Menu' Corso Cucina

Menu’ Dolci Colline a Tavola Il vero toscano CROSTINI CON MAIONESE FATTA IN CASA, SALSA DI TONNO E CAPPERI CROSTINI NERI TOSCANI TAGLIATELLE O PAPPARDELLE FATTE IN CASA AL RAGU’ DI CARNE BISTECCA CHIANINA ACCOMPAGNATA DA SALSA CAPPERI E ACCIUGHINE o MAIALE ALL’ANTICO FORNO CON FINOCCHIO SELVATICO o POLLO O CONIGLIO ARROSTO ALLE ERBE AROMATICHE TORTA DI MELE CON PINOLI VINSANTO E CANTUCCINI ALLE MANDORLE Il menù può variare a seconda delle richieste dei partecipanti al corso o a seconda della stagione.

Il vero vegetariano CROSTINI ROSSI PICCANTI BRUSCHETTE ALL’OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA BRUSCHETTE AL POMODORO FRESCO E BASILICO PANZANELLA O RIBOLLITA TAGLIATELLE O PAPPARDELLE AL POMODORO TORTINO DI PATATE AL FINOCCHIETTO SELVATICO VERDURE DI STAGIONE GRIGLIATE AL SAPORE DI ORIGANO o VERDURE DI STAGIONE RIPIENE AL BASILICO E GRATINATE IN FORNO TORTA DI MELE CON PINOLI VINSANTO E CANTUCCINI ALLE MANDORLE Il menù può variare a seconda delle richieste dei partecipanti al corso o a seconda della stagione.