Exposiciónde Los Núcleos Empresariales.pdf

PROYECTO: INTEGRA – INTEGRACIÓN, DESARROLLO Y FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL PARA AMÉRICA LATINA – AL INVEST 5.0.

¿QUIÉNES CONFORMAMOS EL CONSORCIO INTEGRA?

Co-solicitante Cámara de Comercio de Huancayo CCH Perú

Solicitante Confederación Patronal de la República Mexicana Coparmex Jalisco México

Co-solicitante Cámara de Industria, producción y Empleo de Cuenca Cipem Ecuador

OBJETIVOS

 Contribuir a la reducción de la pobreza en América Latina mediante la mejora de la productividad de las micro, pequeña y medianas empresas(Mipymes) promoviendo su desarrollo sostenible.  Apoyar al desarrollo de capacidades productivas, empresariales y asociativas de las Mipymes.

SECTORES ECONÓMICOS PRIORIZADOS

 ARTESANÍA

 AGROPECUARIO  INDUSTRIAL

 TURISMO  SERVICIOS

NÚCLEOS SECTORIALES

 FORMADOS POR EMPRESAS DE UN M ISMO SECTOR.

 GRUPO DE TRABAJOS DE EMPRESARIOS

 CONFORMADO ENTRE 8 – 20 MIPYMES.

PROCESO 1 2 3 4 5

• Identificación y priorización del sector. • Búsqueda de las Mipymes del sector priorizado. • Proceso de conformación de los núcleos empresariales (línea base). • Proceso de diagnóstico.

• Plan de Intervención.

Identificación de problemas Soluciones

CALZADOS

ODONTOLÓGICO

PANIFICACIÓN

NÚCLEOS SECTORIALES RESTAURANTES

HOTELES

APICULTURA

ARTESANÍA

NÚCLEO SECTORIAL DE CALZADOS

NÚCLEO SECTORIAL DE CALZADOS IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS PROVEEDORES

 Carencia de empresas de fabricación de cuero , planta y pegamento en el valle del Mantaro.  Bajo poder de negociación con intermediarios para la compra de cuero y planta.

NÚCLEO SECTORIAL DE CALZADOS IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS MATERIA PRIMA

 Altos costos de adquisición de cuero para calzados en el mercado local.

NÚCLEO SECTORIAL DE CALZADOS IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS PRODUCCIÓN O SERVICIO

 Desconocimiento de productos en el mercado local para el área de acabado.  Falta de control de calidad del producto en las empresas.  Altos costos de desarrollo de nuevos productos por temporada.

NÚCLEO SECTORIAL DE CALZADOS IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS TECNOLOGÍA

 Limitada información de nuevas maquinarias, productos y materia prima para la industria del calzado.

NÚCLEO SECTORIAL DE CALZADOS IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS TALENTO HUMANO

 Desconocimiento de los trabajadores obreros en el manejo de las 5s dentro de la empresa.  Carencia de expertos en el área de modelaje en el mercado local.  Baja productividad de trabajadores obreros en producción por limitado acceso a capacitación.  Desconocimiento de trabajadores en temas de gestión administrativa.

NÚCLEO SECTORIAL DE CALZADOS IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS

 Desconocimiento de los gerentes y administradores de la empresa en costos de producción.

NÚCLEO SECTORIAL DE CALZADOS IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS MERCADEO Y VENTAS

 Limitada identificación de clientes para venta al por mayor.  Falta de punto de venta para la distribución de productos.  Bajo poder de negociación con los clientes.

 Limitado posicionamiento de los productos en el mercado local.  Limitada promoción a través de catálogos virtuales.

 Limitado posicionamiento de una marca colectiva en el mercado local.

NÚCLEO SECTORIAL DE CALZADOS IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS OTROS

 Limitado participación de empresas en programas de apoyo del estado.  Competencia desleal de zapatos sintéticos en el mercado local.

NÚCLEO SECTORIAL DE ARTESANÍA

NÚCLEO SECTORIAL DE ARTESANÍA

NÚCLEO SECTORIAL DE ARTESANÍA IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS PROVEEDORES

 Dificultad de adquisición de hilado de alpaca.

NÚCLEO SECTORIAL DE ARTESANÍA IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS PRODUCCIÓN

 Mejorar la calidad de la producción incluyendo valor agregado.  Ingreso de productos chinos al mercado artesanal.  Falta de práctica en el uso de técnicas de Producción.

 Necesidad de capacitación en Diseño y Patronaje para prendas en tejido a palitos y a crochet.  Falta de Innovación en Diseños.

NÚCLEO SECTORIAL DE ARTESANÍA IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS TECNOLOGÍA

 Necesidad de generar paginas web y redes sociales individuales.  Necesidad de financiamiento para iniciativas artesanales.

NÚCLEO SECTORIAL DE ARTESANÍA IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS TALENTO HUMANO

 Necesidad de capacitación en Buenas Prácticas Textiles.  Necesidad de formación de nuevas tejedoras.

 Desconocimiento en el uso de Marketing.  Falta de conocimiento en fotografía para diseños de broshure y catálogos.

 Falta de permanencia de las tejedoras como fuerza laboral.  Falta de conocimiento para lectura de textos autoinstructivos en tejido.

NÚCLEO SECTORIAL DE ARTESANÍA IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS

 Falta de Organización en el área de ventas y compras.  Escaso conocimiento en manejo de libros contables básicos.  Escaso conocimiento en Tributación.

 Falta de un plan estratégico y valores corporativos por negocio o empresa.

NÚCLEO SECTORIAL DE ARTESANÍA IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS MERCADEO Y VENTAS  Falta de espacios para ventas y exhibición.  Necesidad de crear una verdadera Casa del Artesano.  Falta de iniciativas de exportación para artesanía.  Competencia desleal por parte de productos chinos.  Falta de Análisis del Perfil del Cliente o Consumidor.  Falta conocimiento en segmentación de mercados y manejo de precios.  Necesidad de generar una marca relacionada a la lana de ALPACA

 Necesidad de generar logos individuales y patentarlos.

NÚCLEO SECTORIAL DE PANIFICACIÓN

NÚCLEO SECTORIAL DE PANIFICACIÓN IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS PROVEEDORES

 Alza continua en precios de insumos.

NÚCLEO SECTORIAL DE PANIFICACIÓN IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS MATERIA PRIMA

 Deficiente control de calidad de insumos para la elaboración de productos.

NÚCLEO SECTORIAL DE PANIFICACIÓN IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS TECNOLOGÍA

 Desconocimiento del uso de la tecnología en control de almacén y ventas.  Deficiente incorporación de tecnología hornos, cortadoras, posos de fermentación, fajas trasportadoras.

NÚCLEO SECTORIAL DE PANIFICACIÓN IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS TALENTO HUMANO

 Limitada mano de obra calificada para producción de panes y pasteles.  Escaza capacitación en talleres para la elaboración de productos.

 Limitada capacitación de personal en buenas practicas de manufactura.  Baja rotación de personal.

NÚCLEO SECTORIAL DE PANIFICACIÓN IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS

 Desconocimiento de la norma sobre registro de marca.  Limitado manejo e implementación de la Buenas Practicas de Manufactura.  Limitada innovación de producto.  Desconocimiento de normatividad legal del sector panificación.  Desconocimiento de técnicas de venta para la comercialización de productos.

NÚCLEO SECTORIAL DE PANIFICACIÓN IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS MERCADEO Y VENTAS

 Precio estandarizado de los panes, pasteles, tortas y panetones por desconocimiento de la calidad del producto.  Competencia desleal.  Limitada difusión de las beneficios nutritivos de un pan elaborado con granos de la zona.  Escaso margen de utilidad por elaboración de productos similares.  Escasos puntos de venta para la promoción de productos.  Bajo porcentaje de demanda de productos por limitada publicidad.

NÚCLEO SECTORIAL DE PANIFICACIÓN IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS OTROS

 Limitado transporte de traslado de productos para su comercialización.

NÚCLEO SECTORIAL DE HOTELES

HOSTAL 40°

HOTEL PLACER HOSTAL

ORLAK

NÚCLEO SECTORIAL DE HOTELES IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS PROVEEDORES

 Desconocimiento de proveedores locales y nacionales que ofrecen productos de calidad como jabones, shampoo y papel higiénico para hotelería.

NÚCLEO SECTORIAL DE HOTELES IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS SERVICIOS

 Limitada aplicación de técnicas de buenas practicas hoteleras.  Dificultad en la categorización del sector.  Desconocimiento en técnicas de decoración e implementación de hoteles y hospedajes.  Desconocimiento de la oferta gastronómica, turística para orientar a los clientes y armar paquetes de promoción.  Falta de implementación de la selección de residuos solidos en hoteles y hospedajes.

NÚCLEO SECTORIAL DE HOTELES IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS TECNOLOGÍA

 Deficiente uso de las tecnologías de información y comunicación. para la implementación de intercomunicadores, teléfonos, Wiffi, internet, laptop.

NÚCLEO SECTORIAL DE HOTELES IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS TALENTO HUMANO

 Limitada capacitación a personal para la recepción y atención al cliente.  Escaso personal disponible para atención de hoteles y hospedajes en el turno día y noche.  Desconocimiento de personal en el área de HOUSEKEEPING para el uso correcto de productos de limpieza.

NÚCLEO SECTORIAL DE HOTELES IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS

 Escaso conocimiento de los empresarios hoteleros sobre planificación estratégica.

 Desconocimiento de la norma para la obtención y certificación de defensa civil.  Limitada estandarización de normas, funciones y reglamentos internos para la atención a los clientes y administración de la empresa.  Falta de organización de un gremio hotelero para la solución de conflictos.

NÚCLEO SECTORIAL DE HOTELES IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS MERCADEO Y VENTAS

 Limitada difusión de los servicios , paquetes de promoción de los hospedajes y hoteles a través de las redes sociales y medios de comunicación.

 Deficiente asociatividad y sinergia para la mejora de los ingresos con los sectores relacionados al turismo.