Laos - Mp.docx

UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL, SISTEMAS E INFORMÁTICA Escuela Académica Profesional de Ingeniería Industrial

Informe de Ingeniería de Métodos II TEMA:

“DISTRIBUCIÓN DE PLANTA EN LA ELABORACIÓN DE LLAVEROS DE BOLSILLO”

DOCENTE: ING. FILEMON BLAS FLORES

INTEGRANTES: 

ALEJANDRO MORA SAMANTA



ANTAURCO MEZA FRANK ALEJANDRO



AVILA TUPAC RENZO



BARRENECHEA SARMIENTO BRITHANY



ESTUPIÑAN BAZALAR KARLA THALIA



ESPINOZA SILVA JEANPIERRE



LOARTE SANA KIMBERLY



MELGAREJO NIZAMA MIGUEL



MORALES RIOS DERLIS HUMBERTO



SANCHEZ MARIN MARICELY JAZMYN

HUACHO - 2018

TABLA DE CONTENIDO INTRODUCCIÓN ¿QUÉ ES MANTENIMIENTO PREVENTIVO? ................................................... 4 ESTABLECER LOS REQUERIMINETOS PARA EL MANTENIMIENTO PREVENTIVO. ......................................................................................................................... 5 PARA ESTABLECER SU PROGRMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVOSIGA LOS SIGUIENTES PASOS ................................................................... 6 ASPECTOS PRINCIPAL DE UN PROGRAMA DEL MP ................................... 6 Programa del Mantenimiento ........................................................................... 6 Tipos de Programa ........................................................................................... 6 Preventivo

Generalidades al tener en cuenta de un programa de Mantenimiento 7 Actividades de un programa de mantenimiento preventivo ............................. 8

DISEÑO DE UN PROGRAMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO PARA UNA PLANTA DE CAFÉ SOLUBLE...................................................................................... 8 ASPECTO ........................................................................................................ 8 De una Planta de Café Soluble .................................................................... 8 Partes Principales: ....................................................................................... 9 MANTENIMIENTO PREVENTIVO PROPUESTO ............................................. 9 Área de limpieza de café .................................................................................. 9 Área de tostado ............................................................................................... 10 Área de molinos ............................................................................................. 11 Área de extracción .......................................................................................... 11 Área de secado ............................................................................................... 13 SEGUIMIENTO DEL PROGRAMA PROPUESTO............................................ 14 SEGUIMIENTO............................................................................................. 14 CALCULAR EL COSTO DE LA CANTIDAD DE HORAS DE MP Y COSTO DE LA MANO DE OBRA .................................................................................... 22 Área de Limpieza de Café ........................................................................................ 22 Área de Tostado ........................................................................................................ 23 Área de Molino ......................................................................................................... 24 Área de Extracción ................................................................................................... 25 Área de secado .......................................................................................................... 27 PRECIO QUE COSTARA IMPLENTAR ESTE PROGRAMA ................... 29

SOFTWARE QUE SE IMPLEMENTA PARA UN MP A NIVEL EMPRESARIAL ...................................................................................................................... 29 PRINCIPALES CARACTERISTICAS DE ESTE SOFTWARE (PROGRAMA)..................................................................................................................... 30

INTRODUCCIÓN

¿QUÉ ES MANTENIMIENTO PREVENTIVO?

La finalidad del mantenimiento preventivo es: Encontrar y corregir los problemas menores antes de que estos provoquen fallas. El mantenimiento preventivo puede ser definido como una lista completa de actividades, todas ellas realizadas por; usuarios, operadores, y mantenimiento. Para asegurar el correcto funcionamiento de la planta, edificios. Máquinas, equipos, vehículos, etc. -

Pasos para un efectivo mantenimiento preventivo. Pasos necesarios para establecer un programa efectivo de mantenimiento preventivo.

-

Determine las metas y objetivos. El primer paso para desarrollar un programa de mantenimiento preventivo es

determinar exactamente qué es lo que se quiere obtener del programa. Usualmente el mejor inicio es trabajar sobre una base limitada y expandirse después de obtener algunos resultados positivos. ESTABLECER LOS REQUERIMINETOS PARA EL MANTENIMIENTO PREVENTIVO. Decida qué tan extenso pueda ser su programa de mantenimiento preventivo. Qué debe de incluir y dónde debe de iniciar. 

Maquinaria y Equipo a incluir.



Áreas de operación a incluir.



Decida si se van a incluir disciplinas adicionales al programa de mantenimiento preventivo.



Declare la posición del mantenimiento preventivo.



Medición del mantenimiento preventivo.



Desarrolle un plan de entrenamiento.



Reúna y organice los datos.

PARA ESTABLECER SU PROGRMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVOSIGA LOS SIGUIENTES PASOS 

Los equipos que incluya en el programa de mantenimiento preventivo deben de estar en el listado de equipos.



Se requiere de una tabla de criterios (frecuencias de mantenimiento preventivo). Esta tabla le indicara al sistema con qué frecuencia debe de generar las órdenes de trabajo, o su gráfico de MP, así como el establecimiento de otros parámetros para su programa.



Requiere planear sus operarios y contratistas para sus órdenes de trabajo de MP, su programa necesitará de códigos de oficios y actividades. Adicionalmente necesitará ingresar estos datos a la base de datos electrónica o enlazarlos de alguna manera con su programa de MP.



La planeación y el uso de materiales y refacciones en los registros del MP por máquina, requiere para ello ingresar con anticipación los artículos de inventario y enlazarlos a su programa de MP.

ASPECTOS PRINCIPAL DE UN PROGRAMA DEL MP Programa del Mantenimiento Se le llama Programación del Mantenimiento Preventivo, al proceso de correlación de los códigos de los equipos con la periodicidad, cronogramas de ejecución de las actividades programadas, instrucciones de mantenimiento, datos de medición, códigos de material y cualquier otro dato, juzgado por el usuario como necesario para actuar preventivamente en los equipos. Tipos de Programa

-

Programación de actividades del día a día, normalmente vinculadas a órdenes de trabajo para reparaciones o PPM’s. Estos programas incluyen algunas decenas de tareas, que se deberán realizar periódicamente. Habitualmente las tareas no tienen precedencias ni restricciones importantes, salvo la disponibilidad de recursos. Estos programas son habitualmente preparados y actualizados por el programador de mantenimiento.

-

Programación de una actividad, que por su complejidad requiere de una apertura en muchas tareas de diversas disciplinas y recursos no solo humanos sino también materiales, máquinas y equipos auxiliares.

-

Programación de paradas programadas de planta. Estos programas suman una gran cantidad de los dos tipos de programas mencionados anteriormente y se agrega además, tareas de proyectos de modificaciones destinadas a la ampliación de capacidad productiva o mejoras tecnológicas, entre otras. Generalidades al tener en cuenta de un programa de Mantenimiento Preventivo El plan de mantenimiento de una empresa, debe tener en cuenta ciertos factores

importantes al momento de la aparición de fallas en los equipos, dichos factores son: -

Factores operacionales: La falla ocasiona retrasos en la producción o en la prestación de un servicio, conllevando a una disminución de la productividad e incumplimientos a los clientes.

-

Factores de costos: Están íntimamente ligados a las fallas, ya que la reparación de éstas conlleva a gastos innecesarios y generalmente elevados.

-

Factores de seguridad: Cuando la falla afecta la integridad del personal.

-

Factores ambientales: El afectado aquí es el medio ambiente, ya sea por altos niveles de ruido, olores desagradables, contaminación del aire, entre otros., afectando de igual manera al personal que allí labore. Actividades de un programa de mantenimiento preventivo

-

Actividades de inspección. Se realiza para verificar el funcionamiento seguro, eficiente y económico de la maquinaria.

-

Actividades de conservación. Son las actividades que contribuyen a minimizar el diferencial entre el estado teórico y el estado real para mantener la capacidad de funcionamiento y disminuir la frecuencia de los daños y fallas.

-

Actividades de reparación. Se efectúa cuando las condiciones lo ameritan para restaurar el estado teórico. Se divide en reparación planificada y no planificada.

-

Actividades de cambio. Consiste en la sustitución de un elemento que haya cumplido su ciclo de vida útil.

-

Actividades de modificación. Alteración y/o construcción original del equipo para eliminar fallas recurrentes o para aumentar la capacidad y seguridad de la misma.

-

Actividades de instalación. Montaje de elementos y traslados de servicios de los puestos de trabajo.

DISEÑO DE UN PROGRAMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO PARA UNA PLANTA DE CAFÉ SOLUBLE ASPECTO De una Planta de Café Soluble El café soluble comenzó a fabricarse industrialmente a partir de la Segunda Guerra Mundial. El café soluble comenzó a fabricarse industrialmente a partir de la Segunda Guerra Mundial.

Teniendo en cuenta lo anterior, el presente trabajo de graduación se realiza basándose en una empresa de Café Soluble, en la cual se labora mediante tres turnos diarios de lunes a sábado, en las áreas de molinos, extracción, secado y de calderas no así el área de limpieza de café, tostado y aglomerado que labora en jornada única. Partes Principales: Toda industria o empresa posee una serie de partes importantes para su funcionamiento; es decir todas aquellas áreas o maquinaria básica que sirven para operar o producir, en la industria de café soluble se han destacado cinco, las cuales se consideran la base de la empresa. -

Área de limpieza de café

-

Área de tostado

-

Área de molinos

-

Área de extracción

-

Área de secado

MANTENIMIENTO PREVENTIVO PROPUESTO Área de limpieza de café Un buen mantenimiento de los elementos de ésta área garantizan un mejor proceso de extracción de café soluble, ya que se eliminan las impurezas del café. A continuación se presenta un resumen de las actividades de mantenimiento propuesto para el área de café verde. Tabla 1Mantenimiento propuesto para el área de limpieza de café

EQUIPO Electroimán Catador Neumático

ACTIVIDAD Limpieza Revisar funcionamiento eléctrico Limpieza externa Limpieza de ductos

RESPONSABLE

FRECUENCIA

Operador Técnico eléctrico Operador Operador

Diario Mensual Semanal Mensual

Limpieza del sector de grados Lubricar motor, ventilador y compuerta Revisa fajas Mezclador

Succionador de aire Elevador de canjilones Bin Balanza

Revisar alineación y fajas Lubricar chumaceras y cojinetes Revisar y lubricar compuertas Limpieza externa Limpieza de ductos Revisar y lubricar compuertas Revisar fajas y banda de canjilones Lubricar motor, ventilador y compuerta Revisar y lubricar compuertas Calibrar Limpieza externa Limpieza total

Operador

Semanal

Engrasador

Quincenal

Mecánico de turno Personal externo Engrasador Engrasador Operador Operador Operador Mecánico de turno

Mensual Mensual Semanal Mensual Semanal Mensual Mensual Mensual

Engrasador

Quincenal

Engrasador Personal externo Operador Operador

Mensual Trimestral Semanal Mensual

Área de tostado El mantenimiento para esta área es bastante delicado en el sentido de que un mal mantenimiento, puede provocar que el café se tueste demasiado y se queme o que no tueste al grado deseado y por ende una mala extracción. A continuación se presenta un resumen de las actividades de mantenimiento para esta área. Tabla 2 Actividades de mantenimiento del área de tostado

EQUIPO Electroimán

ACTIVIDAD Limpieza Revisar funcionamiento eléctrico Limpieza de rejillas Limpieza de ventilador

Succionador de aire

Elevador de canjilones Tostador 1

Revisar fajas

RESPONSABLE

FRECUENCIA

Operador

Diario

Técnico eléctrico

Mensual

Operador Mecánico de turno Mecánico de turno

Semanal Mensual Mensual

Lubricar motor, ventilador y compuerta Revisar fajas y banda de canjilones Lubricar motor, caja reductora y compuerta

Engrasador

Semanal

Mecánico de turno

Mensual

Engrasador

Quincenal

Limpieza de ductos

Mecánico de turno

Semanal

Lubricar engranajes y cadenas

Mecánico de turno Engrasador

Quincenal

Lubricar el cilindro

Engrasador

Semanal

Operador

Diario

Revisar panel de control

Técnico eléctrico

Quincenal

Limpieza del enfriador

Operador Mecánico de turno Engrasador

Diario Mensual

Personal externo

Trimestral

Limpieza externa

Operador

Semanal

Limpieza total

Operador

Mensual

Limpieza de quemador

Limpieza externa

Revisar fajas Bin

Revisar y lubricar compuertas Calibrar

Balanza

Mensual

Mensual

Área de molinos El funcionamiento de los molinos influye en la extracción de café, por lo que acá también se requiere de un buen mantenimiento preventivo. A continuación se presenta un resumen de las actividades de mantenimiento para esta área. Tabla 3Actividades de mantenimiento del área de molinos EQUIPO

ACTIVIDAD

Revisar cadenas y ruedas dentadas Revisará rodos Limpieza de transmisión Molino

Limpieza Externa Lubricar chumaceras y cadenas Graduar rodos Limpieza de imán y compuertas

Elevador de canjilones Bin

Revisar fajas y banda de canjilones Lubricar motor, caja reductora y compuerta Revisar y lubricar compuertas

RESPONSABLE

Mecánico de turno Mecánico de turno Mecánico de turno Ayudante de banco A Engrasador

FRECUENCIA

Mensual Mensual Mensual Diario Semanal

Jefe de turno Mecánico de turno Mecánico de turno

Necesario

Engrasador

Quincenal

Engrasador

Mensual

Mensual Mensual

Área de extracción Esta área es la que con mayor énfasis debe tener un mantenimiento preventivo bien estructurado debido a la importancia que tiene para la empresa.

A continuación se presenta un resumen de las actividades de mantenimiento propuestas para el área de extracción. Tabla 4 Actividades de mantenimiento del área de extracción

EQUIPO

RESPONSABLE

FRECUENCIA

Limpieza de serpentín

Personal externo

Trimestral

Cambiar serpentín Cambiar empaques

Personal externo Personal externo

Trimestral Trimestral

Limpieza de cabezal Elaborar empaques

Personal externo Mecánico de turno

Trimestral Trimestral

Personal externo

Mensual

Limpieza interna de tubos Cambiar empaques

Mecánico de turno Mecánico de turno

Semanal Semanal

Cambiar revestimiento Elaborar empaques

Personal externo Mecánico de turno

Mensual Quincenal

Limpieza Cambiar empaques

Mecánico de turno Mecánico de turno

Semanal Semanal

Elaborar empaques

Mecánico de turno

Quincenal

Bomba de agua

Revisar funcionamiento Lubricar

Mecánico de turno Engrasador

Mensual Quincenal

Bomba de soda

Revisar funcionamiento Lubricar

Mecánico de turno Engrasador

Trimestral Mensual

Bomba de transferencia

Revisar funcionamiento

Mecánico de turno

Mensual

Engrasador

Quincenal

Lavado total Revisar funcionamiento eléctrico

Mecánico de turno Técnico eléctrico

Semanal Mensual

Lubricar Limpieza total

Engrasador Mecánico de turno

Semanal Semanal

Limpieza parcial tanque de lodos

Mecánico de turno

Diario

Limpieza total de tanque de lodos Limpieza

Ayudante de banco A Técnico eléctrico

Semanal Mensual

Revisar instrumentos de medición Revisar

Técnico eléctrico Operador de banco

Mensual Diario

Limpieza y llenado de glicerina

Mecánico de turno

Trimestral

Revisar Limpieza y cambio de empaques

Operador Mecánico de turno

Diario Trimestral

Cambiar por fuga o taponamiento Limpieza interna parcial

Mecánico de turno Mecánico de turno

Necesario Quincenal

Limpieza externa Limpieza interna completa

Ayudante de banco A Mecánico de turno

Semanal Trimestral

Limpieza interna

Ayudante de banco B

Semanal

Limpieza externa Calibrar balanza

Operador Personal externo

Diario Trimestral

Operador

Semanal

Calentador de agua

ACTIVIDAD

Cambiar revestimiento Calentador de extracto de café Enfriador de extracto de café

Separador centrífugo

Panel de control Manómetro Llaves de paso

Columnas

Tanques pesadores

Lubricar

Limpieza interna total

Tanque de muestra Tanque de mezcla Tanques fríos Tuberías

Limpieza interna parcial y externa

Operador

Semanal

Limpieza total

Ayudante de turno A

Semanal

Limpieza parcial Limpieza total

Ayudante de turno B Ayudante de turno B

Semanal Semanal

Limpieza

Mecánico de turno

Trimestral

Aislar con fibra de vidrio

Mecánico de turno

semanal

Área de secado El área de secado al igual que el área de extracción debe poseer un mantenimiento bien definido debido a la importancia que tiene dicha área. La secadora consta de varios partes principales: la torre de secado, el ciclón de aire, los transportadores, el vibrador y el cono que es donde cae el café soluble. Dichas partes deben lavarse con agua caliente cada primer día de semana de labores. Cuando se termina el extracto de café para secar, la secadora debe parar y lavar con agua caliente la torre de secado, el cono y el vibrador con su respectivo tamiz. La limpieza del área de secado está a cargo del operador y del ayudante, bajo la supervisión del jefe de turno. A continuación se presenta un resumen de las actividades de mantenimiento propuestas para el área de secado. Tabla 5 Tabla 4 Actividades de mantenimiento del área de secado EQUIPO

ACTIVIDAD

RESPONSABLE

FRECUENCIA

Torre de secado

Limpieza interna

Operador

Semanal

Limpieza externa

Operador

Anual

Tobera

Revisar y limpiar

Mecánico de turno

Cada paro

Limpieza de tamiz Vibrador

Ayudante

Cada paro

Revisar fajas

Mecánico de turno

Mensual

Revisar abrazaderas de tapaderas

Mecánico de turno

Quincenal

Engrasador

Semanal

Revisar funcionamiento

Mecánico de turno

Quincenal

Limpieza externa

Mecánico de turno

Mensual

Lubricar

Engrasador

Semanal

Limpieza

Ayudante

Semanal

Cambiar

Ayudante

Anual

Lubricar Martillo Filtros de aire

Filtro de extracto

Limpieza

Operador

Semanal

Cambiar

Operador

Mensual

Panel de control

Limpieza

Técnico eléctrico

Mensual

Revisar instrumentos de medición

Técnico eléctrico

Mensual

Limpieza parcial

Mecánico de turno

Semanal

Limpieza de filtro

Operador

Cada paro

Engrasador

Semanal

Limpieza total

Mecánico de turno

Trimestral

Limpieza

Mecánico de turno

Semanal

Revisar de fajas

Mecánico de turno

Mensual

Engrasador

Semanal

Limpieza homogenizador

Personal externo

Mensual

Limpieza bomba a homogenizador

Personal externo

Mensual

Limpieza tanques fríos

Personal externo

Mensual

Limpieza

Mecánico de turno

Semanal

Revisar base

Mecánico de turno

Necesario

Engrasador

Semanal

Bomba de paso

Anti espumante

Lubricar

Lubricar Tuberías

Quemador Ventilador

Lubricar

SEGUIMIENTO DEL PROGRAMA PROPUESTO SEGUIMIENTO Para el seguimiento del programa de mantenimiento propuesto se deben hacer revisiones periódicas del mismo basándose en los resultados de las técnicas de control las cuales pueden ser encuestas, entrevistas, supervisión directa y pruebas, entre otras. Las encuestas consisten en una serie de preguntas relacionadas al desempeño de una maquinaria o equipo: - Nombre del operador - Fecha de realización de la encuesta - Ubicación de la maquinaria o equipo reparado - Nombre de quien hizo la reparación - Tiempo empleado en hacer la reparación - Que reparación hizo en la maquinaria o equipo

- Observaciones A continuación se va a mostrar la tabla de programación periódica, semanal, mensual, quincenal, anual y etc.

EMPRESA: PLANTA DE CAFÉ SOLUBLE FECHA: 29/06/2018 EQUIPO

Electroimán

ACTIVIDAD

HOJA DE INSPECCIÓN RESPONSABLE

No DE HOJA: 01

TIEMPO

FRECUENCIA

2 hrs.

Diario

1 hr:45min

Mensual

Operador

Revisar funcionamiento electrico

Técnico eléctrico

Limpieza externa

Operador

3 hrs.

Semanal

Operador

3 hrs.

Mensual

2

Operador

1 hr:45min

Semanal

3

Engrasador

1 hr.

Quincenal

Revisa fajas

Mecánico de turno

45 min.

Mensual

3

Revisar alineación y fajas

Personal externo

1 hr.

Mensual

2

Engrasador

2 hrs.

Semanal

Mezclador Lubricar chumaceras y cojinetes Revisar y lubricar compuertas

Engrasador

3 2

3

1hr: 15min. Mensual

4

Limpieza externa Succionador Limpieza de ductos de aire Revisar y lubricar compuertas

Operador

2 hrs.

Semanal

Operador

2 hrs.

Mensual

6

Operador

1 hr:45min

Mensual

6

Elevador de Revisar fajas y banda de canjilones canjilones Lubricar motor, ventilador y compuerta

Mecánico de turno

45 min

Mensual

4

Bin

Engrasador

1 hr:45min Quincenal

Revisar y lubricar compuertas

Engrasador

1 hr:45min

Mensual

Calibrar

Personal externo

45 min.

Trimestral

2 hrs. 1 hr:45min

Semanal Mensual

Balanza Limpieza externa Limpieza total

Operador Operador

Febreo

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Setiembre

Octubre

Noviembre Diciembre

SEMANA MES INCIAL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 INCIAL

Limpieza

Limpieza de ductos Catador Limpieza del sector de grados Neumático Lubricar motor, ventilador y compuerta

Enero

9

5 3 12

FECHA: 29/06/2018 EQUIPO

Electroimán

ACTIVIDAD

TIEMPO

FRECUENCIA

2 hrs.

Diario

Revisar funcionamiento electrico

Técnico eléctrico

1hr: 15min. Mensual

Limpieza de rejillas

Operador

1 hr:30min.

Semanal

45 min.

Mensual

6

1 hr: 15min. Mensual

3

Elevador de Revisar fajas y banda de canjilones canjilones Lubricar motor, caja reductora y compuerta

Mecánico de turno Mecánico de turno Engrasador

2 hrs.

Semanal

Mecánico de turno

45 min.

Mensual

Engrasador

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Setiembre

Octubre

Noviembre Diciembre

8

8 5

1 hr:45min. Quincenal

Mecánico de turno

2 hrs.

Semanal

Limpieza de quemador

Mecánico de turno

2 hrs.

Mensual

Lubricar engranajes y cadenas

Engrasador

2 hrs.

Quincenal

Lubricar el cilindro

Engrasador

2 hrs.

Semanal

Limpieza externa

Operador

3 hrs.

Diario

Rebisar panel de control

Técnico eléctrico

Limpieza del enfriador

Operador

3 hrs.

Diario

Revisar fajas

Mecánico de turno

45 min.

Mensual

4

Revisar y lubricar compuertas

Engrasador

1 hr:45min. Mensual

4

Calibrar

Personal externo

1 hr:45min. Trimestral

Limpieza total

Marzo

3

Limpiezaa de ductos

Balanza Limpieza externa

Febreo

SEMANA MES INCIAL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 INCIAL

Operador

Lubricar motor, ventilador y compuerta

Bin

RESPONSABLE

Enero

Limpieza

Succionador Limpieza de ventilador de aire Revisar fajas

Tostador 1

No DE HOJA: 02

ÁREA O DEPARTAMENTO: TOSTADO

9 8 4

1hr: 30 min. Quincenal

Operador

3 hrs.

Operador

4 hrs.

Semanal Mensual

6 5

17

FECHA: 29/06/2018 ACTIVIDAD

EQUIPO

No DE HOJA: 03

ÁREA O DEPARTAMENTO: MOLINOS RESPONSABLE

TIEMPO FRECUENCIA

Enero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre

SEMANA MES INCIAL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 INCIAL

Revisar cadenas y ruedas dentadas

Mecánico de turno

45 min.

Mensual

4

Revisara rodos

Mecánico de turno

45 min.

Mensual

4

Limpieza de transmisión

Mecánico de turno

1 hr: 30min. Mensual

3

Molino Limpieza Externa

Febreo

Ayudante de banco A 2 hrs:15min. Diario

Lubricar chumaceras y cadenas

Engrasador

1 hr:45min. Semanal

Graduar rodos

Jefe de turno

30 min. Necesario

Limpieza de iman y compuertas

Mecánico de turno

1 hr.

6

Mensual

4

Mecánico de turno 45 min. Mensual Elevador de Revisar fajas y banda de canjilones canjilones Lubricar motor, caja reductora y compuerta Engrasador 2 hrs:15min. Quincenal 1 hr:45min. Mensual Bin Revisar y lubricar compuertas Engrasador

4 5

18

FECHA: 29/06/2018 ACTIVIDAD

EQUIPO

ÁREA O DEPARTAMENTO: EXTRACCIÓN RESPONSABLE

TIEMPO

No DE HOJA: 04 FRECUENCIA

Limpieza de serpentin

Personal externo

1 hr: 15min. Trimestral

Cambiar serpentin

Personal externo

1 hr:45min Trimestral

Calentador de Cambiar empaques agua Limpieza de cabezal

Personal externo

1 hr:45min Trimestral

Personal externo

1 hr.

Mecánico de turno

Cambiar revestimiento

Personal externo

1 hr.

Mensual

Limpieza interna de tubos Calentador de Cambiar empaques extracto de Cambiar revestimiento café Elaborar empaques

Mecánico de turno

3 hrs.

Semanal

6

Mecánico de turno

2 hrs:15min

Semanal

5

Personal externo

1 hr.

Mensual

Mecánico de turno

3 hrs:45min. Quincenal

Enfriador de Limpieza extracto de Cambiar empaques café Elaborar empaques

Mecánico de turno

2 hrs:15min. Semanal

Bomba de Revisar funcionamiento agua Lubricar

Mecánico de turno

1 hr.

Mensual

Engrasador

2 hrs.

Quincenal

Bomba de Revisar funcionamiento soda Lubricar

Mecánico de turno

1 hr.

Trimestral

Bomba de Revisar funcionamiento transferencia Lubricar

Mecánico de turno

Engrasador Engrasador

Lavado total

Mecánico de turno

Revisar funcionamiento electrico

Técnico eléctrico

Separador Lubricar centrífugo Limpieza total

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Setiembre

Octubre

Noviembre Diciembre

1 hr.

Semanal

4

4 3 6

2 hrs: 45min. Quincenal 3

1 hr: 45min. Mensual 1 hr.

2

Mensual

4

1 hr: 30min. Quincenal 4 hrs.

Semanal

4

1 hr: 15min. Mensual

2

3 hrs.

Semanal

6

Mecánico de turno

4 hrs.

Semanal

3

Limpieza pacial tanque de lodos

Mecánico de turno

1 hr: 30min.

Diario

Limpieza total de tanque de lodos

Ayudante de banco A 2 hrs: 15min. Semanal Técnico eléctrico

Marzo

1 hr:45min Trimestral

Engrasador

Panel de Limpieza control Revisar instrumentos de medición Manómetro

Mecánico de turno

Febreo

Trimestral

Elaborar empaques

Mecánico de turno

Enero

SEMANA MES INCIAL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 INCIAL

1 hr: 45min. Mensual

Técnico eléctrico

1 hr.

Mensual

Revisar

Operador de banco

45 min.

Diario

Limpieza y llenado de glicerina

Mecánico de turno

2 hrs.

Trimestral

5 3 4

19

transferencia Lubricar Lavado total

Mecánico de turno

Revisar funcionamiento electrico

Técnico eléctrico

Separador Lubricar centrífugo Limpieza total

4 hrs.

Semanal

4

1 hr: 15min. Mensual

2

3 hrs.

Semanal

6

Mecánico de turno

4 hrs.

Semanal

3

Limpieza pacial tanque de lodos

Mecánico de turno

1 hr: 30min.

Diario

Limpieza total de tanque de lodos

Ayudante de banco A 2 hrs: 15min. Semanal Técnico eléctrico

1 hr.

Mensual

Revisar

Operador de banco

45 min.

Diario

Limpieza y llenado de glicerina

Mecánico de turno

2 hrs.

Trimestral

Revisar

Operador

3 hrs.

Diario

Mecánico de turno

2 hrs: 15min. Trimestral

Cambiar por fuga o taponamiento

Mecánico de turno

1 hr: 15min. Necesario

Limpieza interna parcial

Mecánico de turno

2 hrs.

Quincenal

Ayudante de banco A

5 hrs.

Semanal

Mecánico de turno

2 hrs.

Trimestral

Columnas Limpieza externa Limpieza interna completa Limpieza interna Tanques Limpieza externa pesadores Calibrar balanza Tanque de Limpieza interna total muestra Limpieza interna parcial y externa Tanque de Limpiez total mezcla Limpieza parcial Tanques frios Limpieza total

Ayudante de banco B 2 hrs: 15min. Semanal Operador Personal externo

5

1 hr: 45min. Mensual

Técnico eléctrico

Llaves de paso Limpieza y cambio de empaques

Tuberias

1 hr: 30min. Quincenal

Engrasador

Panel de Limpieza control Revisar instrumentos de medición Manómetro

Engrasador

3 4

6 3

3 hrs: 15 min. Diario Trimestral

Operador

3 hrs.

Semanal

4

Operador

3 hrs.

Semanal

6

Ayudante de turno A

4 hrs.

Semanal

4

Ayudante de turno B

8 hrs.

Semanal

2

Ayudante de turno B

4 hrs.

Semanal

4

Limpieza

Mecánico de turno

Aislar con fibra de vidrio

Mecánico de turno

1 hr: 45min. Trimestral 2 hrs.

semanal

8

20

FECHA: 29/06/2018 ACTIVIDAD

EQUIPO

No DE HOJA: 05

ÁREA O DEPARTAMENTO: SECADO RESPONSABLE

TIEMPO

FRECUENCIA

Torre de secado

Limpieza interna

Operador

1 hr: 45min.

Semanal

Limpieza externa

Operador

3 hrs.

Anual

Tobera

Revisar y limpiar

Mecánico de turno

45 min.

Cada paro

Limpieza de tamiz

Ayudante

1 hr.

Cada paro

Revisar fajas

Mecánico de turno

45 min.

Mensual

Revisar abrazaderas de tapaderas

Mecánico de turno

45 min.

Quincenal

Lubricar

Engrasador

2 hrs.

Semanal

Revisar funcionamiento

Mecánico de turno

30 min.

Quincenal

Limpieza externa

Mecánico de turno

4 hrs.

Mensual

Lubricar

Engrasador

2 hrs.

Semanal

5

Limpieza

Ayudante

1 hr: 45min.

Semanal

2

Cambiar

Ayudante

2 hrs.

Anual

Limpieza

Operador

2-3 hrs.

Semanal

Cambiar

Operador

Vibrador

Martillo

Filtros de aire Filtro de extracto

Panel de Limpieza control Revisar instrumentos de medición Limpieza parcial Bomba de Limpieza de filtro paso Lubricar Limpieza total Limpieza Anti Revisar de fajas espumante Lubricar Tuberias

Quemador

Enero

30 min.

Mensual

Mecánico de turno

1 hr: 45min.

Semanal

Operador

3 hrs.

Cada paro

Engrasador

2 hrs.

Semanal

Mecánico de turno

4 hrs.

Trimestral

Noviembre Diciembre

4

4 4 5

Engrasador

3 hrs.

Semanal

Personal externo

2 hrs.

Mensual

3

Limpieza bomba a homogenizador

Personal externo

2 hrs: 15min. Mensual

3

Limpieza tanues frios

Personal externo

1 hr.

Mensual

Limpieza

Mecánico de turno

1 hr: 15min.

Semanal

Revisar base

Mecánico de turno

1 hr.

Necesario

1 hr: 45min.

Semanal

Engrasador

Octubre

2

Limpieza homogenizador

Ventilador Lubricar

Setiembre

12

Técnico eléctrico

Semanal

Agosto

6 3

Mensual

Julio

3

5

2 hrs.

Junio

4

Mensual

1 hr: 15min.

Mayo

5

Mensual

Mecánico de turno

Abril

12

2 hrs.

Mecánico de turno

Marzo

6

1 hr: 45min.

Técnico eléctrico

Febreo

SEMANA MES INCIAL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 INCIAL

2

4 6 4

21

CALCULAR EL COSTO DE LA CANTIDAD DE HORAS DE MP Y COSTO DE LA MANO DE OBRA

Área de Limpieza de Café

FECHA: 29/06/2018

EQUIPO

Electroimá n

Catador Neumático

No DE HOJA: 01

ACTIVIDAD

CANTIDAD

RESPONSABLE

TIEMPO

COSTO

COSTO TOTAL

Limpieza

2

Operador

2 hrs.

S/20.00

S/40.00

Revisar funcionamiento eléctrico

3

Técnico eléctrico

1 hr:45min

S/55.00

S/165.00

Limpieza externa

2

Operador

3 hrs.

S/40.00

S/80.00

Limpieza de ductos

2

Operador

3 hrs.

S/45.00

S/90.00

3

Operador

1 hr:45min

S/22.00

S/66.00

1

Engrasador

1 hr.

S/18.00

S/18.00

2

Mecánico de turno

45 min.

S/10.00

S/20.00

3

Personal externo

1 hr.

S/14.00

S/42.00

1

Engrasador

2 hrs.

S/16.00

S/16.00

2

Engrasador

1hr: 15min.

S/20.00

S/40.00

Limpieza del sector de grados Lubricar motor, ventilador y compuerta Revisa fajas

Mezclador

ÁREA O DEPARTAMENTO: LIMPIEZA DE CAFÉ

Revisar alineación y fajas Lubricar chumaceras y cojinetes Revisar y lubricar compuertas Limpieza externa

2

Operador

2 hrs.

S/25.00

S/50.00

Succionado r de aire

Limpieza de ductos

1

Operador

2 hrs.

S/45.00

S/45.00

2

Operador

1 hr:45min

S/35.00

S/70.00

Elevador de canjilones

Revisar y lubricar compuertas Revisar fajas y banda de canjilones Lubricar motor, ventilador y compuerta Revisar y lubricar compuertas

2

Mecánico de turno

45 min

S/17.00

S/34.00

1

Engrasador

1 hr:45min

S/55.00

S/55.00

2

Engrasador

1 hr:45min

S/18.00

S/36.00

Calibrar

1

Personal externo

45 min.

S/20.00

S/20.00

Limpieza externa

3

Operador

2 hrs.

S/25.00

S/75.00

Limpieza total

4

Operador

1 hr:45min

S/75.00

S/300.00

Bin

Balanza

FRECUENCIA

SEMANA INCIAL

MES INCIAL

Diario Mensual

RESPONSABLE

COSTO

Operador

S/816.00

Técnico eléctrico

S/165.00

Engrasador

S/165.00

Mecánico de turno

S/54.00

Personal externo

S/34.00

Total

S/1,234.00

3

Semanal

2

Mensual

2

Semanal

3

Quincenal Mensual

3

Mensual

2

Semanal

3

Mensual

4

Semanal

9

Mensual

6

Mensual

6

Mensual

4

Quincenal Mensual

5

Trimestral Semanal

3

Mensual

12

Área de Tostado

FECHA: 29/06/2018

EQUIPO

Electroimán

Succionador de aire

Elevador de canjilones

Tostador 1

ÁREA O DEPARTAMENTO: TOSTADO

No DE HOJA: 02

ACTIVIDAD

CANTIDAD

RESPONSABLE

TIEMPO

COSTO

COSTO TOAL

Limpieza Revisar funcionamiento eléctrico Limpieza de rejillas

3

Operador

2 hrs.

S/15.00

S/45.00

1

Técnico eléctrico

1hr: 15min.

S/21.00

S/21.00

2

1 hr: 30min.

S/15.00

S/30.00

Limpieza de ventilador

2

45 min.

S/15.00

S/30.00

Revisar fajas

1

Operador Mecánico de turno Mecánico de turno

1 hr: 15min.

S/20.00

S/20.00

3

Engrasador

2 hrs.

S/40.00

S/120.00

2

Mecánico de turno

45 min.

S/12.00

S/24.00

Engrasador

1 hr: 45min.

S/20.00

S/40.00

2 hrs.

S/22.00

S/66.00

2 hrs.

S/18.00

S/54.00

Lubricar motor, ventilador y compuerta Revisar fajas y banda de canjilones Lubricar motor, caja reductora y compuerta

2

Limpieza de ductos

3

Limpieza de quemador

3

Lubricar engranajes y cadenas Lubricar el cilindro

Mecánico de turno Mecánico de turno

1

Engrasador

2 hrs.

S/28.00

S/28.00

3

Engrasador

2 hrs.

S/15.00

S/45.00

Limpieza externa

3

Operador

3 hrs.

S/14.00

S/42.00

Revisar panel de control

2

Técnico eléctrico

1hr: 30 min.

S/12.00

S/24.00

23

Limpieza del enfriador

2

Revisar fajas

1

Revisar y lubricar compuertas Calibrar

Bin

Balanza

FRECUENCIA

Operador Mecánico de turno

3 hrs.

S/12.00

S/24.00

45 min.

S/10.00

S/10.00

2

Engrasador

1 hr: 45min.

S/15.00

S/30.00

1

Personal externo

1 hr: 45min.

S/18.00

S/18.00

Limpieza externa

2

Operador

3 hrs.

S/25.00

S/50.00

Limpieza total

3

Operador

4 hrs.

S/65.00

S/195.00

SEMANA INCIAL

MES INCIAL

Diario Mensual

3

Semanal

8

Mensual

6

Mensual

3

Semanal

8

Mensual

5

Quincenal Semanal

RESPONSABLE

COSTO

Operador

S/386.00

Técnico eléctrico

S/45.00

Engrasador

S/263.00

Mecánico de turno

S/204.00

Personal externo

S/18.00

Total

S/916.00

9

Mensual

8

Quincenal Semanal

4

Diario Quincenal Diario Mensual

4

Mensual

4

Trimestral Semanal

6

Mensual

5

Área de Molino

FECHA: 29/06/2018 EQUIPO

Molino

ÁREA O DEPARTAMENTO: MOLINOS

ACTIVIDAD

CANTIDAD

Revisar cadenas y ruedas dentadas

1

Revisará rodos

1

Limpieza de transmisión

2

RESPONSABLE Mecánico de turno Mecánico de turno Mecánico de turno Ayudante de banco A

No DE HOJA: 03

TIEMPO

COSTO

COSTO TOAL

45 min.

S/15.00

S/15.00

45 min.

S/15.00

S/15.00

1 hr: 30min.

S/20.00

S/40.00

2 hrs: 15min.

S/30.00

S/120.00

Limpieza Externa

4

Lubricar chumaceras y cadenas

2

Engrasador

1 hr: 45min.

S/18.00

S/36.00

Graduar rodos

2

Jefe de turno

30 min.

S/45.00

S/90.00

1 hr.

S/22.00

S/66.00

45 min.

S/15.00

S/15.00

Limpieza de imán y compuertas Revisar fajas y banda de canjilones

3 1

Mecánico de turno Mecánico de turno

24

Elevador de canjilones

Lubricar motor, caja reductora y compuerta Revisar y lubricar compuertas

Bin

Engrasador

2 hrs: 15min.

S/20.00

S/80.00

2

Engrasador

1 hr: 45min.

S/15.00

S/30.00

RESPONSABLE

COSTO

Mensual

MES INCIAL 4

Mecánico de turno

S/151.00

Mensual

4

Ayudante de banco A

S/120.00

Mensual

3

Engrasador

S/146.00

Jefe de turno

S/90.00

Total

S/507.00

FRECUENCIA

SEMANA INCIAL

4

Diario Semanal

6

Necesario Mensual

4

Mensual

4

Quincenal Mensual

5

Área de Extracción

FECHA: 29/06/2018

ÁREA O DEPARTAMENTO: EXTRACCIÓN

No DE HOJA: 04

ACTIVIDAD

CANTIDAD

RESPONSABLE

TIEMPO

COSTO

COSTO TOTAL

Limpieza de serpentín

2

Personal externo

1 hr: 15min.

S/15.00

S/30.00

Cambiar serpentín

2

Personal externo

1 hr:45min

S/12.00

S/24.00

Cambiar empaques

2

Personal externo

1 hr:45min

S/15.00

S/30.00

Limpieza de cabezal

2

Personal externo

1 hr.

S/18.00

S/36.00

Elaborar empaques

3

Mecánico de turno

1 hr:45min

S/18.00

S/54.00

Cambiar revestimiento

2

Personal externo

1 hr.

S/15.00

S/30.00

Limpieza interna de tubos

2

Mecánico de turno

3 hrs.

S/20.00

S/40.00

Cambiar empaques

2

Mecánico de turno

2 hrs:15min

S/15.00

S/30.00

Cambiar revestimiento

2

Personal externo

1 hr.

S/15.00

S/30.00

Elaborar empaques

3

Mecánico de turno

3 hrs: 45min.

S/18.00

S/54.00

Limpieza

2

Mecánico de turno

2 hrs: 15min.

S/15.00

S/30.00

Cambiar empaques

2

Mecánico de turno

1 hr.

S/15.00

S/30.00

Elaborar empaques

3

Mecánico de turno

2 hrs: 45min.

S/20.00

S/60.00

Bomba de agua

Revisar funcionamiento

3

Mecánico de turno

1 hr.

S/17.00

S/51.00

Lubricar

2

Engrasador

2 hrs.

S/14.00

S/28.00

Bomba de soda

Revisar funcionamiento

1

Mecánico de turno

1 hr.

S/15.00

S/15.00

Lubricar

2

Engrasador

1 hr: 45min.

S/14.00

S/28.00

Bomba de transferencia

Revisar funcionamiento

1

Mecánico de turno

1 hr.

S/14.00

S/14.00

Lubricar

2

Engrasador

1 hr: 30min.

S/15.00

S/30.00

Lavado total

4

Mecánico de turno

4 hrs.

S/45.00

S/180.00

EQUIPO

Calentador de agua

Calentador de extracto de café

Enfriador de extracto de café

25

Separador centrífugo

Panel de control

Manómetro

Llaves de paso

Revisar funcionamiento eléctrico

2

Técnico eléctrico

1 hr: 15min.

S/25.00

S/50.00

Lubricar

2

Engrasador

3 hrs.

S/14.00

S/28.00

Limpieza total

4

Mecánico de turno

4 hrs.

S/55.00

S/220.00

3

Mecánico de turno

1 hr: 30min.

S/30.00

S/90.00

3

Ayudante de banco A

2 hrs: 15min.

S/30.00

S/90.00

Limpieza parcial tanque de lodos Limpieza total de tanque de lodos Limpieza

2

Técnico eléctrico

1 hr: 45min.

S/15.00

S/30.00

Revisar instrumentos de medición

3

Técnico eléctrico

1 hr.

S/14.00

S/42.00

Revisar

2

Operador de banco

45 min.

S/14.00

S/28.00

Limpieza y llenado de glicerina

3

Mecánico de turno

2 hrs.

S/18.00

S/54.00

Revisar

2

Operador

3 hrs.

S/14.00

S/28.00

3

Mecánico de turno

2 hrs: 15min.

S/20.00

S/60.00

2

Mecánico de turno

1 hr: 15min.

S/25.00

S/50.00

2

Mecánico de turno

2 hrs.

S/60.00

S/120.00

Limpieza externa

2

Ayudante de banco A

5 hrs.

S/65.00

S/130.00

Limpieza interna completa

4

Mecánico de turno

2 hrs.

S/55.00

S/220.00

Limpieza interna

2

Ayudante de banco B

2 hrs: 15min.

S/25.00

S/50.00

Limpieza externa

3

Operador

3 hrs: 15 min.

S/45.00

S/135.00

Calibrar balanza

2

Personal externo

S/22.00

S/44.00

Limpieza interna total

4

Operador

3 hrs.

S/35.00

S/140.00

Limpieza interna parcial y externa

3

Operador

3 hrs.

S/30.00

S/90.00

Limpieza total

4

Ayudante de turno A

4 hrs.

S/55.00

S/220.00

Limpieza parcial

5

8 hrs.

S/30.00

S/150.00

Limpieza total

4

4 hrs.

S/55.00

S/220.00

Limpieza

2

Mecánico de turno

1 hr: 45min.

S/20.00

S/40.00

Aislar con fibra de vidrio

3

Mecánico de turno

2 hrs.

S/22.00

S/66.00

Limpieza y cambio de empaques Cambiar por fuga o taponamiento Limpieza interna parcial

Columnas

Tanques pesadores

Tanque de muestra Tanque de mezcla Tanques fríos

Ayudante de turno B Ayudante de turno B

Tuberías

FRECUENCIA

SEMANA INCIAL

MES INCIAL

Trimestral Trimestral Trimestral Trimestral Trimestral Mensual

4

Semanal

6

Semanal

5

Mensual

4

Quincenal Semanal

3

Semanal

6

26

Quincenal Mensual

3

Quincenal Trimestral Mensual

2

Mensual

4

Quincenal Semanal

4

Mensual

RESPONSABLE

COSTO

Personal externo

S/224.00

Mecánico de turno

S/1,478.00

2

Engrasador

S/114.00

Semanal

6

Técnico eléctrico

S/122.00

Semanal

3

Ayudante de banco A

S/220.00

Ayudante de turno A

S/220.00

Diario Semanal

5

Operador de banco

S/28.00

Mensual

3

Operador

S/393.00

Mensual

4

Ayudante de banco B

S/50.00

Diario

Ayudante de turno B

S/370.00

Trimestral

Total

S/3,219.00

Diario Trimestral Necesario Quincenal Semanal

6

Trimestral Semanal

3

Diario Trimestral Semanal

4

Semanal

6

Semanal

4

Semanal

2

Semanal

4

Trimestral semanal

8

Área de secado

FECHA: 29/06/2018

ÁREA O DEPARTAMENTO: SECADO

No DE HOJA: 05

EQUIPO

ACTIVIDAD

CANTIDAD

RESPONSABLE

TIEMPO

COSTO

COSTO TOTAL

Torre de secado

Limpieza interna

4

Operador

1 hr: 45min.

S/55.00

S/220.00

Limpieza externa

5

Operador

3 hrs.

S/75.00

S/375.00

Tobera

Revisar y limpiar

2

Mecánico de turno

45 min.

S/18.00

S/36.00

27

Vibrador

Martillo

Limpieza de tamiz

3

Ayudante

1 hr.

S/22.00

S/66.00

Revisar fajas Revisar abrazaderas de tapaderas Lubricar Revisar funcionamiento Limpieza externa

1

Mecánico de turno

45 min.

S/15.00

S/15.00

2

Mecánico de turno

45 min.

S/15.00

S/30.00

2

Engrasador

2 hrs.

S/12.00

S/24.00

1

Mecánico de turno

30 min.

S/25.00

S/25.00

5

Mecánico de turno

4 hrs.

S/35.00

S/175.00

Lubricar

2

Engrasador

2 hrs.

S/18.00

S/36.00

Filtros de aire

Limpieza

3

Ayudante

1 hr: 45min.

S/18.00

S/54.00

Cambiar

2

Ayudante

2 hrs.

S/15.00

S/30.00

Filtro de extracto

Limpieza

3

Operador

2-3 hrs.

S/18.00

S/54.00

Cambiar

1

Operador

2 hrs.

S/15.00

S/15.00

Limpieza Revisar instrumentos de medición Limpieza parcial

3

Técnico eléctrico

1 hr: 45min.

S/18.00

S/54.00

1

Técnico eléctrico

30 min.

S/20.00

S/20.00

4

Mecánico de turno

1 hr: 45min.

S/30.00

S/120.00

Limpieza de filtro

4

Operador

3 hrs.

S/25.00

S/100.00

Panel de control

Bomba de paso

Anti espumante

Tuberías

Lubricar

2

Engrasador

2 hrs.

S/15.00

S/30.00

Limpieza total

5

Mecánico de turno

4 hrs.

S/65.00

S/325.00

Limpieza

2

Mecánico de turno

2 hrs.

S/14.00

S/28.00

Revisar de fajas

1

Mecánico de turno

1 hr: 15min.

S/15.00

S/15.00

Lubricar Limpieza homogenizador Limpieza bomba a homogenizador Limpieza tanques fríos

2

Engrasador

3 hrs.

S/18.00

S/36.00

3

Personal externo

2 hrs.

S/26.00

S/78.00

3

Personal externo

2 hrs: 15min.

S/28.00

S/84.00

3

Personal externo

1 hr.

S/25.00

S/75.00

Limpieza

2

Mecánico de turno

1 hr: 15min.

S/15.00

S/30.00

Revisar base

1

Mecánico de turno

1 hr.

S/18.00

S/18.00

Lubricar

2

Engrasador

1 hr: 45min.

S/15.00

S/30.00

Quemador Ventilador

FRECUENCIA

SEMANA INCIAL

Semanal

6

Anual

MES INCIAL

12

Cada paro Cada paro Mensual

5

Quincenal Semanal

4

Quincenal Mensual

3

Semanal

5

Semanal

2

Anual Semanal

12 6

Mensual

5

Mensual

3

Mensual

4

28

Semanal

2

Cada paro Semanal

4

RESPONSABLE

COSTO

Operador

S/764.00

Mecánico de turno

S/817.00

Ayudante

S/150.00

Engrasador

S/156.00

Personal externo

S/237.00

Técnico eléctrico

S/74.00

Total

S/2,198.00

Trimestral Semanal

4

Mensual Semanal

5 2

Mensual

3

Mensual

3

Mensual

4

Semanal

6

Necesario Semanal

4

PRECIO QUE COSTARA IMPLENTAR ESTE PROGRAMA El precio que se ha llegado a ver, es de S/. 8,074.00 para poder tener este programa el cual ayudara a poder elaborar con mayor facilidad el MP. ÁREAS

COSTO

Área de Limpieza de Café

S/1,234.00

Área de Tostado

S/916.00

Área de Molino

S/507.00

Área de Extracción

S/3,219.00

Área de Secado

S/2,198.00

Total

S/8,074.00

SOFTWARE QUE SE IMPLEMENTA PARA UN MP A NIVEL EMPRESARIAL El software de mantenimiento eMaint CMMS es un sistema flexible en su configuración, fácil de usar para planificar Mantenimientos Preventivo, Correctivo y Predictivo en proyecciones sobre semanas y meses del año, y sencillo de implementar y gerenciar en su programación de los equipos. Es un sistema de gestión de mantenimiento para operaciones de todos tamaños. De corporaciones globales a empresas medianas a compañías muy pequeñas. Se trata de una aplicación de ingenería de mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo que puede ser customizado para todos los escenários.

29

PRINCIPALES CARACTERISTICAS DE ESTE SOFTWARE (PROGRAMA) -

Establecimiento de mantenimientos en el nivel de Tareas y/o Procedimientos

-

Creación fácil de un número ilimitado de MP’s, para cada activo, base calendário y/o base medidor (lecturas)

-

Permite "saltar un dia" al agendar la programación

-

Establecimiento de grupos de preventivos definidos por el usuario, con sus rutas y secüencias de rutas

-

Opción de generar las MP’s manualmente o automáticamente con envío automático de correos.

-

Posee una biblioteca de Tareas de MP para asistir en la creación de procedimientos de MP

-

Calendario de Mantenimiento con visión de corto, medio, y largo plazo de las actividades

-

Capacidad de actualizar tareas de MP’s y publicar las actualizaciones a todas agendas afectadas/asociadas eMaint es un sistema completo y muy flexible para:

-

Reducir costos directos de servicio

-

Reducir gastos generales

-

Aumentar el retorno en equipos

-

Controlar cargos de labor de terceros

-

Mejorar el uso de los equipos

-

Minimizar el tiempo de inoperación

-

Aumentar la satisfacción del cliente

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eMaint es un sistema muy versátil que puede ser utilizado en fábricas, facilidades, prefecturas, operaciones de flota, hospitales, instituciones de educación, servicios públicos, centros de llamadas, etc. El sistema permite programar y planificar los servicios del mantenimiento preventivo, los pedidos de trabajo, la aprobación de los pedidos de servicio, control de inventario y activos, reducción del tiempo de inoperación o “downtime” de máquinas y equipos, y mucho más. El sistema es completamente configurable, desde el esquema de la pantalla hasta la selección de las casillas en las planillas y listas de reportes, colores, todo para atender a las necesidades de su organización.

Figura 1. Imagen de equipos

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Figura 2. Lecturas de medidor

Figura 3. Imagen de MP.

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Figura 4.

Figura 5.

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Figura 6. Imagen de manejar mantenimiento preventivo.

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