Imagealbum Spiekeroog

Spiekeroog erleben

… in unendlich weiter Natur, in ursprünglicher Natürlichkeit.

Auf vieles können Ostfriesen verzichten. Aber eines kann man ihnen nicht nehmen – ihren berühmten Tee. Die kräftige Mischung, die besondere Art des Aufgießens und die raffinierte Zubereitung sind Ausdruck von Erfahrung, Geschmack und viel Sinn für Lebensfreude. Probieren Sie es!

Liebe Besucher & Gäste, liebe Leserinnen & Leser, kennen Sie die Vielfältigkeit der Insel Spiekeroog? Gegensätze kann man hier erleben: ein ausgiebiges Sonnenbad auf warmem, samtweichem Sand genießen oder die wilde See und die Kraft der Natur spüren, sich an üppigen sattgrünen Wiesen und Wäldchen erfreuen oder vom kargen Watt faszinieren lassen. Die Gegensätze spiegeln sich auch in seinen Bewohnern wider, denen man eine raue Schale nachsagt, hinter der sich aber ein sanfter und herzlicher Kern verbirgt. Die Insel lebt ihren ganz eigenen Rhythmus, der Natur und Natürlichkeit verbindet, der Raum für Träume und weit schweifende Gedanken, der Zeit für Entspannung und Muße bietet. Es gibt viel zu entdecken. Wir wünschen Ihnen eine gute Zeit – auf der grünen Insel Spiekeroog.

ES SICH GUT GEHEN LASSEN … AUF DIE OSTFRIESISCHE LEBENSART

Teezeit – Teetied Die Zubereitung

Das Genießen

In die vorgewärmte Teekanne gibt man für jede Tasse Tee einen

Zuerst wird das Sahnewölkchen, danach der herbe

Teelöffel Ostfriesentee. Darüber wird das kochende Wasser gegeben.

Teegeschmack und zuletzt der stark gesüßte Tee vom

Aber nur soviel, dass die Teeblätter gerade bedeckt sind. Jetzt lässt

Boden genossen.

man den Tee auf einem Stövchen ca. drei Minuten ziehen. Danach wird die Teekanne mit kochendem Wasser (ca. 150 ml pro Tasse)

Kleiner Tipp

aufgefüllt und der Tee kann serviert werden.

Auch der Löffel hat beim Teegenuss eine wichtige Funktion – jedoch wird er nicht zum Umrühren benutzt,

Das Einschenken

denn der Tee wird ja niemals umgerührt. Man stellt den

Pro Teetasse gibt man einen Kluntje und gießt den Tee darüber.

Löffel in die Tasse, um dem Gastgeber zu signalisieren,

Wenn der durch ein Sieb gegossene Tee auf den Kandis trifft,

dass man keinen Tee mehr möchte. Eine wichtige Regel

klingt das Knistern und Knacken wie Musik in ostfriesischen Ohren.

ist jedoch zu beachten: „Dreimal ist Ostfriesenrecht.“

Das Zeichen, dass der Tee die richtige Temperatur hat. Ein Hauch

Es wäre ebenso unhöflich, einem Gast keine drei Tassen

der dazu gereichten Sahne wird ringförmig mit einem Teesahnelöffel

Tee anzubieten, wie diese einem Gastgeber zu verweigern.

auf den Tee gelegt. Der Tee darf keinesfalls umgerührt werden.

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Auf vieles können Ostfriesen verzichten. Aber eines kann man ihnen nicht nehmen – ihren berühmten Tee. Die kräftige Mischung, die besondere Art des Aufgießens und die raffinierte Zubereitung sind Ausdruck von Erfahrung, Geschmack und viel Sinn für Lebensfreude. Probieren Sie es!

Liebe Besucher & Gäste,

ES SICH GUT GEHEN LASSEN … AUF DIE OSTFRIESISCHE LEBENSART

liebe Leserinnen & Leser, kennen Sie die Vielfältigkeit der Insel Spiekeroog? Gegensätze kann man hier erleben: ein ausgiebiges Sonnenbad auf warmem, samtweichem Sand genießen oder die wilde See und die Kraft der Natur spüren, sich an üppigen sattgrünen Wiesen und Wäldchen erfreuen oder vom kargen Watt faszinieren lassen. Die Gegensätze spiegeln sich auch in seinen Bewohnern wider, denen man eine raue Schale nachsagt, hinter der sich aber ein sanfter und herzlicher Kern verbirgt. Die Insel lebt ihren ganz eigenen Rhythmus, der Natur und Natürlichkeit verbindet, der Raum für Träume und weit schweifende Gedanken, der Zeit für Entspannung und Muße bietet. Es gibt viel zu entdecken. Wir wünschen Ihnen eine gute Zeit – auf der grünen Insel Spiekeroog.

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IM DORF ... VERWEILEN UND GASTLICHKEIT GENIESSEN „Moin!“ – freundlich grüßend nicken einem die Bewohner zu. Idylle und gelassene Geschäftigkeit, schmale Gässchen, reich verzierte, liebevoll bemalte Türen, kleine, beschauliche Geschäfte und Cafés laden zum Entdecken ein. In aller Ruh umhergehen, den Blick schweifend sich treiben lassen und die Kostbarkeiten eines Moments erkennen. Die Alte Inselkirche unter mächtigen Eichen lässt die Zeit vergessen.

Gemütlichkeit und Natürlichkeit zeichnen das Dorf und seine Bewohner aus. Ein eigener Rhythmus und viel Sinn für Ursprünglichkeit lassen auch seine Besucher vom Alltag entspannen. Genießen Sie es! 06

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AM STRAND … IM ZEICHEN DER GEZEITEN UNTERWEGS Feiner weißer Sand soweit das Auge reicht; die konzentrierte Sonnenwärme brennt angenehm unter den Fußsohlen. Kühler Wind umstreicht die Nase, bildet einen angenehmen Gegensatz. Eine kurze Erfrischung in schäumender Brandung, Wellenrelief massiert die Füße. Funkelndes Spiel tanzender Wellen, Faszination, die man mit blinzelnden Augen erlebt. Der Blick schweift, am Meereshorizont ziehen große Schiffe vorüber, durchbrechen den Schmelz von Himmel und See. Am Strandhorizont andere Menschen im Wechselspiel mit dem Meer – und der gleichen Begeisterung für Weite.

„Unendliche Weite, weißer spürbar feiner Sand – Meeresrauschen erfüllt die Stille …“

Feinster weißer, kilometerlanger Sandstrand lädt die Besucher zum Verweilen, Sonnenbaden, Spazierengehen ein. Mit einem ungetrübten Blick auf das weite Meer und die Nachbarinseln, und viel Raum für Ihre Gedanken und Träume. Erleben Sie es!

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Ein ausgedehnter Spaziergang über die Insel. Ein Fasan kreuzt stolz den Weg, zum Greifen nah. Wind streicht durch den Strandhafer und taucht die Umgebung silbrig-grün. Eine Möwe schwebt in der Luft. Gänse machen Rast und sind bereit zur Weiterreise. Ponys kommen interessiert langsam näher. Auf der anderen Seite ein kleines Wäldchen mit stolzen Kiefern und Eichen, geformt vom steten Wind. Eine Gruppe kommt vorüber – fasziniert von der natürlichen Schönheit und Nähe der Natur.

INMITTEN DER NATUR FLORA UND FAUNA ENTDECKEN Die Insel wird nicht umsonst die grüne Insel genannt. Eine reiche Flora und Fauna haben hier ihre Heimat, die von den Bewohnern bewahrt wird und von den Besuchern mit allen Sinnen erfahrbar ist. Erforschen Sie es!

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Vordünen

DIE DÜNENLANDSCHAFT …

Weißdünen

Graudünen

Dünental

Braundünen

DEM EIGENEN CHARME DER INSEL ERLIEGEN

Ein letzter Gang zum Wasser. Der schönste Schutz der Insel

Die Dünen bilden das charakte-

liegt immer auf dem Weg. An seinen höchsten Punkten kann

ristische Profil der Insel.

man die ganze Insel überblicken. Mal weiß, mal grau, mal

Sie schützen die Insel vor den

beige schimmern sie in der Abendsonne. Sie geben der Insel

Kräften des Meeres und werden

alles: Sie verbinden die Menschen mit der See und schützen

gleichsam von den Menschen

sie gleichzeitig vor ihr, sie ermöglichen das Leben in karger

geschützt. Die Dünen danken

Schönheit – die Dünen verleihen der Insel ihren Charakter.

es mit außergewöhnlicher Schönheit. Erliegen Sie ihr!

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DIE DÜNENLANDSCHAFT …

DEM EIGENEN CHARME DER INSEL ERLIEGEN

Ein letzter Gang zum Wasser. Der schönste Schutz der Insel

Die Dünen bilden das charakte-

liegt immer auf dem Weg. An seinen höchsten Punkten kann

ristische Profil der Insel.

man die ganze Insel überblicken. Mal weiß, mal grau, mal

Sie schützen die Insel vor den

beige schimmern sie in der Abendsonne. Sie geben der Insel

Kräften des Meeres und werden

alles: Sie verbinden die Menschen mit der See und schützen

gleichsam von den Menschen

sie gleichzeitig vor ihr, sie ermöglichen das Leben in karger

geschützt. Die Dünen danken

Schönheit – die Dünen verleihen der Insel ihren Charakter.

es mit außergewöhnlicher Schönheit. Erliegen Sie ihr!

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Impressum

Herausgeber Nordseebad Spiekeroog GmbH Kurverwaltung & Schifffahrt Postfach 1160 26466 Spiekeroog Telefon: 0 49 76 / 91 93 - 101 E-Mail: [email protected] Internet: www.spiekeroog.de Texte Mike Zimmermann Fotos Heike Nötzold, Bildarchiv Umweltzentrum Wittbülten Konzeption & Layout Heike Nötzold, Frank v. d. Kammer Realisierung EMOTION Media INC. & Co.KG, Celle Druck MüllerDitzen AG, Bremerhaven

Sämtliche Print Medien der Nordseebad Spiekeroog GmbH werden seit 2008 auf FSC Papieren gedruckt. Eine durchgehende Kette vom Rohstoff bis zum Endprodukt

Auflage

zertifizierter Produzenten garantiert eine ökologische, soziale

25.000 Exemplare

und umweltbewusste Herstellung.

Nordsee. Natur. Weitsicht.