Mml-2w.docx

RESUMEN NARRATIVO DE OBJETIVOS

INDICADORES impacto económico=

FIN

MEDIOS DE VERIFICACIÓN

Informes : FEDEPAPA, AGROSAVIA, contables de la compañía

Reducir el total de las perdidas en producción de los agricultores de papa involucrados en el proyecto(área de influencia)

SUPUESTOS

Informes : FEDEPAPA, AGROSAVIA, contables de la compañía

Aceptación del mercado hacia el producto

Informes : FEDEPAPA, AGROSAVIA, contables de la compañía Excedente de papa aprovechados en Pupiales, Nariño(T)/ha PROPÓSITO

Excedentes de papa aprovechados al 97% para la producción y comercialización de harina de papa

Buen rendimiento de la planta vinculación =

COMPONENTES

Informes : FEDEPAPA, AGROSAVIA

1. Planta de producción de harina de papa construida

Productividad=

2.Cadena de suministro de materia prima e insumos establecida.

Rentabilidad =

3.Contratación de personal para la operación de la planta

Informes del la compañía Informes área de producción de la compañía Balances contables de la compañía

Costo de nómina por empleado y costo total de nómina

Informe contable de la compañía

1.1 Elección y preparación el terreno

Costo($) por m3 del terreno

Registro del valor comercial y catastral

1.2 Construcción de obra gruesa

Costo ($) por m3 construido y tiempo de construcción

Facturas de materiales para la construcción

1.3 Terminaciones de la obra

Costo ($) equipos adquiridos

Costo prestación de servicios de los constructores

4. Fabricación harina de papa

1.4 Adquisición de equipos

Costo($) instalación de equipos y tiempo de instalación

1.5 Instalación de equipos

Cronograma de inicio de obra y final de obra Factura de instalación de equipos

2.1 Contacto con proveedores y agricultores de papa de la región

Costo de insumos pesos*kg

2.2 Negociar (precio/bulto) y forma de pago con los agricultores; establecer proveedor de insumos.

Costo del bulto(50kg) de excedente de papa ($)

Factura de compra

3.1 Selección del personal

Costo nómina de cada individuo ($)

Registro de nómina del proyecto

3.2 Capacitación del personal

Costo de capacitación por persona ($)

Registro de nómina del proyecto

4.1 Recepción papa fresca

Toneladas de papa recibida

El mercado de la harina de papa en Colombia y el mundo crece Buen flujo de entrada de materia prima

La construcción de la obra de realizó adecuadamente y a tiempo

Los equipos funcionan adecuadamente y según lo estimado

Factura de compra Los agricultores entendieron los beneficios de involucrarse en el proyecto

El personal comprendió su labor en el proceso productivo

Facturas de compra y registro de bodega

% Materia prima no apta =

ACTIVIDADES

4.2 Selección 4.3 Almacenamiento 4.4 Lavado 4.5 Escaldado 4.6 Trozado 4.7 Secado 4.8 Empaque

Ton de materia prima apta para producción Toneladas de papa/tiempo lavado Toneladas de papa escaldada/tiempo Toneladas de papa/tiempo Toneladas de harina obtenida Unidades empacadas discriminadas por peso

Informes de bodega buena calidad de Informe de bodega papa y cumplimiento Informe de bodega de los estándares Informe de procesos establecidos Informe de procesos Informe de procesos Informe de productividad