Paste 2 Unidad 3

Introducción al metabolismo Los seres vivos requieren de materia y energía para mantenerse vivos, los alimentos son la fuente de ello.

Las reacciones que ocurren en el organismo incluyendo aquellas que transforman a los alimentos se conocen como metabolismo

CATABOLISMO MACROMOLECULAS POLISACARIDOS LÍPIDOS PROTEÍNAS AC. NUCLÉICOS

METABOLITOS INTERMEDIOS

MOLÉCULAS DE DESECHO

MONOSACÁRIDOS

CO2

AC. GRASOS / GLICEROL

H2O

AMINOÁCIDOS

NH3

NUCLEÓTIDOS

AZUCARES / BASES NITROGENADAS

UREA ACIDO URICO

ANABOLISMO

MACROMOLÉCULAS METABOLITO INTERMEDIARIO

REDUCCIÓN

NAD Y FAD ATP

OXIDACIÓN

NADH+H+ FADH2 MACROMOLÉCULAS

CO2, H2O, NH3 Tomado de Lenhinger

Energía Libre de Gibbs (ΔG) NH2 O

-O O -O

P

N

P -O

O

O

N

N N

O OH

OH

O

O

O

P O-

-O O-

N

-O P

O

N

P

O

-O

Energía

NH2

-O

O

O

N

N

P -O

O

OH

OH

La energía libre de Gibbs se define como la “capacidad de un sistema para desarrollar un trabajo útil”, esta función permite discriminar a una reacción como espontánea o no espontánea.

Catabolismo de carbohidratos Glucógeno

Almidón Galactosa

Sacarosa Glucosa

Fructosa Gliceraldehído 3P

Piruvato

Lactato

CO2 + NADH+H+

H2O + ATP

Glucogenólisis La glucogenólisis hepática provee glucosa para todo el organismo en momentos entre comidas y en situaciones de estrés. el glucógeno muscular solo provee glucosa para el funcionamiento del propio músculo.

Glucógeno

FOSFORILASA A

10 Glucosa 1P GLUCANO TRANSFERASA

P-GLUCO MUTASA

Glucosa 6P EZ DESRAMIFICANTE

Glucosa GLICOLISIS FOSFORILASA A

Glucosa 1P