêche sur l’Azergues, canoë… - Musée de la famille “vivotte”, muséographie vieillissante, à professionnaliser Une histoire riche… - Absence d’Office de Tourisme et de - Château de Janzé, de Montlucin, de la partenariats entre prestataires => le Roue, de Bois Dieu… client ne sait pas toujours ce qui existe et - La Communauté de Communes est consomme moins. située sur une ancienne voie romaine. Des contraintes Lissieu est exactement à mi-chemin - Territoire qui hésite à se lancer dans la entre Villefranche et Lyon voie du tourisme - Maison à colombages à Chasselay - Cimetière sénégalais à Chasselay - Un recensement du petit patrimoine sur chaque commune est en cours par le Conseil Général. Des rendez-vous importants - Marché et fête de la Poire à Chasselay (en octobre), c’est le “pendant fruitier” des vendanges - La fête des conscrits

Priorités / pistes d’actions :

-

Créer de la variété dans les activités : encourager les projets de gîtes, les sentiers tels que le “chemin des diligences” qui traverse Limonest puis Lissieu, une voie verte à proximité de l’Azergues, un circuit-balade des châteaux en calèche Travailler en partenariat, avoir une véritable politique réseau avec le pôle touristique des Pierres Dorées, Profiter de la ligne de chemin de fer reliant Civrieux d’Azergues à Lissieu Innover

-

Mettre en scène les prestations et tenter de se dé-banaliser

-

-

AGC

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1.4. Communication, promotion et commercialisation Forces

Faiblesses

De bonnes initiatives - Réseau dense d’associations. Exemple : à Civrieux, plus d’une quarantaine d’associations - Promotion relayée via Destination Beaujolais

Un territoire en retard - Pas de point d’information touristique - Pas ou peu d’outils de communication et promotion - Outil Internet trop peu développé

Volonté d’avancer - Conscience, de la part de Communauté de Communes de la nécessité d’améliorer l’offre et sa communication avec le pôle des Pierres Dorées

Manque d’approche marketing - Absence de positionnement et de réflexion marketing de fond avant de créer des supports de communication - Manque d’approche client dans la conception des supports

Bouche à oreille positif - Les visiteurs sont souvent surpris de la beauté des paysages, de se “sentir à la campagne” si près de Lyon et Villefranche

Priorités / pistes d’actions : -

AGC

Se positionner clairement Beaujolais des Pierres Dorées, Penser client => savoir qui sont les clientèles cibles pour les séduire Savoir à quelle échelle communiquer : Territoire Beaujolais ? département du Rhône, de l’Ain ? Grand Lyon ? Villefranche Communiquer et promouvoir Séduire et innover Ne pas oublier que le tourisme est une activité économique => créer des produits et les mettre en marché

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2/ Les clientèles Forces

Faiblesses

La proximité Observation des clientèles - Large bassin de population à 15 mn - Absence de données précises sur les (Villefranche), 20mn (Lyon) de route : clientèles réservoir de clientèles - La majorité des visiteurs vient le Week- Prédominance de la clientèle locale, qui end vient à la journée : peut venir souvent, Prédominance de la clientèle à la journée est fidèle - Dépense moins que la clientèle en séjour, Des cibles de clientèles spécifiques -

Clientèles de proximité issues des grandes villes notamment Lyon et Concurrence Villefranche à l’occasion de - Les Pierres Dorées manifestations (“La fête de la Poire”), viennent passer un dimanche en ferme auberge, dépensent peu sur le territoire.

… à la recherche de l’authentique

-

Goût pour la découverte des villages et des produits du terroir

Priorités / pistes d’actions : -

AGC

Définir la vocation et le positionnement du territoire Monts d’Or Azergues Définir des clientèles cibles Accroître la consommation des visiteurs, saisir l’opportunité de la proximité avec Lyon et Villefranche. S’adapter aux évolutions des comportements des clients et aux évolutions socioculturelles Séduire et enchanter certaines clientèles : familles, jeunes, jeunes seniors, scolaires et groupes d’enfants, touristes handicapés…

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3/ L’organisation et les acteurs Forces

Faiblesses

Nombre et dynamisme des acteurs - Dynamisme du tissu associatif et local

Faible conscience des enjeux du tourisme - Espace rural où la population et de trop nombreux acteurs n’ont pas conscience de l’importance du tourisme. - Les élus ne voient pas le territoire comme une destination touristique et le tourisme comme générateur d’économie. - Absence de Si ou OT est révélatrice du faible engagement du territoire

Des possibilités d’actions collectives - Appartenance du territoire au Beaujolais. L’audit et le schéma sont pour les acteurs l’occasion de mieux se connaître et travailler ensemble - Coopérations possibles avec les autres territoires : pôle touristique des Pierres Dorées pour fédérer l’identité Beaujolais Manque de coopérations - Manque d’ouverture sur les autres territoires du Beaujolais => coopérations inexistantes. Très peu de relations avec les OT du Territoire Beaujolais. - Territoire éloigné des autres, nécessité de concentrer les réunions en basse saison. Qualité et professionnalisme - Accueil et professionnalisme inégaux

-

Absence de démarche qualité globale

Priorités / pistes d’actions : -

AGC

Se tourner vers le futur, avoir une approche prospective et faire évoluer les mentalités Être réactif, et s’engager dans la voie du tourisme aux côtés des Pierres Dorées Développer les actions collectives, créer un véritable lien entre les professionnels : hébergeurs, restaurateurs, et les communes du territoire autour de l’activité touristique… Accroître l’implication des collectivités et de l’intercommunalité dans le développement du tourisme Faire rayonner les touristes sur le territoire Beaujolais des Pierres dorées et à l’extérieur par une offre coordonnée et valorisée à l’échelle du Territoire Beaujolais.

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Communautés de Communes du Pays de Tarare

1/ L’offre 1.1. Le territoire Forces

Faiblesses

Image, Identité Image, identité - Image du territoire de Tarare : - Territoire rural : positionnement peu clair, o Villages et paysages : monts - Image du territoire de Tarare: verdoyants du Tararois, o Pas forcément associée à un o L’accessibilité par la N7 territoire touristique, o Frontière entre le Beaujolais et o Offre touristique tournée vers les Monts du Lyonnais, la Loire l’événementiel, ne pas négliger le développement de l’offre de loisirs, Un territoire avec des spécificités o Peu d’activités, - Capitale du rideau et du voile, fête de la o La forêt n’est pas forcément Mousseline tous les 5 ans attractive - La fête du Beaujolais gourmand Mise en valeur des sites et villages - Territoire, villes, villages et sites Environnement insuffisamment mis en valeur, - Environnement naturel lié à la viticulture, - Villes et villages désertés au mois d’août, et aux vergers (proximité avec les Monts commerces fermés… du Lyonnais) Accessibilité - Mise en avant de la “découverte du - Axe de Tarare est difficile à aborder car vignoble” la partie la plus remarquable/“belle” n’est Opportunités liées à l’accessibilité pas visible depuis la route - À 45 min de Villefranche, à 30min de Concurrence Lyon - Contrairement au Lac des sapins qui est - Situé sur la N7 une destination de vacances et de loisirs, - En 2012, nouvelle sortie d’autoroute et le territoire de Tarare est souvent porte d’entrée sur le Beaujolais. Inciter à traversé installer une passerelle en douglas vers l’aire de repos à Bully (voir exemple dans la Drôme)

Priorités / pistes d’actions :

AGC

-

Valoriser le territoire : o Faire entrer le tourisme dans les mœurs pour encourager l’investissement des communes o Mettre en valeur les atouts et embellir le territoire: améliorer l’entrée de ville (voir projet de réhabilitation d’une usine en salle de spectacle), points de vue, centres des villages, mise en valeur nocturne (éclairage)…Informer (ex. panneau à l’entrée de Tarare pour inciter les visiteurs à s’arrêter) o Saisir les opportunités liées à l’explosion du tourisme vert, des activités de pleine nature et de la découverte des produits du terroir ; aux tournages de film dans le Beaujolais (scènes du “Bonheur est dans le pré“ tournées à Tarare)

-

Améliorer l’image perçue : sensibiliser les habitants et élus à l’importance du tourisme

-

S’engager dans une démarche de développement durable : préserver les atouts

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1.2. Hébergements et restauration Forces

Faiblesses

Hébergements : quantité et variété - Offre d’hébergements variés : hôtels, aires naturelles de camping, gîtes, plusieurs gîtes de groupe et d’étapes, chambres d’hôtes, ferme auberge.

Hébergements : quantitatif - Faible capacité des hébergements : Peu d’hôtels, quelques chambres d’hôtes - Les hébergements qui fonctionnent le mieux sont ceux situés près des Pierres Dorées et notamment avec une clientèle étrangère. Restauration : quantité et variété Besoin de plus d’hébergements par - Restauration : offre variée du snack au rapport à la demande. “On ne sait pas restaurant étoilé toujours où loger les gens notamment à - Bon rapport qualité/prix l’occasion d’évènementiel” - Auberges nombreuses… Qualité aléatoire - Qualité très hétérogène des hébergements et de la restauration : Culture de “La bonne table” établissements en eux-mêmes, accueil, - Plusieurs chefs ont travaillé à Tarare : Mr professionnalisme, gestion… Brouilly Horaires d’ouverture : trop - De très bonnes tables : de l’auberge d’établissements fermés les dimanches familiale au restaurant gastronomique et lundis ; en juillet, août. - Cuisine pédagogique (financée par Satisfaction des attentes des clientèles Leader +) à exploiter - Manque d’investissement pour répondre aux attentes des clientèles => ne donne pas envie de consommer plus Observation touristique

-

Pas d’observatoire du tourisme à l’échelle du Territoire Beaujolais => pour le recensement se référer à SITRA et à l’observatoire du CDT

Priorités / pistes d’actions :

AGC

-

Améliorer la qualité globale pour satisfaire les clients et mener une politique de fidélisation

-

Se démarquer en apportant de la typicité aux établissements, à la décoration, à l’accueil…

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1.3. Activités et animations Forces

Faiblesses

Complémentarité des activités Insuffisante mise en valeur de l’offre - Offre d’activités riches, variées et - De nombreux châteaux mais beaucoup complémentaires : sont fermés à la visite. Ils bénéficient en revanche, de très beaux parcs et jardins o Nature : randonnée - Les fermes auberges qui accueillaient les o Découverte culturelle : visiteurs le week-end disparaissent petit association “balade en terroir à petit. gourmand” (association de producteurs-fermiers) et de restaurateurs, le fête des Manque d’approche touristique mousselines, la fête du - Absence de sites à visiter Beaujolais gourmand - Offre d’activités à créer o Sport : à l’occasion de la coupe du monde de rugby, Tarare organise un match Tarareéquipe écossaise De nombreux sites à découvrir… - Barrage de Joux - Notre Dame de la Roche : pèlerinage qui suit le 15 août. Visiteur qui fréquente les gîtes. - Circuit des 3 chapelles : Moyen Âge. Vue sur le Beaujolais. Document touristique sur chaque chapelle - St Loup, commune labellisée 4 fleurs, la Route fleurie passe par Villefranche. - Nombreux châteaux mais souvent privés et transformés en habitation. Ex : château de Joux - Centre nautique Aquaval … à développer - La randonnée - Le tourisme industriel malgré la peine des entreprises à s’ouvrir aux visites. Entreprise de renommée internationale sur le territoire : Gerflor, Méta - La Coopération Beaujolais-Emilie Romagne portée par l’association “Balade en terroir gourmand” - Le studio d’enregistrement de Tarare : visite, concours de musicien pour enregistrer un CD = volonté de créer un véritable événement - “Eclats 2007 : rendez-vous annuel pour camping-cariste sur 4 jours avec soirée astronomique, finale du concours des nouveaux talents musicaux du Beaujolais Vert, marchés gourmand, visite de producteurs locaux, randonnée…

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Des rendez-vous importants - La fête du Beaujolais gourmand: soirée musicale, repas Tarandouille et Beaujolais nouveau, marché gourmand, visite de caves…

-

Fête des Mousselines les années terminant par 0 et 5 : attire en moyenne 100 000 visiteurs le jour du défilé de chars, 1000 bénévoles, 150 000 mètres de tissus habillent la ville de Tarare, élection de la Reine des Mousselines.

Priorités / pistes d’actions : -

AGC

Orienter l’offre d’activités autour de la randonnée et du VTT, créer des boucles VTT et les mettre en lien avec les autres existantes sur le secteur. Poursuivre l’accueil des camping-car Créer de la variété dans les activités : développer l’axe de la musique en coopération avec le nouveau Centre Culturel de Tarare. Travailler en partenariat, il y a des circuits proposés dans le cadre de la coopération qui passe chez les producteurs adhérents à Balade = faire des produits et commercialiser. Innover : Utiliser la cuisine pédagogique à Joux pour des cours de cuisine. C’est un projet qui doit être développé dans le cadre de la coopération. Circuits pour découvrir les produits chez les producteurs et apprendre à les cuisiner auprès des restaurateurs. Des chefs locaux et étoilés sont présents sur le territoire : Jean Brouilly et la cuisine des fleurs, Michel Burnichon est proche de la retraite, Michel roche fait traiteur. Ces professionnels souhaitent s’investir.

-

Mettre en scène les prestations et tenter de se dé-banaliser : pouvoir faire une rétrospective des mousselines à l’horizon 2008, de façon permanente : avec un métier à tisser en démonstration, une vidéo et une boutique de vente (une personne devra être engagée).

-

Tenter de maintenir les auberges de campagne, très appréciées des touristes et visiteurs de proximité.

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1.4. Communication, promotion et commercialisation Forces

Faiblesses

De bonnes initiatives - Un Office de Tourisme à Tarare - Implication importante de la ville de Tarare, notamment à l’occasion de la fête des mousselines - Site Internet dédié à la fête des Mousselines et la fête du Beaujolais gourmand - Promotion relayée via Destination Beaujolais

Un territoire en retard - Absence de brochure touristique du territoire - Outil Internet trop peu développé : pas de site Internet de l’Office de Tourisme ou onglet tourisme sur le site de la ville

Volonté d’avancer - Conscience, de la part de l’OT de promouvoir l’ensemble du territoire au delà des limites du Beaujolais : renvoi vers la Tour Matagrin, relation étroite avec l’OT de Panissières dans la Loire

Manque d’approche marketing - Absence de positionnement et de réflexion marketing de fond avant de créer des supports de communication => décalage important entre l’image diffusée, perçue et la réalité, perte d’efficacité… - Manque d’approche client dans la conception des supports

-

Souvent, manque commerciale et organisée

d’approche

Bouche à oreille positif - Les visiteurs sont souvent surpris de la beauté des paysages et de la campagne autour de Tarare

Priorités / pistes d’actions : -

AGC

Se positionner clairement Tarare et sa région, territoire du Beaujolais Vert Penser client => savoir qui sont les clientèles cibles pour les séduire Savoir à quelle échelle communiquer : Territoire Beaujolais ? département du Rhône, de la Loire ? Grand Lyon ? Améliorer la communication et la promotion : afficher la diversité et la complémentarité de l’offre, Séduire et innover Ne pas oublier que le tourisme est une activité économique => créer des produits et les mettre en marché

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2/ Les clientèles Forces

Faiblesses

La proximité Observation des clientèles - Large bassin de population à 30 mn - Absence de données précises sur les (Villefranche), 45mn (Roanne et Lyon) de clientèles route : réservoir de clientèles - La majorité des visiteurs vient le Week- Prédominance de la clientèle locale et de end proximité, qui vient à la journée : peut Prédominance de la clientèle à la journée ou venir souvent, est fidèle court séjour : 1 à 2 nuits d’étape - Dépense moins que la clientèle en Des cibles de clientèles spécifiques séjour, - Clientèle de commerciaux la semaine Peu de nuitées. même étrangers avec les entreprises sur le territoire Manque d’approche clients - Clientèles de proximité issues des - Manque d’approche client => l’offre est grandes villes notamment Lyon et parfois en décalage avec les attentes Roanne : viennent passer un dimanche des clientèles, ou un Week-end en gîte ou ferme auberge, dépensent peu sur le territoire. De nombreux lyonnais viennent randonner sur le territoire. - Clientèle de passage: clientèle nationale et étrangère : Belges, allemand, hollandais souhaite régulièrement visiter le Centre André Malraux (fermé le mardi) et aller dans les magasins d’usines petit guide édité par l’OT). La plupart souhaite acheter du tissu au mètre or la majorité des magasins vendent les produits finis. Des clientèles à ne pas négliger - Les clientèles hébergées dans Beaujolais à l’occasion de mariages.

-

le

Les visiteurs qui vont vers le lac des Sapins et viennent s’informer à Tarare. Leur donner le goût de rester/revenir pour découvrir le territoire.

Priorités / pistes d’actions : -

-

AGC

Définir la vocation et le positionnement de Tarare au sein du Beaujolais Vert Définir des clientèles cibles par territoire Accroître la consommation des visiteurs, saisir l’opportunité de la proximité avec Lyon et Roanne, la N7 et les flux de clientèles. Signaler le territoire Beaujolais et sa diversité sur le futur tronçon autoroutier pou inciter les visiteurs à s’arrêter. S’adapter aux évolutions des comportements des clients et aux évolutions socioculturelles Séduire et enchanter certaines clientèles : familles, jeunes, jeunes seniors, scolaires et groupes d’enfants, touristes handicapés…

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4/ L’organisation et les acteurs Forces

Faiblesses

Nombre et dynamisme des acteurs Faible conscience des enjeux du tourisme - Dynamisme du tissu associatif et local - Espace rural où la population et de trop nombreux acteurs n’ont pas conscience - Esprit dynamique des techniciens et élus de l’importance du tourisme. pour dynamiser l’offre touristique : voir éclats 2007 Essoufflement des acteurs publics et privés Des possibilités d’actions collectives - Les habitants et acteurs ne sont pas suffisamment les “ambassadeurs” de leur - Appartenance du territoire au Beaujolais territoire Vert. L’audit et le schéma sont pour les acteurs l’occasion de mieux se connaître et travailler ensemble, Qualité et professionnalisme - Coopérations existantes et très bonne - Accueil et professionnalisme inégaux relation avec les autres territoires : - Absence de démarche qualité globale L’Arbresle, Amplepuis-Thizy, Pannissières - Importance du lien avec la Loire pour développer la thématique du textile - De nombreux professionnels souhaite un véritable engagement dans le tourisme, - Initiative d’engager des mutualisation avec les 4 OT du Beaujolais Vert n’a pas abouti

Priorités / pistes d’actions : -

-

AGC

Se tourner vers le futur, avoir une approche prospective et faire évoluer les mentalités Etre réactif, et s’engager dans la voie du tourisme Développer les actions collectives, créer un véritable lien entre les professionnels : hébergeurs, restaurateurs, Office de Tourisme et les communes du territoire autour de l’activité touristique… Accroître l’implication des collectivités et de l’intercommunalité dans le développement du tourisme Faire rayonner les touristes sur le territoire de Tarare et à l’extérieur par une offre coordonnée et valorisée à l’échelle du territoire Beaujolais.

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Annexes

AGC

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Annexe 1

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Annexe 2

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Annexe 3 : extraits du SCOT

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Annexe 4 : analyse des flux routiers

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Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Annexe 5 Positionnement des OTSI et de Destination Beaujolais TRAVAIL D'AMONT => VIS À VIS DES "ACTEURS"

DESTINATION BEAUJOLAIS

OTSI

Projet de territoire

DB ds Comité de pilotage. Apport de Accompagnement à l'échelon cohésion / fédérateur /guide via territorial (ex : schéma de synthèse à l'échelle du PB. Cadre développement) nécessaire (outil SCOT référent)

Elaboration d'un plan d'action, A l'échelle du territoire PB. chiffré, planifié

Initiation/commande CC avec evt proposition OT, animation OT, validation Comité de pilotage (élus, prestataires) puis CC. Appuis techniques externes (Cabinets, MITRA). Tandem OT/CC indispensable Du schéma (LT prospectif) découle un plan d'action (CT). Rôle OT/CC

Réflexion à l'échelle du territoire avec OT local devrait être le premier Réflexions et accompagnement CDPRA, relais des projets locaux (CC, guichet de réflexion sur le local. sur des projets d'aménagement privé, OT…) voire apporter information OT peut être initiateur / coordination OT/CC Relais de programmes territoriaux (ex : agenda 21, Déclinaison => Rôle CDPRA leader, PER…)

Déclinaison locale ?

Plateforme des ressources Gestion des outils d'études : Intervention ponctuelle, sollicitation fréquentation du territoire MITRA ou CDT si besoin. (qualitatif) Recherche et Développement

Non. Besoins à faire remonter le cas échéant à MITRA

Besoin d'évaluer les retombées à Outils d'observation : bilans l'échelle DB. Définition des indicateurs annuels fréquentation, avec OT, à charge CDT et MITRA de indicateurs économiques développer les méthodologies adaptées

Intervention ponctuelle, identification besoins locaux, sollicitation MITRA via DB Non. Besoins à faire remonter à DB

Besoin évaluer les retombées locales.

Accompagnement des filières et acteurs Formations généralistes (non Non spécifiques au territoire PB)

AGC

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Rôle UDOTSI

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Pilote départemental (CDT). Si formations concernent la singularité du territoire PB, mise en place par DB en Formations spécifiques lien avec OT. Si tronc commun, porteur CDT avec déclinaison territoriale Répondre à des volontées exprimées Création de club d'acteurs et/ou les susciter. Gestion dans le (BSE…) cadre du territoire Déclinaison politique régionale, animation du réseau des prestataires. Démarche Secrets de terroir Promoteur de restructuration de la démarche. Accompagnement du projet départemental et déclinaison particulières dans un rôle de Réseau des sites et musées mutualisation de moyens (ex : promotion spécifique sur le seul territoire PB). Pas de rôle pilote.

Information et relais avec les acteurs et remontées des besoins à l'organisme compétent. Suivi des "bénéfices" des formations, intégration dans l'offre locale. Répondre à des volontées exprimées et/ou les susciter. Gestion dans le cadre du local Sensibilisation des acteurs locaux (ex : orientation d'un acteur en recherche de qualité, labellisation..) et evt participation active (ex :auditeurs qualité) Sensibilisation des acteurs locaux et evt participation active (ex : participation technique à l'élaboration de supports de communication)

Initier une politique agritourisme (dont oenotouristique) à l'échelon du Agritourisme (inclus territoire. Proposer et mettre en place oenotourisme) des outils d'accompagnement vers la professionnalisation.

Harmonisation du balisage (ex : trouver un concept balisage cf vandalisme, entretien) pour les circuits VTT et randonnée pédestre à l'échelle Animation réseau VTT. cyclo, du territoire PB. Définition d'un randonnées pédestres véritable positionnement randonnées, cyclo, VTT. Mutualisation de moyens. Création de produits qui s'appuient sur les aménagements Pilote CDT avec information à DB. Attention : Eductours de Eductours, journées de professionnels extérieurs (TO, découvertes (pour les acteurs) Agences…) non concernées par cette ligne. Fédération et gestion des acteurs sur Rassemblement de prestataires l'échelon du territoire. Rôle de conseil (type Etats généraux) auprès des initiatives OT locales

Répondre aux demandes des acteurs locaux et les orienter vers l'échelon pertinent (ex : montage d'un dossier administratif). Ne pas se substituer aux instances professionnelles viticoles, répondre aux demandes spécifiques touristiques

L'aménagement et l'entretien (ex : circuits) du ressort des Collectivités (communes ou CC) et non pas des OT. Rôle interface client final.

Pilote CDT avec information/association OT. Relais d'information auprès des acteurs. Fédération et gestion des acteurs sur l'échelon local.

Développement d'une offre créatrice de richesse Veille des services liés au Consolidation à l'échelon territoire PB tourisme voire mutualisation

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Veille au niveau local et remontées à l'organisme compétent

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Audit identitaire – Schéma de développement touristique – Phase 1 – Diagnostic

Compétences des Communes et CC. OT forces de propositions s'insérant de manière harmonieuse et cohérente à un cadre territorial Echelon maximum pertinent qui pilote la filière ou la démarche en fonction de l'envergure géographique de la filière ? Cf "réseaux d'acteurs" otentiel de l'offre Mutualisations des moyens locaux re force de proposition constitution de produits au niveau du territoire

Réflexion à l'échelle du territoire avec Signalétique CDPRA, pour apporter de la cohérence Emergence d'offre de filière (au niveau général) Formatage de l'offre et centrale de stockage

TRAVAIL D'AVAL => VIS À VIS DES CLIENTS

DESTINATION BEAUJOLAIS

OTSI

Plan marketing au service d’une marque de destination Peu de "marques" locales existent spontanément (exceptés Pierres Dorées, Lac des sapins…) sur des périmètres différents. Ne pas Compétence de Destination s'inventer une identité mais faire Définition du message de Beaujolais sur le territoire beaujolais émerger une marque locale en marque (cf identité et notoriété) coordination avec celle de Destination Beaujolais (marque d'entrée générale). Bien distinguer le client potentiel du client d'aujourd'hui Sites locaux : Notion d'échelon pertinent. Coordination nécessaire vis-à-vis des acteurs locaux (base Enjeu de l'e-tourisme demain. Site de données). L'OT est l'entrée Un site internet vitrine et portail à l'échelle du Pays principale locale. Particularités des marchand de la « marque de (pluridisciplinaire) et restructuration zones non couvertes par un OTSI destination » du site tourisme de Destination (Bjls Vauxonne et Mts d'Or Beaujolais. Azergues Haut Beaujolais) et de la CC Beaujolais Maconnais (région Bourgogne) La notion d'échelon pertinent peut autoriser des redondances (ex : cartes touristiques Penser avant tout support internet départementales, territoriales ou avant de penser édition papier. locales avec niveaux de détails L'édition ne serait qu'une différents). Chacun doit cependant déclinaison des supports internet. bien réfléchir en amont sur la cible Définition d'une charte graphique à et la raison de l'édition. l'échelle du territoire déclinable Mutualisation de certains éditions Editions : hiérarchisation et localement. Distinguer documents (ex : guides touristiques) sur mutualisation d'appel (Destination Beaujolais - ex certains aspects (optimisation de : diffusion grand public autoroute) la publicité, économies d'échelle des documents d'accueil (locaux). vis à vis des fournisseurs, organisation et hiérarchisation du Nécessité d'un document d'appel général à l'échelle du Pays contenu pour renforcer la Beaujolais. cohérence territoriale du Pays Beaujolais...). La montée en puissance d'internet va rendre obsolètes nombre d'éditions.

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Salons, workshops, manifestations

Relations presse : réceptions, démarchage actif

Plan d'action (calendrier) de Destination Beaujolais sur les marchés cibles en invitant les OTSI à y participer en facilitant leur inscription via une grille de critères. Fédération et coordination (avec externalisation le cas échéant) en début d'année inclus les évènements locaux à rayonnement important. Mieux maîtriser la prise de parole dans la presse et donc avoir une rôle actif de contact en amont (national et international) => plan d'action. Cible presse professionnelle à "provoquer" en priorité par Destination Beaujolais. Presse Grand Public nécessite des communications régulières. Systématiquement, dans le cadre des réceptions de DB, information en amont à l'OTSI.

Notion d'échelon pertinent. Nécessité d'avoir des représentants dynamiques et professionnels sur les stands quels qu'ils soient. Mutualisation entre les OTSI pour les participations aux manifestations locales d'envergure (point Infos Tourisme : ex / fête médiévale de Ternand).

La presse locale et lyonnaise, cible principale des OTSI. Renforcer la découverte de l'insolite, des néoprestataires du tourisme. Approvisionner DB de l'information locale.

Grands media : définition à l'échelle du territoire mais problème réel de financement. Problèmes particuliers de la sollicitation de la presse locale avec laquelle il faut "composer". Problème de financement a priori Communication media Seul intérêt : visibilité interne. Problème également des suppléments presse estivaux dont les contenus d'information ne sont pas pertinents. Identification des niveaux d’intervention Lyon (stratégique), National (calage Local, Lyon, région proche autour Niveau international, national, CDT), International (calage CRT, de la situation de l'OTSI (rayon 50 régional, local, ponctuel) km, isochrone 1h00) "Offre marchande" : sélection et formatage de l'offre du territoire Besoin de définir "offre marchande. "Centralisation au niveau du Base de données : territoire. Sélection de l'offre du centralisation, accessibilité, territoire. Pour l'accessibilité à une disponibilités offre "marchande" attente SITRA version V.

Participation SITRA, nécessité de percevoir au niveau local la raison d'être de la saisie de l'information. (idée : responsabiliser en citant la source des informations venant de SITRA). Régler les problèmes techniques, ergonomiques pour s'en servir à l'accueil en temps réel !

Formater une offre à l'échelle territoriale, en se basant d'une part Produits touristiques, packages, sur les offres locales et en créant négociation avec les une offre purement territoriale prestataires d'autre part (thématique et transversale aux infra-territoires). Ex: circuits types, thématiques.

Formater une offre à l'échelle locale. A concevoir en fonction des cibles et des canaux de distribution.

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Promotion des prestations et produits Centrale de réservation (allotement) Supports produits marchands (Guide groupes, individuels, tourisme d'affaires)

Mise en œuvre au niveau territorial. Dépend en grande partie de la Utilisation de la centrale de capacité en hébergement. Réflexion réservation au niveau local. moyen terme. Etude des différents systèmes en vigueur. Conception des support par Destination Beaujolais, les produits Utilisation et relais par les OTSI ayant été travaillés au préalable avec les OTSI

Commercialisation des prestations et produits En s'appuyant sur un réseau de réceptifs privés sur le territoire.

En direct consommateurs Via des réseaux de distribution (agences, TO…)

En s'appuyant sur un réseau de réceptifs privés sur le territoire.

Accueil et gestion du public Soutien aux OTSI (aide à la Préparation des supports traduction, cohérence charte informatifs graphique…)

Pilotage complet

Mise en place des circuits Coordination des OTSI. d'information

Coordination avec les acteurs

Pilotage d'événements B to B en soutien des associations et porteurs locaux. Les OTSI doiventils une mission d'animateurs Uniquement des événements B to B locaux en dehors du champ Organisation d'événements destinés à fédérer les acteurs. touristique (conflit avec les missions des comités des fêtes) ? Peuvent avoir plus un rôle d'initiateur que porteur

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