Metabolitos De Estress

Consideraciones Bioquímicas asociadas a las plantas y sus metabolitos de estrés Carol Galindo1; Yamit Castañeda1 Guillermo Salamanca Grosso2 1Programa  Licenciatura en  Educación Básica con énfasis en ciencias naturales y educación ambiental Facultad de Educación 

GRUPO DE INVESTIGACIONES MELLITOPALINOLOGICAS Y PROPIEDADES FISICOQUIMICAS DE ALIMENTOS  Departamento de Química ‐Universidad del Tolima  Departamento de Química ‐ Ibagué Tolima Colombia RUTA DEL ACIDO MEVALONICO

INTRODUCCION La síntesis de metabolitos secundarios está restringida a vías que están reguladas por factores bióticos o abióticos, tales como el ataque por patógenos, predadores, atracción de polinizadores, dispersores de semillas o por competencia

La unidad estructural de todos los compuestos es el prenilo compuesto de 5C los cueles sufren modificaciones y adiciones de grupos IPP, dándoles características diferentes

ADAPTACION

FITOALEXINAS RUTA DEL ACIDO SHIKIMICO La formación del ácido shikímico ocurre a partir de PEP, y E4P, de el derivan la mayoría de los compuestos aromáticos en las plantas, así como aminoácidos como fenilalanina, triptófano y tirosina.

Compuestos antimicrobianos de bajo peso molecular que son sintetizados por la planta en respuesta a la infección microbiana

OXILIPINAS FLAVONOIDES Protegen a la planta de fotooxidación (UV), atraen compuestos insecticidas

polinizadores,

La oxidación y degradación controlada de ácidos grasos insaturados de 18 carbonos de longitud de cadena inicia la ruta de las oxilipinas, que tiene una serie de variantes.