Guia 4 Unidad 3 Producción

UNIDAD 3 PRODUCCIÓN: 3.3 Programación de la producción: Uno de los aspectos que más influyen en la organización de una empresa Es la programación de la producción. Siguiendo un ordenamiento lógico, la programación de la producción debe ser un paso posterior a la planeación. Con la programación se determina cuándo se debe iniciar y terminar cada lote de producción, qué operaciones se van a utilizar, con qué máquina y con qué operarios. Un buen programa de producción trae algunas ventajas para la empresa. Entre ellas están:  Los pedidos se pueden entregar en las fechas estipuladas.  Se calculan las necesidades de mano de obra, maquinaria y quipo. Así habrá una mejor utilización de estos recursos.  Se pueden disminuir los costos de fabricación.  3.3.1 Estudios primarios: A continuación se presenta una guía para programar la producción. 1. Cálculo de tiempos según la producción requerida. Determine el tiempo que permanece ocupada cada máquina y operario. 2. Elaboración de un diagrama de Gantt. El diagrama de Gantt Es una herramienta que ilustra en que momento están ocupadas las máquinas y los operarios. En este diagrama se programa el trabajo diario por operación que se alcanza a realizar teniendo en cuenta el tiempo. 3. Elaboración de las Órdenes de Producción La Orden de producción Es una herramienta de programación del trabajo en la cual se especifica el trabajo que debe realizar el operario en un período de tiempo. 3.3.2 Análisis de puntos de equilibrio PUNTO DE EQUILIBRIO: es el punto en el cual las ganancias igualan a las pérdidas. Un punto de equilibrio define cuando una inversión generará una rentabilidad positiva. El punto donde las ventas o los réditos igualan a los costos. O también el punto donde los costos totales igualan a los réditos totales. No hay beneficio o pérdidas incurridas en en el punto de equilibrio. Esto es importante para cualquier persona que maneje un negocio, puesto que el punto de equilibrio es el límite mínimo de beneficio para fijar precios de venta y determinar márgenes. Lograr estar en el punto de equilibrio no devolverá las pérdidas ocurridas en el pasado. Tampoco acumulará una reserva para pérdidas futuras. Y finalmente, no proporciona un retorno sobre la inversión (la recompensa del capital por su exposición al riesgo). ANÁLISIS DE PUNTO DE EQUILIBRIO: se puede aplicar a un producto, a una inversión, o a las operaciones de la compañía entera; también se utiliza en el mundo de las acciones de bolsa. En opciones, el Punto de equilibrio es el precio de mercado que una acción debe alcanzar para que los compradores de la acción eviten una pérdida si la venden. Para una demanda, es el precio final más el premio superior. Para una oferta, es el precio final menos el premio superior.

LA RELACIÓN ENTRE LOS COSTOS FIJOS, LOS COSTOS VARIABLES Y LA RENTABILIDAD El análisis de Punto de equilibrio es una herramienta útil para estudiar la relación entre los costos fijos, los costos variables y los retornos. El Punto de equilibrio define cuando una inversión generará un retorno positivo. Puede ser visto gráficamente o con matemáticas simples. El análisis de Punto de equilibrio calcula el volumen de producción necesario, para que a un precio dado, se puedan cubrir todos los costos. El análisis de punto de equilibrio del precio, calcula el precio necesario para cubrir todos los costos dados un nivel de producción. Para explicar cómo trabaja el análisis de punto de equilibrio, es necesario definir los items del costo. Los costos fijos, se incurren después de tomar la decisión de entrar en una actividad económica, no se relacionan directamente con el nivel de producción. Los costos fijos incluyen, pero no se limitan a, depreciación del equipo, los costos de interés, los impuestos y los costos generales. Los costos fijos totales son la suma de los costos fijos. Los costos variables cambian en relación directa con el volumen de producción. Pueden incluir el costo de las mercancías vendidas o los costos de producción, tales como los costos de mano de obra, la electricidad, la alimentación, el combustible, el veterinario, el riego y otros costos relacionados directamente con la producción de una materia o de una inversión en bienes de capital. Los costos variables totales (TVC) son la suma de los costos variables para un nivel específico de producción. Los costos variables medios son los costos por unidad variables de producción o el TVC dividido por el número de unidades producidas. El Punto de equilibrio es, el punto en el cual las ganancias igualan a las pérdidas. Un punto de equilibrio define cuando una inversión generará una rentabilidad positiva. El punto donde las ventas o los réditos igualan a los costos. O también el punto donde los costos totales igualan a los réditos totales. No hay beneficio o pérdidas incurridas en el punto de equilibrio. Esto es importante para cualquier persona que maneje un negocio, puesto que el punto de equilibrio es el límite mínimo de beneficio para fijar precios de venta y determinar márgenes. Lograr estar en el punto de equilibrio no devolverá las pérdidas ocurridas en el pasado. Tampoco acumulará una reserva para pérdidas futuras. Y finalmente, no proporciona un retorno sobre la inversión (la recompensa del capital por su exposición al riesgo). El análisis de Punto de equilibrio se puede aplicar a un producto, a una inversión, o a las operaciones de la compañía entera; también se utiliza en el mundo de las acciones de bolsa. En opciones, el Punto de equilibrio es el precio de mercado que una acción debe alcanzar para que los compradores de la acción eviten una pérdida si la venden. Para una demanda, es el precio final más el premio superior. Para una oferta, es el precio final menos el premio superior.

3.3.3 aplicaciones del Modelo de punto de Equilibrio. El análisis del equilibrio puede realizarse desde diferentes perspectivas como son el nivel de producción, las ventas totales o el porcentaje de capacidad de producción, siendo de momento el primero el que nos interesa. Los métodos de análisis del equilibrio pueden ser: -. Gráficos: Como se sabe, tanto la función del ingreso como la del costo total son lineales por lo que sus gráficas serán dos líneas rectas. Si graficamos ambas funciones dentro de un mismo plano obtendríamos que el punto en el cual se cruzan determinará el equilibrio entre los costos y los ingresos.

-. Analíticos en el presente punto se analizará de manera analítica siguiendo los siguientes pasos: 3.3.4 Métodos para la comparación de alternativas. INVESTIGAR 3.4. Presupuesto de Producción: El Presupuesto de producción es aquel que va desde la adquisición de la materia prima hasta la transformación de la misma, con la utilización de los recursos técnicos, tecnológicos y humanos que sean para la obtención de un producto útil. Esta actividad termina con el almacenamiento de estos productos. El Presupuesto de producción planea las siguientes actividades: a-. Cantidad de unidades a producir de cada tipo de producto de materiales, mano de obra y CIF necesarios para su elaboración. b-. El Presupuesto de producción es una estimación, con objetivos definidos, de la cantidad de bienes a ser fabricados durante el periodo que abarca el presupuesto.

c-. El presupuesto de producción es la base principal para la planeación de necesidades de materias primas, necesidades de mano de obra, necesidades de efectivo y costos de fabricación. 3.4.1 Funciones del Presupuesto: Las funciones que desempeñan los presupuestos dependen en gran parte de la propia dirección de la empresa. Las necesidades y expectativas de los directivos y el uso que hagan de los presupuestos, están fuertemente influidos por una serie de factores relacionados con los antecedentes gerenciales y con el sistema empresarial. De manera ideal la dirección espera que la función presupuestal proporcione: • • • • • • • • • •

Una herramienta analítica, precisa y oportuna. La capacidad para pretender el desempeño. El soporte para la asignación de recursos. La capacidad para controlar el desempeño real en curso. Advertencias de las desviaciones respecto a los pronósticos. Indicios anticipados de las oportunidades o de los riesgos venideros. Capacidad para emplear el desempeño pasado como guía o instrumento de aprendizaje. Concepción comprensible, que conduzca a un consenso y al respaldo del presupuesto anual.

3.4.2 El plan presupuestal: Un plan de producción debe contener: 1. Las necesidades totales de producción por producto. 2. Las políticas de inventarios de producción y productos en proceso. 3. La capacidad de la planta en funcionamiento y los límites de desviaciones permisibles. 4. Políticas de expansión o contratación de la capacidad de la Planta. 5. Las compras de materias primas, su política de inventarios y disponibilidad de material. 6. El efecto de la duración del tiempo de procesamiento. 7. Los lotes económicos. 8. La programación de la producción a través del periodo de presupuesto. 3.4.3 El presupuesto Maestro: Es un Presupuesto que proporciona un plan global para un ejercicio económico próximo. Generalmente se fija a un año, debiendo incluir el objetivo de utilidad y el programa coordinado para lograrlo. Consiste además en pronosticar sobre un futuro incierto porque cuando más exacto sea el presupuesto o pronóstico, mejor se presentara el proceso de planeación, fijado por la alta dirección de la Empresa.

Beneficios: 1. Define objetivos básicos de la empresa. 2. Determina la autoridad y responsabilidad para cada una de las generaciones. 3. Es oportuno para la coordinación de las actividades de cada unidad de la empresa. 4. Facilita el control de las actividades. 5. Permite realizar un auto análisis de cada periodo. 6. Los recursos de la empresa deben manejarse con efectividad y eficiencia. Limitaciones: El Presupuesto solo es un estimado no pudiendo establecer con exactitud lo que sucederá en el futuro. · El presupuesto no debe sustituir a la administración si no todo lo contrario es una herramienta dinámica que debe adaptarse a los cambios de la empresa. · Su éxito depende del esfuerzo que se aplique a cada echo o actividad. · Es poner demasiado énfasis a los datos provenientes del presupuesto. Esto puede ocasionar que la administración trate de ajustarlo o forzarlos a hechos falsos. 3.4.3.1 Presupuesto de ventas: Son estimados que tienen como prioridad determinar el nivel de ventas real y proyectado de una empresa, para determinar limite de tiempo. Componentes: · Productos que comercializa la empresa. · Servicios que prestará. · Los ingresos que percibirá. · Los precios unitarios de cada producto o servicio. · El nivel de venta de cada producto. · El nivel de venta de cada servicio. Observaciones: La base sobre la cual descansa el presupuesto de venta y las demás partes del presupuesto maestro, es el pronostico de ventas, si este pronostico a sido cuidadosamente y con exactitud, los pasos siguientes en el proceso presupuestal serian muchos mas confiables, por ejemplo: Él pronostico de venta suministra los gastos para elaborar los presupuestos de: · Producción · Compras · Gastos de ventas · Gastos administrativos

Él pronostico de venta empieza con la preparación de los estimados de venta, realizado por cada uno de los vendedores, luego estos estimados se remiten a cada gerente de unidad. Elaboración de un presupuesto de venta. Se inicia con un básico que tiene líneas diversas de productos para un mismo rubro el cual se proyecta como pronostico de ventas por cada trimestre. 3.4.3.2 Presupuesto de producción: Son estimados que se hallan estrechamente relacionados con el presupuesto de venta y los niveles de inventario deseado. En realidad el presupuesto de producción es el presupuesto de venta proyectado y ajustados por el cambio en el inventario, primero hay que determinar si la empresa puede producir las cantidades proyectadas por el presupuesto de venta, con la finalidad de evitar un costo exagerado en la mano de obra ocupada. Proceso: · Elaborando un programa de producción. ·Presupuestando las ventas por línea de producción. Elaboración de un programa de producción. Consiste en estimar el tiempo requerido para desarrollar cada actividad, evitando un gasto innecesario en pago de mano de obra ocupada. 3.4.3.3 Clasificación 3.4.3.4 Presupuesto de costos de ventas: Es el Presupuesto de mayor cuidado en su manejo por los gastos que ocasiona y su influencia en el gasto Financiero. Se le considera como estimados proyectados que se origina durante todo el proceso de comercialización para asegurar la colocación y adquisición del mismo en los mercados de consumo. Características: -. Comprende todo el Marketing. -. Es base para calcular el Margen de Utilidad. -. Es permanente y costoso. -. Asegura la colocación de un producto. -. Amplia mercado de consumidores. -. Se realiza a todo costo. Desventajas: -. No genera rentabilidad. -. Puede ser mal utilizado. 3.4.3.5 Clasificación 3.4.3.6 Presupuestos financieros proyectados: 3.4.3.7 Análisis financieros de la producción

INVESTIGAR

Referencia bibliográfica: http://www.12manage.com/methods_break-even_point_es.html Libro: Marcell Schweitzer - Break-Even Analyses: Basic Model, Variants, Extensions -. http://www.monografias.com/trabajos21/presupuesto/presupuesto.shtml#funcion -. http://www.gestiopolis.com/recursos/documentos/fulldocs/fin/presumaestro.htm