Hoe Wordt Chocolade Gemaakt?

Hoe wordt chocolade gemaakt?

Hoe wordt chocolade gemaakt? • Van cacaoboon tot chocolade. • Welke soorten chocolade zijn er? • Wat kun je maken van chocolade?

Van cacaoboon tot chocolade… 1. De vruchten van de cacaoboom worden geplukt en gedroogd.

Van cacaoboon tot chocolade… 2. In speciale machines worden de cacaobonen gewassen .

Van cacaoboon tot chocolade… 3. De cacaobonen worden verbrand in een draaiende machine. De tempratuur is 140 Cº!

Van cacaoboon tot chocolade… 4. De bonen worden gebroken in een en de wordt schil verwijderd.

Van cacaoboon tot chocolade… 5. De cacaomolen maakt een stroperige massa. Die bestaat uit cacaoboter en cacaobrokken.

Van cacaoboon tot chocolade… 6. De cacaobrokken worden tot cacaopoeder gemalen.

Van cacaoboon tot chocolade… 7. Aan de cacaopoeder wordt suiker, melk en cacaoboter toegevoegd.

Van cacaoboon tot chocolade… 8. Het mengsel wordt verwarmd en gekneed.

Van cacaoboon tot chocolade… 9. Het vloeibare chocolade wordt in de goede vormen gegoten.

Van cacaoboon tot chocolade… 10. De chocolade wordt afgekoeld en wordt hard.

Van cacaoboon tot chocolade… 11. De chocolade wordt ingepakt.

Van cacaoboon tot chocolade… 12. En klaar is de chocoladereep!

Welke soorten chocolade zijn er? Er zijn 3 standaard soorten chocolade: • Pure chocolade: cacaopoeder, cacaoboter en suiker. • Melkchocolade: cacaopoeder, cacaoboter, suiker en melkpoeder. • Witte chocolade: cacaoboter, suiker en melkpoeder.

Wat kun je maken van chocolade? Alles wat je wilt …