Masitas Nora

Recetas de mi Tía Isabel Masitas Nora 1 taza de azúcar negra 1 taza de harina leudante 100 g de manteca 1 huevo y 1 yema 1 taza de nueces picadas 50 g de pasa de uva sin semillas canela, nuez moscada Sacar dos cucharadas del azúcar negra y mezclar con la harina, desmenuzar en esta mezcla la manteca fría, con un tenedor. Cuando se haya vuelto una harenilla tomar con las manos sin amasar. Enmantecar y enharinar un molde cuadrado de 2 0 x 20 y volcar esta preparación Llevar a horno moderado 10 min Mientras mezclar el resto del azúcar con el huevo, la yema, las nueces, agregar las especias y las pasas. Verter esto sobre la masa primera y volver al horno 15 min más Dejar enfriar y cortar en cuadrados

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15/10/2008