Menu Capodanno 2010 V1
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elI.S.A. Restaurant Menu' Capodanno 2010 Aperitivo Bellini
Antipasti Astice al naturale Petali di salmone su crostino Pate' di bottarga Marinata di spada aromatizzata al ginepro Fantasia di polpo Champignon all'Ovinsard Pergamena di carasau e pecorino Bresaola rucola e grana
Primi Goccia di mare Trofie con cacciagione
Secondi Gamberoni al brandy Sorbetto Roast-beef ai porcini Patate croccanti allo speck Dolce della casa e Frutta secca Vino della cantina Contini Zampone, lenticchie Panettone e spumante
elI.S.A. Restaurant Menu' Capodanno 2010 Aperitivo Bellini
Antipasti Astice al naturale Petali di salmone su crostino Pate' di bottarga Marinata di spada aromatizzata al ginepro Fantasia di polpo Champignon all'Ovinsard Pergamena di carasau e pecorino Bresaola rucola e grana
Primi Goccia di mare Trofie con cacciagione
Secondi Gamberoni al brandy Sorbetto Roast-beef ai porcini Patate croccanti allo speck Dolce della casa e Frutta secca Vino della cantina Contini Zampone, lenticchie Panettone e spumante
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