Per Clean Ion Alim Pres

DESINFECTANTE -SANITIZANTE DE AMPLIO ESPECTRO

VIRUCIDA-ALGICIDA FUNGICIDA-BACTERICIDA PARA PROCESOS DE ALIMENTOS www.cleanmasterltda.com 1

DESCRIPCION PERCLEAN ION es un producto en polvo que genera un equilibrio de iones peracetato después de ser diluido en agua. Perclean Ion está formulado para desinfectar y sanitizar. Eficaz contra todo tipo de bacterias, esporas, virus, microorganismos, levaduras y mohos. Alta concentración. Bajo costo de dilución. Rápida acción. No espumoso. No induce corrosión. Efectivo en un amplio rango de temperatura. Evita la formación de depósitos calcáreos. Amigable con el medio ambiente. Sus ingredientes se degradan en agua, oxigeno y vinagre. Seguro de manejar. No es peligroso para la salud. No tiene vapores tóxicos. Químicamente estable. No tiene olor. Reacciona con el agua para generar iones peracetato a niveles de pH neutro. Biodegradable. Perclean Ion elimina la necesidad de usar desinfectantes peligrosos y severos. www.cleanmasterltda.com 2

DESCRIPCION Una razón clave para el efecto nocivo del ácido peracético sobre los metales es su pH que produce su efecto microbiológico a pH 4, por el contrario, los iones de Perclean Ion, están potenciados para producir efectos a pH8, esto es apenas del lado alcalino del punto neutro. Al no requerir un pH agresivo para actuar, los iones del Perclean Ion tienen un efecto mucho menos irritante sobre la piel. Esta diferencia de pH junto a la incorporación de un sofisticado sistema de inhibición de la corrosión, determina que los iones del Perclean Ion, no sean dañinos para los equipos metálicos. Los iones de Perclean Ion no tienen acción fijadora del material orgánico que contiene microorganismos, es mas, tiene acción desincrustante, elimina cualquier adherencia previamente fijada por otros productos. Además, Perclean Ion contiene una pequeña proporción de surfactante (humectante) que constituye una ayuda adicional para la remoción y muerte de los microorganismos. www.cleanmasterltda.com 3

DONDE UTILIZARLO Está formulado para sanitizar superficies en contacto con alimentos, reservorios, sistemas C.I.P., evaporadores, equipo aséptico, pasteurizadoras, homogenisadoras, lecherías, embotelladoras, cervecerías, plantas de transformación de alimentos, plantas de beneficio animal, transformación y empaque de cereales, como también es eficaz contra un gran número de patógenos que afectan el rendimiento de la producción en los comederos de animales, viveros y también para evitar la contaminación cruzada. Eficaz para la sanitización de frutas, verduras y alimentos. www.cleanmasterltda.com 4

CARACTERISTICAS • • • • • • • • •

Seguro para el hombre, animales y el medio ambiente Seguro en los metales duros y blandos No es corrosivo No espumoso No pierde su estabilidad Su acción es rápida Soluble 100% en agua. Biodegradable. Amigo del medio ambiente Es un producto aprobado por el Ministerio de Salud y Agricultura de Canadá para uso en procesos de alimentos. www.cleanmasterltda.com 5

CARACTERISTICAS •Ninguno de sus componentes son tóxicos o sensitivos •Excepcionalmente seguro para usar •Contrario al ácido peracético, cloro o glutaraldehido la

solución de Perclean Ion no desprende vapores irritantes u olores desagradables •Requiere un mínimo de equipo personal de seguridad •Actúa a pH8 www.cleanmasterltda.com 6

CARACTERISTICAS

FORMA: Polvo OLOR: Leve COLOR: Blanco GRAVEDAD ESPECIFICA @25°C: 1.350±0.050 SOLUBILIDAD: Completa ALMACENAJE: Se recomienda un lugar fresco , proteja del calor de calderas y tubos de vapor, etc.

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VENTAJAS •Eficaz contra una gran variedad de microorganismos •Integrado a un programa de desinfección, Perclean Ion ayuda a

alcanzar los objetivos de salubridad dentro de un programas de H.A.C.C.P. •Permite una economía sobre los costos. Se usa de 0.08% a 0.2% •Producto no corrosivo •Puede ser formulado para cualquier tipo de aplicación •Al contacto con la piel no quema ni produce irritación •No tiene regulación para transportarlo

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CARACTERISTICAS DE PERCLEAN ION COMO UN DESINFECTANTE IDEAL •Soluble en agua •Amplio espectro de actividad •Estable : Tiempo prolongado de vida útil •No reacciona con materia orgánica ni se inactiva en presencia de ella •Escasa o nula toxicidad para el ser humano •No genera resistencia bacteriana •Acción rápida •Capacidad de penetración •Acción residual •Compatible con todos los materiales •Buena relación costo-beneficio •No afecta el medio ambiente www.cleanmasterltda.com 9

MANEJO DE PERCLEAN ION

SUPERFICIES EN CONTACTO CON ALIMENTOS Y AMBIENTE: Después del proceso de lavado aplique la solución de 2 gramos (0.2%) de PERCLEAN ION por litro de agua, obteniendo 200 ppm de ácido peracético activo. Dejar en contacto con esta solución por 10 minutos. Escurrir. No necesita enjuague. Sus componentes se convierten en agua, oxigeno y vinagre

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MANEJO DE PERCLEAN ION

APLICACIÓN COMO SANITIZANTE EN FRUTAS Y VERDURAS: Después de el proceso de lavado de frutas, verduras y vegetales, tratar las frutas y vegetales enteras o cortadas con PERCLEAN ION a una concentración de 0.1% (1 gramo de PERCLEAN ION por litro de agua) 100 ppm, Dejar las frutas y vegetales en contacto con esta solución entre 3 y 10 minutos (según la fruta o verdura) sin necesidad de enjuague con agua potable. Sus componentes se convierten en agua, oxigeno y vinagre 10 gramos de Perclean Ion por 10 litros de agua 100 gramos de Perclean Ion por 100 litros de agua www.cleanmasterltda.com 11

MANEJO DE PERCLEAN ION

• Use a 0.1% (100 ppm de ácido peracético activo) 1 gramo x litro de agua, para sanitizar frutas y verduras. (no necesita enjuague) • Use a 0.2% (200 ppm de ácido peracético activo) 2 gramos x litro de agua, para sanitizar superficies en contacto con alimentos sin enjuague. • Use a 0.5% (500 ppm de ácido peracético activo) 5 gramos x litro de agua para dosis de choque. Necesita enjuague. • Use a 2% (2.000 ppm) de ácido peracético activo) 20 gramos x litro de agua, usado como esterilizante químico. • Use PERCLEAN ION en equipos previamente limpios, lavados y enjuagados.

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PRECAUCIONES Aún cuando es un producto seguro, evitar el contacto de ojos, piel y mucosas con el producto concentrado. En caso de contacto con el producto concentrado, lavar con agua y jabón durante 15 minutos. Si se presenta alguna irritación consulte el médico. Evitar la exposición directa a la luz solar durante largos períodos de tiempo. Lea la Ficha Técnica y Hoja de seguridad. www.cleanmasterltda.com 13

PRESENTACIONES: ENVASE X 1 KILO ENVASE X 500 GRAMOS ENVASE X 250 GRAMOS ENVASE X 100 GRAMOS ENVASE X 20 FRASCOS DE 5 GRAMOS C/U Clean Master Ltda. Tel. (572) 5248384 , Cali, Colombia Email: [email protected] www.cleanmasterltda.com 14

El desinfectante ideal !! www.cleanmasterltda.com 15