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Perfil del cliente: los consumidores de café por lo regular son personas adultas y en algunos casos también jóvenes de ambos géneros, generalmente de estratos 1, 2 y 3. Por lo regular perciben el café como acompañante del desayuno, el café preferido por los clientes es el americano y la gran mayoría tiene en cuenta el precio y no la calidad a la hora de elegirlo