Paper_ummgl_tiunima.docx

OPTIMALISASI PENERAPAN MESIN PEMOTONG EMPON – EMPON GUNA MENINGKATKAN NILAI PRODUKSI SIMPLISIA Optimization of the Application of Empon – Empon Cutting Machines to Increase the Production Value of Simplicia Lely Ibahanif 1, Afri Listiyana2, Ditya Anastryani3 PENDAHULUAN

empon.

Para petani di desa Growong, Kecamatan Tempuran, Kabupaten

6. Dilakukan evaluasi bulanan antara hasil pengolahan empon-

Magelang umumnya membudidayakan empon-empon sebagai

empon menjadi simplisia menggunakan mesin pemotong

komoditas pendukung yang di tanam di sawah, kebun maupun

dengan proses manual.

ladang. Produk empon-empon tersebut selanjutnya dibuat menjadi simplisia, yaitu dengan dirajang menjadi tipis-tipis dan dikeringkan,

HASIL

simplisia kemudian dijual ke pedagang jamu

Setelah pengamatan selama satu bulan yang kami lakukan, kami

maupun pabrik obat-obatan. Namun petani dalam proses

dapat melihat bahwa potensi hasil alam pada desa Growong

pemotongannya masih bersufat tradisional yaitu dengan

sangatlah tinggi, salah satunya adalah tanman obat-obatan.

menggunakan pisau. Sehubungan dengan hal tersebut maka akan

Namun sangat disayangkan empon-empon belum diolah secara

dilakukan penerapan penggunaan mesin perajang empon-empon

optimal. Sehingga nilai jualnya sangat rendah dan perlu waktu

secara otomatis dengan menggunakan tenaga dinamo yang dapat

yang lama dalam memproduksi empon-empon menjadi simplisia.

dikerjakan oleh satu operator. Dengan menggunakan mesin

Hal ini disebabkan karena semua proses produksinya

perajang empon-empon otomatis ini para petani dapat

menggunakan cara manual, sehingga dengan adanya mesin

meminimalisir waktu, tenaga kerja dan kecelakaan kerja, produk

pemotong empon-empon yang kami terapkan di Desa Growong

yang dihasilkan pun juga dapat seragam ketebalanya. Dengan

maka waktu yang digunakan untuk proses pemotongan lebih

demikian dapat meningkatkan produksi simplisia.

efisien sehingga terjadi peningkatan produksi, dan dapat memenuhi permintaan pasar serta dapat meningkatkan nilai jual

METODE

simplisia, karena menghasilkan produk yang homogen. Adanya

Metode dalam kegiatan ini dilaksanakan melalui enam tahap,

mesin tersebut juga dapat mengurangi resiko kecelakaan kerja

yaitu

dan meminimalisir penggunaan ruang kerja.

1. Meninjau kebutuhan masyarakat perihal pengolahan emponempon menjadi simplisia. 2. Melakukan kerjasama dengan Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Magelang. 3. Sosialisasi dan FGD kepada kelompok sasaran. Sosialisasi dilakukan oleh dosen pembimbing, tim pelaksana, perangkat RW setempat, dan Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Magelang. 4. Pelatihan Achieve Motivation Training yang bertujuan untuk memotivasi mitra agar muncul semangat dan kemauan untuk mengembangkan potensi yang dimiliki berupa emponempon yang akan diproses menjadi simplisia. 5. Pelatihan dan praktik cara pakai mesin pemotong empon-

Para petani di desa Growong, Kecamatan Tempuran, Kabupaten Magelang umumnya membudidayakan empon-empon sebagai komoditas pendukung yang di tanam di sawah, kebun maupun ladang. Namun petani dalam proses pemotongannya masih bersufat

tradisional

yaitu

dengan

menggunakan

pisau.

Sehubungan dengan hal tersebut maka akan dilakukan penerapan penggunaan mesin perajang empon-empon secara otomatis dengan menggunakan tenaga dinamo yang dapat dikerjakan oleh satu operator. sehingga dengan adanya mesin pemotong empon-empon yang kami terapkan di Desa Growong maka waktu yang digunakan untuk proses pemotongan lebih efisien sehingga terjadi peningkatan produksi, dan dapat memenuhi permintaan pasar serta dapat meningkatkan nilai jual simplisia, karena menghasilkan produk yang homogen. Gambar 1. Mesin Pemotong Empon-Empon DAFTAR PUSTAKA

250

BPS Kabupaten Magelang, 2014. Kabupaten Magelang dalam

Berat (Kg)

200

Angka. Pemerintah Daerah Kabupaten Magelang

150

Dengan mesin

100

tanpa mesin

50

Rusdjijati, Retno, 2016. Usulan Program IPTEK Bagi Desa Mitra IbDM Suminah, Suminah; 2018. Pemberdayaan KWT Empon-empon di Desa Miri, Kecamatan Kismantoro, Kabupaten Wonogiri,

0

173-183 Salim,Emil;2017. Analgetic of Cep-cepan (Saurauia Cauliflora DC.) Leaves Extract. 17, number 1 Grafik 1. Hasil Produksi Implisia

KESIMPULAN

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ * Universitas Muhammadiyah Magelang, Kota Magelang [email protected]