Presentación Inventarios

Optimización de Inventarios para Abarrotes Mayoreo y Medio Mayoreo

Empresa 

Antecedentes de la empresa: Tienda de Abarrotes y supermercado creada en un municipio semi-urbano en el 2005 actualmente cuenta con 3 sucursales.

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 Misión: A través de un buen servicio, buscamos superar las necesidades de despensa: frutas y verduras, abarrotes, limpieza, hogar, higiene y salud, satisfaciendo así las necesidades de supermercado en poblaciones semi-urbanas .

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Visión: Consolidarse como una de las mejores cadenas abarrotera, con un crecimiento sostenido y profesional que permita cubrir más regiones.

PROBLEMÁTICA ANALIZADA 

Descripción del Problema No existe información que respalde la compra de nueva mercancía. Dado que no hay un control de la misma en existencia (almacén) y entre una sucursal y otra, entre otras cosas tampoco se considera un pronóstico de la mercancía a vender (demanda esperada Área de Compras) y fácilmente cuando se hace una nueva compra sin tener esta información los inventarios llegan a caducarse o simplemente no hay mas mercancía porque esta en su proceso de compra

OBJETIVO DEL SERVICIO (MARCO ESTRATÉGICO)

AREAS INVOLUCRADAS EN LA PROBLEMATICA

PROYECTO SOLUCIÓN POR ÁREA OBJETIVO: Las áreas involucradas se podrán comprometer a través de la mejora en cuanto a la reducción de costos de operación (optimización de inventarios) para proveer desde un mejor servicio al consumidor y hacer a la empresa más competitiva, entendiendo esta última como el logro de una rentabilidad igual o superior a los rivales en el mercado.

MEDIDAS DE PROGRESO Y DESEMPEÑO

SOLUCIÓN CON INNOVACIÓN 

Tomar soluciones considerando a las herramientas tecnológicas como un apoyo que de manera aislada entregan soluciones mágicas, no permite tomar pensar que las decisiones son tomadas por personas, por lo que es muy importante considerar el análisis que se hace sobre la información entregada por estas herramientas.

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Las MPYMES que cuenten con esta capacidad podrán responder a clientes, socios comerciales y empleados contando con toda aquella información que necesiten en cada momento, lo que les llevará a tomar mejores decisiones, incrementar sus ventas y mejorar la fidelidad de sus clientes.

METODOLOGÍA SOLUCIONES CONSIDERADAS

MODELO DE MULTIATRIBUTO

MODELO DE COSTOS

MODELO DE COSTOS

Solución Propuesta

Plan de Trabajo

Elementos de Administración del proyecto Recursos financieros y Humanos Consideraciones de staff y recursos humanos Reestructuración de las actividades a realizar sin necesidad de incrementar personal para el posterior entrenamiento específico por funciones y en base a objetivos, el proyecto no incluye la creación de nuevo personal, ni aún en la automatización de procesos se planea el despido del mismo. Costos y fuentes de fondeo

Medidas de Progreso y Desempeño

Riesgos y Formas de Mitigarlos

A pesar de que se logre la implementación del proyecto este no tendrá éxito sino se esta capturando la información correctamente y en tiempo, esto no necesitara revisarse porque en menos de una semana se estará volviendo al problema original “Puntos de Venta quejándose a Compras por desabastecimiento” y a su vez este quejándose porque hay desperdicio en almacén, para lo cual se debe capacitar al personal y hacer la supervisión aleatoria de todos los procesos.

ARGUMENTOS EN CONTRA

SOLUCIÓN

Alternativas Consideras Se considero que la problemática analizada radica no solo en el sistema sino también en el personal y como hasta ahora se ha planeado el sistema ahora no solo la solución sino el éxito dependerá del personal para lo cual se plantean las siguientes alternativas.

Grado de Aceptación del Proyecto

Resultados para el Grado de Aceptación

Fin