Grahams Portwein Beschreibungen

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Dry White: Die Weine von Grahams kommen hauptsächlich von der eigenen Quinta DOS Malvedos nahe Tua und Quinta das Lages im Rio Torto. Zwei weitere Weinberge, die Quinta da Vila Velha und Quinta de Vale des Des Malhadas, auch im Besitz eins Mitglieds der Symington Familie, beliefern Grahams mit feinsten Qualitätstrauben. Alle vier Quintas gehören zu den besten im oberen Douro Tal. Grahams kauft auch seit Ewigkeiten Trauben von ausgewählten Vertragswinzern in den feinsten Lagen. Der Dry White, der nur von weißen Trauben und ohne Schalenkontakt gekältert wird, ist frisch und delikat. Dry White wird von weißen Trauben und ohne Schalenkontakt gekältert, er ist frisch und delikat. Die Trauben, die für Grahams Dry White benutzt werden, sind eine Cuvée traditioneller weißer Trauben aus dem Douro Tal, Códega, Malvasia Fina, Rabigato und Viosinho. Grahams Dry White ist traubig, frisch und noicht so oxydativ wie der Fine White eine herrliche Frische und Fruchtigkeit prägen seinen Charakter der auch von der hellen Farbe unterstrichen wird. Kalt servieren, um die frischen Fruchtaromen zu Geltung kommen zu lassen. Als Aperitif, oder Longdrink.

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Fine White: Die Trauben, die für Grahams Fine White benutzt werden, sind eine Cuvée traditioneller weißer Trauben aus dem Douro Tal, Códega, Malvasia Fina, Rabigato und Viosinho. Grahams Fine White ist traubig, mit zarten Mandelaromen und eine herrliche Palette von Fruchtaromen, goldgelb in der Farbe. Kalt servieren, um die klaren Fruchtaromen zu unterstützen. Als Aperitif oder mit einem leichten Nachtischen.

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Fine Ruby: Grahams Ruby Port ist von jugendlicher Frische und attraktiver Fruchtiger Fülle. Sehr dunkel gefärbt und intensiv aromatisch, ist dieser Port jung abgefüllt, damit die klare Frucht, einen erkennbaren Grahams Stempel behält. Ruby ist ein Alltagsport, der zu jeder Zeit ein Genuss ist. Karminrote Farbe, verpackt mit reifen roten und schwarzen Fruchtaromen. Am Gaumen saftige Kirschearomen mit ausgezeichneter Balance und einem intensiven Finale.

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Fine Tawny: Grahams Tawny Port ist von leichterer Textur und trockenerer als der Ruby. Er bietet eine feine Balance von Fruchtigkeit und von Nussaromen, geprägt durch das Altern in den Fässern. Eine vielschichtiger Port, der zu jeder Gelegenheiten ein angenehmer Begleiter ist. Braun - rötliche Tawny Farbe, reife und getrocknete Fruchtaromen begleiten in einen trockenen, eleganten und weichen Abgang. Six Grapes: ist Grahams ursprünglichste Portmarke. Es ist ein großartiger Wein, der von den gleichen Weinbergen (im Wesentlichen Quinta DOS Malvedos und Quinta das Lages) die Grahams zu den berühmten Jahrgangs Portweinen in ` deklarierten ' Jahren verwendet. Als solcher, ähnelt er Jahrgangs Portweinen von Grahams: schwer, mit reicher opulenter schwarzer Frucht am Gaumen und den wohlriechenden Brombeer Aromen. Wir empfehlen als täglichen Port-genuss für den Vintage trinker. Six Grapes ist (zwischen 3 und 4 Jahren) um die Frische Frische zu erhalten wird er verhältnismäßig jung abgefüllt. Mit seiner jungendlichen Frische und Stärke, ist er einem jungen Vintage Port vergleichbar. Die kleinen Traubensymbole auf der Flasche wurden auf die für Six Grapes designierten HolzFässern verwendet und später als Symbol auf der Flasche verwendet.

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Jörg Meyer – Hamburg – Germany – email @ jrgmyr.net

Six Grapes hat bemerkenswerte 3 Goldmedaillen bei der internationalen Wein-Challange, dieser größten und prestigeträchtigsten Weinbewertung der Welt, in der 2006er Ausgabe gewonnen. •

2000 Late Bottled Vintage: Grahams LBV Port ist ein großartiger Wein, der aus den feinsten Lagen eines sehr guten Jahres, aber anders als ein „deklarierter Port Jahrgang“, der zweijährig abgefüllt wird. LBV reift Durchschnittlich 5 Jahre in Eichenfässern bevor er Abfüllen (daher die Bezeichnung „spät abgefüllt“). Die Holzreifung regt die Entwicklung des Weins an und er ist folglich eher Trinkreif als ein Jahrgangsport. Die letzten, LBV Port sind hauptsächlich aus Traube der Malvedos Lage entstanden. Grahams LBV Ports sind geprägt von attraktiven Lakritze und Blumenaromen, sowie reife Brombeer- und Fruchtaromen. Diese Ports zeigen hervorragend den Graham's Style: große reiche Fruchtkonzentration mit würziger Komplexität und Tiefe, zusammengehalten durch großartige Struktur und Balance. Grahams LBV ist unter den Port Enthusiasten in Groß Brittanyen der Führer in seiner Kategorie und wird in den höchsten Tönen Gelobt, -traditionsgemäß einer der wichtigsten aber auch anspruchsvollsten Absatzmärkte für Port.

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2003 Vintage Port: Es gibt keinen zweiten Produzenten mit einem so herausragenden Renommee für seine Vintage Ports. Diese Weine sind für ihren bemerkenswerten Reichtum, die Konzentration und feste gerbstoffartige Struktur berühmt, die sie mit einer eindrucksvollen Langlebigkeit kombinieren. Jahrgangs Portweine von Grahams erreichen durchweg die höchsten Bewertungen in den Tastings. Tiefe undurchlässige, purpurrote fast schwarze Farbe. Aromen von Veilchen fliegen direkt aus dem Glas heraus! In der Öffnung endlose Schichten des reifen Brombeerefrucht die den Gaumen ummantelt. Große Tiefe der Struktur mit süßem Lakritzearoma, mit reicher Gerbsäure kombiniert, gibt es diesem Wein eine hervorragende Komplexität Das Weinbaujahr, das bekannt für seinen besonders heißen Sommer war, verursachte durch die Versorgung mit Wasser aus den tiefen schichten des Bodens keinen Stress für die Pflanzen, teilweise setzte die Photosynthese aus, aber das verschob nur den Erntezeitpunkt weiter nach hinten und schränkte die Erntemenge weiter ein. Glücklicherweise ergab die keine Probleme von Überreife wie in anderen Bereichen Europas. Die Ernte in Malvedos begann am September 15., hatte es hatte etwas Regen gegeben und die meisten Trauben waren in gutem Zustand, ohne Hinweis auf eine mögliche Hitzebeschädigung. Was auf dem Weingut auffiel, war in diesem Jahr die Reife der Touriga Franca.

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2000 Vintage Port: Dieser Jahrgangs Port zeigt viele der typischen Graham Aromen von reifen Pflaume und ` esteva ' (Gummi cistus) an und ist angenehm auf dem Gaumen trotz seiner Jugend weich. Er ist voll und Reich in der Nase mit frischer Brombeere und roten Pflaumennoten. Trotz der beeindruckenden Süsse in der Nase ist das Ende lang und rein.

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1996 Vintage Port: Klassischer Graham Stil, rote Frucht, Beeren und Mize sowie Eukalyptus. Getragen von einer beeindruckenden Struktur und Fülle die in einem langen und süßen Finale endet. Ist jetzt sehr gut trinkbar, wird sich aber dank seiner hervorragenden Struktur noch viele Jahre positiv entwickeln. Fruchtig saftig und pfeffrige Noten getrockneter Früchte, Jörg Meyer – Hamburg – Germany – email @ jrgmyr.net