Chapitre III. Matériel et méthodes
Chapitre III
Matériel et méthodes
III.1 Introduction Pour que les végétaux poussent de manière optimale, ils ont besoin de lumière (qu’elle soit naturelle ou artificielle), d’une température stable et tempérée, d’une hygrométrie de l’air suffisante ainsi que d’une oxygénation satisfaisante des racines, enfin d’une nourriture adéquate en suffisance composée d’eau, de sels minéraux et d’oligo-éléments. Les plantes possèdent un métabolisme qui est capable d’assimiler des aliments et de les éliminer sous forme de déchets, comme bon nombre d’êtres du règne du vivant. Êtres vivants immobiles, les plantes assimilent leur nourriture sous forme d’eau minéralisée grâce à leurs racines, et l’énergie nécessaire pour métaboliser par la lumière. Dans la nature, c’est le sol qui joue le rôle de réservoir de sels nutritifs. Il est cependant très rare d’avoir un sol de qualité qui possède tous les éléments nécessaires à la vie des végétaux dans des proportions optimales ; de plus, l’acidité adéquate est propre à chaque plante et peut grandement varier en fonction du terrain, de la météo ou encore des saisons. Les cultures potagères et les cultures de fleurs, par exemple, nécessitent un pH se situant entre 5.5 et 6.5 (acide). Le sol possède de l’humus contenant des agents chélates, appelés aussi substances tampons, substances qui ont le pouvoir de garder l’acidité du sol à l’équilibre en absorbant des substances qui y sont en excédent, pour les libérer éventuellement lorsque les conditions varient. Dans le cas des cultures hors-sol, les cultures se déroulent sans terre, se libérant ainsi des contraintes liées aux cultures terriennes classiques. La culture hors-sol est une nouvelle technique alternative de culture des végétaux qui peut être mise en place dans des exploitations horticoles de toutes tailles. Pouvant constituer, semble-t-il, une réponse aux problèmes d’eau et de pollution que connaît notre planète, être au service des chercheurs qui utilisent cette technologie pour faire des recherches sur les végétaux, que ce soit pour les plantes médicinales ou encore pour les micro-organismes embarqués dans les vaisseaux spatiaux.
III.2 Le but (l’objectif) Démontrer que les paramètres de milieu physico-chimique et agro-morphologique optimaux, donne un bon rendement de l'orge germé en brefs détails.
III.3 Les parametres etudiés (facteurs influs sur l’orge germée) III.3.1 La température: Est un parametre clé de la croissance et du développement des orges germées. Conjuguée avec la luminosité, le dioxyde de carbone, l’humidité dans l’air, l’eau et les nutriments, la température influe sur la croissance des plantes et ultimement le rendement des cultures, la température optimale d’une orge germée dépend d’une variété de facteurs qui se varie entre 18220C III.3.2 La composition organique (La tourbe): Est principalement constitué d’eau et de matières organiques mal décomposé (80 à 90 % du poids en cendres). Seuls 10 à 20 % de la tourbe est constitué de décomposé. ce paramètre a l’avantage d’avoir une très bonne capacité de rétention en eau, en air, de disponibilité en eau, et un support meilleur pour les plantes hydroponiques. III.3.3 La composition chimique (solution nutritive) c’est une solution chimique qui contient tous les éléments nutritifs indispensables à la vie d'une plante,peuvent être répartis en deux catégories : les macronutriments et les micronutriments.solution A et solution B. III.3.4 Rendement des variétés: Plusieurs critères permettent de choisir les variétés de l’orge germée les mieux appropriées et les plus rentables à chaque utilisation et à chaque région. Ces critères sont Page 25
Chapitre III
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Matériel et méthodes
Productivité élevée, Résistance au froid, Supporte difficilement les coupes fréquentes…..etc.
III.3.5 Hauteur des plantes de l’orge germée: Les plantes terrestres posent souvent de façon droite et verticale, la croissance et l’élévation de la hauteur provoque l’augmentation de la masse verte qui appartient les feuilles et la tige et autres oraganes III.3.6 Poids des orges : C’est la mesure de la masse verte d’un volume donné, cette masse s’augmente d’une phase à autre, selon la composition d’eau et des éléments nutritifs absorbés par les orges, et en présence d’autres facteurs influents (Température, humidité, lumière,…)
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Chapitre III
Matériel et méthode
III.4 Dispositif expérimenta Température:
Figure N°: 1: Dispositif exemple 01 (Tempirature)
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Chapitre III
Matériel et méthode
Composition organique:
Figure N°: 2: Dispositif exemple 02 (Composition organique)
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Chapitre III
Matériel et méthode
Composition chimique:
Figure N°: 3: Dispositif exemple 03 (Composition chimiques SN)
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Chapitre III
Matériel et méthode
Réparation de rendement :
Figure N°: 4: Dispositif exemple 04 diffirents varietés SAIDA et TECHEDRATTE (Réparation de rendement)
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Chapitre III
Matériel et méthode
III.5 Matériels utilisés III.5.1 Matériel végétal: Tableau N°: 1: Matériel végétal
Phase final de l’orge germée
Semence de l’orge
Semence sous le test de germination
III.5.2 Matériels mécanique: Tableau N°: 2: Matériels mécanique
Bac de 40 L
Pousoire
gante
Boite pitré
thermometre
blanc
climatiseur
coton
Plaque 0.3m×0.25m
cuvette
élastique
Tourbe
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Chapitre III
Matériel et méthode
Solution nutririve
anti bactérien
Desinfectant
Ciseau
Table
Lamp néon
Epingle
Métre ruban
III.5.3 Matériels Hydraulique : Tableau N°: 3: Matériels Hydraulique
Pompe
Bac 40 l
Les tubes
Les couds
Les bouchons
Les Tés
Colle PVC
Vaporisateur
Les Fils
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Chapitre III
Matériel et méthode
III.6 Déroulement de l’essai : Date
1 2 3 4 5 6
25/09/2016 26/09/2016 27/09/2016 28/09/2016 29/09/2016 01/10/2016
Choix de thème Choix de site Choix d’autre site Choix de site de CFPA Choix de site CCLS (Dock) Choix des semences
// // // // // semence
7
02/10/2016
Test de germination
Boites pétris Couton, Eau, Semence Saida, Semence Techedrette
//
8
09/10/2016
Après 7 jours Calcule de taux de germination
calculatrice, carnet
//
9
09/10/2016
Calcul PMG de deux variétés
Balance, Récipients
//
10 10/10/2016
Préparation de la SN
Eau, Bac, Solution nutritif sèche (poudre) , Tissus filtrant
//
11 10/10/2016
Pèse de la quantité nécessaire pour trempage
Cuvette , Semence TECHDRETT, Balance Anti -bactérie
12 11/10/2016
13 11/10/2016 14 11/10/2016 15 12/10/2016
Opération
Trempage de 2 kg d’orge TICHEDERETTE
Matériel
Stade de développement // // // // // //
N°
8 plaques métalliques, Semence TICHEDERETTE, Eau, Cuvette plastique, Désinfectant détoll
// //
Installation système d’irrigation par aspersion Calculer et mettre la solution nutritif
Pipe en plastique, Té, Coude 90°, Bac 40l, Vanne, Pompe, Rallonge+ tables
//
Récipient gradué
//
égouttage de semence tremper et étalage et repese la quantité
Filtre, Règle, Plaques, Balance, Elastique, semence
//
Observation // L’accord de l INSFP Problème administratif Problème administratif L’accord de dock Achet de variétés de l’orge 4 boites locale 4 boite témoin SAIDA 100 g 4boite essai TECHDETT 100g SAIDA 69.75٪ TECHDRETT 91.75٪ SAIDA : 44 g TECHDRETT : 48g 800g en 40l (bac 40l) Durant 72h 250g pour chaque plaque Trempée 250g pendant 24 h pour chaque plaque 250g/24h 4 plaques témoin 4 plaques essais Installation a été faite dans les 2 expérimentations Prendre 10٪ de la solution nutritif (4L ) en 36l d’eau 3.2kg après trempage Chaque plaque =400g
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Chapitre III
Matériel et méthode
Climatiseur, Thermomètre, Ventilo, Chambre isolé, Éclairage (néon)
Installation de la chambre optimale
17 17/10/2016
Irrigation par solution nutritif et la muser de la température, et l’humidité
Solution nutritive, Installation, Thermomètre
germination
Donner la 1er dose d’irrigation on fixe la température de la chambre 20 ̊ c pour essai et ont laissé la température De l’autre chambre variée
18 19/10/2016
Irrigation de la matinée, Irrigation de l’après -midi, Utilisation de l’anti bactérie, Mesurage de la T ̊et H ̊ fixation de l’humidité
Bac thermomètre, Installation, Carnet, Antibactérie
germination
Les opérations sont appliquées dans les deux lieux
19 23/10/2016
Mesurage, irrigation
Mètre Système d’irrigation
germination
20 24/10/2016
Mesurage, irrigation, comptage.
21 25/10/2016 24 30/10/2016 25 31/11/2016
Pèse, irrigation, mesurage Pèse, irrigation, mesurage Pèse, irrigation, mesurage Achèvement de l’expérimentation de l’essai Pèse de la quantité nécessaire pour trempage
26 03/11/2016 27 07/11/2016
Mètre installation élastiques Balance, Carnet, Mètre, installation Balance, Mètre, Carnet, installation Balance, Règle, Carnet, installation / Cuvette, Semence TECHEDRETTE et SAIDA, Balance, eau, plaque, Anti -bactérie 8 plaques, Semence TICHEDERETTE et SAIDA, Eau, Cuvette plastique, Désinfectant (detoll)
//
Lieux choisis au niveau De dock (Chambres)
16 16/10/2016
levée levée levée levée levée /
28 08/11/2016
Trempage de 1 kg TICHEDERETTE Et 1kg SAIDA
29 09/11/2016
Egouttage de semence trempées et étalage et repese la quantité
poussoir, Plaques, Balance, élastiques
//
30 10/11/2016
Irrigation de la matinée Irrigation de l'après-midi Utilisation de l’anti bactérie
Carnet, Installation, Anti-bactérie
//
/
1min chaque 6 h Apparition de50٪ de la plantule Hauteur : 4cm (taux de levée ≥50٪) Taux : / Taux : 98٪ L'achèvement de la fin de l'expérience et donner un bon rendement un bref délai 2 kg tremper dans un lieu sombre Chaque plaque 250g pendent 24h 4 plaques témoin 4 plaques essais Quantité totale de SAIDA : 1.542 kg (chaque plaque 385.5 g) Quantité totale de TECHEDRETTE : 1.594kg(Chaque plaque398.5g) /
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Chapitre III
Matériel et méthode
31 13/11/2016
Mesurage, irrigation
Mètre, Installation, élastique
levée
32 14/11/2016
Mesurage, irrigation, comptage
Mètre, Installation, élastique
levée
33 15/11/2016
Pèse, irrigation, mesurage
Balance, Mètre, Carnet, Installation
levée
34 35 36 37
Pèse, irrigation, mesurage Pèse, irrigation, mesurage Pèse, irrigation, mesurage Pèse, irrigation, mesurage
Balance, Mètre, Carnet, Installation Balance, Mètre, Carnet, Installation Balance, Mètre, Carnet, Installation Balance, Mètre, Carnet, Installation
levée levée levée levée
38 22/11/2016
Pèse, irrigation, mesurage, couper
Balance, Mètre, Carnet, Installation
levée
39 22/11/2016
Achèvement de l’expérimentation de l’essai
/
/
40 30/11/2016
Composition chimique (utilisation de la SN)
Cuvette, Semences de TECHDRET, SN, Balance
//
41 01/12/2016
Trempage de 1 kg TICHEDERETTE
8 plaques, Semences TICHEDERETTE, SN, Eau, Cuvette plastique, Désinfectant (detoll)
/
Poussoir, Plaques, Balance, élastique
/
Elastique, mètre, installation
/
Elastique, mètre, installation
/
/ TICHEDERETTE et dence plus que SAIDA Le volume de TICHEDERETTE dance plus que SAIDA La densité de levée / / / Taux SAIDA: 67٪ Taux TECHDRETTE : 88٪ L'achèvement de la fin de l'expérience et donner un bon rendement un bref délai Préparation de la solution nutritive 72h dans l’eau Utilisation de la SN pour les 4 plaques de l’essai et l’autre non Chaque plaque 250g pendant 24h 4 plaques témoin 4 plaques essai Chaque plaque 400g 8 plaque= 3.200kg 1 min la matinée 1 min après-midi (Chaque jour) /
16/11/2016 17/11/2016 20/11/2016 21/11/2016
44 04/12/2016
Egouttage de semence trempées et étalage et repese la quantité Irrigation de la matinée Irrigation de l'après-midi Utilisation de l’anti bactérie Mesurage, irrigation, pèse
45 05/12/2016
Mesurage, irrigation, pèse
Elastique, mètre, installation
/
/
46 47 48 49
Mesurage, irrigation, pèse, comptage Mesurage, irrigation, pèse Mesurage, irrigation, comptes Mesurage, irrigation, pèse
Elastique, mètre, installation Elastique, mètre, installation Elastique, mètre, installation Elastique, mètre, installation
levée levée levée levée
/ / / /
42 02/12/2016 43 03/12/2016
06/12/2016 07/12/2016 08/12/2016 09/12/2016
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Chapitre III
Matériel et méthode
50 10/12/2016 51 10/12/2016 52 11/12/2016
Mesurage, irrigation, pèse Mesurage, irrigation, pèse Mesurage, irrigation, pèse
Elastique, mètre, installation Elastique, mètre, installation Elastique, mètre, installation
levée levée levée
53 13/12/2016
Mesurage, irrigation, pèse
Elastique, mètre, installation
levée
54 14/12/2016
Achèvement de l’expérimentation de l’essai Composition organique (tourbe et sans tourbe) Trempage de 02kg TICHEDERETTE
levée
57 17/12/2016
Egouttage de semence trempées et étalage et repese la quantité.
58 18/12/2016
Pèse, irrigation, mesurage
Cuvette, Semence de TECHEDRETTE, Tourbe, Balance, Anti-bactérie Cuvette, Semence de TECHEDRETTE, Tourbe, Balance 8 plaques, Semence de TICHEDRETTE, tourbe, Eau, Cuvette plastique, Désinfectant(Detoll), Passoire Mètre, installation, balance
59 19/12/2016
Pèse, irrigation
Mètre, installation, balance
//
60 20/12/2016
Pèse, irrigation
Mètre, installation, balance
//
61 21/12/2016
Pèse, irrigation
Mètre, installation, balance
levée
62 22/12/2016
Mesurage, irrigation, pèse
Mètre, installation, balance
levée
63 64 65 66 67
23/12/2016 24/12/2016 25/12/2016 26/12/2016 27/12/2016
Mesurage, irrigation, pèse Mesurage, irrigation, pèse Mesurage, irrigation Mesurage, irrigation, pèse Mesurage, irrigation, pèse
Mètre, installation, balance Mètre, installation, balance Mètre, installation, balance Mètre, installation, balance Mètre, installation, balance
levée levée levée levée levée
68 28/12/2016
Mesurage, irrigation, pèse
Mètre, installation, balance
levée
69 29/12/2016
Achèvement de l’expérimentation de l’essai
/
levée
55 15/12/2016 56
16/12/2016 /
// // // //
/ / Taux : 98.61٪ jaunissement des feuilles à cause de l’absence de (Nyon) L'achèvement de la fin de l'expérience et donner un bon rendement un bref délai Utilisation de la tourbe pour 4 plaques de l’essai et l’autre non 360 g dans chaque plaque de tourbe Chaque plaque 250g/24h 4 plaques témoin 4 plaques essais / Germination de la semence dans les plaques de la tourbe avant (sans tourbe) / 50٪ de l’apparition des plantules Le poids des plaques en tourbe est important est les semences sont germé rapidement / / / / Taux : 82٪ La croissance est rapide dans les plaques en tourbe par contre les plaques sans tourbe L'achèvement de la fin de l'expérience et donner un bon rendement et un bref délai
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Chapitre III
Matériel et méthode
III.7 Méthodes de travails : choix de thème : (Etude de la contribution des paramètres de milieu, physico-chimiques, et agromorphologique pour la réponse productive chez l’orge germé au niveau de Coopératives de Céréales et de Légumes Secs (CCLS) Wilaya de Khenchela.)
choix de site (une chambre bien équipée de : o Un climatiseur, les ventilos d’aération, 02 néons (lumière) choix des semences: orge vert au fourragère (hordum vulgar) o Une bonne qualité qui dépasse 85٪ teste de germination : 89 ٪; 91٪ o Taux de germination ٪ nbr de semence germée ×100/nbr de semence testée 1er paramètre : température 20 ̊ fixé et température variante Comptage de la quantité nécessaire pour la réalisation de l’orge germer ce divise en 2 variante o 1er variante = l’essai o 2eme variante = témoin La densité des semences : 230à 250 gramme/m2 Choix de 04 plaques (plats) pour chaque variantes (essai 4plaques et témoin4 plaques) Installation des tubes pour le système d’irrigation. La quantité mesuré avant de faire trempage (V=L ×l ×h)= 0.30×0.25×0.035=262.5 g=250g La quantité nécessaire des semences est 250x08=02kg=2l (1kg=1l) Avant de faire le trempage des semence on se lave les bacs avec désinfectant (détole) On verse la quantité nécessaire des semences et ajouter l’eau 3 fois on fait l’agitation :et on se lave les semences o La quantité nécessaire d’eau est 2lx3 = 63 On élimine les dépits après Après on ajoute une eau traité et par un anti bactérie (X clore) laisser le trempage pendent 24 h dans une chambre sombre (absence de la lumière) après 24 h on fait l’égouttage des semences trempées et repese pour la 2 éme fois la quantité des semences o La quantité pesée des semences est 3.262kg o Donc nous avons une quantité de 407.775g pour chaque plat o On verse cette quantité dans chaque plat et on l’étale par une règle On fait l’irrigation par aspersion (perforation) o La périodicité d’arrosage est 02 minutes selon le débit sortie chaque jour Apres l’apparition de germination au niveau des plats nous avons recensé le nombre de plantes germées pour chaque plaque en utilisant la méthode X Apres la levé de 50% nous avons calculé la hauteur des plante et peser le poids de chaque plaque jusqu’à l’arriver à une hauteur de h=15cm La même méthode a été effectuée pour les autres paramètres.
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