Pan de caramelo de almendras
Una rosca diferente con todo el sabor de las almendras.
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Cubierta Huevos Almendras Azúcar Canela
1 125grs 3cdas 4cditas
Masa Harina Crema Leche Azúcar Manteca Levadura Sal Huevos Ralladura de piel
0000 600grs 100c.c. 100c.c. 125grs 125grs 25grs 2cditas 3 de 2 limones
Hacer una espuma con la levadura y 50c.c. De leche. Una vez que fermentó agregárselo al resto de los ingredientes hasta formar una masa homogénea y esponjosa. Tapar y dejar leudar 2hs. Desinflar y descansar 10'. dividir la masa en 3 y hacer una trenza uniendo los extremos. Volver a dejar leudar. CUBIERTA: mezclar todo y espolvorear la trenza. Horno 40' a 190°C. Porciones 24.