Pan Batido

Panes

Pan batido 4 ½ cucharaditas de levadura seca ½ taza de agua tibia 1 ½ taza de leche tibia ½ taza de azúcar 2 cucharaditas de sal ½ taza de manteca derretida 2 huevos 4 ½ taza de harina común 1 taza de avena de rápido cocimiento Preparación Enmantecar dos moldes para pan En un bol disolver la levadura con el agua tibia y luego agregar la leche, azúcar, sal, manteca y huevos; mezclar bien En otro bol mezclar la harina con la avena. Ir agregando de a poco a la mezcla de levadura batiendo a velocidad media hasta que se sienta una masa suave Verter en los moldes y cubrir con un film; dejar levar durante 30 min Tener el horno precalentado a 180º C, introducir los panes y cocinar durante aprox. 30 min o hasta que estén ligeramente dorados. Dejar enfriar sobre rejilla.

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22/10/2008