Penelitian - 1 Judul Sampai Daftar Singkatan Fixed.docx

HUBUNGAN PENGETAHUAN, SIKAP DAN PRAKTIK PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT PADA ORANGTUA BALITA TERHADAP ANGKA KEJADIAN STUNTING DI KECAMATAN CONGGEANG KABUPATEN SUMEDANG TAHUN 2018

Disusun oleh : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Sana Hamada Rebecca Risma Christina Sitanggang Moses Mazmur Asaf Ajeng Damarianti Nikita Pahlawan Mawar Suci Daeng Puji Ester Yulyana Sianturi Maria Yunita Priska Mali

(1261050294) (1361050007) (1361050010) (1361050012) (1361050061) (1361050067) (1461050179) (1461050220)

Pembimbing 1. Dr. Sudung Nainggolan, MHSc 2. dr. Vidi Posdo Simarmata, MKK 3. dr. Louisa Langie, MS, MA

KEPANITERAAN KLINIK ILMU KESEHATAN MASYARAKAT PERIODE 23 JULI - 29 SEPTEMBER 2018 FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS KRISTEN INDONESIA JAKARTA 2018

DAFTAR ISI

DAFTAR ISI

ii

DAFTAR GAMBAR

iv

DAFTAR TABEL

v

DAFTAR LAMPIRAN

vi

DAFTAR SINGKATAN

vii

BAB 1 PENDAHULUAN

1

1.1

Latar Belakang

1

1.2

Rumusan Masalah

4

1.3

Tujuan Penelitian

4

1.3.1 Tujuan Umum

4

1.3.2 Tujuan Khusus

4

1.4

Hipotesis

5

1.5

Manfaat Penelitian

5

1.5.1 Bagi Peneliti

5

1.5.2 Bagi Institusi Setempat

6

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1

7

Gambaran Umum Kabupaten Sumedang

7

2.1.1 Geografi dan Demografi

7

2.1.2 Topografi, Iklim, dan Curah Hujan

8

2.2

Gambaran Umum Kecamatan Conggeang

8

2.2.1 Letak Geografi dan Administrasi Pemerintahan

8

2.2.2 Topografi, Iklim, dan Curah Hujan

9

2.2.3 Demografis

10

2.3

11

Konsep PHBS

2.3.1 Pengertian PHBS

11

2.3.2 Pengertian PHBS Tatanan Rumah Tangga

11

2.3.3 Indikator PHBS di Tatanan Rumah Tangga

12

2.4

18

Pengetahuan

2.4.1 Definisi Pengetahuan

18 ii

2.4.2 Faktor yang Mempengaruhi Pengetahuan

18

2.5

Sikap

19

2.6

Praktik atau Tindakan

20

2.7

Stunting

21

2.7.1 Pengertian

21

2.7.2 Patofisiologis Stunting

21

2.7.3 Dampak Stunting pada Balita

23

2.7.4 Penilaian Status Gizi Secara Antropometri

24

2.7.4.1 Indeks Tinggi Badan Menurut Umur (TB/U)

25

2.8

Kerangka Konsep

26

2.9

Kerangka Teori

27

BAB 3 METODE PENELITIAN

28

3.1

Desain Penelitian

28

3.2

Waktu dan Tempat Penelitian

28

3.3

Populasi dan Sampel Penelitian

28

3.3.1 Populasi Penelitian

28

3.3.2 Sampel Penelitian

29

3.4

Kriteria Inklusi dan Eksklusi

30

3.5

Cara Kerja Penelitian

30

3.5.1 Alur Penelitian

31

3.6

Identifikasi Variabel

31

3.7

Rencana Manajemen dan Analisis

32

3.7.1 Pengolahan Data

32

3.7.2 Analisis Data

32

3.8

Definisi Operasional

33

3.9

Etika Penelitian

40

BAB 4 HASIL

42

BAB 5 PEMBAHASAN

54

BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN

56

DAFTAR KEPUSTAKAAN

58

LAMPIRAN

62

iii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1

Peta Administratif Kabupaten Sumedang

7

Gambar 2.2

Peta Administratif Kecamatan Conggeang

9

iv

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Jumlah Kepala Keluarga di Kecamatan Conggeang Tahun 2017

10

Tabel 2.2 Jumlah Balita di Kecamatan Conggeang Tahun 2017

11

Tabel 4.1 Uji Validasi

42

Tabel 4.2 Distribusi Responden Berdasarkan Karakteristik Sosiodemografi

44

Tabel 4.3 Karakteristik Gizi Anak Responden

45

Tabel 4.4 Klasifikasi Tingkat Pengetahuan PHBS Pada Orangtua

46

Tabel 4.5 Klasifikasi Sikap PHBS Pada Orangtua

47

Tabel 4.6 Klasifikasi Praktek PHBS Pada Orangtua

47

Tabel 4.7 Praktek PHBS pada Orangtua

48

Tabel 4.8 Karakteristik 12 Desa Conggeang Terhadap Stunting

50

Tabel 4.9 Uji Normalitas

51

Tabel 4.10 Hubungan PHBS dengan Tingkat Stunting

52

v

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1

Formulir Partisipasi Penelitian

62

Lampiran 2

Kuesioner Penelitian

63

Lampiran 3

Dokumentasi Kegiatan

68

Lampiran 4

Hasil SPSS

70

vi

DAFTAR SINGKATAN

ASI

Air susu ibu

Baduta

Bawah dua tahun

Balita

Bawah lima tahun

BB

Berat badan

BB/TB

Berat badan menurut tinggi badan

BB/U

Berat badan menurut umur

BBLR

Berat badan lahir rendah

BGM

Bawah garis merah

CO

Carbon monoxide

DBD

Demam berdarah dengue

dkk.

Dan kawan-kawan

dpl

Di atas permukaan laut

GDP

Gross domestic products

ha

Hektar

HH

Hari hujan

IQ

Intelligence quotient

ISPA

Infeksi saluran pernafasan akut

KEK

Kekurangan energi kronis

Kemenkes

Kementerian kesehatan

KK

Kepala keluarga

km

Kilometer

Km2

Kilometer persegi

m

Meter vii

MDGs

Millenium development goals

MGRS

Multicenter growth reference study

mm/tahun

Milimeter per tahun

MP-ASI

Makanan pendamping air susu ibu

NCHS

National center for health statistics

PB

Panjang badan

PHBS

Perilaku hidup bersih sehat

Posyandu

Pos pelayanan terpadu

PTSU

Pendek tak sesuai umurnya

Puskesmas

Pusat kesehatan masyarakat

Riskedas

Riset kesehatan dasar

SARS

Severe acute respiratory syndrome

SD

Standar deviasi

SPSS

Statistical package for the social sciences

SUSENAS

Survei sosial ekonomi nasional

TB

Tinggi badan

TB/U

Tinggi badan menurut umur

TBC

Tuberculosis

UNICEF

United nations children’s fund

WC

Water closet

WHO

World health organization

WUS

Wanita usia subur

viii