Ingenieria De Costos: Facultad De Ingenieria Industrial Y De Sistemas E.a.p. Ingenieria Industrial

UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS E.A.P. INGENIERIA INDUSTRIAL

INGENIERIA DE COSTOS Ing. Rosario Vargas Roncal Huánuco – Perú 2013

VII. COSTOS ESTANDAR

GENERALIDADES 



Los métodos vistos hasta ahora se encuentran clasificados dentro del costeo absorbente real. Porque se clasificó, acumuló, registró los costos históricos de producción. A través del tiempo las necesidades de las empresas en cuanto a información, planeación y control han ido en aumento por lo que es necesario conocer los costos predeterminados.

GENERALIDADES  



La administración y la contabilidad en cualquier empresa están íntimamente relacionados. La administración establece los objetivos , elabora los planes para su logro y toda planeación requiere un control, en este caso administrativo que es quien asegura si los objetivos se alcanzaron. La contabilidad de costos estándar es una de la herramientas para la planeación y control en las empresas.

ESTÁNDAR 





Un estándar es “algo” que se puede aceptar como normal. Se relaciona con normas o parámetros, el mejor método, la mejor condición En la práctica, los costo estándar son calculados científicamente con estudios de ingeniería y la experiencia del personal operativo. Deben ser alcanzables para que sean útiles.

COSTOS PREDETERMINADOS El sistema de costos predeterminados, es aquel que basa su funcionamiento en costos estimados o estandarizados, para registrar los elementos del costo, los cuales son comparados con los costos reales, a fin de verificar la eficiencia para un determinado nivel de actividad (Neuner, 1996).

CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS PREDETERMINADOS

COSTOS ESTIMADOS COSTOS ESTANDAR COSTOS PRESUPUESTADOS

COSTOS REALES Son costos históricos que se han incurrido en un período anterior.

COSTOS ESTIMADOS Los Costos Estimados representan la cantidad que según la empresa, costará realmente un producto o la operación de un proceso, durante cierto período.

COSTOS ESTANDAR Los Costos Estándar son costos científica y técnicamente predeterminados que sirven de base para medir la actuación real

COSTOS ESTÁNDAR Son costos predeterminados que indican lo que según la empresa debe costar un producto o la operación de un proceso durante un periodo de costos , sobre la base de ciertas condiciones de eficiencia, económicas y otros factores propios de la empresa. Son proyecciones o presupuestos de lo que se pretende sean los costos en cierto periodo.

DIFERENCIAS ENTRE LOS COSTOS ESTANDAR • La diferencia entre el Costo Real y el Estándar se le llama Los costos VARIACIÓN. estándar se determinan • Las Variaciones indican el grado en con que se ha logrado un determinado anticipación nivel de actuación establecido. a la • Las variaciones pueden agruparse producción por departamento, por costo o por elemento de costo.

TIPOS DE NORMAS O ESTÁNDARES Los costos estándar se clasifican en: 

Ideales o teóricos

(capacidad teórica)



Básicos o fijos inalterables)

(permanecen



Alcanzables

(= eficiencia normal)







IDEALES O TEÓRICOS.-Están basados en el supuestos de que el personal tenía que alcanzar un nivel IDEAL de eficiencia. En la práctica no se usa es muy rígido. ESTÁNDAR BÁSICO. Se trata de una base con la cual se comparan tanto los resultados estimados como los resultados reales. Por lo general permanece constante de un año a otro y se utiliza de la misma manera que un número índice ALCANZABLES. Conceptualmente este tipo de norma representa el mejor criterio para evaluar la actuación, ya que incluyen un margen para ciertas deficiencias de operación que se consideran inevitables.

VENTAJAS DE LOS COSTOS ESTANDAR 



 



Es un instrumento importante para la evaluación del desempeño. Las variaciones de las normas conducen a la empresa a implantar programas de reducción de costos, concentrando la atención en las áreas que están fuera de control. Son útiles para la toma de decisiones. Los Costos Estándar son útiles porque permiten a la empresa PLANEAR, asignado responsabilidades, políticas y métodos de la evaluación de la actuación. En una empresa grande, el costo estándar facilita demasiado las operaciones e costo interno.

DESVENTAJA DE LOS COSTOS ESTANDAR 



En la práctica es muy difícil adaptarse a una estructura conceptual específica, debido a la rigidez o flexibilidad y así los costos no pueden calcularse con precisión. Otra desventaja es la inflación que obliga a cambiarlos constantemente .

ESTABLECIMIENTO DE ESTÁNDARES 



Es necesario para esto la participación de todas la áreas de la empresa , ventas , compras, producción , diseño, investigación contabilidad, costos etc. El área de costos coordina las operaciones para obtener las hojas de costos estándar de cada producto que resume las necesidades de cada elemento del costo así como su precio.

MATERIA PRIMA 



Cantidad . Las necesidades de materia prima son fijadas por el área de ingeniería analizando calidad y rendimiento calculando mermas y desperdicios para conocer exactamente cantidad necesaria por articulo. Precio. Una vez resuelto el estándar de calidad y con base en esto se seleccionaran proveedores y el precio correspondiente.

Estándares de Cantidad de Materiales Directos

Estándares de Precio de Materiales Directos

Diseños y calidad del Producto. Desperdicios, desechos, mermas, y contracciones. Experiencias y pruebas técnicas.

Cantidad y calidad del material. Descuentos, y/o ofertas, condiciones de pago. Tipo de proveedores. Condiciones de mercado Costos de traslado, manipulación, seguros, almacenamiento y recepción.

MANO DE OBRA DIRECTA 



Cantidad (eficiencia). Estudios de tiempos y movimientos permiten conocer las cantidades en horas de mamo de obra bajo ciertas condiciones de trabajo. Precio. El área de costos determinará el costo de hora hombre de acuerdo a capacidad, leyes, políticas etc.

ESTÁNDARES DE CANTIDAD DE MANO DE OBRA DIRECTOS

Tiempos de ejecución, de descanso, y limpieza. Facultades, antiguedad y edad de los trabajadores. Instrucciones y adiestramiento. Disposición física de la planta. Eliminación de Operaciones innecesarias. Archivos de nómina, métodos y rutinas de trabajo. Estudios de tiempos y desplazamientos.

GIF ELEMENTOS A CONSIDERAR:  Capacidad de producción en unidades (normal)  Presupuesto flexible de GIF fijos y variables  Cuota estándar de GIF expresada en: horas hombre, horas maquina , unidades producidas etc. Determinada al dividir el presupuesto flexible de GIF entre el nivel de producción seleccionado.

Tasa o Normas Estándar de Gastos de Fabricación

Gastos de Fabricaciòn predeterminados Capacidad de producción predeterminada

Ts = Gastos de Fabricación (S.) / und. Hrs. MOD, Hrs. Máquinas, etc

FORMULACIÓN DE LA HOJA DE COSTOS ESTÁNDAR Empresa XYZ Hoja de Costos Estándar Período ______ Producto ____ Departamento ____ Cantidad Estándar

Precio Estándar

Material directo X Material Directo Y

Kgrs./Und. Lts / Und.

S./Kgr. S. / Lt.

Mano de obra directa Z Mano de obra directa H

Hrs../Und. S. /Hr. Hrs. / Und. S. /Hr.

Elemento del Costo del Producto

Gtos. de fabrica Fijos Gtos. de fabrica Variables

* /Und. * / Und.

S. / * S. / *

Coto Estándar por unidad de producto terminado

Costo Total Estándar S./Und. S. /Und. S. /Und. S. / Und. S. /Und. S. / Und.

S. /Und.

* Unidad de medida del nivel de actividad presupuestado

HOJA DE COSTOS ESTÁNDAR

ELEMENTO

Materia prima directa Mano de obra directa GIF

litros

10

S/ 2.60

PRECIO ESTÁNDAR UNITARIO S/ 26.00

horas

2

S/ 6.00

S/ 12.00

horas Costo estándar

2

S/ 0.50 unitario

S/ 1.00 S/ 39.00

CANTIDAD

COSTO X UNIDAD















UTILIDAD Se produjeron en el mes 20,000 unidades Su costo estándar Materia prima 20,000 x 10 = 200,000 X 2.60 = S/ 520,000.00 Mano de obra 20,000 x .5 = 10,000 x 6.00 = S/ 60,000.00 GIF 20,000 x .5 = 10,000 x 0.50 = S/ 5,000.00 Total S/ 585,000.00

La contabilidad presenta costos y gastos reales por S/ 640,000 lo que indica que no se trabajó con el estándar por lo que existen variaciones que es necesario investigar para corregir.

VARIACIONES 

 

 

Es el resultado de comparar los costos estándar de cada elemento del costo de producción con los costos reales, El análisis de las variaciones se utiliza como medio de control y evaluación. En materia prima las variaciones son de precio y de eficiencia. En mano de obra : de precio y eficiencia En GIF : precio, eficiencia y volumen.

VARIACIONES DE LOS COSTOS ESTÁNDARES

Costos Reales Cantidad real x Precio real

Variación Precio

Costos Estándar Cantidad real x Precio estándar

Cantidad estándar x Precio estándar

Variación Cantidad

Variación Neta

CÁLCULO DE LAS VARIACIONES MATERIALES 





La diferencia entre el Costo Real y el Costo Estándar de los Materiales empleados, se refleja en dos variaciones: La Variación del Precio de los Materiales, y la Variación del uso de los Materiales.. La variación del Precio de los Materiales, representa la diferencia entre el Costo Estándar de los materiales comprados y el Costos Real de estos materiales.

Diferencia Costo Real Vs. Costo Estándar 

Cuando existe una diferencia entre lo Real y el Estándar se dice que existe una VARIACIÓN, ésta puede ser Favorable, cuando lo Real es menor que el estándar, ó Desfavorable cuando el Real es mayor que el Estándar.







Pero, que significa los términos FAVORABLE o DESAFAVORABLE. Recordamos la definición de Costos Estándar “Son costos CIENTÍFICAMENTE.....” Por lo tanto, para efectos prácticos, no puede haber desviaciones Favorables, todas las variaciones son Desfavorables.

VARIACIONES (CONT.) 







VARIACIÓN DE MATERIALES NORMAS ESTÁNDARES DE COSTO DE LOS MATERIALES



El costo estándar de las materias primas consta de dos elementos CANTIDAD Y PRECIO Cantidad. Deben de considerar todo tipo de materia prima y materiales que se utilicen, existen catálogos o relaciones de todos los materiales y materia prima que componen cada producto. PRECIO.- Requieren planeación de los materiales y procedimientos de control (precios bajos)

VARIACIONES (CONT.) 



Volvemos con las Variaciones y su cálculo



Cuando el precio real de materia prima es mayor que el costo estándar existe una variación desfavorable de los materiales . Aunque la variación del precio de los materiales puede no ser controlable, es un medio por el cual la Gerencia recibe importante información para fines de Planeación y Toma de Decisiones

VARIACIONES (CONT.)



VARIACION DEL PRECIO DE LOS MATERIALES



Variación en Precio X Volumen Real

VARIACIONES (CONT.) 



VARIACIÓN DEL USO DE MATERIALES



La variación del uso o cantidad de Materiales resulta de emplear mayor o menor cantidad que lo contemplado en los estándares fijados. La variación del uso de los materiales puede deberse a distintos factores; Materiales de inferior cantidad, robos, deficiencia de la mano de obra etc.

VARIACIONES (CONT.)



VARIACIÓN DEL USO DE MATERIALES (variación en eficiencia)



Diferencia en cantidad de materiales X Precio Estándar de Materiales.

VARIACIONES DE LOS COSTOS ESTÁNDARES DE MATERIALES DIRECTOS

Variación en Precio= Mr x (Ps – Pr) Variación Uso o Cantidad=Pr x (Mr – Ms)

Mr: cantidad de materiales reales usados Ms: Cantidad de materiales estándar asignada Ps: precio estándar unitario Pr: precio real unitario

VARIACIONES (CONT.) 

 

ESTÁNDARES DE MANO DE OBRA

El costo estándar de mano de obra consta de dos elementos : La producción estándar por hora y la tasa salarial Estándar. PRODUCCIÓN ESTÁNDAR POR HORA. Frecuentemente aquí se utilizan estudios de tiempo y movimientos, algunas empresas utilizan tirajes de pruebas como base para establecer el tiempo de mano de obra.

VARIACIONES (CONT.) 



ESTÁNDARES DE MANO DE OBRA

TASA SALARIAL ESTÁNDAR POR HORA.- Es necesario conocer la calidad de la Mano de Obra que lleva el producto y los salarios que intervienen de acuerdo al contrato sindical (tabulador)

VARIACIONES (CONT.)



VARIACIÓN DE LA TASA DE MANO DE OBRA



La variación del Precio de Mano de Obra representa la diferencia entre el precio real y el precio estándar fijado.



VARIACIÓN EN PRECIO DE MANO DE OBRA

VARIACIONES (CONT.)



VARIACIÓN EN CANTIDAD DE HORAS DE MANO DE OBRA (Variación de eficiencia)

VARIACIONES DE LOS COSTOS ESTÁNDARES DE MANO DE OBRA DIRECTA

Variación en Tarifa o Tasa = Hr (Ts – Tr) Variación eficiencia o cantidad Cantidad=Ts x (Hr – Hs) Ts: Tarifa o tasa estándar unitaria Tr: tarifa o tasa reaal unitaria Hr: Horas reales o tiempo de mano de obra directa usada Hs: Horas estándar o tiempo estándar de mano de obra

VARIACIONES (CONT.) Establecer normas para los materiales directos y la mano de obra directa es más sencilla en teoría que determinar los estándares de los gastos indirectos de fabricación .  Por lo general, los rubros de gastos ESTÁNDARES indirectos variables constan de algún DE LOS GASTOS elemento conveniente por ejemplo: INDIRECTOS Servicios Públcios, para los cuáles se pueden determinar normas de uso para una cantidad determinada de producción. 



VARIACIONES DE LOS GASTOS DE FABRICACIÓN ANÁLISIS DE UNA CAUSA: Gastos de fabricación Reales Fijos Variables

Gastos de fabricación aplicados

XXXX XXXX

XXXX XXXX Variación Neta de Gastos de Fabricación

G.F. aplicados= Ts. x

Nivel de actividad permitido

Nivel de actividad permitido=Produccion X Unidad Equivalente medida de la Ts

VARIACIONES DE LOS GASTOS DE FABRICACIÓN Análisis de dos Causas: Reales Fijos Variables

XXXX XXXX

Presupuesto Flexible (*) XXXX XXXX

Variación Presupuesto

Aplicados XXXX XXXX

Variación Volumen

Variación Neta de Gastos de Fabricación (*) Nivel de actividad Permitido o asignación presupuestal a horas estándar= Fijos+ (HsxTasa variable de costos indirectos)

Aplicados: Ts x nivel de actividad permitido o: hora standar x tasa estandar de CIF

VARIACIONES DE LOS GASTOS DE FABRICACIÓN ANÁLISIS DE TRES CAUSAS: Reales Presupuestos Flexibles Fijos Variables

XXXX XXXX

Variación Precio

(**)

(*)

XXXX XXXX

XXXX XXXX

Variación Eficiencia

Variación Presupuesto (*) Nivel de Actividad Permitido (**) Nivel de Actividad Real

Aplicados XXXX XXXX

Variación Volumen Variación Volumen

Variación Neta de Gastos de Fabricación

VARIACIONES DE LOS GASTOS DE FABRICACIÓN Variación Neta de Gastos de Fabricación=CIFr - CIFa CIFr: Gastos de Fabricación Reales

CIFa: Gastos de Fabricación aplicados Variación Volumen = (Nivel actividad presuptado – Nivel actividad permitido)Ts Fija

VARIACIONES DE LOS GASTOS DE FABRICACIÓN Nivel de Gtos. de Ts x Actividad Gtos. de Fabric. Fijos + Variable Variación Presupuesto = Fabric. Real presupuestados Permitido

Variación Eficiencia=Nivel de actividad - Nivel de actividad X Ts Variable Real Permitido

VARIACIONES DE LOS GASTOS DE FABRICACIÓN Gtos de - Gtos de + Ts * Nivel de Variación Precio= Fabric. Reales Fabric fijos Variable Actividad presupuestados Real

EJERCICIO   

  



Hoja de Costos Estándar Materia Prima 10 Kgs a s/ 6.00 = s/. 60 Mano de Obra 5 Hrs. a 2.00 = 10 Gastos Indirectos 5 Hrs. a 4.00 = 20 TOTAL s/90 Presupuesto s/ 2,000.00 Volumen Gastos Indirectos 500 horas

OPERACIONES: 1.- Se compraron 1,500 Kgs. a s/ 6.20 de materia prima 2.- Inventario final de M.P. 525 kgs. 3.- Mano de obra directa 450 horas a s/ 2.05 4.- Gastos Indirectos Reales s/ 2,200 5.- Se venden 30 unidades a s/ 200.00 6.- Gastos de Operación s/ 2,000.

Informe de volumen de Producción Producción terminada 75 unidades Producción en proceso 20 unidades (100% materiales y 50% de Costos de Conversión)