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IMPORTANCIA DE LA PRODUCCION EN ANIMALES

INTRODUCCION La alimentación es el objetivo principal del cultivo de plantas y la crianza de animales. Después que el hombre se hizo sedentario inició la domesticación de animales y perfeccionó el conocimiento de plantas cultivables para tener una fuente segura de alimento. Al principio, el hombre dedicaba casi todo su tiempo al cuidado de la granja. Cada individuo producía algo más de bienes agrícolas que los requeridos para sobrevivir. Al paso del tiempo, mejoró las técnicas de producción aumentando la productividad y el volumen de bienes agropecuarios. OBJETIVO GENERAL Reconocer la importancia de las producciones animales en el rango de la medicina veterinaria y zootecnia. MARCO TEORICO 1.-Aporte alimenticio de alta calidad: Las razones importantes de los productos animales en el desarrollo son: -

Calidad biológica de la proteína de origen animal. La importante fuente de vitaminas y minerales. Ácidos grasos de cadena larga (palatabilidad). Pero sin duda, donde existe una plena justificación de la ganadería es la producción de rumiantes.

2.-Aprovechamiento de recursos y uso de suelo: Hay animales que son capaces de transformar productos comestibles que el hombre no puede transformarlo, y lo convierten en proteína de alta calidad. Existen varias zonas que no son capaces de producir recursos necesarios, por lo que hay escasez de pluviometría, de todas las superficies de la tierra en el planeta.Solo el 11% esta adecuada a los cultivo.

El 24% corresponde a terrenos de pasto cuyo único aprovechamiento es gracias a la presencia de los rumiantes que son capaces de transformar recursos no aprovechables en carne y leche. 3.- Los animales proporcionan al hombre: -Alimento - Vestimenta -Tracción o fuerza, como medio de arado (caballo, bueyes). -Combustible (bosta, estiércol) -Diversión. 4.-Aportes socioeconómicos El Perú a pesar de tener extensas áreas con posibilidades de pastoreo, no es considerado un país ganadero. El mayor rubro de ingresos como producto bruto interno (PBI). Es aportado por la minería.