Exportadora & Importadora Gracicruz Catalogo Sardinas - 2010

EXPORTADORA&IMPORTADORA GRACICRUZ PRESENTA:

A LOGO-

2010

CHIMBOTE - PERU

Juan Acevedo De La Cruz

CAT

Presentación La Comisión de la empresa para la Exportación, presenta el CATÁLOGO - 2010 DE LA OFERTA EXPORTABLE PESCA con las principales especies comerciales del Perú así como la descripción de los diversos productos comercializados a base de las mismas. El objetivo de esta publicación es dar a conocer a todos los importadores y potenciales importadores de productos de la Pesca lo que el PERÚ produce y exporta en este rubro. Queremos que el comprador y consumidor asocie los productos que mostramos con su origen: PERÚ, y fomentar de esta forma el incremento del intercambio comercial, ya sea con sus principales socios estratégicos así como también con nuevos mercados. Es en este contexto que compartimos con ustedes los cuatro conceptos básicos en los que reposa nuestro rol promotor relacionado al Sector Pesca del Perú:

Pesca y Acuicultura sostenibles

El ordenamiento pesquero y el manejo ambiental están de acuerdo con la normatividad internacional más exigente, asegura la extracción y el cultivo amistosos con el medio ambiente, así como la sostenibilidad de cada una de las especies que el Perú ofrece.

Inocuidad y Seguridad

La Autoridad sanitaria oficial del Estado Peruano vigila y garantiza las condiciones higiénicas en el cultivo, extracción y procesamiento de todos los productos. La proximidad de los lugares de extracción en las costas del litoral peruano, garantiza la frescura de las diversas especies marinas ofrecidas.

Calidad y Tecnología

La empresa está haciendo importantes inversiones a favor de una industria de proceso de, enlatados que conservan la calidad original de los recursos, surtiendo a los mercados más exigentes del mundo.

Somos uno de los principales países en captura marina, con 3,080 kilómetros de litoral y casi 900,000 km2 de mar territorial, numerosos ambientes continentales en lagunas, lagos como el Titicaca -el más alto del mundo-, y ríos como el Amazonas -el más caudaloso del mundo-. Ofrecemos una variedad única en cultivos marinos y continentales, tanto de especies nativas como introducidas. Ofrecemos variedad de productos saludables, seguros y con calidad acorde a las necesidades y preferencias actuales de los consumidores, los cuales proceden de la pesca y de la acuicultura responsables.

Juan Acevedo De La Cruz

Diversidad

Sardina Peruana Peruvian Sardine / Anchovy Engraulis Ringens

Juan Acevedo De La Cruz

Sardina Peruana Peruvian Sardine / Anchovy Engraulis Ringens

Origen / Origin Captura / Sea catch

Otros nombres / Other names Anchoveta peruana, Sardinilla, Anchois chuchuelo, Katakuchi iwashi

Distribución geográfica / Geographical distribution Punta Aguja (Perú) - Talcahuano (Chile)

Disponibilidad / Availability Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Set

Oct

Nov

Dic

JAN

FEB

MAR

APR

MAY

JUN

JUL

AUG

SEP

OCT

NOV DEC

Composición química y nutricional /Chemical and nutritional composition Promedio / Average %

Humedad / Moisture

70.8

Grasa / Fat

8.2

Proteína / Protein

19.1

Sales Minerales / Ash

1.2

Calorías / Calories (100 g)

185

Juan Acevedo De La Cruz

Componente / Compound

Distribución de la anchoveta peruana

¿Cuándo se reproduce? Se reproduce todo el año en la costa peruana pero principalmente a fines de invierno e inicios de la primavera (julio-septiembre) y durante el verano (febrero-marzo). Alcanza la madurez sexual aproximadamente al año, midiendo aproximadamente 10cm de largo.

Distribución: Desde Punta Aguja (Perú) a Talcahuano (Chile), ocasionalmente más al norte, hasta los 04°30’ ¿Qué come? Se alimenta de plancton, principalmente de fitoplancton (plantas microscópicas marinas que flotan en aguas superficiales) pero también come zooplancton ( animales microscópicos o huevos y larvas de otras especies marinas). La dieta afecta su composición física; cuando escasea el alimento, como durante El Niño, tienen un menor contendido de grasas.

¿Cuánto mide? En el Perú tiene una longitud promedio de 12-15cm, pero puede alcanza un máximo de 20cm. A los seis meses mide alrededor de 8cm de largo, al año 10.5cm y 12cm a los 18 meses. Juan Acevedo De La Cruz

Enlatados Canned products Nuestras conservas de pescados son muy nutritivas, con un alto contenido proteico y de omega 3. Procesamos diversas especies en variados formatos y líquidos de cobertura, lo que nos permite ofrecer la mas amplia variedad de productos del mercado. Juan Acevedo De La Cruz

S TO C U OD R SP O R ST E NU

NVASE ENVASE

PRESENTACION

SARDINAS SOUTH PACIFIC SARDINES ENGRAULIS RINGENS

LIQUIDO DE COBERTURA

TIN

PRESENTATION

Tall

Entero / Whole

COVER LIQUID

Salsa de Tomate / Tomato Sauce Tomate Picante / Hot Tomate Aceite de Soya / Soybean Oil Agua y Sal / Brine

Oval

Entero / Whole

Salsa de Tomate / Tomato Sauce Tomate Picante / Hot Tomate Aceite de Soya / Soybean Oil Agua y Sal / Brine

Tinapón

Entero / Whole

Salsa de Tomate / Tomato Sauce Tomate Picante / Hot Tomate Aceite de Soya / Soybean Oil Agua y Sal / Brine

Entero / Whole

Salsa de Tomate / Tomato Sauce Tomate Picante / Hot Tomate Aceite de Soya / Soybean Oil Agua y Sal / Brine

Tuna ½ Lb Con abre Fácil With e/o

Desmenuzado, Grated/Rayado

Agua y Sal / Brine Agua y Aceite / Water and Oil added

WEIGHT (GRAMS) NET-DRAINED

UND. POR CAJAS

Nº OF PIECES

CAJAS POR CONT. 20

UNITS PER CASE

CASES ER CONT. 20’

425-240 425-240 425-240 425-240

16-19 16-19 16-19 16-19

24 24 24 24

1,860 1,860 1,860 1,860

425-280 425-280 425-280 425-280

18-21 18-21 18-21 18-21

24 24 24 24

1,780 1,780 1,780 1,780

200-130 200-130 200-130 200-130

9-12 9-12 9-12 9-12

48 48 48 48

1,779 1,779 1,779 1,779

175-115 175-115 175-115 175-115

5-8 5-8 5-8 5-8

50 50 50 50

2,000 2,000 2,000 2,000

48 48

1,950 1,950

170-120 170-120

Juan Acevedo De La Cruz

Tinapa

PESOS NETONº DE DRENADOS (GRS) PIEAS

FOTOS DE ENVASES ENVASE ENVASE TALL TALL

ENVASE ENVASE OVAL OVAL

ENVASE ENVASE TINAPA TINAPA

ENVASE ENVASE TINAPON TINAPON

ENVASE ENVASE ½ ½ TUNA TUNA

FOTOS DE PRODUCTOS

SARDINA EN ACEITE

SARDINA EN ACEITE

GRATED AGUA Y SAL

SARDINA EN ACEITE

Juan Acevedo De La Cruz

SARDINA ENTOMATE

SARDINA ENTOMATE

ENVASE DE TALL Presentación En:  Envases de Hojalata 1Lb. Tall.  Empaque: En cajas de cartón corrugado 24 latas  Peso Neto: 425 Gramos.  Peso Escurrido: 320 Gramos.

 Presión de Vació: Mínimo 4 pulg.

Envase

Presentación

Tall.

Entero

Liquido de Cobertura

Pesos Neto – Drenado (GRS)

Nº De Piezas

Unid. Por Caja

Cajas Por Cont. 20’

Salsa de Tomate Dulce

425 - 240

16 - 19

24

1,860

Tall.

Salsa de Tomate Picante

425 - 240

16 - 19

24

1,860

Tall.

Aceite Vegetal

425 - 240

16 - 19

24

1,860

Tall.

Agua y Sal.

425 - 240

16 - 19

24

1,860

Regresar Regresar Menú Menú

Juan Acevedo De La Cruz

 Liquido de gobierno: Salsa de Tomate Dulce, Salsa de Tomate Picante, Aceite Vegetal, Agua y Sal.

ENVASE DE OVAL Presentación En:  Envases de Hojalata 1Lb. Oval.  Empaque: En cajas de cartón corrugado 24 latas  Peso Neto: 425 Gramos.  Peso Escurrido: 280 Gramos.

 Presión de Vació: Mínimo 2 pulg.

Envase

Presentación

Oval.

Entero

Liquido de Cobertura

Pesos Neto – Drenado (GRS)

Nº De Piezas

Unid. Por Caja

Cajas Por Cont. 20’

Salsa de Tomate Dulce

425 - 280

18 - 21

24

1,780

Oval.

Salsa de Tomate Picante

425 - 280

18 - 21

24

1,780

Oval.

Aceite Vegetal

425 - 280

18 - 21

24

1,780

Oval.

Aceite Soya.

425 - 280

18 - 21

24

1,780

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Juan Acevedo De La Cruz

 Liquido de gobierno: Salsa de Tomate Dulce, Salsa de Tomate Picante, Aceite Vegetal ó Soya.

ENVASE DE TiNAPA Presentación En:  Envases de Hojalata Tinapa 185 gr.  Empaque: En cajas de cartón corrugado 50 latas  Peso Neto: 175 Gramos.  Peso Escurrido: 115 Gramos.

 Presión de Vació: Mínimo 3 pulg.

Envase

Presentación

Liquido de Cobertura

Pesos Neto – Drenado (GRS)

Nº De Piezas

Unid. Por Caja

Cajas Por Cont. 20’

Tinapa.

Entero

Salsa de Tomate Dulce

175 - 115

5-8

50

2,000

Tinapa.

Salsa de Tomate Picante

175 - 115

5-8

50

2,000

Tinapa.

Aceite Vegetal

175 - 115

5-8

50

2,000

Tinapa.

Agua y Sal.

175 - 115

5-8

50

2,000

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Juan Acevedo De La Cruz

 Liquido de gobierno: Salsa de Tomate Dulce, Salsa de Tomate Picante, Aceite Vegetal, Agua y Sal.

ENVASE DE TiNAPON Presentación En:

 Envases de Hojalata Tinapón 212 gr.  Empaque: En cajas de cartón corrugado 48 latas  Peso Neto: 200 Gramos.  Peso Escurrido: 130 Gramos.

 Presión de Vació: Mínimo 3 pulg.

Envase

Presentación

Liquido de Cobertura

Pesos Neto – Drenado (GRS)

Nº De Piezas

Unid. Por Caja

Cajas Por Cont. 20’

Tinapón.

Entero

Salsa de Tomate Dulce

200 - 130

9 - 12

48

1,779

Tinapón.

Salsa de Tomate Picante

200 - 130

9 – 12

48

1,779

Tinapón.

Aceite Vegetal

200 - 130

9 – 12

48

1,779

Tinapón.

Agua y Sal.

200 - 130

9 - 12

48

1,779

Regresar Menú

Juan Acevedo De La Cruz

 Liquido de gobierno: Salsa de Tomate Dulce, Salsa de Tomate Picante, Aceite Vegetal, Agua y Sal.

ENVASE DE 1/2 LB. TUNA Presentación En:  Envases de Hojalata 1/2 Lb. Tuna  Empaque: En cajas de cartón corrugado 48 latas  Peso Neto: 170 Gramos.  Peso Escurrido: 120 Gramos. Juan Acevedo De La Cruz

 Liquido de gobierno: agua, sal y aceite.  Presión de Vació: Mínimo 3 pulg.

Envase

Presentación

Tuna 1/2 lb.

Desmenuzado, Grated ó Rayado

Tuna 1/2 lb

Liquido de Cobertura

Pesos Neto – Drenado (GRS)

Nº De Piezas

Unid. Por Caja

Cajas Por Cont. 20’

Agua y sal

170 - 120

48

1,950

Agua y Aceite

170 - 120

48

1,950

Regresar Menú

Leer - Importante - Confidencial / Read – Important - Confidential Español  Este mensaje ha sido elaborado únicamente para uso de la persona o entidad a la que es remitido, ya que puede contener información personal, confidencial y de acuerdo a leyes peruanas no puede ser difundido.  Si el lector de este mensaje no es el destinatario señalado, o la persona responsable para entregar el mensaje a quien está dirigido, advertimos que cualquier divulgación, retransmisión o copia de esta comunicación está estrictamente prohibida.  Si Usted ha recibido esta comunicación por error, por favor sírvase informarlo de inmediato al remitente por correo electrónico o teléfono y borrar inmediatamente el mensaje original.

English  This message has been prepared only for use by the person or entity to which it referred, because it may contain personal information confidentially and according to Peruvian law can not be disseminated.  If the reader of this message is not the addressee indicated, or the person responsible for delivering the message to whom it is addressed, we note that any disclosure, retransmission or copying of this communication is strictly prohibited.  If you have received this communication in error, please please inform the sender immediately by email or telephone and immediately delete the original message.

Juan Acevedo De La Cruz

Árabe  ‫ وفقا لقانون‬، ‫ لنها قد تحتوي على معلومات شخصية سرية‬، ‫هذه الرسالة قد أعد فقط لستخدامها من قبل الشخص أو الجهة التي يشير إليها‬ ‫بيرو ل يمكن نشرها‬.  ‫ نلحظ أن أي‬، ‫ أو الشخص المسؤول عن ايصال الرسالة الى الذين فهي موجهة‬، ‫إذا كان القارئ من هذه الرسالة ليست المرسل المشار إليها‬ ‫إفشاء أو نقل أو نسخ من هذه الرسالة ممنوع منعا باتا‬.  ‫ والرجاء الرجاء إبلغ المرسل على الفور عن طريق البريد اللكتروني أو الهاتف وعلى الفور‬، ‫إذا كنت قد تلقيت هذه الرسالة عن طريق الخطأ‬ ‫بحذف الرسالة الصلية‬.

EXPORTADORA & IMPORTADORA GRACICRUZ

MANAGER: ING. JUAN ACEVEDO DE LA CRUZ INFORMES OFICINA: JR. LASDILAO ESPINAR Nº 529 Of. 33 (3º nivel) TELEFONO: 0051-043-345217 CELULAR: 0051-1998105378 EMAIL: [email protected] SKYPE: juan_adlcruz

Juan Acevedo De La Cruz