Mémoire-finalev2.2(p3_ch3).docx

Chapitre III. Matériel et méthodes

Chapitre III

Matériel et méthodes

III.1 Introduction Pour que les végétaux poussent de manière optimale, ils ont besoin de lumière (qu’elle soit naturelle ou artificielle), d’une température stable et tempérée, d’une hygrométrie de l’air suffisante ainsi que d’une oxygénation satisfaisante des racines, enfin d’une nourriture adéquate en suffisance composée d’eau, de sels minéraux et d’oligo-éléments. Les plantes possèdent un métabolisme qui est capable d’assimiler des aliments et de les éliminer sous forme de déchets, comme bon nombre d’êtres du règne du vivant. Êtres vivants immobiles, les plantes assimilent leur nourriture sous forme d’eau minéralisée grâce à leurs racines, et l’énergie nécessaire pour métaboliser par la lumière. Dans la nature, c’est le sol qui joue le rôle de réservoir de sels nutritifs. Il est cependant très rare d’avoir un sol de qualité qui possède tous les éléments nécessaires à la vie des végétaux dans des proportions optimales ; de plus, l’acidité adéquate est propre à chaque plante et peut grandement varier en fonction du terrain, de la météo ou encore des saisons. Les cultures potagères et les cultures de fleurs, par exemple, nécessitent un pH se situant entre 5.5 et 6.5 (acide). Le sol possède de l’humus contenant des agents chélates, appelés aussi substances tampons, substances qui ont le pouvoir de garder l’acidité du sol à l’équilibre en absorbant des substances qui y sont en excédent, pour les libérer éventuellement lorsque les conditions varient. Dans le cas des cultures hors-sol, les cultures se déroulent sans terre, se libérant ainsi des contraintes liées aux cultures terriennes classiques. La culture hors-sol est une nouvelle technique alternative de culture des végétaux qui peut être mise en place dans des exploitations horticoles de toutes tailles. Pouvant constituer, semble-t-il, une réponse aux problèmes d’eau et de pollution que connaît notre planète, être au service des chercheurs qui utilisent cette technologie pour faire des recherches sur les végétaux, que ce soit pour les plantes médicinales ou encore pour les micro-organismes embarqués dans les vaisseaux spatiaux.

III.2 Le but (l’objectif) Démontrer que les paramètres de milieu physico-chimique et agro-morphologique optimaux, donne un bon rendement de l'orge germé en brefs détails.

III.3 Les parametres etudiés (facteurs influs sur l’orge germée) III.3.1 La température: Est un parametre clé de la croissance et du développement des orges germées. Conjuguée avec la luminosité, le dioxyde de carbone, l’humidité dans l’air, l’eau et les nutriments, la température influe sur la croissance des plantes et ultimement le rendement des cultures, la température optimale d’une orge germée dépend d’une variété de facteurs qui se varie entre 18220C III.3.2 La composition organique (La tourbe): Est principalement constitué d’eau et de matières organiques mal décomposé (80 à 90 % du poids en cendres). Seuls 10 à 20 % de la tourbe est constitué de décomposé. ce paramètre a l’avantage d’avoir une très bonne capacité de rétention en eau, en air, de disponibilité en eau, et un support meilleur pour les plantes hydroponiques. III.3.3 La composition chimique (solution nutritive) c’est une solution chimique qui contient tous les éléments nutritifs indispensables à la vie d'une plante,peuvent être répartis en deux catégories : les macronutriments et les micronutriments.solution A et solution B. III.3.4 Rendement des variétés: Plusieurs critères permettent de choisir les variétés de l’orge germée les mieux appropriées et les plus rentables à chaque utilisation et à chaque région. Ces critères sont Page 25

Chapitre III

-

Matériel et méthodes

Productivité élevée, Résistance au froid, Supporte difficilement les coupes fréquentes…..etc.

III.3.5 Hauteur des plantes de l’orge germée: Les plantes terrestres posent souvent de façon droite et verticale, la croissance et l’élévation de la hauteur provoque l’augmentation de la masse verte qui appartient les feuilles et la tige et autres oraganes III.3.6 Poids des orges : C’est la mesure de la masse verte d’un volume donné, cette masse s’augmente d’une phase à autre, selon la composition d’eau et des éléments nutritifs absorbés par les orges, et en présence d’autres facteurs influents (Température, humidité, lumière,…)

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Chapitre III

Matériel et méthode

III.4 Dispositif expérimenta Température:

Figure N°: 1: Dispositif exemple 01 (Tempirature)

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Chapitre III

Matériel et méthode

Composition organique:

Figure N°: 2: Dispositif exemple 02 (Composition organique)

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Chapitre III

Matériel et méthode

Composition chimique:

Figure N°: 3: Dispositif exemple 03 (Composition chimiques SN)

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Chapitre III

Matériel et méthode

Réparation de rendement :

Figure N°: 4: Dispositif exemple 04 diffirents varietés SAIDA et TECHEDRATTE (Réparation de rendement)

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Chapitre III

Matériel et méthode

III.5 Matériels utilisés III.5.1 Matériel végétal: Tableau N°: 1: Matériel végétal

Phase final de l’orge germée

Semence de l’orge

Semence sous le test de germination

III.5.2 Matériels mécanique: Tableau N°: 2: Matériels mécanique

Bac de 40 L

Pousoire

gante

Boite pitré

thermometre

blanc

climatiseur

coton

Plaque 0.3m×0.25m

cuvette

élastique

Tourbe

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Chapitre III

Matériel et méthode

Solution nutririve

anti bactérien

Desinfectant

Ciseau

Table

Lamp néon

Epingle

Métre ruban

III.5.3 Matériels Hydraulique : Tableau N°: 3: Matériels Hydraulique

Pompe

Bac 40 l

Les tubes

Les couds

Les bouchons

Les Tés

Colle PVC

Vaporisateur

Les Fils

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Chapitre III

Matériel et méthode

III.6 Déroulement de l’essai : Date

1 2 3 4 5 6

25/09/2016 26/09/2016 27/09/2016 28/09/2016 29/09/2016 01/10/2016

Choix de thème Choix de site Choix d’autre site Choix de site de CFPA Choix de site CCLS (Dock) Choix des semences

// // // // // semence

7

02/10/2016

Test de germination

Boites pétris Couton, Eau, Semence Saida, Semence Techedrette

//

8

09/10/2016

Après 7 jours Calcule de taux de germination

calculatrice, carnet

//

9

09/10/2016

Calcul PMG de deux variétés

Balance, Récipients

//

10 10/10/2016

Préparation de la SN

Eau, Bac, Solution nutritif sèche (poudre) , Tissus filtrant

//

11 10/10/2016

Pèse de la quantité nécessaire pour trempage

Cuvette , Semence TECHDRETT, Balance Anti -bactérie

12 11/10/2016

13 11/10/2016 14 11/10/2016 15 12/10/2016

Opération

Trempage de 2 kg d’orge TICHEDERETTE

Matériel

Stade de développement // // // // // //

N°

8 plaques métalliques, Semence TICHEDERETTE, Eau, Cuvette plastique, Désinfectant détoll

// //

Installation système d’irrigation par aspersion Calculer et mettre la solution nutritif

Pipe en plastique, Té, Coude 90°, Bac 40l, Vanne, Pompe, Rallonge+ tables

//

Récipient gradué

//

égouttage de semence tremper et étalage et repese la quantité

Filtre, Règle, Plaques, Balance, Elastique, semence

//

Observation // L’accord de l INSFP Problème administratif Problème administratif L’accord de dock Achet de variétés de l’orge 4 boites locale 4 boite témoin SAIDA 100 g 4boite essai TECHDETT 100g SAIDA 69.75٪ TECHDRETT 91.75٪ SAIDA : 44 g TECHDRETT : 48g 800g en 40l (bac 40l) Durant 72h 250g pour chaque plaque Trempée 250g pendant 24 h pour chaque plaque 250g/24h 4 plaques témoin 4 plaques essais Installation a été faite dans les 2 expérimentations Prendre 10٪ de la solution nutritif (4L ) en 36l d’eau 3.2kg après trempage Chaque plaque =400g

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Chapitre III

Matériel et méthode

Climatiseur, Thermomètre, Ventilo, Chambre isolé, Éclairage (néon)

Installation de la chambre optimale

17 17/10/2016

Irrigation par solution nutritif et la muser de la température, et l’humidité

Solution nutritive, Installation, Thermomètre

germination

Donner la 1er dose d’irrigation on fixe la température de la chambre 20 ̊ c pour essai et ont laissé la température De l’autre chambre variée

18 19/10/2016

Irrigation de la matinée, Irrigation de l’après -midi, Utilisation de l’anti bactérie, Mesurage de la T ̊et H ̊ fixation de l’humidité

Bac thermomètre, Installation, Carnet, Antibactérie

germination

Les opérations sont appliquées dans les deux lieux

19 23/10/2016

Mesurage, irrigation

Mètre Système d’irrigation

germination

20 24/10/2016

Mesurage, irrigation, comptage.

21 25/10/2016 24 30/10/2016 25 31/11/2016

Pèse, irrigation, mesurage Pèse, irrigation, mesurage Pèse, irrigation, mesurage Achèvement de l’expérimentation de l’essai Pèse de la quantité nécessaire pour trempage

26 03/11/2016 27 07/11/2016

Mètre installation élastiques Balance, Carnet, Mètre, installation Balance, Mètre, Carnet, installation Balance, Règle, Carnet, installation / Cuvette, Semence TECHEDRETTE et SAIDA, Balance, eau, plaque, Anti -bactérie 8 plaques, Semence TICHEDERETTE et SAIDA, Eau, Cuvette plastique, Désinfectant (detoll)

//

Lieux choisis au niveau De dock (Chambres)

16 16/10/2016

levée levée levée levée levée /

28 08/11/2016

Trempage de 1 kg TICHEDERETTE Et 1kg SAIDA

29 09/11/2016

Egouttage de semence trempées et étalage et repese la quantité

poussoir, Plaques, Balance, élastiques

//

30 10/11/2016

Irrigation de la matinée Irrigation de l'après-midi Utilisation de l’anti bactérie

Carnet, Installation, Anti-bactérie

//

/

1min chaque 6 h Apparition de50٪ de la plantule Hauteur : 4cm (taux de levée ≥50٪) Taux : / Taux : 98٪ L'achèvement de la fin de l'expérience et donner un bon rendement un bref délai 2 kg tremper dans un lieu sombre Chaque plaque 250g pendent 24h 4 plaques témoin 4 plaques essais Quantité totale de SAIDA : 1.542 kg (chaque plaque 385.5 g) Quantité totale de TECHEDRETTE : 1.594kg(Chaque plaque398.5g) /

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Chapitre III

Matériel et méthode

31 13/11/2016

Mesurage, irrigation

Mètre, Installation, élastique

levée

32 14/11/2016

Mesurage, irrigation, comptage

Mètre, Installation, élastique

levée

33 15/11/2016

Pèse, irrigation, mesurage

Balance, Mètre, Carnet, Installation

levée

34 35 36 37

Pèse, irrigation, mesurage Pèse, irrigation, mesurage Pèse, irrigation, mesurage Pèse, irrigation, mesurage

Balance, Mètre, Carnet, Installation Balance, Mètre, Carnet, Installation Balance, Mètre, Carnet, Installation Balance, Mètre, Carnet, Installation

levée levée levée levée

38 22/11/2016

Pèse, irrigation, mesurage, couper

Balance, Mètre, Carnet, Installation

levée

39 22/11/2016

Achèvement de l’expérimentation de l’essai

/

/

40 30/11/2016

Composition chimique (utilisation de la SN)

Cuvette, Semences de TECHDRET, SN, Balance

//

41 01/12/2016

Trempage de 1 kg TICHEDERETTE

8 plaques, Semences TICHEDERETTE, SN, Eau, Cuvette plastique, Désinfectant (detoll)

/

Poussoir, Plaques, Balance, élastique

/

Elastique, mètre, installation

/

Elastique, mètre, installation

/

/ TICHEDERETTE et dence plus que SAIDA Le volume de TICHEDERETTE dance plus que SAIDA La densité de levée / / / Taux SAIDA: 67٪ Taux TECHDRETTE : 88٪ L'achèvement de la fin de l'expérience et donner un bon rendement un bref délai Préparation de la solution nutritive 72h dans l’eau Utilisation de la SN pour les 4 plaques de l’essai et l’autre non Chaque plaque 250g pendant 24h 4 plaques témoin 4 plaques essai Chaque plaque 400g 8 plaque= 3.200kg 1 min la matinée 1 min après-midi (Chaque jour) /

16/11/2016 17/11/2016 20/11/2016 21/11/2016

44 04/12/2016

Egouttage de semence trempées et étalage et repese la quantité Irrigation de la matinée Irrigation de l'après-midi Utilisation de l’anti bactérie Mesurage, irrigation, pèse

45 05/12/2016

Mesurage, irrigation, pèse

Elastique, mètre, installation

/

/

46 47 48 49

Mesurage, irrigation, pèse, comptage Mesurage, irrigation, pèse Mesurage, irrigation, comptes Mesurage, irrigation, pèse

Elastique, mètre, installation Elastique, mètre, installation Elastique, mètre, installation Elastique, mètre, installation

levée levée levée levée

/ / / /

42 02/12/2016 43 03/12/2016

06/12/2016 07/12/2016 08/12/2016 09/12/2016

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Chapitre III

Matériel et méthode

50 10/12/2016 51 10/12/2016 52 11/12/2016

Mesurage, irrigation, pèse Mesurage, irrigation, pèse Mesurage, irrigation, pèse

Elastique, mètre, installation Elastique, mètre, installation Elastique, mètre, installation

levée levée levée

53 13/12/2016

Mesurage, irrigation, pèse

Elastique, mètre, installation

levée

54 14/12/2016

Achèvement de l’expérimentation de l’essai Composition organique (tourbe et sans tourbe) Trempage de 02kg TICHEDERETTE

levée

57 17/12/2016

Egouttage de semence trempées et étalage et repese la quantité.

58 18/12/2016

Pèse, irrigation, mesurage

Cuvette, Semence de TECHEDRETTE, Tourbe, Balance, Anti-bactérie Cuvette, Semence de TECHEDRETTE, Tourbe, Balance 8 plaques, Semence de TICHEDRETTE, tourbe, Eau, Cuvette plastique, Désinfectant(Detoll), Passoire Mètre, installation, balance

59 19/12/2016

Pèse, irrigation

Mètre, installation, balance

//

60 20/12/2016

Pèse, irrigation

Mètre, installation, balance

//

61 21/12/2016

Pèse, irrigation

Mètre, installation, balance

levée

62 22/12/2016

Mesurage, irrigation, pèse

Mètre, installation, balance

levée

63 64 65 66 67

23/12/2016 24/12/2016 25/12/2016 26/12/2016 27/12/2016

Mesurage, irrigation, pèse Mesurage, irrigation, pèse Mesurage, irrigation Mesurage, irrigation, pèse Mesurage, irrigation, pèse

Mètre, installation, balance Mètre, installation, balance Mètre, installation, balance Mètre, installation, balance Mètre, installation, balance

levée levée levée levée levée

68 28/12/2016

Mesurage, irrigation, pèse

Mètre, installation, balance

levée

69 29/12/2016

Achèvement de l’expérimentation de l’essai

/

levée

55 15/12/2016 56

16/12/2016 /

// // // //

/ / Taux : 98.61٪ jaunissement des feuilles à cause de l’absence de (Nyon) L'achèvement de la fin de l'expérience et donner un bon rendement un bref délai Utilisation de la tourbe pour 4 plaques de l’essai et l’autre non 360 g dans chaque plaque de tourbe Chaque plaque 250g/24h 4 plaques témoin 4 plaques essais / Germination de la semence dans les plaques de la tourbe avant (sans tourbe) / 50٪ de l’apparition des plantules Le poids des plaques en tourbe est important est les semences sont germé rapidement / / / / Taux : 82٪ La croissance est rapide dans les plaques en tourbe par contre les plaques sans tourbe L'achèvement de la fin de l'expérience et donner un bon rendement et un bref délai

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Chapitre III

Matériel et méthode

III.7 Méthodes de travails :  choix de thème : (Etude de la contribution des paramètres de milieu, physico-chimiques, et agromorphologique pour la réponse productive chez l’orge germé au niveau de Coopératives de Céréales et de Légumes Secs (CCLS) Wilaya de Khenchela.)

 choix de site (une chambre bien équipée de : o Un climatiseur, les ventilos d’aération, 02 néons (lumière)  choix des semences: orge vert au fourragère (hordum vulgar) o Une bonne qualité qui dépasse 85٪  teste de germination : 89 ٪; 91٪ o Taux de germination ٪ nbr de semence germée ×100/nbr de semence testée  1er paramètre : température 20 ̊ fixé et température variante  Comptage de la quantité nécessaire pour la réalisation de l’orge germer ce divise en 2 variante o 1er variante = l’essai o 2eme variante = témoin  La densité des semences : 230à 250 gramme/m2  Choix de 04 plaques (plats) pour chaque variantes (essai 4plaques et témoin4 plaques)  Installation des tubes pour le système d’irrigation.  La quantité mesuré avant de faire trempage (V=L ×l ×h)= 0.30×0.25×0.035=262.5 g=250g La quantité nécessaire des semences est 250x08=02kg=2l (1kg=1l)  Avant de faire le trempage des semence on se lave les bacs avec désinfectant (détole)  On verse la quantité nécessaire des semences et ajouter l’eau 3 fois on fait l’agitation :et on se lave les semences o La quantité nécessaire d’eau est 2lx3 = 63  On élimine les dépits après  Après on ajoute une eau traité et par un anti bactérie (X clore)  laisser le trempage pendent 24 h dans une chambre sombre (absence de la lumière)  après 24 h on fait l’égouttage des semences trempées et repese pour la 2 éme fois la quantité des semences o La quantité pesée des semences est 3.262kg o Donc nous avons une quantité de 407.775g pour chaque plat o On verse cette quantité dans chaque plat et on l’étale par une règle  On fait l’irrigation par aspersion (perforation) o La périodicité d’arrosage est 02 minutes selon le débit sortie chaque jour  Apres l’apparition de germination au niveau des plats nous avons recensé le nombre de plantes germées pour chaque plaque en utilisant la méthode X  Apres la levé de 50% nous avons calculé la hauteur des plante et peser le poids de chaque plaque jusqu’à l’arriver à une hauteur de h=15cm  La même méthode a été effectuée pour les autres paramètres.

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