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Arbolitos de navidad

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Esencia Esencia de vainilla Harina Azúcar Polvo para Hornear Sal Mermelada Ralladura de piel Manteca Huevos Almendras

0000 1 y 3/4 taza 1/2 taza 1/4 cdta. 1/4 cdta. De frambuesas 3/4 taza De limón 1 cdta. En cubos 3/4 taza Grande 1 Procesadas 3/4 taza

Mezclar la harina con las almendras. Agregar el azúcar, el polvo para hornear, la sal y la ralladura de limón. Añadir la manteca e integrarla. En un tazón mezclar el huevo con la esencia. Unir con la mezcla anterior para formar una masa. Estirarla y cortar los arbolitos con cortapastas. Acomodarlos en una placa. Hornearlos hasta que estén secos y doraditos. Unirlos de a dos, rellenándolos con la mermelada. SECRETITO Estos arbolitos de masa de Linz son una delicia y quedan muy lindos nevados con azúcar impalpable. Pueden envasarlos en un lindo frasco, para regalar, o colgarlos del arbolito verdadero con un hilo dorado.