Biomoléculas Trabajadasp Domiciliario.docx

1° Cuatrimestre

ISFD N° 34

BIOLOGÍA Y LABORATORIO II

Teniendo en cuenta las biomoléculas trabajadas, sus funciones, su aporte calórico y la actividad metabólica, seleccionar dos etiquetas con la información nutricional que comparen: a. b. c. d. 1.

Alimento sano y alimento “no” sano. Alimento entero y descremado; por ejemplo leche entera con leche descremada. Alimento de alto valor calórico y otro de bajas calorías o reducido en calorías. Alimento natural y alimento elaborado o envasado. Explicar el aporte calórico por porción y compararlo. Indicar cuanto aporta cada biomolécula. 2. Tener en cuenta los valores nutricionales (incluyendo vitaminas y minerales) de cada uno y compararlo entre sí, teniendo en cuenta la medida de la porción y las funciones de sus biomoléculas. 3. Ubicar los alimentos en la pirámide nutricional y explicarla.