Parte Dos Reconocimiento De Carbohidratos.docx

PARTE DOS RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS ANYEL LISETH TORRES GALINDO 20142181380

PRUEBA DE BARFOED: TUBO2= Fructosa + 2ml reactivo de barfoed + 1ml sacarosa •DIFERENCIA ENTRE MONOSACARIDOS PRUEBA DE SELIWANOFF: (CETOSAS) 1ml Fructosa + 1 ml reactivo selewanoff

baño maria 2min

PRUEBA DE BIAI (PENTOSAS): 3 ml reactivo bial

baño maria hasta hervir + 2 ml ribosa 1%, agitar

PRUEBA DEL ACIDO MUSICO: 1ml de galactosa 1% + 1 ml de acido nitrico concentrado calentar baño maria 1 h = dejar enfriar

mezclar y

OSAZONAS: 5 ml galactosa acidificar con 19 gotas acido acetico glacial + 4 gotas de fenilhidracina + poco de acetato de sodio = calentar por 5 min, agitar + calentar por 20 min mas enfriar, observar cristales en microscopio

PRUEBA DE WOHLK: 1 ml lactosa + 1 ml de hidroxido de amonio e hidroxido de potasio 25% mezclar , calentar a 70°C * 10 min