Giselda Costa Feiras e Mercados da Itália O melhor conselho turístico que já recebi foi muito simples: para conhecer uma cidade, comece pelas feiras livres e pelos mercados. As feirinhas mais simples, de bairro, já dão uma boa idéia de como vive um povo. Nessa época de domínio absoluto dos shopping centers, os italianos, por conta e estímulo da crise econômica, estão apelando para a feira livre.
A Itália volta a ser o país das feiras, pouco mais do que a França e muito mais do que a Inglaterra. Os feirantes cada vez menos italianos, substituídos por chineses, indianos, africanos. Por sorte, a grande maioria ainda se baseia na empresa familiar e individual.
lampredotto (tripa)
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